Cov zaub noj qab tshaj plaws: zaub mov txawv. Khoom txom ncauj los ntawm zaub rau lub caij ntuj no

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Nws nyuaj rau xav txog peb lub caij ntuj no zaub mov yam tsis muaj zaub xam lav npaj rau lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg. Khoom noj qab zib zaub mov yog qhov kev xaiv zoo rau ob lub rooj noj mov thiab txhua hnub.

Eggplant salad: khoom xyaw

Yog tias koj nyiam zaub khoom noj txom ncauj, ces peb yuav qhia rau koj paub ob peb yam zaub mov txawv rau kev npaj rau lub caij ntuj no. Eggplant zaub xam lav yog npaj sai heev thiab nyob rau tib lub sij hawm nws hloov tawm heev six. Qhov zoo ntawm daim ntawv qhia no yog tias koj tsis tas yuav ua kom tsis muaj dab tsi.

Txhawm rau npaj zaub mov peb xav tau:

1. Kib txiv lws suav.
2. ob kilos eggplant.
3. Klom kua txob.
4. Qej mus saj.
5. rooj diav qab zib.
6. Ntsev - 2 tbsp. l.
7. Vinegar (tsawg kawg 9%) - 3 tbsp. l.

Ciav eggplant

Npaj zaub noj, cia peb pib nrog kev npaj ntawm eggplant. Lawv yuav tsum tau tev thiab txiav mus rau hauv cubes, thiab ces s alted. Nyob rau hauv daim ntawv no, lawv yuav tsum sawv ntsug rau ib nrab ib teev. Lub sijhawm no, koj tuaj yeem tev cov txiv lws suav. Txhawm rau ua kom cov txheej txheem yooj yim, koj yuav tsum txo qis txhua cov zaub hauv dej npau npau rau kaum vib nas this, thiab tom qab ntawd hauv dej txias. Xws liIb qho yooj yim ua kom yuam kev yuav ua rau koj yooj yim tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Npaj txiv lws suav yuav tsum tau scrolled nyob rau hauv ib tug nqaij grinder los yog siv ib tug blender. Cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem nchuav rau hauv lub cauldron lossis lauj kaub, muab tso rau ntawm hluav taws. Nyob rau hauv lub meantime, thaum cov kua boils, txiav lub tswb kua txob rau hauv loj pieces (koj yuav tsum coj nws multi-xim, ces cov zaub xam lav hloov mus ua heev ci thiab zoo nkauj). Tom ntej no, ntxiv rau cov kua txiv hmab txiv ntoo, ntsev thiab ntxiv qab zib, butter. Qhov sib xyaw ua ke yuav tsum tau boil rau tsawg kawg nees nkaum tsib feeb (tom qab txhua yam boils) ntawm qhov hluav taws kub qeeb tshaj plaws.

Tom qab ntawd ntxiv cov txiv lws suav thiab coj mus rau ib lub boil, ces txo cov cua sov thiab ua noj rau kaum tsib feeb. Eggplant yuav tsum tau muag heev, tsis tu ncua do cov zaub xam lav thiab xyuas kom meej tias nws tsis tig mus rau hauv porridge. Nws yog ib qho tseem ceeb tsis txhob overdo nws ntawm no.

Ob peb feeb ua ntej ua noj, ntxiv qej thiab vinegar mus rau ib qho zaub mov yuav luag. Tom ntej no, koj tuaj yeem sim cov zaub xam lav kom pom tias muaj piam thaj thiab ntsev txaus. Boiling appetizers yuav tsum tau decomposed rau hauv jars (cov hub yuav tsum tau sterilized) thiab dov. Tom ntej no, raws li niaj zaus, muab lub yob nrog lub hau rau hauv qhov chaw sov (hauv qab npog) rau ob peb teev. Ntxim zaub appetizer rau lub caij ntuj no yog npaj txhij.

Zucchini hauv lws suav sauce

Zaub xam lav yog qhov zoo vim ob peb feeb ib lub tais tshwm rau ntawm lub rooj uas tsis tas yuav ua kom ntev. Tau kawg, peb nkag siab tias lub sijhawm tau siv sijhawm los npaj ua ntej, tab sis nws yog qhov zoo uas tau pom cov txiv hmab txiv ntoo ntawm koj cov haujlwm thaum lub caij ntuj no!

