Nqaij nyuj nyuj zoo li cas? Kev cai ua noj thiab cov khoom muaj txiaj ntsig

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Yuav pib nrog, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum nkag siab meej tias nqaij nyug nqaij nyug yog cov khoom ua kua uas tau los ntawm cov nqaij nyuj boiling hauv dej. Ntau tus neeg yuam kev xav tias ua noj ua haus broth yog ob peb yam tsis zoo. Tseeb, cov txheej txheem ua noj yog qhov yooj yim. Tab sis muaj ntau qhov subtleties ntawm qhov teeb meem no uas koj yuav tsum paub tseeb.

Nyob ntawm cov khoom lag luam twg yog cov txheej txheem, cov kua zaub sib txawv:

• meat;
• fish;
• zaub;
• ntawm noog.

Txhua tus yog npaj los ntawm nws tus kheej. Qhov tshwm sim yog ib yam khoom uas tom qab siv tau ob txoj kev:

1. Raws li ib lub tais ywj siab kiag li.
2. Raws li cov khoom xyaw hauv cov kua ntses, gravy thiab ntau yam tais diav kub.

Hauv kev ua noj, tag nrho cov kua zaub tau muab faib raws li cov khoom siv sab nraud: dawb (pob tshab) thiab liab (muaj cov yam ntxwv lub teeb xim av). Nws tag nrho yog nyob ntawm kev kho ua ntej ntawm cov khoom tseem ceeb. Piv txwv li, nqaij nyuj nqaij liab tuaj yeem tau yog tias cov nqaij kib los yog haus luam yeeb me ntsis ua ntej ua noj. KhoomNtxiv nrog rau xim, nws tau txais ib qho ntxiv ntsim aroma. Rice, dumplings los yog pasta siav nyob rau hauv xws li ib tug broth yuav ntau tastier. Qhov xav tau ntxoov ntxoo kuj tuaj yeem ua tiav siv ntau yam xim zaub mov. Qhov no ua rau cov tais diav yooj yim dua qhov pom kev txaus siab.

khoom muaj txiaj ntsig

Yog hais tias peb tham txog nqaij, ces lub npe nrov nqaij nyuj broth. Nws muaj ntau qhov zoo dua li lwm tus. Ua ntej, nqaij nyuj muaj cov protein ntau thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo. Tsis xav tias nws yog kev noj haus. Qhov thib ob, cov khoom no yog sai sai digested thiab zoo absorbed los ntawm tib neeg lub cev, uas tso cai rau kom tsis txhob overload cov hnyuv nrog rau tsub zuj zuj ntawm teeb meem fermentation khoom thiab putrefactive microflora. Cov kws kho mob pom zoo kom nqaij nyuj broth tsis yog rau cov neeg uas muaj teeb meem plab, tab sis kuj rau cov neeg uas tab tom kho mob tom qab kev ua haujlwm nyuaj. Hauv qhov no, nws yog qhov zoo dua los siv tag nrho cov nqaij tsis muaj pob txha ua noj. Nws yog lub npe hu hais tias nws yog nyob rau hauv lawv cov hnyav hlau ntsev sau, uas maj mam dhau mus rau hauv dej thaum lub sij hawm ua noj ua haus txheej txheem thiab muaj kev phiv rau lub cev. Tsis tas li ntawd, cov pob txha pob txha muaj gelatin, uas hloov cov kua dej ntshiab mus rau hauv cov kua dej tuab thiab feem ntau pos huab. Qhov no yog qhov zoo thiab qhov tsis zoo. Outwardly, xws li ib tug decoction zoo li inconspicuous, tab sis nws hloov tawm mus rau ntau rog thiab saturated. Cov kua zaub no zoo rau kev ua noj thawj zaug.

ua noj secrets

Txawm yog ib tug ua noj ua haus xwb los yeej paub ua noj nqaij nyuj. Qhov no yuav xav tau kiag liCov khoom siv yooj yim:

300 g ntawm nqaij nyuj nrog pob txha, 100 g ntawm carrots thiab dos, 50 g ntawm parsley paus, ntsev, ib thiab ib nrab litres ntawm dej txias thiab ib tug me ntsis dub kua txob..

Txhua txheej txheem tuaj yeem muab faib ua ob peb theem:

1. Yaug cov nqaij kom huv si, tsis muaj cov yeeb yaj kiab, txiav arbitrarily ua ob peb daim thiab muab tso rau hauv saucepan.
2. Ncuav cov khoom nrog dej txias thiab tso rau hluav taws. Tom qab boiling, ntws cov kua thiab refill lub lauj kaub.
3. Thaum cov dej npau npau dua, txo cov cua sov, ntxiv ntsev thiab npog lub lauj kaub. Nyob rau hauv txoj hauj lwm no, cov nqaij yuav tsum maj mam boil rau li 2 teev.
4. 30 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, muab ntxuav thiab txiav cov zaub, cov hauv paus hniav thiab kua txob rau hauv lub lauj kaub.
5. Lim cov khoom tiav, ncuav rau hauv lub tais zaub mov thiab pab. Rau qhov tsw, koj tuaj yeem ntxiv tshuaj ntsuab tshiab.

Zoo thiab noj zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm broth

Thaum sau cov ntawv qhia txhua hnub, cov poj niam hauv tsev yuav tsum tau saib xyuas tsis yog rau cov khoom qab zib thiab cov khoom noj ntawm tsev neeg xwb. Ib qho kev qhia tseem ceeb rau kev noj zaub mov zoo yog lub zog tus nqi ntawm cov zaub mov. Piv txwv li, nqaij nyuj broth. Nws cov ntsiab lus calorie yog tsawg. Nws tsuas yog 4 kilocalories ib 100 g ntawm cov khoom tiav. Qhov no yog me ntsis. Xws li lub zog cia tsis dhau lub cev. Txawm li cas los xij, muaj me ntsis subtlety ntawm no thiab. Yog hais tias koj noj cov nqaij nyug hluas los npaj ib decoction, ces cov ntsuas yuav nyob rau hauv tus nqi teev. Tab sis yog tias koj siv cov nqaij ntawm cov pob txha, ces cov kua zaub yuav tig tawm los ua rog heev, thiab qib calorie yuav tawm mus. Tsis tas li ntawd, nws yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account tus naj npawb ntawm cov khoom pib. Yog tias, piv txwv li, 300 g ntawm cov nqaij nyuj zoo tib yam yog noj rau 1 liter dej txias, ces cov ntsiab lus calorie yuav nce mus rau 60 units. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm nqaij nyuj broth yog ncaj qha ntsig txog cov khoom siv tshuaj ntawm cov nqaij. Nws xyaum tsis muaj carbohydrates nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg. Lub zog tsim nyog rau tib neeg lub neej yog los ntawm cov rog thiab cov proteins. Tsis tas li ntawd, nqaij nyug muaj cov tshuaj uas muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob, uas qee zaum pab tiv nrog mob khaub thuas.

Txoj kev noj qab haus huv ntawm nqaij nyuj

Koj tsis tuaj yeem txiav txim siab cov txiaj ntsig ntawm ib qho zaub mov nkaus xwb los ntawm nws tus nqi zog. Qhov tseem ceeb tshaj yog nws cov tshuaj muaj pes tsawg leeg. Piv txwv li, nqaij nyuj broth. Calories nyob rau hauv nws - tsis yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. Cov lus zais ntawm nws cov txiaj ntsig tshwj xeeb yog nyob rau hauv cov nplua nuj ntawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab cov vitamins B, nqaij nyuj muaj ntau cov amino acids thiab cov proteins uas tsim nyog rau tib neeg, uas tuaj yeem siv tau yooj yim los tiv thaiv thiab kho ntau yam kab mob loj. Kev noj txhua hnub ntawm cov khoom tshwj xeeb no tuaj yeem ua rau muaj kev tiv thaiv kab mob, txhim kho cov txheej txheem metabolic hauv lub cev. Qhov no kho decoction tuaj yeem yooj yim kho lub cev tsis muaj zog thiab kov yeej ntshav ntshav. Txawm li cas los xij, tag nrho cov no tsuas yog siv rau cov khoom ntuj tsim tshiab. Qee lub sij hawm lub broth, npaj rau yav tom ntej nyob rau hauv loj qhov ntau, yog khov rau lub sij hawm ntev.lub sij hawm. Tom qab defrosting, tau kawg, nws poob qee yam ntawm nws cov khoom muaj txiaj ntsig, tab sis khaws nws saj thiab khoom noj muaj txiaj ntsig. Tias yog vim li cas ib qho decoction ntawm nqaij nyuj yuav tsum nyob ntawm tes rau tus poj niam zoo.