Ntev npaum li cas ua cws? Koj yuav tsum paub

Ntev npaum li cas ua cws? Koj yuav tsum paub
Ntev npaum li cas ua cws? Koj yuav tsum paub
Anonim

Txhua tus poj niam sib zog ua kom nws tus kheej nyiam nrog cov zaub mov qab qab. Rau ntau tsev neeg, cov nqaij nruab deg yog noj hmo, yog li cov niam tsev feem ntau ntsib teeb meem: yuav ua kom cw ntev npaum li cas?

ntev npaum li cas ua noj cw
ntev npaum li cas ua noj cw

Yog tias koj tus txiv neej tsis muaj sijhawm mus ntes cw, ces cia li yuav lawv hauv khw. Shrimps muaj nyob rau hauv txhua daim ntawv: khov, chilled, boiled, npaj-rau-siv thiab kaus poom. Fresh-krozen seafood khaws nws cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws.

Yog tias koj tsis paub ntau npaum li cas ua cw, ces coj los ntawm lub plhaub ntawm cov khoom. Raws li cov neeg paub txog cov neeg nuv ntses hais tias, cov cw yuav tsum tig xim liab liab saturated, uas qhia tau tias nws npaj txhij.

ntev npaum li cas ua noj cw unpeeled
ntev npaum li cas ua noj cw unpeeled

Ntev npaum li cas ua noj cw unpeeled

Muab lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub thiab boil dej. Cov dej yuav tsum tau npog tag nrho cov cw thiab lawv yuav tsum ntab rau hauv nws (kwv yees piv yog 1: 2). Ntxiv ntsev mus saj, dill, nplooj nplooj, cloves thiab peppercorns. Ua taukuj ntxiv cloves thiab ib daim ntawm txiv qaub. Cov cw khov khov yuav tsum tau ntxuav hauv dej ntws, nyiam dua sov, kom lawv thaw thiab koj tuaj yeem tshem cov dej khov.

Pho rau hauv cw thiab nco lub sijhawm. Los ntawm lub sij hawm ntawm boiling dej nrog nqaij nruab deg kom txog thaum lawv npaj txhij, 8-10 feeb yuav tsum dhau. Nyob ntawm qhov loj me, lub sijhawm yuav txawv me ntsis, ntxiv lossis rho tawm ob peb feeb. Cov nqaij yuav tsum mos, mos thiab yaj hauv koj lub qhov ncauj. Overcooked cw yuav saj zoo li roj hmab - khov. Cov nqaij ntawm cov nqaij nruab deg no yog cov protein ntshiab, yog li nws ua noj sai txaus, zoo li qe dawb.

Yuav ua li cas ua cws nyoos

Teb cov lus nug no, nws tsim nyog sau cia tias tsis muaj qhov sib txawv ntawm lub sijhawm ua noj ntawm cov cw tsis tau tev thiab tev. Boil dej, ntxiv txuj lom, ntsev mus saj thiab ntxiv cws nyoos. Hauv 10 feeb koj yuav tuaj yeem txaus siab rau cov khoom noj nqaij nruab deg tiav.

ntev npaum li cas ua noj cw nyoos
ntev npaum li cas ua noj cw nyoos

Yog tias koj yuav cov cw liab hauv lub tsev loj, txhais tau tias lawv twb tau siav thiab khov lawm. Lawv txoj kev thiab lub sijhawm ua noj txawv ntawm txoj kev dhau los.

Yuav ua li cas ua mov ci liab

Cov neeg tsim khoom tau sim ua kom cov poj niam ua haujlwm yooj yim dua thiab muab cov khoom noj npaj txhij, boiled thiab khov. Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm saj, xws cws yog me ntsis inferior rau tshiab-khov sawv daws yuav, txij li thaum, boiled ib ob lub sij hawm, lawv poob ib co tseem ceeb vitamins.

Muab cov cw liab ntxuav rau hauv cov dej ntsev npau npau nrog cov txuj lom. Qhov nruab nrabcws siav rau 1-2 feeb, loj - 2-3 feeb. Muab pov rau hauv ib lub colander thiab cia cov dej seem ntws tawm.

Rau kev pabcuam, koj tuaj yeem sau cov cw nrog kua txiv qaub (1/2 txiv qaub) thiab 25 g ntawm zaub lossis txiv roj roj. Do maj mam - thiab koj tuaj yeem ua zaub mov rau ntawm lub rooj. Koj tuaj yeem npaj txhua yam zaub xam lav, appetizers, seasonings.

Tam sim no koj paub ntau npaum li cas ua cw, thiab koj tuaj yeem txaus siab rau koj tsev neeg nrog cov zaub mov qab qab.

Pom zoo: