Yuav ua li cas ua mov rau ib sab phaj: cov lus pom zoo, txoj kev, zaub mov txawv thiab tshuaj xyuas
Yuav ua li cas ua mov rau ib sab phaj: cov lus pom zoo, txoj kev, zaub mov txawv thiab tshuaj xyuas
Anonim

Nplej yog ib qho khoom noj uas nrov heev. Txawm tias muaj tseeb hais tias nws yog zus nyob rau hauv Southeast Asia, nws yog nrov thiab paub thoob plaws lub ntiaj teb no. Ntau tus niam tsev xav paub yuav ua li cas ua mov nplej kom zoo rau ib sab phaj? Cov lus teb raug yog tias txoj kev npaj yog nyob ntawm nws ntau yam. Wb ua tib zoo saib qhov no thiab muab qee cov zaub mov yooj yim.

Ntau hom nplej

Muaj ntau dua ib txhiab hom cereal no. Txhua tus ntawm lawv yog tsim los npaj tej yam tais diav. Tsis tas li ntawd, ntau hom nplej muaj lawv tus kheej thev naus laus zis rau kev ua noj mov kom zoo rau ib sab phaj.

yuav ua li cas ua mov rau ib sab phaj
yuav ua li cas ua mov rau ib sab phaj

Cov xim av muaj ntxhiab tsw qab thiab siv sijhawm ntev ua noj ntau dua li cov xim polished. Koj yuav tsum nrog nws. Tab sis cov tais diav los ntawm nws qab heev.

Nyob zoo thiab ib txwm yog cov nplej ntev. Muaj ntau ntau yam uas peb paub.

Ib yam uas feem ntauyog tsw jasmine. Nws yog siv rau hauv cov tais diav oriental.

Qib thib ob ntawm cov nplej ntev yog basmati. Vim nws cov nutty tsw thiab crispness, nws yog qhov zoo tshaj plaws kev xaiv thaum npaj pilaf. Qhov zais cia ntawm nws txoj kev vam meej yog tias tom qab ua tiav nws muaj hnub nyoog rau ib xyoos.

Cov poj niam nquag siv cov nplej puag ncig.

Ib qho ntawm ntau hom yog Camolino. Qhov no yog Egyptian cereal. Hauv kev ua noj ua haus, koj yuav tsum xub kib nws. Ua tsaug rau qhov no, cov mov yuav tsis lo ua ke, tau txais ib qho aroma thiab qab saj.

Italian arborio yog siv hauv cov kua zaub thiab risotto. Cov cereal no muaj peev xwm nqus tau cov saj thiab aromas ntawm tag nrho cov khoom ntawm lub tais. Thaum siav, lub mov yuav siv sij hawm ib tug creamy kev ntxhib los mos. Cov tais diav yog kev sib tw thiab creamy.

Cov nplej uas hmoov txhuv nplej siab tshaj plaws yog glutinous (qab zib). Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev ua noj, cereal yog yaj tag thiab ua nyob rau hauv sib xws, zoo li mov paj. Xws li ib tug semi-tiav khoom rolls tawm zoo heev. Nws feem ntau yog siv los ua crackers lossis mochi patties.

Txiv kab ntxwv ntau yam

Ib hom yog mov dub. Nws tuaj nyob rau hauv ob hom - Thaib thiab Nanjing. Thawj ntawm lawv yog siv rau hauv kev npaj ob chav kawm thiab zaub xam lav, thiab qhov thib ob - rau khoom qab zib.

liab mov muaj qhov sib txawv ntawm nutty tsw. Nws yog siv los ua garnish.

Npua qus yog nrhiav tiag. Nws mus zoo nrog nqaij thiab ntses. Tab sis qhov kawg tshwm sim yuav nyob ntawm seb yuav ua li cas ua mov nplej kom zoo rau ib sab phaj. Raws li cov tswv,nws yuav siv sij hawm ntev ua noj. Tsuas yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv no nws yuav qhia tau nws tus kheej saj.