Peb daim ntawv qhia tom ntej yuav tsis siv zog ntau thiab. Zucchini nyob rau hauv lws suav sauce cooks sai thiab tuaj yeem zaum hauv jars txhua lub caij ntuj no. Txhawm rau npaj zaub mov noj (cov duab tau muab rau hauv tsab xov xwm), koj yuav xav tau cov khoom hauv qab no:

1. Txiv lws suav - 0.8 kg (los yog kua txiv lws suav - 0.8 l).
2. ob kilos zucchini.
3. Ob tablespoons qab zib.
4. Butter - 100g
5. ib kua txob kub.
6. rooj diav ntsev.
7. Peppercorns thiab qej rau saj.

Daim ntawv qhia ua noj zucchini hauv kua txiv lws suav

Kev ua noj, nqa txiv lws suav, ntxuav thiab chop. Muaj ob peb txoj kev xaiv uas koj tuaj yeem siv: finely tsuav, grate, siv ib tug blender. Txhua tus tswv tsev xaiv qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau nws tus kheej. Ncuav cov txiv lws suav sib tov rau hauv saucepan, zaub roj, ntsev, ntxiv qab zib thiab muab tso rau ntawm hluav taws (qhov qeeb tshaj). Cov kua yuav tsum los rau hauv boil.

Lub sijhawm no, koj tuaj yeem tev lub zucchini (rau cov tub ntxhais hluas zucchini, qhov txheej txheem no tsis tsim nyog). Tom ntej no, cov zaub yuav tsum tau txiav, piv txwv li, rau hauv lub voj voog, thiab tom qab ntawd rau hauv cov hlais (quarters ntawm lub voj voog).

Thaum cov txiv lws suav sib tov boils, koj tuaj yeem ntxiv zucchini. Ua txhua yam ua ke rau nees nkaum feeb. Tom qab ntawd ntxiv kua txob, vinegar, qej thiab ua noj rau lwm peb mus rau plaub feeb. Tom ntej no, tua lub tshav kub thiab hloov cov zaub xam lav rau hauv jars kom cov kua txiv lws suav tag npog lub zucchini thiab kaw lub hau. Yog li lub appetizer ntawm zaub rau lub caij ntuj no yog npaj txhij (nws yuav yooj yim dua rau cov niam tsev kom nkag siab txog cov nuances ntawm kev ua noj nrog cov duab). Tsuas yog tso cai rau lub seaming brew nyob rau hauv qhov sov so (hauv qab npog).

txiv lws suav ntsuab

Daim ntawv qhia nram qab no tuaj yeem tau txais los ntawm cov neeg nyiam cov khoom noj ntsim zaub. Cov txiv lws suav tsis dov, lawv tuaj yeem khaws cia rau hauv qhov chaw txias (lub cellar yog tsim rau cov laj thawj zoo li no) lossis hauv lub tub yees. Rau lawv npaj peb xav tau:

1. Txiv lws suav (xim av lossis ntsuab) - 2 kg.
2. Qab Zib - 1 tsp
3. Ntsev - 3 tbsp. l.
4. -Kua txob (Peas thiab allspice), Bay nplooj ntoos, dill (ob peb lub kaus).
5. Mustard hmoov - ob peb tablespoons.
6. kua txob txob.
7. Fuck.
8. Litre dej.

Cov khoom xyaw muab los ntawm peb rau ib lub thawv peb-liter ntawm txiv lws suav.

YYuav ua li cas pickle txiv lws suav?

Vim tias kev xaiv cov zaub tshiab zoo rau lub caij ntuj no tsis zoo li lub caij ntuj sov, thiab cov nqi siab, cov khoom noj khoom haus npaj tau zoo rau ntau tsev neeg. Daim ntawv qhia rau txhua hom pickles muaj ntau haiv neeg uas txhua tus niam tsev tuaj yeem nqa ib yam rau nws tus kheej.

Kev npaj ntawm lub workpiece yuav tsum pib nrog kev npaj ntawm txiv lws suav: lawv yuav tsum tau ntxuav thiab ntxuav ntawm tails. Nyob rau hauv qab ntawm sterilized hub peb muab dill, ib daim ntawm horseradish nplooj, dub kua txob, mustard (2 tablespoons), ob peb cloves ntawm qej. Tom ntej no, nteg cov txiv lws suav.

Dissolve ntsev thiab qab zib nyob rau hauv boiled dej txias. Ncuav cov txiv lws suav nrog cov txiaj ntsig brine, dej yuav tsum ncav cuag lub xub pwg nyom ntawm lub hub.

