Peas hauv lub cooker qeeb: ua zaub mov txawv

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Tsuas yog ib tug tub nkeeg heev thiab tsis saib xyuas tus neeg ua teb-tus tswv teb tsis cog qoob loo li peas ntawm nws daim phiaj. Cov khoom qab zib thiab khoom noj khoom haus no nyiam los ntawm cov neeg laus thiab menyuam yaus. Koj tuaj yeem ua noj ntau yam zaub mov txawv thiab noj qab haus huv los ntawm peas. Ntau tus niam tsev nyiam ua noj peas hauv lub cooker qeeb. Cov kua zaub thiab cov qos yaj ywm mashed nrog txoj kev ua noj no yog siav sai dua thiab khaws tag nrho lawv cov as-ham.

YHow to cook peas

Pea soup is on the menu of many family. Qhov no yog ib qho ntawm cov kua zaub nrov, uas yog nyob rau ntawm ib qho kev sib tw nrog nceb, borscht, zaub qhwv kua zaub thiab pickle. Koj tuaj yeem ua noj peas hauv lub lauj kaub ntawm roj lossis hluav taws xob. Tab sis cov tswv ntawm Lavxias teb sab qhov cub muaj peev xwm them taus qhov txawv tshaj plaws ua noj ntawm peas. Nyob rau hauv nroog tej yam kev mob, lub Lavxias teb sab qhov cub yuav hloov tau, rau qhov no koj yuav tsum tau noj peas nyob rau hauv ib tug qeeb cooker. Koj tuaj yeem ua kua zaub nrog dej los yog broth. Koj tuaj yeem ua tau yooj yim los ntawm peas thiab ntsev, los yog koj tuaj yeem ua noj tsis tshua muaj zaub mov noj. Ntxiv nrog rau cov kua zaub, peas yog zoo meej rau kev ua noj ob chav kawm.

Indian Dal Soup

Daim ntawv qhia rau cov kua zaub no tau pom hauv phau ntawv Indian Vedic.

Cov khoom xyaw:

• Qub daj peas - 250 grams.
• qos yaj ywm - 4 pieces.
• Carrot - 1 daim.
• Dej - 1.5 litres.
• Fresh Ginger paus - ib teaspoon (grated).
• Ghee (paj meej butter) lossis roj zaub - ib tablespoon.
• Bay leaf.
• Ntsuab thiab txuj lom (turmeric, curry, dub thiab liab kua txob) kom saj,
• S alt.

How to make Dal

Dal kua zaub tuaj yeem ua nrog peas lossis lentils. Nyob ntawm qhov tuab, nws tuaj yeem siv los ua zaub mov ywj pheej lossis ua ib sab phaj. Rau cov neeg uas xav ua raws li cov cai ntawm Ayurveda, nws tsis pom zoo kom siv carrots thiab qos yaj ywm hauv cov kua zaub, vim nws tsis zoo siab txais tos siv legumes thiab qos yaj ywm tib lub sijhawm. Cov khoom no tuaj yeem hloov pauv rau lwm yam zaub, xws li zucchini thiab txiv lws suav.

Xaiv cov legumes, ntxuav thiab qhuav. Muab cov peas npaj rau hauv lub cooker qeeb thiab ncuav dej npau npau. Ntxiv ib tee roj, ib me ntsis ntsev thiab ib pinch ntawm cinnamon. Ua noj peas nyob rau hauv txoj kev no yog qhia los ntawm Indian kws ua zaub mov. Qhov no yuav tsis tso cai rau ntau qhov ua npuas ncauj tsim thaum lub sijhawm ua noj. Kaw lub cooker qeeb thiab teeb "Kub" hom, noj cov peas yuav luag kom txog thaum siav.

Grate carrots los yog zucchini, qos yaj ywm (yog tias koj tseem siv nws) tev thiab chop finely. Ntxiv cov zaub mov no rau lub multicooker. Tshav kub ghee los yog zaub roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, muab tso rau hauv nwsspices thiab grated Ginger. Fry qhov sib tov rau ib feeb. Ntxiv cov boiling sib tov rau cov kua zaub thiab do. Lub tais yog npaj txhij, sprinkle nrog tshuaj ntsuab thaum noj.

Russian pea soup

Ciav peas hauv lub cooker qeeb, daim ntawv qhia rau cov kua zaub, los ntawm txoj kev, suav hais tias yog ib qho classic, koj tuaj yeem sai thiab yooj yim.

Cov khoom xyaw:

• Npua nqaij npuas - ib kilogram.
• Qos yaj ywm - 4 pieces, nruab nrab loj.
• Carrot - 1 daim.
• On - 1 piece.
• peas qhuav - 400 grams.
• zaub roj - ob tablespoons.
• Dej - ob litres.
• ntsev, txuj lom, tshuaj ntsuab thiab qej kom saj.

Ua ntej koj ua noj peas hauv lub cooker qeeb, nws yuav tsum tau soaked hauv dej txias rau ob peb teev. Thaum nws yog soaking, nws yog ib qhov tsim nyog los muab cov smoked shank rau boil. Thaum nws yog npaj txhij, cais cov nqaij los ntawm cov pob txha thiab chop finely, muab rov qab rau hauv lub broth. Muab cov txiv laum huab xeeb tso rau hauv lub qhov cub qeeb nrog boiling broth thiab ua noj rau li peb caug feeb.

Tej thiab txiav qos yaj ywm, grate carrots, dos txiav, los yog koj tuaj yeem muab tso rau hauv tag nrho cov stew. Yog hais tias tws dos mus rau hauv lub kua zaub, ces nws thiab carrots yuav tsum tau kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Ntxiv zaub rau txiv laum huab xeeb. Boil rau lwm 10-15 feeb, muab cov txuj lom, ntsev thiab tshuaj ntsuab nyob rau hauv nws. Classic Russian pea kua zaub npaj txhij.

kua zaub los ntawm ntau hom peas

Koj tuaj yeem sim ua zaub mov zoo nkauj thiab noj qab haus huv ntawm ntsuab thiab daj qhuav peas, liab thiab ntsuab lentils, mov thiab pearl barley. Rau cov kua zaub no, koj tuaj yeem yuav cov khoom sib xyaw ua ke hauv khw lossis sau tag nrho cov khoom xyaw koj tus kheej. Koj yuav tsum tau noj cov kua zaub hauv cov kua zaub los yog hauv dej, raws li kev xaiv ntshiv.

Cov khoom xyaw:

• Npaj sib tov rau kua zaub - 1 khob (yog tias tsis muaj kev sib xyaw, ces muab cov khoom xyaw uas teev nyob rau hauv tib tus nqi kom txhua yam haum hauv ib khob).
• qos yaj ywm - 3 pieces.
• Carrot - 1 daim.
• On - 1 piece.
• Dej los yog broth - 2 litres.
• ntsev, kua txob, nplooj nplooj - mus saj.
• Celery cag (grated) - 2 tablespoons.
• zaub roj rau kib carrots thiab dos hauv lub lauj kaub.

Yog tias qhov sib tov suav nrog cov khoom xyaw tws, ces koj tuaj yeem ua tau thiab yuav tsum tau noj cov peas hauv lub cooker qeeb yam tsis muaj soaking. Nws yuav boil zoo kawg nkaus thiab ua ib tug zoo kawg nkaus kua zaub-puree. Ua ntej koj noj peas nyob rau hauv ib tug qeeb cooker, nws yuav tsum tau ntxuav thiab ces siav rau ib nrab ib teev. Lub sijhawm no, koj yuav tsum tau npaj cov zaub. Peel thiab txiav qos yaj ywm. Grate lub celery. Fry finely tws dos thiab grated carrots nyob rau hauv cov roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying. Tom qab peb caug feeb, ntxiv cov zaub rau lub qeeb cooker nrog kua zaub, ntsev, ntxiv spices thiab ua noj rau lwm 15-20 feeb. Kho cov kua zaub nrog tshuaj ntsuab ua ntej noj.

Paj porridge los yog puree

Kev xaiv zoo thiab txaus siabrau ib sab zaub mov los yog ib qho zaub mov ywj siab - pea porridge. Zoo meej rau pluas tshais, pluas su thiab noj hmo. Nws tuaj yeem noj tau txawm tias cov neeg noj zaub mov thiab suav calories. Pea porridge muaj calories tsawg, tab sis nws tuaj yeem ua rau lub cev saturate lub sijhawm ntev.

Cov khoom xyaw:

• taum qhuav - 500 grams.
• Soda - ib nrab teaspoon.
• Ntsuab mus saj.
• Dej - ntau npaum li qhov xav tau.

Txiav thiab yaug taum, tsau rau ob teev, nyiam dua hmo ntuj. Tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub cooker qeeb, ntxiv dej qab zib thiab ncuav boiling dej kom cov peas npog nrog dej. Ua noj pea porridge hauv Redmond qeeb cooker lossis lwm yam li peb caug feeb. Tom qab ntawd ntxiv dej rau saum lub porridge, ntsev thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw.

Raws li daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem ua nqaij npuas lossis ntxiv stew rau nws. Raws li lub caij rau porridge, koj tuaj yeem ua cov carrots thiab dos kib hauv lub lauj kaub.

History of peas

Tsis muaj leej twg tuaj yeem hais meej thaum peas tshwm sim. Thawj archaeological pom txuam nrog peas hnub rov qab mus rau 9th-10th caug xyoo BC. Qee cov kws tshawb fawb xav tias cov noob taum tuaj hauv Asia, lwm tus ntseeg tias nws tau tshwm sim thawj zaug hauv Thaib teb thiab Burma. Tom qab tag nrho, nws yog nyob rau ntawd peas tau pom thaum lub sij hawm excavations. Thaum xub thawj, nws yog kab lis kev cai qus, thiab tib neeg tsuas khaws nws. Tab sis nyob rau hauv lub Mediterranean lub teb chaws, raws li zoo raws li nyob rau hauv lub Far East, peas yog thawj cov nroj tsuag uas pib loj hlob nyob rau hauv zaub vaj. Hauv tebchaws Greece, kab lis kev cai no tau pib siv lawmnyob rau hauv peb lub sij hawm, los ntawm txog 600 xyoo. Raws li tau lees paub hauv kev sau ntawv, cov txiv laum huab xeeb tau nrov heev hauv Athens.

Nyob Fab Kis teb, peas tau pib noj los ntawm lub xyoo pua 13th, nws tau dhau los ua zaub mov nyiam ntawm Fabkis. Txhua leej txhua tus, tsis hais nyiaj txiag los yog kev txom nyem, noj pea porridge thiab stew. Vim nws muaj txiaj ntsig heev, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg pluag.

Pea kua zaub yog suav tias yog ib qho zaub mov ntawm Lavxias teb sab cuisine. Thawj zaug, thaum lub sij hawm excavations, peas tau pom nyob rau hauv Ukraine, ces nyob rau hauv Belarus. Cov ntaub ntawv pov thawj ntawm nws siv nyob rau hauv Russia hnub rov qab mus rau 1674. Lub sijhawm ntawd, kev coj noj coj ua tau loj hlob hauv lub xeev Yaroslavl.

Columbus coj peas los rau lub ntiaj teb tshiab xyoo 1493. Thiab nyob rau hauv lub xyoo pua 17th, unripe ntsuab peas pib noj, thiab lawv ntxiv rau yuav luag txhua yam zaub mov. Nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees, nws kuj yog nrov heev, txiv laum huab xeeb tau ua rau cov tub rog German kom txog thaum kawg ntawm Ntiaj Teb Tsov Rog II.

Nyob zoo cov phooj ywg

Rau lub vaj thiab vaj, peas kuj coj tau txiaj ntsig zoo. Nws yog ib qho zoo heev natural fertilizer. Nyob rau hauv qhov chaw uas peas loj hlob, ntxhia nitrogen tshwm thiab tseem nyob hauv av, yog li lwm cov qoob loo cog tom qab nws yuav loj hlob zoo thiab txi txiv.

Ntawm no muaj ntau yam nroj tsuag leguminous nyob rau hauv lub ntiaj teb no, tab sis peas yog tus huab tais tiag tiag ntawm cov qoob loo no. Nws muaj cov ntsiab lus protein ntau tshaj plaws, ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm tag nrho tsev neeg.

Paj thiab ship

Lub nkoj dej hiav txwv loj "Dnepr"tau thauj ib pawg ntawm peas nyob rau hauv tuav, tab sis nws thiaj li tshwm sim hais tias nyob ze ntawm lub Bosphorus nws stumbled raws li ib tug reef thiab tau txais kev puas tsuaj me me rau sab. Lub qhov nws tus kheej me me, tab sis dej pib nkag mus rau hauv qhov tuav, txawm li cas los xij. Peas pib nquag nqus dej thiab o sai sai. Raws li qhov tshwm sim, lub nkoj tau tawg yooj yim, zoo li lub foob pob tawg hauv nws. Cov ntaub ntawv no tau piav qhia los ntawm Paustovsky, uas pom qhov tawg "Dnepr" nrog nws lub qhov muag, hauv zaj dab neeg "Dub Hiav Txwv". Thaum cov neeg coob ntawm "Brave", uas nyob rau hauv lub sij hawm ntawd, Paustovsky txiav txim siab coj tus hneev ntawm lub "Dnepr" nyob rau hauv cab, lub nkoj tsis muaj zog thiab qw: "Hav, koj, torn nrog peas, noj lub taub hau. !" Cov neeg tsav nkoj los ntawm lub lawj ntawm lub nkoj puas tsuaj tsuas yog tuav lub nrig ntawm lub nkoj tsis ncaj ncees.