2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
kas fes yog ib qho ntawm cov khoom nyiam tshaj plaws thiab nyiam tshaj plaws uas tuaj yeem tsav kev pw tsaug zog thiab muab lub zog rau tag nrho ib hnub. Ntau tus tsis xav txog lawv thaum sawv ntxov tsis muaj ib khob dej kub thiab tsw qab. Txawm li cas los xij, ob peb tus neeg xav txog keeb kwm zoo kawg thiab ntev ntawm nws keeb kwm.
keeb kwm ntawm kas fes
Lub hauv paus tseeb ntawm cov kas fes haus tsis yog qhov tseeb, tab sis ntau qhov chaw xa mus rau qhov tseeb tias nws tau pom thaum xub thawj nyob deb, kub Ethiopia nyob ib ncig ntawm 850. Muaj tseeb tiag, thaum ntawd tib neeg tsis siv kas fes haus, tab sis raw, tsis roasted nplej. Tom qab ntawd, cov tub txib saum ntuj tau kawm los npaj ib qho tshwj xeeb decoction ntawm nplooj kas fes thiab txiv hmab txiv ntoo, uas pab kom lawv ceev faj thiab tsis tsaug zog thaum thov Vajtswv ntev. Tom qab ntawd, kas fes kis mus rau Zej Zog thiab Middle East, nrog rau Egypt, America thiab Indonesia.
Txij li thaum pom taum kas fes, daim ntawv qhia rau nws qhov kev npaj tau hloov ntau zaus. Thaum xub thawj, kas fes haus tau npaj raws li ib tug decoction los ntawm tev ntawm taum. Hauv XVXyoo pua, cov Turks tuaj nrog txoj hauv kev los ci taum hla qhov qhib hluav taws. Lawv hu lawv haus qahwa. Nyob ib ncig ntawm lub xyoo pua 17th, thawj lub tsev kas fes tau tshwm sim hauv Venice, uas tau nrov heev nrog cov neeg nyob hauv zos. Nws paub tias taum kas fes tau raug coj mus rau Venice los ntawm tus kws kho mob uas nrog lub chaw lis haujlwm hauv zos thaum mus ncig tebchaws Iyiv. Nyob rau hauv lub neej yav tom ntej, cov lus xaiv hais txog ib tug zoo kawg nkaus haus dej haus thoob plaws lub ntiaj teb no. Kev lag luam kev sib raug zoo tau teeb tsa ntawm Venice thiab cov tebchaws sab hnub tuaj. Txawm hais tias Ethiopia suav tias yog qhov chaw yug kas fes, nws yog los ntawm tim lyiv teb chaws thiab Yemen uas lawv pib loj hlob thiab muab rau lwm lub tebchaws.
hom kas fes
Muaj ob hom kas fes taum siv ua lag luam: Arabica thiab Robusta. Ntau tus neeg ua yuam kev ntawm kev tsis meej pem hom kas fes thiab nws ntau yam. Tab sis tiag tiag connoisseurs paub tias tsuas muaj ob hom kev cog qoob loo kas fes. Lawv, nyob rau hauv lem, muab faib ua ntau yam. Cov lus piav qhia ntxaws ntxaws ntawm txhua hom kas fes taum yuav pab koj taug qab ntau yam no.
Arabica kas fes
Hom ntau tshaj plaws. Lub npe hu ua Arabian kas fes tsob ntoo. Raws li ntau qhov chaw, nws suav txog li 69% ntawm cov kas fes tsim. Arabica tsob ntoo loj hlob nyob rau hauv highlands. Nws tuaj yeem ncav cuag li 2.5 meters ntev, tab sis yog capricious heev. Cov ntoo kas fes no nyiam sov, huab cua los nag thiab tsis zam qhov txias txias. Cov khoom tau txais los ntawm cov taum Arabica muaj qhov muag me me thiab saj. Qhov no yog vim cov ntsiab lus siab ntawm cov roj hauv cov ntsiab lus ntawm cov nplej.thiab ib feem me me ntawm caffeine piv rau robusta. Lub txee lub neej ntawm kas fes feem ntau txiav txim siab los ntawm qhov raug cai cia. Cov saj ntawm cov dej haus yuav txawv tsis tau tsuas yog vim lub hom kas fes taum, tab sis kuj nyob ntawm cov huab cua puag. Qhov nruab nrab, cov txiv hmab txiv ntoo ntawm hom no tau siav rau 9 lub hlis thiab muaj xim liab lossis ntshav liab. Ib tsob ntoo Arabica dais txiv hmab txiv ntoo ib xyoos ib zaug thiab tsim tawm txog 5 kg ntawm cov qoob loo, los ntawm qhov tsuas yog 1 kg ntawm nplej tawm los muag. Cov hom nrov tshaj plaws ntawm Arabica yog Katura, Bourdon, Margogype, Typica thiab Aramosa.
Robusta
Qhov thib ob loj tshaj plaws tsim thiab muag hom kas fes taum. Tsis zoo li Arabica, nws muaj ntau tart, nplua nuj saj ua ke nrog cov lus hais iab. Robusta kas fes ntoo ncav cuag li 10 meters ntev thiab loj hlob nyob rau hauv Congo Basin (Africa). Cov nroj tsuag no heev unpretentious, dais txiv hmab txiv ntoo zoo, tsis hais huab cua puag. Robusta taum yog tus cwj pwm los ntawm cov ntsiab lus siab caffeine thiab ib qho tsw qab. Lub sij hawm ripening ntawm kas fes txiv hmab txiv ntoo yog hais txog 11 lub hlis. Qhov sib txawv tseem ceeb ntawm Robusta thiab Arabica yog qhov qub tsis siv hauv nws daim ntawv ntshiab. Nws yog ntxiv rau kas fes impurities muab lub zog haus. Vim yog cov yam ntxwv iab, Robusta nplej tau kho ua ntej. Qhov no piav qhia qhov qis, piv nrog Arabica, muaj koob meej ntawm hom no. Txawm li cas los xij, vim nws cov txiaj ntsig zoo thiab tsis muaj kev cia siab, Robusta yog hom kas fes pheej yig dua. Lub ntsiab ntau yam ntawm Robusta yog:Nanu, Kuilu, Java Ineak, Conillon du Brasil.
Khaub taum tas hnub. Cia tej yam kev mob
Hom dej no suav hais tias yog qhov nyiam tshaj plaws thiab nyiam tshaj plaws ntawm kas fes connoisseurs. Hauv av kas fes taum muaj qhov zoo tshaj plaws saj thiab aroma piv rau nws lwm yam variations. Txawm li cas los xij, kev cia khoom tsis raug tuaj yeem txo cov txee lub neej ntawm kas fes taum. Ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account thaum khaws cia yog siab hygroscopicity ntawm cov nplej. Hauv lwm lo lus, lawv muaj peev xwm nqus tau cov ntxhiab thiab noo noo sai sai. Nyob rau tib lub sijhawm, lawv saj thiab aroma hloov. Txhawm rau tiv thaiv qhov no tshwm sim, koj yuav tsum txhawj xeeb txog lub thawv ntim tshwj xeeb. Lub thawv ntim nrog lub hau kaw ntom ntom yuav zoo tagnrho. Nyob rau hauv cov tais diav, lub txee lub neej ntawm kas fes yuav kav li ntawm peb lub hlis mus rau rau lub hlis.
khaws cia rau hauv av kas fes
Cov neeg haus kas fes hauv av yuav ntsib qee qhov teeb meem khaws cia. Qhov tseeb yog tias taum kas fes muaj cov roj yam tseem ceeb. Tab sis nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm kev sib tsoo, lawv sai sai poob lawv cov khoom. Koj tuaj yeem, tau kawg, khaws cov kas fes hauv av hauv cov thawv tshwj xeeb, tab sis qhov kev daws teeb meem zoo tshaj plaws yog yuav taum tag nrho. Yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem zom cov nplej zoo hauv lub kas fes grinder thiab txaus siab rau cov dej qab zib thiab qab. Txij li cov kas fes hauv av muaj lub txee lub neej tsawg heev, koj yuav tsum tsis txhob yuav nws ntau. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob raug tshav ntuj ncaj qha, muaj ntxhiab tsw thiab ya raws.
Txhua cov lus nug kasfes instant
Lub neej txee ntawm kas fes tam sim tuaj yeem hloov pauv. Raws li txoj cai, nws tuaj yeem khaws cia rau 3 txog 24 lub hlis. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau soj ntsuam qee cov ntsiab lus uas yuav pab txuas ntxiv lub txee lub neej ntawm kas fes. Kev cia ntawm ib qho dej haus tam sim no txhais tau tias muaj cov xwm txheej zoo ib yam li hauv av thiab nplej kas fes. Ua ntej tshaj plaws, kev sib cuag ncaj qha nrog dej yuav tsum zam. Ncuav kas fes nrog ib rab diav qhuav. Nyob ntawm lub ntim, hnub tas sij hawm ntawm kas fes yuav txawv. Yog tias tus neeg siv khoom tau yuav cov kas fes tam sim hauv ib lub pob muag, nws yuav tsum muab tso rau hauv ib lub thawv airtight, tiv thaiv lub teeb thiab tsw. Qee tus neeg nyiam siv lub tub yees ua qhov chaw khaws kas fes, ua yuam kev ntseeg tias qhov kub thiab txias yuav pab kom ntev lub txee lub neej. Txoj kev no tsis yog lawm. Kas fes yuav poob nws qhov tsw thaum raug dej.
