Yuav ua li cas nqaij nyuj: ob peb txoj cai

Yuav ua li cas nqaij nyuj: ob peb txoj cai
Yuav ua li cas nqaij nyuj: ob peb txoj cai
Anonim

Yuav ua li cas muaj ntau yam tais diav los ntawm nqaij nyuj, txhua tus niam tsev paub. Cov no yog nqaij nyug cutlets thiab schnitzels, stew thiab ci nqaij nyug, dumplings, nqaij nyuj nrog nceb thiab, ntawm chav kawm, nqaij kua zaub. Koj tuaj yeem sau ntau yam khoom tsim nyog los ntawm cov nqaij zoo nkauj no.

ua noj nqaij nyuj
ua noj nqaij nyuj

Tab sis cia peb tsom mus ua nqaij nyuj thiab saib ua noj nqaij nyuj.

Cov txheej txheem ntawm boiling nyuj zoo li yooj yim heev, tab sis nws tsis yog. Ntawm no, ib yam nkaus, qee cov cai yuav tsum tau ua raws. Txwv tsis pub, cov nqaij siav tsis raug yuav tawv thiab tsis qab, thiab cov neeg uas noj nws yuav siv sij hawm thiab ntxhov siab tsis txaus siab rau qhov delicacy, tab sis ntawm kev mob siab rau zom zaub mov.

Cia li pib. Peb yuav piav qhia txog yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj mos. Koj tuaj yeem ua noj rau ntawm qhov cub hauv chav ua noj, thiab hauv hav zoov hauv lub lauj kaub. Lub ntsiab ntawm kev npaj nws tus kheej tsis hloov los ntawm qhov no. Los ntawm kev ua raws li tag nrho cov lus pom zoo yuav ua li cas ua noj nqaij nyug, ob qho tib si, koj yuav txaus siab rau qhov tshwm sim.

How to cook nqaij nyuj
How to cook nqaij nyuj

Cia ib lub lauj kaub thiab hliv dej txias rau hauv. Yog hais tias qhov no yog ob-liter thawv, ces ncuav ib thiab ib nrab litres dej, yog hais tias ib tug tsib-liter lauj kaub, ces peb mus rau plaub litres. Nws nyob ntawm seb cov nqaij ntau npaum li cas thiab cov tais twg koj yuav ua noj. Yog tias dej tsis lim, nws raug nquahu kom sawv ntsug li ib teev.

Thaum cov dej ntws tawm, muab cov nqaij nyuj thiab txiav rau hauv daim li tsib x tsib centimeters. Qhov no yog qhov loj me me, tab sis koj tuaj yeem txiav txhua daim, nyob ntawm koj cov phiaj xwm thiab kev nyiam. Piv txwv li, yog tias cov nqaij npaj yuav stewed nrog qos yaj ywm yav tom ntej, ces cov khoom yuav tsum tau ua me me.

Thiab tam sim no cov dej tau tswm, cov nqaij raug txiav ua tej daim. Peb muab tso rau hauv dej txias thiab teeb qhov hluav taws kub. Tsis tas yuav ntsev cov dej tam sim ntawd. Yog tias koj muab ntsev rau thaum ntxov dhau lawm, yuav muaj npuas ntau, thiab nws yuav tsum tau muab tshem tawm tas li. Tsis tas li ntawd, cov as-ham ntawm cov nqaij yog poob. Sai li cov dej npau npau, tshem tawm cov npuas dej thiab txuas ntxiv ua noj nqaij nyug tshaj li cua sov, tom qab loosely npog lub lauj kaub nrog lub hau. Ua noj nqaij nyug 2-3, 5 teev. Kwv yees li 30 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, muab cov hauv paus hniav thiab ntsev. Peb mus ua noj kom txog thaum siav tag.

Tsib feeb ua ntej peb cov nqaij siav, ntxiv cov txuj lom thiab seasonings: nplooj nplooj, dos, parsley thiab allspice. Thiab qhov no yog qhov kev piav qhia ntawm yuav ua li cas nqaij nyuj nyob rau hauv ib lub saucepan los yog nyob rau hauv lub lauj kaub, tej zaum, xaus. Txawm tias tsis muaj. Koj kuj yuav tsum tau noj nqaij rau lub rooj, tab sis qhov no yog lwm lub ntsiab lus uas yuav tsum muaj kev kos duab thiab kev txawj ntse.

How to cook nqaij nyuj
How to cook nqaij nyuj

Tam sim no cov nqaij siav, peb tsuas yog muab nws tawm ntawm lub lauj kaub thiab muab tso rau hauv ib lub tais cais lossis siv ntxiv rau lwm lub tais. Cov kua zaub tuaj yeem ua rau nqaij nyuj broth,borscht, pickle thiab lwm yam kev kawm thawj zaug. Muaj ntau cov lus qhia txog yuav ua li cas ua noj nqaij nyug, thiab txhua tus yog qhov tseeb thiab noj qab haus huv ntawm lawv tus kheej txoj kev.

Ib tug neeg yuav tsum noj nqaij, vim nws muaj cov vitamins, rog, proteins thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsig. Vim nws cov ntsiab lus calorie tsawg thiab cov roj tsawg tsawg, nqaij nyug yog qhov tseem ceeb hauv cov khoom noj khoom haus thiab tau qhia rau cov neeg uas tawm tsam qhov hnyav dhau.

Pom zoo: