2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Thaum yuav zib ntab, cov neeg yuav khoom feem ntau suav nrog nws lub sijhawm khaws cia ntev. Thiab thaum cov khoom pib ua npuas dej, npuas tsim ntawm nws qhov chaw, qhov no tsis tuaj yeem tab sis tsis meej pem txhua tus neeg siv khoom. Tej zaum yuav muaj ntau yam laj thawj rau qhov tshwm sim no. Kab lus no qhia txog vim li cas zib mu ua npuas ncauj thiab hauv qhov xwm txheej twg nws tuaj yeem tsis nyab xeeb rau kev noj qab haus huv.
Ntau yam tseem ceeb fermentation
Nws tsim nyog sau cia tam sim ntawd tias tus neeg paub txog thiab lub luag haujlwm ib txwm muaj cov zib ntab zoo tshaj plaws, thiab yog li ntawd tsis muaj peev xwm ua npuas dej ntxiv lawm. Dab tsi yog qhov ua rau ntawm qhov xwm txheej tsis zoo no? Nov yog qhov tseem ceeb tshaj plaws vim li cas zib ntab foams:
- Ua npuas ncauj dawb yog qhov tshwm sim ntawm fermentation. Yog vim li cas rau qhov no tuaj yeem yog ob qho tib si khaws cia tsis raug (cov av noo thiab qhov kub thiab txias), thiab cov ntim khoom qias neeg nyob hauv qhov khoom. Yog tias qhov saj, xim thiab tsw tsis hloov, ces zib mu yuav tsum muab tso rau hauv lub tub yees. Txwv tsis pub, nws yuav raug muab pov tseg.
- Nyob zoo os. Yog hais tias zib ntab yog harvested ntxov ntxov(vim tsis muaj kev paub dhau los ntawm beekeeper), xws li delicacy yog doomed rau fermentation. Nws tau raug pov thawj tias cov khoom zoo li no muaj cov dej noo ntawm 2% siab dua li cov ripe counterpart. Qhov no yog vim li cas zib ntab foams thaum khaws cia.
- Kev ua txhaum ntawm cov lim dej. Qhov no yog qhov teeb meem tshaj plaws thiab tsis muaj teeb meem kiag li rau kev noj qab haus huv. Nws yog txaus kom tshem tawm ib txheej me me ntawm cov npuas dej ntawm qhov chaw thiab txuas ntxiv mus txaus siab rau khoom qab zib.
- Fake. Nws tsis yog ib qho yooj yim rau ib tus neeg tsis paub pib xyaum ua kom saj ib qho cuav (raws li qab zib phoov los yog qab zib - diluted zib mu). Txij li thaum cov npuas tshwm, nws tuaj yeem txiav txim siab tias cov khoom ploj lawm. Ib qho kev zam yuav yog nws siv ntxiv hauv kev ua noj - thaum khaws cia hauv lub tub yees.
Qhov no piav qhia tsuas yog vim li cas cov zib ntab ua npuas dej hauv lub hub, thiab nws muaj peev xwm "rov ua dua" nws li cas.
Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsa sawv daws
Sooner los yog tom qab nws yuav siv tsis tau, vim hais tias nws lifespan tsawg dua cov khoom ripened. Tsis txhob txhawj txog nws qhov phom sij: nws tsis muaj mob.
Nyob hauv cov zib ntab no, cov ntsiab lus qabzib siab dua li cov qauv ib txwm, tab sis hloov kho rau nws qib. Txhawm rau ua kom lub sijhawm siv sijhawm ntev, nws yuav tsum tau khaws cia ntawm qhov kub qis dua 15 degrees hauv lub thawv kaw nruj nreem. Lwm feature yog hais tias zib mu muaj ntau nitrogenous tebchaw. Yog vim li cas zib ntab foams tsis tsuas yog nyob rau saum npoo, tab sis nyob rau hauv tag nrho pawg.
Zoo khaws cia rau cov khoom qab zib
Raws li tau hais dhau los,khoom qab zib zoo nectar, txoj hauv kev uas yuav siv tsis tau yog xoom. Tsis tas li ntawd, nws tau sau nrog cov khoom muaj txiaj ntsig zoo thiab zoo heev hauv nws cov yam ntxwv saj. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum ua raws li cov cai yooj yim rau nws qhov chaw cia kom zib ntab siv tau ntev li ntev tau:
- Qhov ntsuas kub nyob ntawm qib ntawm cov dej noo nyob hauv nws. Yog tias dej ntau tshaj 20%, ces qhov kub hauv chav yuav tsum tsis txhob siab tshaj 10 degrees. Yog tias dej tsawg dua 20%, qhov kub tuaj yeem nyob hauv 20 degrees.
- Tsis kub "cascade". Nws yuav tsum yog ib qho, tsis muaj dhia thiab dauv.
- Humidity tsis tshaj 75%.
- Lub thawv huv, tsis muaj tshuaj lom yuav ua kom zoo khaws cia.
- Nrawm ntim, hau ntawm ntim. Hauv qhov no, lub thawv yuav tsum yog iav lossis ceramic.
Yog tias koj yuav zib ntab rau lub caij ntuj no, thiab ua npuas ncauj tshwm rau nws tam sim ntawd, ces qhov no yog ib qho cim ntawm cov khoom tsis zoo. Tsis tsim nyog noj. Paub tias yog vim li cas zib ntab foams thiab npuas yuav pab koj kom tsis txhob muaj teeb meem kev noj qab haus huv. Yuav zib ntab los ntawm qhov chaw ntseeg siab thiab khaws cia kom zoo.
txwv tsis pub txoj hauv kev khaws cov zib ntab
Yog vim li cas ua npuas ncauj thiab txoj hauv kev zoo tshaj plaws los khaws zib mu yog qhov tseeb. Nws tseem tsim nyog hais txog qee cov ntsiab lus uas koj tsis tuaj yeem ua nrog qhov delicacy:
- Nws tsis pom zoo kom khaws zib mu rau hauv lub thawv qhib (tsis muaj lub hau). Nws muaj peev xwm siabnqus noo noo los ntawm huab cua. Ib qho dhau ntawm qhov kawg thiab qabzib yog qhov zoo tagnrho rau kev tsim cov kab mob ib puag ncig. Qhov no yog zib mu ua phem rau koj noj qab haus huv.
- Yog tias chav tsev kub siab tshaj li qub (ntau dua 20 degrees), tsis txhob xav tsis thoob vim li cas zib ntab foams. Hauv nws, kev tsim tawm ntawm cov kab mob uas tsis xav tau yog nyob rau hauv lub viav vias.
- khoom siv hlau yuav muab zib ntab saj uas koj tsis nyiam.
Yog tias koj tab tom cuam tshuam nrog cov zib ntab uas tsis tau siav, thiab koj xav ua kom nws "lub neej", ces muaj sijhawm los ua. Muab cov zib ntab rau boil rau tsib teev ntawm qhov kub tsis tshaj 50 degrees thiab sib tov maj mam. Nco ntsoov tias tag nrho cov txiaj ntsig zoo yuav ploj mus los ntawm cov zib ntab uas tau txais kev cawmdim, thiab nws tsis pom zoo rau cov neeg mob plab zom mov, vim tias kub hnyiab tsis tuaj yeem zam tau.
Yuav siv zib ntab zoo li cas rau menyuam yaus thiab cov neeg laus
Txawm hais tias tag nrho cov txiaj ntsig ntawm cov khoom qab zib ntuj no, nws tseem yuav tsum tau noj kom tsawg. Qhov no yog tshwj xeeb tshaj yog muaj tseeb rau zib mu uas tau sau ntxov ntxov thiab thermally ua tiav. Ib koob tshuaj zib mu rau ib tug neeg laus yuav tsum tsis pub tshaj 150 grams tauj ib hnub.
Cov kws tshaj lij hais tias txog li peb xyoos, cov menyuam yaus raug txwv tsis pub pub zib ntab. Thiab tsuas yog thaum ncav cuag lub hnub nyoog teev, zib ntab raug tso cai noj hauv ib lub teaspoon (tsis pub ntau tshaj nees nkaum grams) ib hnub twg, nrog rau tshuaj yej, tsev cheese lossis kefir. Nyob rau tib lub sijhawm, tshuaj yej yuav tsum tsis txhob kub, txij li hauv lub xeev no tag nrho cov khoom muaj txiaj ntsigcov khoom raug txo qis heev. Tsis pom zoo siv ntau tshaj ib hlis rau tus menyuam. Nws yog qhov zoo dua los so ob lub lis piam ntawm koob tshuaj.
Raws li cov kws tshaj lij, tus menyuam tuaj yeem ua tau yooj yim yam tsis muaj nws mus txog rau rau lossis xya xyoo.
YKev siv cov kua qab zib hauv cosmetology
Tam sim no peb paub vim li cas zib ntab ua npuas ncauj. Cov npuas tshwm rau saum npoo ntawm nws, thiab qhov kev daws teeb meem zoo tshaj plaws yog siv zib ntab rau qhov txiaj ntsig ntawm koj txoj kev zoo nkauj (yog tias nws nyob hauv qhov zoo).
Nws tuaj yeem siv ua lub ntsej muag thiab lub cev. Thaum kub kub hauv da dej, koj cov tawv nqaij sov, pores qhib. Siv cov dej qab zib tuab rau cov ntu ntawm lub cev uas koj npaj yuav tshem tawm cov txheej txheem ntawm cov cell tuag. Tawm zib ntab rau ntawm lub cev rau 10-15 feeb thiab tom qab ntawd tshem tawm cov txheej txheem txhuam nrog zaws ntawm tes lossis nrog txhuam tshwj xeeb. Koj yuav pom cov nyhuv ntawm daim tawv nqaij firmer thiab muag heev.
Txhua tus paub tias daim npog ntsej muag zoo kawg nkaus nourishes, moisturizes thiab cleans daim tawv nqaij. Noj ib lub qe qe, tuav nws nrog ib tablespoon ntawm zaub roj thiab zib mu. Ces sib tov zoo. Siv rau ntawm daim tawv nqaij. Lub ntsej muag so thiab lub siab zoo yog lav rau koj!
Raws li tau piav dhau los, txawm tias cov zib ntab uas muaj cov txheej txheem dawb siv tau. Nov yog daim ntawv qhia rau cov ncuav mog qab zib nrov tshaj plaws.
Txhawm rau npaj nws koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- 1/2 khob reconstituted thiab warmed zib mu;
- 1 khobqaub cream;
- 1/2 teaspoon soda (extinguished nrog vinegar);
- 2 qaib qe;
- 400 grams hmoov;
- vanillin.
Knead txhua yam kom zoo thiab ua noj zoo li ncuav mog qab zib. Qhov kub ntawm qhov cub yuav tsum yog 180 degrees. Duration - 35-40 minutes. Cov ncuav mog qab zib npaj tau tuaj yeem tsau nrog cov mis nyuj khov los yog cov custard.
In xaus
Ntawm no yog txhua yam uas cuam tshuam yog vim li cas zib ntab ferments thiab foams. Kab lus no qhia txog seb nws puas txaus ntshai lossis tsis muaj mob rau tib neeg kev noj qab haus huv. Lub peev xwm ntawm zib mu hauv tib neeg lub neej yog qhov txwv tsis pub - txawm tias nws pib ua npuas dej, nws tuaj yeem siv los ua daim npog ntsej muag thiab txhuam.
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Txij thaum ub los, zib ntab tau suav tias yog ib qho khoom siv zoo tshaj plaws. Muaj ntau ntau myths xwb thiab dab neeg hais txog kev kho cov khoom ntawm muv khoom. Nws tau txais txiaj ntsig nrog ntau yam zoo uas nws tsis muaj tiag. Txawm li cas los xij, cov lus nug feem ntau tshwm sim seb zib mu deteriorates thaum lub sij hawm ntev cia. Yuav kom nkag siab qhov no, koj yuav tsum kawm me ntsis txog cov khoom muaj txiaj ntsig zoo
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