Tom ntej no, koj tuaj yeem nqa daim ntaub qhwv, quav rau hauvob peb txheej thiab hlau nrog cov hlau kub. Peb muab lub resulting napkin rau txiv lws suav thiab ncuav mustard hmoov rau nws (li ob tablespoons). Qhov no yog ua los tiv thaiv pwm kev loj hlob. Lub thawv nws tus kheej yog qhov zoo dua los muab tso rau hauv ib lub phaj sib sib zog nqus los yog phiab. Tom qab ob los yog peb hnub, lub brine yuav pos huab thiab ua npuas ncauj yuav tshwm. Cov kua dej ntau dhau tuaj yeem tawm ntawm lub thawv. Txiv lws suav yuav tsum tau khaws cia rau hauv chav sov li kaum hnub. Tom qab ntawd peb kaw lub hub nrog lub hau thiab xa mus rau lub tub yees rau ob lub lis piam kom txog thaum s alted tag.

Zucchini zaub xam lav nrog mov

zucchini zaub xam lav nrog mov yog ib qho khoom noj zoo heev ntawm cov zaub rau lub caij ntuj no (hauv daim duab hauv qab no, rhawv zeb nrog cov blanks tsuas yog "saib koj"). Qhov zoo ntawm qhov khoob no yog tias nws tuaj yeem muab tso rau ntawm lub rooj txias, lossis koj tuaj yeem sov nws, ces cov zaub xam lav dhau los ua ib qho stew tiag tiag nrog cov zaub thaum lub caij ntuj sov. Lub appetizer yog npaj los ntawm cov khoom yooj yim thiab tsis tas yuav kom tsis muaj menyuam.

Cov khoom xyaw:

1. Nyob zoo ib tsoom phooj ywg sawv daws.
2. Zucchini - 2 kg.
3. Kib txiv lws suav.
4. Ob khob mov.
5. kilogram dos.
6. ib nrab ib liter dej.
7. khob roj zaub.
8. Sugar - 1/2 khob.
9. Ntsev - 4 tbsp. l.
10. Vinegar (tsawg kawg 9%) - 100 ml.
11. kua txob thiab qej.

Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws

Kev npaj zaub xam lav pib nrog kev npaj zaub. Carrots yuav tsum tau txiav on ib grater, thiab dos txiav mus rau hauv me me cubes. Nyob rau hauv cov tais diav uas peb yuav npaj ib tug appetizer,rub lub txiv lws suav. Ntxiv qab zib, roj thiab ntsev rau cov txiv lws suav. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw zoo. Tom ntej no, ntxiv dos thiab carrots. Peb muab lub lauj kaub rau ntawm hluav taws qeeb, coj mus rau ib lub boil, ces simmer rau nees nkaum feeb.

Tom qab ntawd txiav cov zucchini rau hauv me me, ntxiv rau cov zaub xam lav thiab txuas ntxiv simmer (20-25 feeb, zucchini yuav tsum cia cov kua txiv mus). Tom qab ntawd, peb tsaug zog mov, ntxiv dej, thiab ua noj tshaj tsawg cua sov kom txog thaum siav. Sai li cov cereal ua mos, ncuav hauv vinegar thiab ua noj rau lwm tsib feeb. Peb cov zaub xam lav npaj txhij, nws tsuas yog npaj rau hauv jars thiab dov nws.

Raws li peb pom, muaj ntau yam zaub mov noj. Cov zaub mov txawv txawv uas koj tuaj yeem nrhiav kev xaiv zoo rau koj tsev neeg los ntawm koj cov khoom nyiam.

Zaub zaub xam lav yog qhov zoo vim tias lawv tuaj yeem ua zaub mov ywj pheej ntawm lub rooj thiab ua tiav cov zaub mov noj qab haus huv. Tseeb, nyob rau lub caij ntuj no, assortment ntawm cov zaub tshiab tsis yog li loj, yog li kev npaj ua ib qho kev xaiv zoo heev. Yog tias koj nyiam eggplant thiab nyiam cov tais diav yooj yim los npaj, ces koj yuav nyiam peb cov khoom noj txom ncauj. Cov zaub mov yooj yim tau txais txiaj ntsig zoo heev los ntawm cov niam tsev niaj hnub uas tsis muaj sijhawm los siv sijhawm ntau hauv chav ua noj. Hauv qhov no, eggplant sauté tsim nyog saib xyuas. Kev khaws cia xws li zaub xam lav tsis siv sijhawm ntau, tab sis qhov txiaj ntsig yuav thov tiag tiag. Lub appetizer hloov mus ua incredibly muaj kua thiab cua thiab yuav decorate lub caij ntuj norooj. Tsis tas li ntawd, daim ntawv qhia no tsis hais txog kev ua kom tsis muaj menyuam, uas yog qhov yooj yim. Ib qho me me ntawm vinegar yog siv ua noj.

