2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Qhov tseeb connoisseurs ntawm kas fes nyob hauv ltalis, yog vim li cas coob tus naj npawb ntawm cov kas fes nrov tshaj plaws tau sau hauv lub tebchaws. Tab sis puas muaj qhov sib txawv ntawm lub teb chaws Italian dej haus los ntawm lwm yam dej qab zib? Lawv hais tias tsuas yog hauv Ltalis koj tuaj yeem saj tiag espresso. Puas yog li ntawd? Tsim nyog saib rau.
keeb kwm me ntsis
Txawm hais tias lub kas fes Italian taum yog qhov zoo tshaj plaws, cov nroj tsuag hauv lub tebchaws tsis loj hlob vim muaj qhov tsis zoo. Tab sis qhov tseeb tseem yog kev hlub rau cov dej haus no thoob plaws Europe pib nrog Ltalis. Ntau precisely, los ntawm Venice.
thawj lub kas fes taum tuaj rau Milan los ntawm Africa tshwj xeeb rau kev tshawb fawb, nws tshwm sim hauv 1500. Tab sis kev yuav khoom loj pib tsuas yog tom qab 125 xyoo.
Italian kas fes taum, qhov tseeb, tau yuav los ntawm Turks, thiab cov neeg nplua nuj Venetian twb tau muag cov khoom rau cov neeg European. Venice yog qhov chaw yug ntawm thawj lub tsev kas fes. Ntawm no, thawj zaug, cov chaw lag luam pib tshwm sim uas muab lawv cov neeg tuaj saib xwbhaus dej haus thiab pastries.
Tau ntau xyoo lawm, muaj txog 200 lub tsev kas fes hauv Venice ib leeg. Cov chaw tsim khoom zoo li no nyiam cov neeg tuaj saib tsis yog nrog lawv cov dej qab zib, tab sis kuj muaj lub sijhawm sib txuas lus nrog lwm tus neeg tuaj saib.
Tawm mus rau tom khw kas fes tau sib npaug nrog kev sib tham. Hauv cov chaw zoo li no, cov neeg txawj ntse tau sib sau ua ke, uas suav nrog cov kws ua yeeb yam nto moo, kws sau ntawv, thiab cov nom tswv. Lub khw kas fes qub tshaj plaws hauv Venice hu ua Florian.
Merit of Italians
Txawm hais tias kas fes nyuaj rau hauv lub tebchaws, cov neeg nyob hauv lub tebchaws muaj npe nrov rau kev tsim cov noob taum roasting nrov.
Italians tau kawm paub yuav ua li cas organically muab ntau hom kas fes taum, xaiv cov ntaub ntawv raw kom raug, thiab ib tus tuaj yeem khib lawv lub peev xwm kom hnov qhov zoo tshaj plaws subtleties ntawm saj thiab aroma.
Yog vim li cas Ltalis thiaj li nto moo tsis yog rau nws cov kas fes, tab sis kuj muaj peev xwm los npaj cov dej haus no raws li nws yuav tsum tau ua. Cov tuam txhab feem ntau tsim cov nplej thiab av kas fes. Instant yog qhov nrov tshaj plaws.
Type of Italian kas fes
Thawj yam uas los rau hauv siab thaum koj xav txog haus yog ib khob me me uas muaj zog tab sis muaj ntxhiab espresso heev.
Tsis xav tsis thoob! Tom qab tag nrho, nws yog hom kas fes no uas yog thawj zaug hauv qeb duas ntawm cov dej qab zib Italian hauv tebchaws. Cov neeg nyob hauv zos tsis txwv rau qhov me me. Lawv feem ntau yuav ob lossis peb zaugEspresso.
Yog tias koj mus ntxiv thiab pib suav cov hom kas fes uas suav tias yog lub tebchaws, koj yuav tsum tau sim, vim muaj ntau tshaj 30 ntawm lawv. Cov neeg nyiam tshaj yog cov hauv qab no:
- Espresso Romano - ib qho tseeb Roman kas fes nrog twist hauv daim ntawv ntawm txiv qaub zest;
- Machiato - dua, ib qho dej haus Italian classic, tab sis nrog ntxiv ntawm cov mis nyuj sov.
- Ristretto - kas fes rau cov neeg nyiam noj mov tiag tiag, suav tias yog qhov muaj zog tshaj plaws, thiab feem ntau tau muab rau hauv khob ntawm 25 ml.
- Frapuccino yog dej txias nrog mis nyuj, nplawm nplaum thiab caramel syrup. Qab heev thiab muaj calorie ntau ntau.
- Bicherin - espresso nrog cream thiab chocolate.
- Moreta Fanez yog ib qho ntawm cov nyiam tshaj plaws ntawm Italians. Ntawm no haus cawv ntxiv rau kas fes - anise liqueur, rum lossis brandy.
- Glace - espresso nrog ntuj creamy ice cream.
Qee cov dej haus Italian kas fes muab cov khoom xyaw uas tsis xav txog. Tab sis nws ib txwm hloov tawm cua thiab tsw.
Tsis tas li, cov neeg hauv zos muaj cov cai tsis hais txog thaum twg thiab hom kas fes koj haus tau. Piv txwv li, nws yog kev cai los pib thaum sawv ntxov nrog classic espresso los yog latte, thiab barista tam sim ntawd paub cov neeg txawv teb chaws raws li kev thov kom ntxiv ib co kua qab zib rau haus. Cov neeg hauv zos feem ntau haus nws dawb.
Ntau tus neeg tsim kas fes
Italy yog nto moo rau nws cov ntaub ntawv teev cov kas fes roasting thiab ntim cov lag luam.
Ntau lub npe nrov thoob plaws ntiaj teb - cov no yog Lavazza, Kimbo,"Trombetta" thiab lwm yam. Dab tsi yog qhov zoo tshaj plaws Italian kas fes taum? Kev ntsuas yog dab tsi yuav muab cov lus teb.
"Illy" (Illy)
Nws tsim nyog pib nrog hom no los sau cov npe ntawm Italian kas fes taum. Nws belongs rau qeb hwm thiab muab cov kev sib xyaw zoo tshaj plaws ntawm qhov zoo tshaj plaws Arabica los ntawm thoob plaws ntiaj teb.
"Illy" twb tau txais txiaj ntsig zoo hauv Tebchaws Europe, thiab Russia thiab CIS lub teb chaws nyuam qhuav tau paub nrog lub hom.
Qhov dav thaj chaw ntawm kev xa khoom pub rau cov neeg tsim khoom sim nrog lub zog thiab lub ntsiab nrog cov saj thiab aromas sib txawv, qhia cov kev hloov pauv tshiab ntawm kas fes rau lub ntiaj teb.
Piv txwv li, nplej los ntawm teb chaws Africa muaj ib tug me me thiab ilv saj. Ib me ntsis piquancy thiab iab yuav ntxiv Indian nplej. Thiab cov Arabica los ntawm Guatemala muaj cov lus qhia ntawm mis nyuj chocolate.
Nyob ntawm qhov saj thiab qib ntawm roasting. Nruab nrab thiab muaj zog yuav muab lub zog invigorating rau haus thiab nplua nuj saj. Qhov no tso cai rau, tsis muaj qhov tsis ntseeg, los ntaus nqi rau cov khoom lag luam zoo.
"Illy" muab cov neeg siv khoom hauv av, nplej thiab kas fes. Thiab lub tuam txhab nto moo, ua ntej ntawm tag nrho cov, rau lub fact tias nws tsim thawj lub kas fes tshuab. Yog li lub tuam txhab yog qhov tsis txaus ntseeg No 1 hauv qeb duas ntawm cov taum kas fes hwm Italian.
Lavazza
Nws tsis tuaj yeem tsis mloog lub npe no, tham txog Italian kas fes taum. Tsis muaj qhov tsis ntseeg, qhov no yog qhov loj tshaj plaws thiab tsis txaus ntseeg Italian hom. Nws tau ntev tau ruaj khov ntawm cov thawj cojpositions.
"Lavazza" yog ib zaj dab neeg qub xyoo pua, kas fes tiag tiag "rau Ltalis thiab Italians". Cov neeg tsim khoom ua haujlwm nrog ntau yam ntawm cov nplej, cov khoom xa tuaj uas tau teeb tsa los ntawm ntau qhov chaw deb ntawm lub ntiaj teb. Cov no yog Brazil, Colombia, Nyab Laj, Indonesia. Thiab qhov no yog deb ntawm ib daim ntawv teev tag nrho.
Nws yog "Lavazza" uas cov neeg Italians pom zoo siv los ua classic espresso. Cov saj ntawm cov dej haus yuav yog mos thiab qab ntxiag, nrog ib tug nruab nrab lub zog. Cov khoom lag luam muaj cov kas fes hauv av thiab nplej, cov khoom lag luam kuj muag hauv cov tshuaj ntsiav thiab pods. Lawv hais tias yog plaub tus neeg Italians nug seb lawv nyiam kas fes li cas, peb ntawm lawv yuav teb tias qhov zoo tshaj plaws thiab qhov tseeb tshaj plaws yog Lavazza.
Kimbo
No yog kas fes Neapolitan classic. Lub tuam txhab muaj npe nrov rau kev siv tsuas yog cov neeg tseem ceeb ntau hom nplej. Connoisseurs xa mus rau Kimbo raws li cov khoom lag luam hwm.
kas fes no muag hauv 60 lub teb chaws. Lub hom phiaj siv cov tshuab cua kub tshwj xeeb roasting, ua tsaug rau qhov tsw ntawm taum yog khaws cia yuav luag ib puas feem pua.
Brewed kas fes yog nto moo rau nws ci saj, nplua nuj aroma thiab qab qab saj. Qhov zoo dua yog qhov tsis muaj qaub thiab iab, txawm tias muaj zog ntawm Italian kas fes taum.
Squesito
hom no tsim nyog hais nyob rau hauv cov npe ntawm qhov zoo tshaj plaws, yog tias tsuas yog vim lub hom muaj cov neeg siv khoom zoo tiag tiag Italian kas fes taum rau kas fes tshuab.
Real espressotuaj yeem npaj nrog tsuas yog nias lub pob. "Squisito" ua ke taum los ntawm cog hauv Ethiopia, Brazil, Kenya thiab Asia.
Hauv tebchaws Russia, kas fes boutiques tau tshwm sim hauv xyoo 2008, thiab lub npe tau txais txiaj ntsig zoo ua tsaug rau cov tshuab kas fes uas ua tau zoo heev ntawm kev npaj cov dej qab zib Italian.
Danesi
Founder Alfredo Danesi thiab nws cov thwjtim tau sim nrog cov tsw thiab tsw qab rau ntau tshaj ib puas xyoo. Lawv txoj hauj lwm yog los tsim kas fes uas yuav pom tau los ntawm thawj lub khob.
"Danezi" yog lub sijhawm ntsuas qhov zoo ntawm cov taum ntsuab Arabica, muag muag, cov khoom sib xyaw tshwj xeeb uas cov tuam txhab ua kom dawb ceev ceev.
Ntws, nplua nuj saj ntawm kas fes nrog lub zog uas nyob rau hauv lub ntsiab lus kub - lub ntsiab ntawm cov dej haus.
Covim
Italian kas fes, uas tau txais kev lees paub thoob ntiaj teb, thiab txhua tus ua tsaug rau qhov sib sib zog nqus, qub saj, nrog rau cov khoom sib txawv txawv. Cov dej haus tau zoo nrog cov khoom qab zib thiab pastries, nrog rau cov khoom noj qab ntsev.
kas fes kuj suab zoo nrog cawv thiab feem ntau siv rau lub hom phiaj no. Kovim yog tshwj xeeb tshaj yog nrov ntawm kas fes lovers uas brew ib tug haus nyob rau hauv tsev los yog nyob rau hauv lub chaw ua hauj lwm. Feem ntau koj tuaj yeem pom cov hom no hauv khw kas fes cov neeg tseem ceeb.
Nyob rau hauv xaus, kuv xav hais tias txij thaum ub, Italians tau raug suav hais tias yog lub ntiaj teb thawj coj hauv kev haus kas fes. Thiab lawv tsis tso lawv litxoj hauj lwm kom deb li deb.
Qhov kev mob siab rau no yog qhov ncaj ncees, vim tsis muaj leej twg tuaj yeem mus rau txheej txheem ntawm kev ci thiab sau cov tsw tshiab thiab tsw zoo li cov neeg Italians. Hauv lub tebchaws no, kas fes yog kev ntseeg tiag tiag, uas yog vim li cas cov kas fes nrov tshaj plaws nyob hauv Ltalis.
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