2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Ntau xyoo dhau los, cov hmoov txhuv nplej siab tau nrov ntawm cov niam tsev ua khoom noj thiab ua cov khoom muaj txiaj ntsig hauv tsev. Tom qab qee lub sijhawm, lub ntiaj teb tau kawm qhov tseeb "txaus ntshai": los ntawm kev siv lawv tau rog thiab poob lawv txoj kev noj qab haus huv! Nws yuav tsum paub meej tias cov hmoov txhuv nplej siab ua rau tib neeg. Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj yog cov ntsiab lus sib txawv, zoo li nruab hnub thiab hmo ntuj. Qhov tseeb nyob qhov twg thiab dab tsi yog dab neeg?
txhawm rau txhawm rau tag nrho "thiab", koj yuav tsum "decompose" hmoov txhuv nplej siab rau hauv nws qhov chaw thiab nkag siab tias lawv txhua tus cuam tshuam li cas rau tib neeg lub cev, nws xav tau dab tsi rau thiab qhov ua rau puas tsuaj.
qos yaj ywm starch: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj
Ib qho ntawm lub zog tseem ceeb rau tib neeg lub cev yog carbohydrates. Mono- thiab disaccharides yog cov carbohydrates yooj yim uas tsis muaj dab tsi sib xws nrog qos yaj ywm starch. Polysaccharides kuj yog cov carbohydrates, tsuas yog cov complex, uas suav nrog cov hmoov txhuv nplej siab.
Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov tshuaj no tseem muaj kev sib cav los ntawm ntau lub hlwb kev tshawb fawb. Yog li cov lus dab neeg hais txog lub cev rog tau tshwm sim hauv xov xwm, uas tshwm sim vim kev quav tshuaj tsis haum rau jelly thiab qos yaj ywm kib.
Ib yam noj qab nyob zoomuaj lub ntsiab lus hauv nws. Koj yuav nrhiav tsis tau tus neeg rog rog uas tsis nyiam thiab tsis noj cov tais diav uas hais. Tab sis qhov no tsis yog qhov tseeb tag nrho. Qhov tseeb yog tias nws yog polysaccharides uas yog ib feem tseem ceeb ntawm kev noj qab haus huv ntawm lub cev. Ntxiv mus, cov txiaj ntsig ntawm cov hmoov txhuv nplej siab yog txhawb kev poob phaus!
Tus yuam sij rau kev vam meej
Cov neeg ua haujlwm ntawm txoj kev noj qab haus huv uas tau hloov pauv los ntawm kev noj qos yaj ywm thiab qos yaj ywm pancakes los noj mov porridge thiab pasta tsis tau nkig, zoo li Suav lossis Italians. Qhov tseeb, lawv hloov "awl rau xab npum." Tsis muaj dab tsi hloov pauv hauv lawv cov zaub mov. Thiab tag nrho vim tias cov khoom noj "hmoov" tshiab no kuj muaj polysaccharides.
Qhov zais cia tag nrho yog nyob rau hauv txoj kev ua noj txhua tus nyiam cov qos yaj ywm, ib zaug coj los rau Russia los ntawm Peter the Great. Sib piv rau koj tus kheej:
- Ib lub qos yaj ywm tuber yog peb-quarters dej, lub quarter seem yog tag nrho cov khib nyiab. Muaj cov hmoov txhuv nplej tsawg dua hauv nws.
- Starch puree twb muaj 11%.
- 14% ntawm cov khoom no hauv cov qos yaj ywm hau.
- 35% polysaccharides hauv french fries.
- Chips - 53% tawm!
Kev sib haum xeeb yog qhov zoo rau txhua yam. Ob leeg nyob rau hauv tus nqi ntawm cov zaub mov noj thiab nyob rau hauv nws zoo. Kev noj cov zaub mov tsis muaj kev zam.
zaub starch yog dab tsi?
- Nws yog ib qho tseem ceeb rau cov leeg nqaij thiab lub hlwb.
- Ntxiv rau, hmoov txhuv nplej siab yog tsim nyog rau kev tiv thaiv lub zog.
- Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov tshuaj norau txhua tus kab mob yog tus kheej - qhov no yuav tsum nco ntsoov. Tab sis feem ntau rau txhua tus yog cov txiaj ntsig zoo ntawm kev siv cov polysaccharide - lub zog tsim khoom. Lub cev tsis tuaj yeem ua yam tsis muaj carbohydrates nyuaj.
- Nws kuj pab lub cev tiv thaiv kab mob.
- Txo cov ntshav qab zib, ua kom muaj kev vam meej rau cov neeg muaj mob xws li ntshav qab zib.
- Starch koom nrog tsim cov organic acids.
pob kws hmoov nplej: zoo lossis phem?
Cov hmoov txhuv nplej siab no zoo ib yam li cov qos yaj ywm hmoov txhuv nplej siab nrog qhov sib txawv me ntsis - nws yog me ntsis caloric. 300 kcal yog pom nyob rau hauv 100 grams ntawm "crunchy" tshuaj los ntawm qos yaj ywm, 330 kcal muaj pob kws. Lawv cov txiaj ntsig zoo ib yam.
Tus qauv yog pes tsawg?
Vim li no cov lus nug tshwm sim: ntau npaum li cas cov hmoov txhuv nplej siab hauv ib hnub tuaj yeem suav tias yog tus qauv rau tus neeg nruab nrab? Yog tias koj tsis tuaj yeem xav txog koj lub neej tsis muaj qos yaj ywm, ces koj tuaj yeem noj tau txog plaub kilograms ntawm nws ib hnub twg, yog tias koj tsis noj lwm yam khoom. Tsis xav tsis thoob cov kws kho mob tau sau cov qos yaj ywm noj rau qee tus ntawm lawv cov neeg mob.
Caution: starch
Nws hloov tawm tias txhua "cov dab neeg txaus ntshai" txog cov tshuaj no yog "duck" tsim los ntawm kev sib tw ntawm cov neeg lag luam? Yog li cas tiag tiag ntshai cov hmoov txhuv nplej siab?
Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj uas tau hais los saum toj no tsuas yog siv rau cov khoom cog uas muaj cov polysaccharide no. Qhov txaus ntshai tiag tiag nyob hauv kev ua kom zoo thiab hloov khohmoov nplej. Nws yuav tsis muab ib yam dab tsi los ntawm lub cev uas nws yuav pab tau. Kev koom tes ntawm cov ntsiab lus tsis zoo yog tsim los ntawm kev siv tshuab thiab tshuaj lom neeg ntawm kev ua cov qos yaj ywm lossis pob kws raw cov ntaub ntawv hauv kev tsim cov hmoov txhuv nplej siab. Nws yog nyob rau hauv xws li cov khoom uas tsis muaj fiber ntau noj, yog li tsim nyog rau lub cev, thiab cov as-ham tsawg dhau.
Thiab yog tias tus niam tsev nruab nrab zam tsis ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab rau zaub mov, ces nws yuav tsis pom tias cov khoom no tseem xaus rau ntawm nws tsev neeg lub rooj noj mov hauv ntau qhov tseem ceeb. Tom qab tag nrho, txhua leej txhua tus nyiam bakery khoom ci los ntawm high-zoo, thiab yog li ntawd high- starch, hmoov. Cov "tus yeeb ncuab" cuam tshuam rau tib neeg kev noj qab haus huv, zais hauv mayonnaise, ketchup thiab ntau lwm yam khoom uas cov hmoov txhuv nplej siab ntxiv thaum lub sijhawm tsim khoom.
Nws yog cov hmoov dawb no uas muaj peev xwm ua rau muaj kev cuam tshuam hormonal, atherosclerosis thiab lwm yam teeb meem cuam tshuam rau tib neeg lub cev.
Yuav ua li cas?
Cov lus teb rau lo lus nug no yog qhov tseeb, tab sis nws yuav tsum tau siv zog los ntawm tus neeg niaj hnub no.
Ua ntej, yog tias ua tau, zam cov khoom uas muaj cov hmoov txhuv nplej siab. Koj tuaj yeem ua tib zoo nyeem cov npe ntawm cov khoom xyaw sau rau ntawm lub ntim ntawm cov khoom, tab sis nws yuav yog qhov tseeb dua los hloov mus rau kev noj cov khoom siv hauv tsev yooj yim.
Nws yog qhov zoo dua los mus tas li tshem tawm cov hnyuv ntxwm hauv khw muag khoom, hnyuv ntxwm, kua ntses, chips thiab lwm yam khoom zoo sib xws thiab khoom noj ceev los ntawm kev noj zaub mov. Zoo saturatethiab tau txais txiaj ntsig los ntawm kev noj zaub mov hauv tsev los ntawm cov khoom cog hauv lawv lub vaj.
Thib ob, koj yuav tsum nco ntsoov tias koj yuav tsum tsis txhob xav tias muaj txiaj ntsig ntau los ntawm cov hmoov txhuv nplej siab uas nkag mus rau tib neeg lub cev nrog rau cov zaub mov muaj protein. Nws tsuas yog yuav tsis tau absorbed, vim hais tias cov alkaline acid koom nyob rau hauv cov txheej txheem no yuav tibneeg hu tauj coob digesting cov protein. starch yuav ua li cas? Nws tsuas yog nyob hauv cov hlwb rog ntawm tib neeg lub cev.
