Sweet pilaf: yuav ua li cas ua noj?

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Koj puas xav ua kom koj tsev neeg noj qab nyob zoo? Tom qab ntawd koj yuav tsum ua noj qab zib pilaf rau lawv. Qhov no ua tiav hauv feeb thiab los ntawm cov khoom uas muaj nyob hauv txhua lub tub yees.

Yog li, koj tau txiav txim siab ua noj pilaf qab zib rau tag nrho tsev neeg. Peb pom zoo tag nrho ntawm koj qhov kev xaiv. Tam sim no koj yuav tsum npaj cov khoom hauv qab no:

• 150g butter;
• qhuav apricots, prunes, almonds thiab raisins (50 g txhua);
• ib nrab khob kua txiv pomegranate;
• rice (zoo tshaj yog noj tsis tau) - 1.5 khob;
• 2 tbsp. l qab zib;
• 1 carambola (yog tias koj tsis pom nws hauv khw, ces nws zoo, koj tuaj yeem ua tsis tau).

Thaum tag nrho cov khoom xyaw nyob ntawm tes, koj tuaj yeem pib ua noj pilaf qab zib. Peb nqa cov nplej uas tau teev tseg thiab yaug nws kom huv si nrog dej. Tom qab ntawd peb nrhiav tau ib tug nruab nrab-qhov loj me saucepan, sau nws nrog dej, ntxiv mov thiab boil nws kom txog thaum ib nrab siav. Tam sim no peb xav tau lub cauldron (nws yog nyob rau hauv nws uas qab zib pilaf nrog raisins feem ntau yog npaj). Tab sis yog tias koj tsis muaj nws nyob hauv tsev, ces lub saucepan yog qhov tsim nyog. Peb yuav tsum yaj 100 g ntawm butter. Ces ntxiv mov rau nws. Tag nrho cov no yog sib tov meej.thiab kaw lub hau kom nruj. Peb muab qhov hluav taws kub kom tsawg. Stew cov mov kom txog thaum lub qab zib pilaf siav tag. Do tas li kom cov mov tsis lo rau lub cauldron thiab tsis hlawv.

Nqa lwm lub lauj kaub thiab yaj lub butter hauv nws (qhov seem 50 g). Ntxiv almonds, prunes, qhuav apricots thiab raisins nyob rau hauv ib qho kev txiav txim. Peb kib lawv me ntsis kom peb cov pilaf qab zib thiab qab.

Nyob rau hauv lwm lub saucepan peb yuav npaj ib lub syrup uas muaj cov kua txiv pomegranate, granulated qab zib thiab carambola. Peb coj cov sib tov no mus rau ib lub boil, thiab ces ua noj rau lwm 5 feeb. Nyob rau hauv lub syrup, peb yuav tsum ntxiv txiv hmab txiv ntoo kib nyob rau hauv butter. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw zoo ua ke. Nws tseem yuav sib tov nplej nrog txiv hmab txiv ntoo. Ntawd yog tag nrho - qab zib pilaf yog npaj txhij.

Txawm hais tias qhov tseeb tias pilaf nrog txiv hmab txiv ntoo siav sai heev, koj tuaj yeem ua kom cov txheej txheem no sai. Cov khoom siv hluav taws xob niaj hnub hu ua "multicooker" yuav los pab koj. Koj tuaj yeem ua noj pilaf qab zib nyob rau hauv ib feeb.

Los ntawm cov khoom peb xav tau: dos, medium-qhov loj me carrots, mov, raisins thiab qhuav apricots. Ua ntej, peb muab qhuav apricots thiab raisins, yaug kom huv si nyob rau hauv lub kais dej thiab tsau rau ib pliag. Tom ntej no, peb mus rau kev npaj ntawm carrots thiab dos. Nws yog qhov zoo tshaj rau grate lub ntxuav thiab peeled carrots, thiab txiav lub dos rau hauv me me cubes. Nyob rau hauv lub qeeb cooker, xaiv "nqaij" hom. Tam sim no nws tseem tshuav rau ncuav 1 tsp zaub (unrefined) roj.

Zaub me ntsiskib. Ua ke nrog qhov no, peb ntxuav cov mov (koj tuaj yeem noj steamed lossis ntev-grain). Tom qab ntxuav, muab tso rau hauv cov zaub. Ntxiv dej kom nws npog cov nplej nrog zaub.

Ib zaug ntxiv peb tig mus rau lub multicooker thiab teeb tsa " mov" hom rau nws. Raws li rau lub sijhawm ua noj, qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yuav yog 10 feeb. Peb nruj nreem kaw peb lub neej yav tom ntej pilaf nrog lub hau, ua tib zoo txav lub valve mus rau qhov xav tau thiab qhib lub cuab yeej. Tom qab 10 feeb, pilaf yuav npaj txhij. Tab sis tsis txhob tshem lub hau tam sim ntawd tom qab lub beep. Cia cov mov so tsawg kawg 20 feeb. Koj tuaj yeem teem lub multicooker kom sov. Raws li koj tau pom, lub tais qab qab no ua noj sai heev.