Cov khoom xyaw:

1. Klom kua txob.
2. Kilogram eggplant.
3. txiv lws suav - 2 kg.
4. Dos - 1/2 kg.
5. Vinegar (tsawg kawg 9%) - 50 ml.
6. Qab Zib - 3 tbsp. l.
7. rooj diav ntsev.
8. zaub roj -200g

Sauté recipe

Txhua cov zaub yuav tsum tau txiav rau hauv cubes, thiab dos - rau hauv ib nrab ib ncig. Peb muab lub lauj kaub, ncuav roj (zaub) rau hauv nws, muab kua txob thiab dos thiab xa mus rau lub qhov cub. Peb simmer lawv tshaj qis cua sov, tsis txhob hnov qab do kom txog thaum cov zaub ua mos. Txiv lws suav rau sauté yuav tsum tau ua tiav kom tau txais homogeneous puree. Txhawm rau ua qhov no, koj tuaj yeem rub lawv rau ntawm grater, los yog koj tuaj yeem siv rab riam. Ncuav lub resulting puree rau hauv saucepan, sib tov, ntxiv qab zib thiab ntsev. Nqa cov zaub mus rau ib lub boil tshaj tsawg tshav kub, thiab ces noj lub saute rau lwm ib nrab ib teev kom txog thaum lub eggplant yog npaj txhij. Tom qab ntawd ntxiv vinegar, cia lub sauté boil rau lwm ob feeb thiab tua cov roj. Peb nteg tawm cov khoom noj txom ncauj kub nyob rau hauv qhuav sterile jars. Tom ntej no, dov lawv thiab muab tso rau hauv qab lub hau upside down. Thaum tshav kub kub, cov hub yuav tsum sawv ntsug kom txog thaum lawv txias tag, tom qab ntawd lawv tuaj yeem muab tso rau hauv cellar lossis pantry.

Ntsuab Caprice

Salad nrog lub npe zoo nkauj no yuav txaus siab rau txhua tus neeg nyiam khoom noj txom ncauj rau lub caij ntuj no los ntawmzaub. Cov zaub mov ntawm xws li kev npaj tsis yog tsuas yog zoo nkauj nyob rau hauv tsos, tab sis kuj cua. Txhawm rau npaj cov zaub xam lav, dos, kua txob, txiv lws suav thiab carrots yog siv. Daim ntawv qhia yog yooj yim, thiab qhov tshwm sim yuav surprise koj nrog nws zoo heev saj. Zaub tuaj yeem noj rau ntawm lub rooj tsis yog tsuas yog ua appetizer xwb, tab sis kuj yog ib sab phaj.

Cov khoom xyaw:

1. kilogram ntawm kua txob qab zib (Bulgarian).
2. txiv lws suav - 2 kg.
3. Carrots - 0.85 kg.
4. On - 0.65 kg.
5. Ntses - 100g
6. zaub roj - 400 ml.
7. Allspice.
8. YVinegar - 9 tbsp. l.
9. zaub kua txiv - 9 tbsp. l.

Carrots yuav tsum tau grated. Salad kua txob yog txiav mus rau hauv ob qhov chaw thiab cov noob raug tshem tawm, thiab ces txiav mus rau hauv me me strips. Txiv lws suav tuaj yeem txiav rau hauv slices, tshem tawm cov kev sib tshuam nrog cov stalks. Dos txiav mus rau hauv ib nrab rings. Peb muab tag nrho cov zaub rau hauv lub tais loj, sib tov zoo, ntsev thiab tawm mus rau brew rau kaum feeb. Tom ntej no, cov zaub yuav tsum tau muab pov rau hauv ib lub colander thiab sab laug rau ob peb feeb kom ntws cov kua txiv hmab txiv ntoo, tom qab uas cov khoom xyaw rov qab mus rau lub lauj kaub. Cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tau txais los ntawm cov zaub yuav tsum tsis txhob nchuav tawm, peb yuav xav tau nws thaum muab cov kaus poom. Qhov ntawd yog qhov peb yuav nchuav rau hauv lub tsev txhab nyiaj. Drizzle zaub nrog zaub roj. Nyob rau hauv lub meantime, peb nteg tawm cov txuj lom nyob rau hauv qab ntawm lub hub. Tom qab ntawd peb muab cov zaub rau hauv lawv thiab maj mam tamp lawv. Sib tov cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog vinegar, ntxiv cov sib tov rau lub hub rau saum.

Tom ntej, npog lub hub nrog hau thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub loj,ntim cov ntim nrog dej mus txog rau lub xub pwg nyom. Tig lub qhov cub thiab coj mus rau ib lub boil, ces txo qhov hluav taws kub thiab sterilize rau lwm nees nkaum feeb. Tom qab lub sijhawm teev tseg, peb yob cov jars thiab teem lawv kom txias upside down hauv qab npog. Thaum cov zaub xam lav txias, nws tuaj yeem muab tso rau hauv lub pantry lossis lwm qhov chaw. Nyob rau hauv chav tsev kub, qhov seaming tsis deteriorate, yog li cov hub tsis tas yuav tsum tau khaws cia rau hauv cellar.

Summer Miracle Salad

Cov zaub xam lav no yooj yim heev los npaj thiab muaj lub caij ntuj sov tsw qab.

Cov khoom xyaw:

1. kilogram dib.
2. txiv lws suav - 3 kg.
3. Kilogram of cabbage.
4. kilogram ntawm kua txob qab zib.
5. Dej - 1 kg.
6. kua txob dub - 20 pcs
7. Laurel nplooj - 10 daim
8. Vinegar - 185 ml.
9. Qab Zib - 250g
10. zaub roj - 250g
11. 3 tablespoons ntsev.

Txiav cucumbers rau hauv ib lub nplhaib, kua txob rau hauv ib daim hlab, dos rau hauv ib nrab rings, txiv lws suav rau hauv slices thiab cabbage rau hauv squares. Peb muab tag nrho cov zaub rau hauv saucepan, ntxiv roj, vinegar, spices. Tom ntej no, noj cov zaub xam lav rau xya mus rau kaum feeb tom qab boiling. Peb muab cov khoom noj txom ncauj kub tso rau hauv sterilized jars, dov lawv, thiab ces muab tso rau pem hauv ntej kom txias nyob rau hauv lub npog.

Korean Carrot Nyob

Ntau tus neeg nyiam Korean carrots, tam sim no lawv muag hauv txhua lub khw. Tab sis koj tuaj yeem ua noj koj tus kheej hauv tsev ua kev npaj rau lub caij ntuj no. Xws li ib qho appetizer tuaj yeem tsis tsuas yog khaws cia hauv lub tub yees, tab sis kuj tau dov rau yav tom ntej siv. Carrots raws li peb daim ntawv qhia yog khov thiab muaj kua.

Cov khoom xyaw:

1. Dos - 1/2 kg.
2. Carrots - 3 kg.
3. Sugar - 0.2 kg.
4. Ntsev - 2 tbsp. l.
5. Vinegar - 150 ml.
6. Korean seasoning - 4 tbsp. l.
7. ntau cloves ntawm qej.

Carrots yuav tsum tau tev thiab grated (rau Korean carrots). Txiav lub dos rau hauv cubes, thiab chop lub qej. Nyob rau hauv ib lub tais nyias, sib tov qej, vinegar, ntsev, zaub roj, qab zib thiab seasoning. Peb muab tag nrho cov zaub nyob rau hauv ib lub thawv loj thiab ncuav lub resulting sib tov, ces sib tov txhua yam zoo thiab xa mus rau brew rau kaum ob teev nyob rau hauv lub tub yees. Tom ntej no, koj tuaj yeem nteg tawm lub workpiece hauv sterile jars. Txawm li cas los xij, kom cov zaub xam lav tsis ploj, nws yuav tsum tau sterilized rau kaum feeb. Thiab tom qab ntawd koj tuaj yeem dov nws.

Tshwj xeeb tom qab

Nyob rau hauv peb tsab xov xwm, peb tau muab piv txwv txog dab tsi zaub noj txom ncauj yuav npaj tau rau lub caij ntuj no. Daim ntawv qhia nrog cov duab tso cai rau cov niam tsev kom nkag siab sai sai rau lub nuances ntawm kev ua noj. Tag nrho cov zaub xam lav muaj saj zoo heev thiab yooj yim ua. Peb cia siab tias peb cov ntaub ntawv yuav muaj txiaj ntsig zoo rau koj thaum xaiv cov zaub mov txawv rau kev npaj lub caij ntuj no.