How to cook fluffy rice for garnish

Muaj ntau txoj cai ua noj. Cia peb nyob ntawm lawv kom ntxaws ntxiv.

thawj txoj cai. Yuav tsum noj cov nplej ntev.

txoj cai thib ob. Nws tsis pom zoo kom ntxiv dej ntau. Txwv tsis pub, qhov tshwm sim yog ib qho nplaum thiab unappetizing sab phaj. Yog tias tsis muaj kua txaus, koj tsuas yog yuav tsum tau ntxiv cov dej npau npau lossis tso cov mov hauv qab lub hau tom qab tua hluav taws.

3 txoj cai. nplej tsuas yog nchuav nrog dej npau xwb.

Txoj cai plaub. Ncuav dej npau npau rau ib nrab ib teev, ces yaug. Cov txheej txheem no raug pom zoo kom ua ob peb zaug.

Txoj cai thib tsib. Fry cov mov ua ntej ua noj.

Kev tshuaj xyuas pom zoo kom nchuav dej kom txaus kom nws qib siab dua 1 cm siab dua cov mov, tsis txhob qhib lub hau thaum cov khoom ua noj, thiab tawm cov tais diav kom tiav tom qab ua noj. Tsis txhob hnov qab ntsev. Tsis tas li, kev tshuaj xyuas qhia txog kev ua mov ci.

yuav ua li cas ua noj fluffy mov rau ib sab phaj
yuav ua li cas ua noj fluffy mov rau ib sab phaj

Peb muab ib daim ntawv qhia zoo heev. Ncuav ib co roj rau hauv saucepan. Ntxiv tws dos, zaub ntug hauv paus thiab ntsuab taum pieces (200 g). Ci cov zaub rau ob peb feeb. Yaug ib khob ntawm cov nplej ntev, ntws kom huv si. Fry cov cereal nrog cov zaub so rau ob peb feeb. Tom ntej no, ncuav ib thiab ib nrab mus rau ob khob ntawm boiling dej. Ua noj nrog lub hau kaw kom nruj.

Pilaf nrog taub dag

Ua ntej, cia peb tsom mus ua noj mov ntevrau garnish:

1. Yaug cov cereal nrog dej txias tsib mus rau xya zaus. Cov kua yuav tsum ua kom meej.

2. Ncuav cov cereal kom cov dej siab dua 2 centimeters. Lub caij nrog ntsev thiab kaw lub hau kom nruj.

3. Tig lub burner rau siab thiab ua mov rau tsib feeb. Tom ntej no, txo cov cua sov thiab tawm mus rau peb lub hlis twg ntawm ib teev.

4. Tua lub burner thiab tawm cov mov rau tsib feeb. Ntxiv roj, do thiab kaw lub hau dua. Tso mov rau ntawm qhov cub.

yuav ua li cas ua mov ntev rau ib sab phaj
yuav ua li cas ua mov ntev rau ib sab phaj

5. Ob puas grams ntawm taub dag txiav mus rau hauv me me cubes. Sib tov carrots thiab dos, Fry rau tsib mus rau xya feeb. Tam sim no koj tuaj yeem ntxiv taub dag. Ua noj rau kaum tsib feeb dhau qhov cua sov. Ntxiv mov. Pilaf nrog taub dag yog npaj txhij.

How to cook round-grain rice with ntsuab dos

1. Scald grits (200 g) nrog boiling dej thiab yaug nrog dej txias. Nws raug pom zoo kom rov ua txoj haujlwm no ntau zaus.