Tab sis xws li "cov neeg ncig tebchaws" ntawm qos yaj ywm, squash, pob kws, celery, radish, taub dag, horseradish thiab zaub zoo li zaub roj, qaub cream, qab zib - tsuas yog zoo! Pab koj tus kheej kom noj qab haus huv!
Pom zoo:
Tsev cheese rau noj hmo: cov cai noj zaub mov, cov ntsiab lus calorie, khoom noj muaj txiaj ntsig, zaub mov txawv, khoom noj muaj txiaj ntsig, muaj pes tsawg leeg thiab cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom
Yuav ua li cas thiaj tau txais kev txaus siab noj zaub mov tiag tiag? Yooj yim heev! Nws yog tsuas yog tsim nyog los ncuav me ntsis tsev cheese nrog ib lub hub ntawm qab txiv hmab txiv ntoo yogurt thiab txaus siab rau txhua txhua spoonful ntawm no qab delicacy. Nws yog ib qho yog tias koj noj cov zaub mov no yooj yim rau pluas tshais, tab sis yuav ua li cas yog tias koj txiav txim siab muaj tsev cheese rau noj hmo? Qhov no yuav cuam tshuam li cas rau koj daim duab? Cov lus nug no yog qhov txaus siab rau ntau tus neeg uas tab tom sim ua raws li tag nrho cov postulates ntawm cov khoom noj kom raug
Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm poppy. Poppy noob: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj. Qhuav nrog poppy noob: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj
Poppy yog paj zoo nkauj heev uas tau txais lub koob npe tsis sib haum xeeb vim nws cov khoom tsis sib haum xeeb. Txawm nyob hauv tebchaws Greece thaum ub, tib neeg nyiam thiab hwm cov nroj tsuag no rau nws lub peev xwm los ua kom lub siab thiab kho cov kab mob. Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm poppy tau kawm ntau pua xyoo, yog li niaj hnub no cov ntaub ntawv ntau tau raug sau txog nws. Peb cov poj koob yawm txwv nyob deb kuj tau txais kev pab ntawm cov paj tsis paub no. Hmoov tsis zoo, niaj hnub no ob peb tus neeg paub txog kev kho mob uas cov nroj tsuag no muaj rau tib neeg lub cev
Cov qos yaj ywm hluas: calories thiab muaj txiaj ntsig zoo. Cov qos yaj ywm tshiab, ci hauv daim tawv nqaij hauv qhov cub. boiled cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm
Potassium, uas yog ib feem ntawm cov qos yaj ywm hluas, tshem tawm cov kua dej ntau dhau ntawm lub cev. Tias yog vim li cas cov khoom no yuav tsum tau siv los ntawm cov neeg uas nquag edema. Cov kua txiv hmab txiv ntoo kho cov kab mob hauv plab, nrog rau cov kab mob ntawm daim tawv nqaij xws li kev txiav thiab khawb, kub hnyiab. Cov kua txiv hmab txiv ntoo no muaj qhov txhab kho mob thiab ntim khoom
Pears nrog HB: cov khoom muaj txiaj ntsig, cuam tshuam rau tus menyuam los ntawm niam cov kua mis, cov txiaj ntsig, kev puas tsuaj thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig
Txhua leej niam mob siab txog kev noj qab haus huv ntawm nws tus menyuam, yog li nws tseem ceeb heev uas yuav tsum xaiv cov zaub mov zoo rau tus poj niam laus kom tsis txhob ua mob rau tus menyuam. Nyob rau hauv lub moj khaum ntawm tsab xov xwm no, peb yuav xav txog cov nyhuv ntawm ib tug pear rau ib tug neeg tsis taus ntawm lub cev
Yuav ua li cas los ntawm qos yaj ywm? Yuav ua li cas sai sai ua noj los ntawm qos yaj ywm? Yuav ua li cas ua noj los ntawm qos yaj ywm thiab minced nqaij?
Txhua hnub ntau tus niam tsev xav txog dab tsi tuaj yeem ua los ntawm qos yaj ywm. Thiab tsis muaj dab tsi xav tsis thoob hauv qhov no. Tom qab tag nrho, cov zaub uas nthuav tawm muaj tus nqi pheej yig thiab yog qhov xav tau zoo hauv peb lub tebchaws. Ntxiv mus, cov tais diav los ntawm xws li tubers ib txwm tig tawm cua thiab txaus siab. Tias yog vim li cas hnub no peb tau txiav txim siab los qhia koj txog yuav ua li cas thiab yam koj tuaj yeem ua noj los ntawm qos yaj ywm hauv tsev
