2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Ntau thiab ntau tus neeg tab tom hloov mus rau txoj kev noj qab haus huv, noj qab haus huv thiab tsis txhob noj cov zaub mov muaj sodium thiab cov khoom tsis zoo. Tab sis tseem tsis tau muaj leej twg muab khoom qab zib. Xav txog cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm xibtes qab zib, nws tsim nyog ua tib zoo saib nws cov khoom.
Qhov no yog hom khoom qab zib me me, ib yam khoom tau los ntawm Arenga xibtes, hu ua "gur" hauv Is Nrias teb thiab "jeggery" hauv Asmeskas thiab Europe, uas tuaj yeem ua los ntawm cane thiab hnub xibtes. Xibtes qab zib yog tau los ntawm thickening paj sap los ntawm boiling ntawm ib tug tsawg kub kom txog rau thaum ib tug syrup yog tsim.
Kev sib xyaw thiab cov khoom ntawm jaggery
Lub qab zib ntawm xibtes sweetener yog nthuav tawm nyob rau hauv daim ntawv ntawm sucrose, qabzib, fructose, feem pua ntawm cov uas nyob ntawm xibtes ntau yam thiab hom ntawm cov khoom ua. Jaggery muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig (60 npaug ntau dua li cov suab thaj li niaj zaus): calcium, potassium, phosphorus, hlau, thiab, raws li kev tshawb fawb pom, muaj cov vitamins A, C, B1, B2, B6. Qhov no yog ib qho khoom noj khoom haus ib puag ncig, tsis pub dawb los ntawmchiv thiab tshuaj tua kab. Xav txog ntau yam ntawm xibtes qab zib cov tshuaj muaj pes tsawg leeg, cov txiaj ntsig ntawm cov khoom tsis txwv rau nws cov khoom noj khoom haus.
Zog
Xibtes qab zib carbohydrates muaj cov qauv zoo tagnrho, nqus tau zoo los ntawm lub cev, thiab muaj txiaj ntsig zoo ntxiv cov nqi zog thaum noj tsawg kawg nkaus. Cov cuab yeej ntawm cov khoom no yog heev nyob rau hauv kev thov nrog high-calorie kev siv nyiaj thiab sai nkees. Tab sis tib lub sijhawm, xibtes qab zib pab kom tshem tawm qhov hnyav dhau.
Restoration of digestion
Jaggery normalizes digestion by activating digestive enzymes and destroying unfavorable bacterial intestinal microflora nyob rau hauv txoj hnyuv. Thiab lub xub ntiag ntawm cov khoom noj muaj fiber ntau tshem tawm cem quav thiab plab zom mov. Cov khoom huv huv Xibtes qab zib pab ua kom lub cev muaj txiaj ntsig zoo: kab mob ua pa, txoj hnyuv, txoj hlab pas, ntsws, plab. Ua tsaug rau nws cov cawv, hnoos thiab mob khaub thuas ploj mus.
khoom raws caij nyoog
Qhov muaj cov yam ntxwv tshwj xeeb ntawm jaggery tsim cov nyhuv ntawm lub cev txias rau lub caij ntuj sov thiab ua kom sov thaum lub caij ntuj no.
Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws
Palm qab zib tuaj yeem suav nrog cov khoom lag luam thoob ntiaj teb, nws tsis tuaj yeem ua lub npe saj uas nws yuav tsis ua ke. Jeggery pairing:
- Txhua yam nqaij thiab nqaij qaib;
- zaub thiab nceb;
- khoom noj;
- txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo;
- ua ib feem ntawm cov kua ntses thiab seasonings.
Txoj Kevsiv
- Jeggery zoo rau lub qhaub cij thaum muag.
- Powdered xibtes qab zib ntxiv rau cov khoom qab zib thiab dej qab zib.
- Raws li ib feem ntawm cov kua ntses rau buckwheat, pob kws, mov, nplej porridge.
- Zaub, txiv hmab txiv ntoo, legumes yog flavored nrog xibtes qab zib nyob rau hauv Oriental thiab lwm yam cuisines.
- Hauv daim ntawv nyoos, cov khoom ntxiv rau tshuaj yej thiab kas fes.
- Nyob hauv cov zaub mov rau ci, nrog rau cov nqaij, ntxiv rau, jeggery muab cov tais diav no saj zoo heev.
Kev kho mob
Muaj ntau txoj hauv kev los kho cov kab mob uas tshwm sim raws li pej xeem zaub mov txawv nrog cov suab thaj:
- ua ke nrog qhiav: tshem tawm qhov mob, tshem tawm phlegm, kho mob khaub thuas thiab hnoos;
- nrog ntxiv ntawm turmeric, xibtes qab zib tuaj yeem txo qhov mob hawb pob;
- migraines, mob taub hau ploj thaum koj muab cov noob hnav noob hnav;
- nyob rau hauv ib daim ntawv qhia nrog basil extract, xibtes qab zib ua ib qho indispensable tshuaj rau mob khaub thuas;
- ib daim me me ntawm cov jaggery ntxuav nrog dej yuav pab ua kom poj niam cev xeeb tub;
- kev siv hom qab zib no pab kom lub cev xav tau cov khoom qab zib, thiab cov neeg uas tau hloov lawv txoj kev noj zaub mov hauv qhov no tau tuaj yeem tshem tawm lossis tshem tawm cov kab mob tag nrho.
Harm
Yog tias peb tham txog cov khoom lag luam xws li xibtes qab zib, kev puas tsuaj los ntawm nws tsuas yog ua tau thaum tus neeg intolerance, ua rau muaj kev fab tshuaj. Qhov sib txawvlos ntawm lwm hom qab zib, xibtes tsis muaj mob kiag li.
Qee zaum nws nyuaj rau tham txog cov txiaj ntsig ntawm cov piam thaj los ntawm cov txiaj ntsig ntawm cov carbohydrates, yog li cov kev zam yog pathologies, hnyav dhau, endocrine system tsis zoo, thyroid ua haujlwm, thiab cov xwm txheej thaum nws, zoo li lwm yam khoom, yuav tsum tau noj kom tsawg. Qee tus neeg tsis nyiam qhov zoo li jaggery, lwm tus tsis tuaj yeem them tus nqi hnyav. Nws tuaj yeem nyuaj rau muab cov piam thaj dawb li niaj zaus tso tseg. Tab sis cov txiaj ntsig ntawm kev siv jaggery tshaj tag nrho nws qhov ua tau tsis zoo. Thiab thaum cov suab thaj zoo tib yam dhau los ntawm kev rov ua dua, thiab tsuas yog calories nyob hauv nws, xibtes qab zib yog lwm txoj hauv kev zoo.
Pom zoo:
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