2. Ncuav mov nrog 300 grams dej, coj mus rau ib tug boil thiab tawm rau kaum ob feeb. Nco ntsoov kaw lub hau kom nruj heev. Qhov hluav taws kub xav tau nruab nrab. Tom qab kaum ob feeb, saib rau hauv lub lauj kaub. Yog tias tsis muaj cov kua dej tshuav, ces cov mov yog npaj txhij. Ntsev me ntsis thiab ntxiv butter.

yuav ua li cas ua noj round grain mov rau ib sab phaj
yuav ua li cas ua noj round grain mov rau ib sab phaj

3. Fry lub tws dos thiab carrots rau ob peb feeb. Chop ntsuab dos, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab ntxiv mov. Sib tov kom huv si thiab pab tam sim ntawd. Lub garnish yog npaj txhij.

Pilaf nrogsteamed rice, tswb peppers, taum thiab ntsuab peas

Cov zaub mov no tau pom zoo kom npaj los ntawm cov cereal tshwj xeeb. Nws yog tshwj xeeb kho nrog chav. Nws puv tawm ib tug crumbly thiab fragrant zaub mov. Yuav pib nrog, cia peb nyob ntawm yuav ua li cas ua noj steamed mov kom zoo rau ib sab phaj:

1. Nyob rau hauv ib saucepan nrog ib tug tuab hauv qab, ncuav lub cereal thiab ncuav dej. Pom zoo piv: Ib feem mov rau 1.25 feem dej.

2. Lub lauj kaub tau muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub, tab sis lub hau tsis kaw. Tom qab cov dej npau npau, txo cov cua sov.

3. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab ua noj cov cereal tshaj li cua sov rau nees nkaum mus rau nees nkaum tsib feeb. Tom ntej no, ntxiv ntsev thiab butter.

How to cook steamed rice for ib sab phaj
How to cook steamed rice for ib sab phaj

4. Thaum lub cereal ua noj, Fry lub tswb kua txob cubes, ntsuab peas, tws dos, ntsuab taum thiab pob kws nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Ntxiv mov thiab sib tov kom huv si. Fragrant thiab crumbly garnish yog npaj.

Pilaf "Exotic"

Cov zaub mov no tau pom zoo kom npaj nrog mov dub, xws li cov tais diav ib txwm tig tawm crumbly. Groats tuaj yeem muab pilaf ib qho txawv saj thiab thawj tsos. Yog li yuav ua li cas ua mov rau ib sab phaj? Yooj yim dua li nws zoo li, tab sis siv sijhawm ntev dua.

1. Soak ib khob mov dub hauv dej txias thiab tawm mus ib hmos. Qhov no yuav khaws txhua yam khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov nplej.

2. Thaum sawv ntxov, ncuav peb khob dej rau hauv ib lub lauj kaub enamel, coj mus rau boil, ntsev thiab ntxiv cereal. Npog nrog lub hau thiab tawm mus ua noj tshaj li cua sov rau plaub caug feeb. Txhob do.

3. mov dub yuav tsum quadruple loj thaum siav.

yuav ua li cas ua mov rau ib sab phaj
yuav ua li cas ua mov rau ib sab phaj

4. Nyob rau hauv ib saucepan, sauté lub chopped nqaij npuas kib, dos thiab qej tshaj tsawg tshav kub. Kaum feeb tom qab, ntxiv cov taum ntsuab khov thiab pob kws. Fry me ntsis, ntxiv boiled mov thiab butter. Pab nrog avocado wedges thiab sprinkle nrog tshuaj ntsuab.

Pilaf "xim"

Cov zaub mov no pom zoo kom ua los ntawm cov nplej dawb thiab dub. Yuav ua li cas ua mov rau ib sab phaj nyob rau hauv rooj plaub no? Koj yuav tsum ua ntej ua mov dub, thiab ib nrab ib teev ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, muab cov nplej ntev ntev rau ntawm qhov cub. Tom ntej no, sib tov txhua yam nrog ntsev thiab butter. Nyob rau hauv xws li ib tug pilaf, koj yuav tsis tau ntxiv seasonings, zaub thiab keeb kwm. Ua tsaug rau kev sib xyaw ntawm cov nplej ntau yam, nws hloov tawm los ua thawj hauv saj thiab zoo nkauj heev.

Pom zoo: