Strawberry jam tsis muaj boiling berries: daim ntawv qhia

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Lub caij ntuj sov yog lub sijhawm zoo thaum sawv daws so thiab txaus siab rau lub neej. Tab sis tsis yog gardeners. Cov neeg uas muaj lub vaj zaub ua haujlwm nyob ntawd txhua lub caij, saib xyuas cov nroj tsuag, kom cov qoob loo loj tuaj tawm thaum lub caij nplooj zeeg. Txhawm rau khaws tag nrho cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, ntau tus nquag siv kev txuag. Feem ntau, lub sijhawm sau qoob loo tuaj txog lig Lub Yim Hli - Lub Cuaj Hli, tab sis qee cov khoom yuav tsum tau ua thaum pib lub caij ntuj sov, piv txwv li, strawberries. Fragrant thiab qab zib, nws ripens nyob rau hauv Lub rau hli ntuj. Hauv qab no peb yuav tham txog cov txiaj ntsig ntawm cov khoom lag luam thiab nthuav qhia ib daim ntawv qhia rau strawberry jam tsis muaj boiling berries.

piav qhia tsob nroj

Strawberries yog me me bushes nrog nplooj nrog ib tug serrated ntug. Nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, me me paj dawb nrog ib tug daj core thawj tshwm sim, uas tom qab berries yuav loj hlob.

Lub sij hawm flowering yuav siv sij hawm cov nroj tsuag ntau tshaj 3-4 lub lis piam, thiab ces liab qab zib strawberries maj mam tshwm thiab ripen. Lub sij hawm fruiting feem ntau yog Lub Xya Hli. Nyob rau hauv tshwj xeeb tshaj yog sov xyoo nrog thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav, bushespib flowering nyob rau hauv lub Tsib Hlis thiab ua tiav fruiting nyob rau hauv thaum ntxov Lub rau hli ntuj.

Nco ntsoov saib xyuas kom cov qoob loo nplua nuj. Nws yog ib qho tseem ceeb tshwj xeeb tshaj yog kom ceev nrooj sau berries, vim hais tias tsis yog tib neeg, tab sis kuj kab yuav xav noj mov rau lawv. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog khov strawberries los yog ua jam. Tab sis yuav ua li cas txuag tag nrho cov vitamins? Daim ntawv qhia zoo tshaj plaws yog strawberry jam tsis muaj boiling berries.

txiaj ntsig ntawm strawberries

Nws yuav siv tag nrho phau ntawv los sau tag nrho cov txiaj ntsig ntawm cov txiv ntoo no thaum ntxov! Cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov vitamins A, B, C, E thiab K

Strawberries muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab zom mov. Ntawm no yog kev noj qab haus huv ntawm cov pos hniav, thiab cov mob ntawm cov hnyuv, thiab lub plab. Berry kua txiv tau raug pov thawj los pab tiv thaiv kab mob periodontal thiab pab tau thaum lub sij hawm tshem tawm ntawm gastritis.

Kev saib xyuas tshwj xeeb yuav tsum tau them rau cov kab mob plawv. Muaj tsuas yog tsis muaj tshuaj zoo dua thiab prophylactic dua li strawberries. Folic acid muaj txiaj ntsig zoo rau lub plawv thiab cov hlab ntsha tag nrho.

Ntxiv rau cov txiv hmab txiv ntoo, nplooj ntawm cov nroj tsuag no kuj siv rau kev kho mob. Ua decoctions, tinctures. Cov tshuaj ntuj thiab tsis pub dawb tshaj cov tshuaj feem ntau hauv cov khoom.

Cov khoom xyaw

Txhawm rau siv cov txiv hmab txiv ntoo txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo thiab khaws tag nrho lawv cov khoom muaj txiaj ntsig, nws yog qhov zoo tshaj los ua strawberry jam rau lub caij ntuj no. Tsis muaj boiling berries, saj yuav nyob twj ywm tib yam tshiab, thiab aroma yuav muaj zog.

Peb yuav xav tau cov khoom hauv qab no:

• Strawberry. Txij li thaum yuav tsis muaj kev kho cua sov, fresher berries yuav tsum tau xaiv. Ua ntej, qhov no yuav txo qhov kev pheej hmoo ntawm fermentation, thiab thib ob, outwardly muaj zog berries yuav saib zoo nkauj npaum li cas nyob rau hauv jars.
• qab zib. Hmoov yuav tsum tau ntxiv rau hauv qhov sib piv ntawm 1/2. Ntawd yog, yog tias koj ua 2 kg ntawm strawberries, ces 1 kg suab thaj yuav tsum tau.
• Dej. Proportion - 500 g suab thaj 1/4 khob dej. Nws tsuas yog siv yog tias kho yuav npaj nrog qab zib syrup (xaiv 2).

Koj tuaj yeem ua cov txiv pos nphuab qus yam tsis muaj berries. Xws li cov txiv hmab txiv ntoo yeej ib txwm tsw heev. Thaum koj qhib lub thawv rau lub caij ntuj no, nco txog lub caij ntuj sov sov yuav tshwm sim tam sim.

Qee tus kws sim ntxiv txiv qaub rau strawberry kho. Nws ntxiv sourness thiab tshem tawm ntau qab zib thiab cloying. Ntxiv 1 txiv qaub rau 1 kg ntawm berries.

Ua noj (tsis muaj syrup)

qhov kev xaiv no yooj yim heev, thiab cov txiaj ntsig tau tshaj txhua qhov kev cia siab.

• Txheeb cov txiv pos nphuab, tshem tawm tag nrho cov pedicels, nplooj thiab lwm cov khib nyiab ntawm txhua lub txiv hmab txiv ntoo, tom qab ntawd yaug zoo ob peb zaug hauv qab dej. Tsis txhob da dej! Txoj cai no tsim nyog yog tias koj tsis xav kom cov txiv hmab txiv ntoo poob lawv cov duab thiab "kis"
• Nyob ib lub thawv kom haum tag nrho cov txiv pos nphuab. Pib kis cov berries nyob rau hauv ib tug txawm txheej, ces sprinkle liberally nrog qab zib. Tom qab ntawd dua strawberries, thiab dua qab zib. Txuas ntxiv mus rau txheej txheej kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw ploj mus.
• Muaj peev xwm nrog rau yav tom ntejmuab jam rau hauv qhov chaw txias (kom tsis txhob fermentation) rau ib hnub. Lub sijhawm no, strawberries yuav muab kua txiv hmab txiv ntoo, uas, thaum sib cuam tshuam nrog cov suab thaj, yuav tig mus rau hauv cov kua qab zib.
• Txoj qhov loj rau hauv lub thawv ua ntej ntxuav thiab kom tsis muaj menyuam. Dov thiab muab tso rau hauv qhov chaw tsis muaj dab tsi.

Nyob rau lub caij ntuj no, jam yog zoo rau tshuaj yej es tsis txhob qab zib thiab ncuav qab zib. Cov khoom ntuj ib txwm saj zoo dua, tshwj xeeb tshaj yog tias nws yog homemade.

Ua noj (nrog syrup)

Qhov txawv nrog thawj qhov kev xaiv yog cov txiv pos nphuab tsis yog nplawm nrog qab zib, tab sis nchuav nrog cov kua qab zib. Thawj yam khoom tseem tsis hloov, thiab tom qab ntawd qhov kev ua noj txawv.

• Ntxiv qab zib rau dej, sib tov kom txog thaum slurry tsim. Tom qab ntawd muab tso rau ntawm hluav taws thiab ua noj kom txog thaum koj tau txais ib lub syrup tsis muaj lo ntsiab muag. Qhov tseem ceeb yog tsis txhob overexpose, 2-3 feeb yog txaus.
• Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub tais hlau loj thiab hliv cov syrup. Muab tso rau hauv ib qho chaw secluded. Thaum cov kua txiv hmab txiv ntoo sawv tawm, ua noj ntxiv.
• Ua cov txheej txheem "ua cov kua qab zib - ntxiv rau cov txiv hmab txiv ntoo - txias" ob zaug ntxiv. Strawberry jam tsis muaj boiling berries yuav tsum tsis txhob tuab heev. Nco ntsoov tias nws yuav tuab thaum nws txias.
• Txiav qhov loj rau hauv cov kais dej ntxuav kom huv, dov thiab muab tso rau hauv qhov chaw npaj ua ntej kom txias.

Yuav khaws li cas?

Ob daim ntawv qhiazoo saib heev. Txawm li cas los xij, thawj zaug tuaj yeem hu ua lub zog siv zog tsawg, tab sis qhov thib ob tso cai rau koj kom tau txais kev sib tw thiab cov khoom ua kua ntau dua vim qhov tseeb tias cov berries tsis tso tag nrho cov kua txiv hmab txiv ntoo. Strawberry jam tsis muaj boiling berries tau txais kev tshuaj xyuas zoo.

rhawv khoom noj yuav tsum muab khaws cia rau hauv qhov tsaus, qhov chaw txias. Cov neeg nyob hauv ib lub tsev ntiag tug tsis tas yuav xav txog qhov twg yuav muab qhov khoob, vim hais tias, raws li txoj cai, lawv muaj lub qab daus. Txawm li cas los xij, cov neeg nyiam kev txuag nrog chav tsev qee zaum yuav tsum tau ntse nrog qhov chaw cia.

Nyob hauv qee lub tsev, qhov kev teeb tsa muab rau chav tsev me me. Feem ntau cov txee thiab cov thoob khib nyiab tsis tsim nyog nyob ntawd. Vim li cas ho tsis muab nws nrog ob peb lub rhawv thiab muab cov rhawv tso rau ntawd? Ib lub tswv yim zoo uas yuav kho kom zoo nkauj chav thiab ntxiv qhov chaw cia.

Yog tias tsis muaj chav cais, koj tuaj yeem tso kev txuag rau hauv racks lossis txee. Nyob rau hauv chav tsev kub, zoo-dov hub ntawm strawberry jam yam tsis muaj boiling berries yuav muab khaws cia tsis muaj zuj zus.

Qhia ua noj

Txhawm rau kom khaws cia ntau qab ntxiag thiab cov tais diav tastier, koj yuav tsum mloog cov lus qhia hauv qab no:

• Yog tias koj nyiam qhov khoob thiab ua lawv txhua lub sijhawm, yuav khoom ua noj tshwj xeeb. Nws hauv qab yog tuab dua li ntawm cov pa stewpan, vim qhov no, cua sov tau faib ntau tusyees. Xaiv lub ntim rau koj saj.
• Ntxiv vanilla qab zib rau cov khoom qab zib. Koj tsis xav tau ntau, nws txausyuav muaj 1-2 diav. Cov khoom xyaw no yuav ntxiv qhov tsw qab tshwj xeeb rau kev kho mob, ua rau nws txawm tastier.
• Jam yog qhov zoo tshaj plaws faib rau hauv cov thawv me me, tsis pub ntau tshaj 0.5 litres. Ua ntej, lawv saib zoo dua li cov thawv loj. Qhov thib ob, qhov yuav tshwm sim uas feem ntau ntawm cov kev kho mob yuav raug pov tseg yog txo qis.