Qhia ua noj
Muaj ntau ntau cov lus qhia txaus siab rau kev haus kas fes. Ntau tus neeg nyiam ntxiv cinnamon, bergamot, cloves thiab lwm yam seasonings rau nws. Txawm li cas los xij, tsis hais txog kev nyiam saj, txoj hauv kev zoo tshaj plaws yog npaj av kas fes hauv Turk. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum paub ob peb lub ntsiab lus tseem ceeb:
- Turk lossis kas fes yuav tsum huv. Nws tsis pom zoo kom siv lawv rau lwm lub hom phiaj.
- Ua ntej siv, nws yuav tsum ua kom paub koj tus kheej nrog hnub tas sij hawm ntawm kas fes, vim tias cov khoom siv tas sij hawm tuaj yeem tsis tsuas ua rau koj lub siab, tab sis kujcuam tshuam kev noj qab haus huv.
- Nws pom zoo kom siv cov dej huv, lim dej xwb. Kev siv cov kais dej tuaj yeem cuam tshuam qhov saj ntawm cov dej haus.
- Muaj lub tshuab kas fes muaj, nws yuav tsis yog superfluous rau zom ob peb nplej ua ntej npaj dej. Yog li, qhov saj ntawm kas fes yuav khaus.
Tom qab kawm cov lus pom zoo, koj tuaj yeem mus rau txheej txheem ua noj. Ua li no, ncuav dej huv rau hauv cezve thiab ntxiv ob peb teaspoons kas fes, nyob ntawm seb lub zog xav tau. Cov dej haus yuav tsum tau npaj nyob rau hauv tsawg tshav kub. Tom qab thawj zaug boil, nws yog ib qhov tsim nyog los tshem tawm cov Turk los ntawm lub qhov cub, cia cov npuas dej me ntsis. Cov txheej txheem no yuav tsum tau rov ua peb zaug. Thaum ua noj, koj tuaj yeem ntxiv qab zib, cinnamon lossis lwm yam txuj lom rau saj.
Pom zoo:
Hnub tas sij hawm ntawm tsev cheese. Cov lus qhia dav dav rau kev khaws cia rau cov khoom no
Nws tsis muaj qhov zais cia tias tsev cheese yog suav tias yog ib qho ntawm cov khoom noj siv mis zoo tshaj plaws. Txawm li cas los xij, nws tsis tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees ntev ntev thiab tom qab lub sijhawm luv luv nws pib poob saj thiab muaj txiaj ntsig zoo. Tsis tas li ntawd, kev siv cov khoom uas lwj yog fraught nrog teeb meem loj ntawm lub plab zom mov. Los ntawm tsab xov xwm no koj yuav kawm txog hnub tas sij hawm ntawm tsev cheese thiab cov cai rau nws cia
Ntuj av kas fes: hom, xaiv, saj, calories, txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj. Daim ntawv qhia thiab cov lus qhia txog kas fes brewing
Kas fes yog ib qho ntawm cov dej haus nrov tshaj plaws uas pib txhua tag kis rau ntau tus neeg. Nws yog npaj los ntawm zaub raw cov ntaub ntawv sau nyob rau hauv highland plantations ntawm Guatemala, Costa Rica, Brazil, Ethiopia los yog Kenya. Hauv kev tshaj tawm niaj hnub no, peb yuav qhia koj tias cov kas fes hauv av zoo li cas, yuav tsum nrhiav dab tsi thaum yuav nws, thiab yuav ua li cas nws yog brewed kom raug
Av thiab kas fes instant: hom. Cov neeg tsim khoom kas fes, cov npe nrov npe. Kas fes tag nrho
Kev xaiv kas fes (cov npe ntawm cov khoom no yuav tham tom qab me ntsis) yog cov txheej txheem tseem ceeb heev. Tom qab tag nrho, cov neeg sib txawv tuaj yeem muab lawv cov kev nyiam rau cov dej haus sib txawv
Calorie suav noj zaub mov: Kev tshuaj xyuas, kev xaiv noj zaub mov, Lub hom phiaj, Cov Haujlwm, Cov Ntawv Qhia Txhua Lub Limtiam, Cov Lus Qhia, Contraindications, Cov Lus Qhia thiab Cov txiaj ntsig
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Linseed roj: hnub tas sij hawm thiab kev cia khoom, cov lus pom zoo
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