Veal heart: ib daim ntawv qhia rau txhua tus saj

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Vim lub siab yog ib yam khoom muaj txiaj ntsig thiab pheej yig. Daim ntawv qhia rau nws qhov kev npaj tsis yog qhov nyuaj. Koj tuaj yeem tsim ntau yam sib txawv thiab qab tais diav los ntawm lub plawv nqaij nyug. Peb muab ntau txoj kev ua noj.

Veal heart: recipe with qaub cream

Cov khoom xyaw uas xav tau:

• 2 lub siab nyuj, kwv yees li 700 grams;
• packing (200 grams) qaub cream;
• dos taub hau;
• ob peb sprigs ntawm parsley los yog dill;
• zaub roj;

ua noj ua haus technology

Yuav ua li cas ua noj nqaij nyug plawv? Thaum pib, koj yuav tsum tau yaug cov nqaij, txiav tawm tag nrho cov hlab ntsha ntxiv los ntawm nws thiab muab tso rau hauv boil hauv dej ntsev. Nws tsis yog yuav tsum tau nqa cov khoom mus rau kev npaj, boil nws los ntawm ib nrab. Tom qab ntawd txiav mus rau hauv nyias slices. Tshav roj, Fry lub dos nyob rau hauv nws. Sai li sai tau nws ua translucent, nteg lub plawv nyob rau hauv lub lauj kaub. Fry rau 5 feeb. Minced qej tuaj yeem ntxiv yog tias xav tau. Ncuav dej hla lub dos thiab nqaij nyug plawv. Daim ntawv qhia hu rau simmering tshaj nruab nrab kub rau 20-30 feeb. Tiav lawmntsev lub tais, sprinkle nrog dub kua txob. Ntxiv qaub cream, parsley, simmer rau lwm 10 feeb. Tshem lub plawv stewed los ntawm tshav kub thiab pab. Raws li ib sab phaj, koj tuaj yeem ua mov, qos yaj ywm mashed los yog boil cauliflower thiab ces ci hauv breadcrumbs.

Vaj siab: skewers skewers recipe

Yuav npaj lub siab li no, koj xav tau:

• veal heart hnyav li ib nrab kilogram;
• ob qej cloves;
• capsicum - 2 daim;
• kua txob kub - 1 daim;
• rooj vinegar - 50 ml;
• zaub roj (txiv ntseej) - iav tsis tiav (kwv yees li 150 grams);
• 1 txiv qaub thiab 1 dos;
• kua txob liab thiab ntsev.

ua noj ua haus technology

Lub plawv txiav ua ob halves. Yaug. Tshem tawm cov leeg thiab txiav cov nqaij rau hauv cubes. Npaj lub marinade. Ua li no, chop lub qej, capsicum ntsuab Sweet kua txob, kua txob kub, ntsev thiab vinegar. Sib tov txhua yam zoo thiab ua rau lub siab. Soak nws nyob rau hauv lub marinade rau ob peb teev. Tom qab ntawd hlua cov pieces ntawm skewers thiab ci rau ntawm lub lauj kaub ci los yog hauv qhov cub. Yog tias koj noj lub plawv ntawm cov thee, ces cov skewers yuav tsum tau tsau rau ob peb teev hauv dej kom tsis txhob hlawv.

skewer sauce

Rau lub plawv nqaij nyug, ua cov ntses npaj raws li daim ntawv qhia no: hauv ib lub tais koj yuav tsum sib tov cov roj txiv roj, vinegar, kua txob liab, kua txiv qaub thiab dos, uas yog hauv av mus rau lub xeev mushy nyob rau hauv ib tug blender los yog on ib grater. Kom tau txaishomogeneous tshuaj, nws yuav tsum tau stirred tsuas yog nyob rau hauv ib qho kev taw qhia. Drizzle lub plawv kib nrog cov ntses npaj thiab pab.

Veal heart: daim ntawv qhia nrog buckwheat thiab zaub

Cov khoom xyaw:

• ib nrab kilo ntawm nqaij nyug plawv;
• 2 txiv lws suav nruab nrab;
• tswb kua txob - 1 daim (kwv yees li 150 grams);
• kua txiv lws suav - ib nrab khob (kwv yees li 150 ml);
• noob txiv maj phaub;
• dos taub hau;
• buckwheat - txog 400 grams (2 khob);

ua noj ua haus technology

Txiav cov dos rau hauv daim ntawm qhov loj me thiab kib hauv roj. Txiav cov txiv lws suav thiab kua txob, muab tso rau hauv dos. Spasser 2-3 feeb. Txiav lub plawv mus rau hauv pieces, nteg rau zaub. Sprinkle nrog kua txob, ntsev. Lub caij nrog ib spoonful ntawm mustard noob, coriander, ob peb peppercorns. Do. Simmer nqaij rau 10 feeb. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv kua txiv lws suav thiab dej (nws yuav tsum npog lub plawv los ntawm 4 centimeters). Muab cov parsley thiab simmer rau 40 feeb. Lub sij hawm yog nce - ntsuam xyuas lub tais rau ntsev. Ntxiv dej yog tias tsim nyog. Boil buckwheat cais kom txog thaum kev sib tw. Pab ua ke, sprinkle me ntsis zaub rau ntawm lub tais.