Leej twg tsim npias? Keeb kwm ntawm haus

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Leej twg tsim npias tsis paub meej. Keeb kwm ntawm cov dej haus no rov qab mus rau qhov deb, deb yav dhau los. Thiab txawm niaj hnub no lub npe ntawm tus neeg uas thawj brewed tam sim no thiaj li adored foamy elixir tsis paub. Tsis muaj leej twg paub tseeb nyob rau hauv lub teb chaws twg lub nectar no tshwm sim. Cov kws tshawb fawb tau muab cov qauv sib txawv, ua kev tshawb fawb, sim tsim lub npe ntawm lub xeev uas npias tau tsim thawj zaug. Tab sis muaj ntau ntau yam thiab kev xav uas nws nyuaj rau kev txiav txim siab, thiab ntau lub xeev muaj cai hu ua qhov chaw yug ntawm npuas.

Sumerians thiab Babylonians

Leej twg tsim npias tsis paub meej, tab sis nws paub tseeb tias cov dej haus no suav tias yog cov khoom siv cawv ntau tshaj plaws. Historians ntaus nqi keeb kwm ntawm foamy nectar rau Mesopotamia. Ntawm thaj chaw ntawm lub teb chaws no, thaum lub sij hawm archaeological excavations, Sumerian av nplaum ntsiav tshuaj tau pom, uas depicted brewers leaning tshaj ib vat. Qhov kev tshawb nrhiav hnub rov qab mus rau xyoo pua 7th BC. Cov Sumerians kuj muaj ib tug vajtswv poj niam ntawm npias - Ninkasi Svetlostruynaya. Lub deity tsis yog tsuas yog pe hawm xwb, tab sis tag nrho cov paj huam kuj tau mob siab rau nws. Sumerian npias tsis tuaj yeem hu ua intoxicating kiag li, yog licas lawv brewed nws tsis ntxiv hops. Spelled thiab barley tau ntxiv rau cov kua, nrog rau cov tshuaj tsw qab los muab tsw. Lub fortress ntawm qhov kawg muaj pes tsawg leeg yog peb mus rau plaub feem pua.

Cov Babylonians - cov qub txeeg qub teg ntawm Sumerians - txhim kho daim ntawv qhia rau npias. Lawv pib ua dej haus los ntawm m alt, thiab tsis yog los ntawm barley, raws li lawv cov thawj coj tau ua. Cov Babylonians tau tawm tsam hnyav rau qhov zoo ntawm cov khoom ua npuas ncauj. Vajntxwv Hammurabi (II txhiab xyoo BC) tau tshaj tawm txoj cai lij choj, raws li qhov no, tus neeg saib xyuas tsev noj mov uas ua kom tus nqi haus dej tau raug txim tuag - poob dej. Rau diluting npias nrog dej, tus neeg saib xyuas hauv tsev tau muab cov kua qaub mus txog thaum nws tuag los ntawm kev mob hnyav heev. Yog tus tswv tsev tuav ntaub ntawv tham txog kev nom kev tswv ces tus tswv tsev kuj raug txim tuag.

Ancient Egyptian npias

Thaum nug leej twg tsim npias hauv tebchaws Iziv, cov kws tshawb fawb teb: tus vajtswv Osiris. Lawv txiav txim siab zoo li no, xa mus rau ib qho ntawm cov ntawv sau ntawm Egyptian thaum ub. Cov pov thawj uas Osiris qhia brewing yog tib tug uas paub cov secrets ntawm kev npaj lub divine nectar. Feem ntau cov pharaohs muaj breweries. Yog li ntawd, txawm Nefertiti muaj ib lub brewery, thiab nyob rau ntawm phab ntsa ntawm lub tsev kawm ntawv no ib tug poj huab tais tau depicted pouring ib npias haus los ntawm ib tug strainer.

Hauv tebchaws Iziv thaum ub, npias tau brewed los ntawm barley, tab sis qee zaum nws tau hloov nrog cov nplej m alt. Dos, qhob cij thiab, tau kawg, npias yog pob khoom noj ntawm cov neeg Iyiv thaum ub zoo tib yam. Lub hauv paus ntawm brewing nyob rau hauv lub xeev no yog lub nroogPelusium, uas yog vim li cas cov khoom nws tus kheej hu ua "Pelusian haus". Muaj ib qho se tshwj xeeb rau nws. Thaum lub caij so, npias tau tov nrog zib ntab lossis cawv.

Keeb Kwm ntawm npias los ntawm Ancient Greece thiab Rome

Nws tsis paub tias leej twg tsim npias hauv tebchaws Greece thiab Rome thaum ub. Tab sis qhov tseeb tias nyob rau hauv cov teb chaws no nws raug saib tsis taus yog qhov tseeb. Ntawm no nws tau suav hais tias yog haus dej ntawm cov neeg pluag uas tsis muaj peev xwm txaus siab rau cawv. Tab sis, txawm li cas los xij, Hippocrates tau mob siab rau kev tshawb fawb tag nrho rau cov foamy elixir, thiab Aristotle xaus lus tias tom qab qaug cawv nrog cawv ib tus neeg staggers ib ncig, thiab tom qab npias nws poob rov qab. Lub npias uas tsis muaj zog tshaj plaws yog qhov muaj zog thiab iab heev rau cov neeg Greek, vim tias lawv tau siv cov cawv txiv hmab nrog dej, yog li lawv cov saj tiag tiag tsis muaj kev xav, tab sis ale yuav tsum tau noj hauv nws daim ntawv ntshiab.

Cov neeg Loos tsis nyiam npias thiab. Lawv haus nws tsuas yog hnub so hauv kev hwm ntawm Ceres, tus vajtswv poj niam ntawm kev ua liaj ua teb. Yog li ntawd, nyob rau hauv ancient Rome lawv hu ua haus ceres. Raws li cov kws tshawb fawb keeb kwm Braudel, npias tseem yog "cov dej haus ntawm cov neeg pluag thiab cov neeg phem" zoo rau xyoo pua 10.

tuaj txog ntawm npias hauv Africa

leej twg thawj zaug tsim npias hauv ntiaj teb no nyuaj hais. Tab sis qhov tseeb tias nws tseem paub hauv Africa yog qhov tseeb. Ntawm no nws yog ib qho khoom siv heev. Hauv Abyssinia, nws tau brewed los ntawm buckthorn thiab hops. Hauv qee thaj tsam African uas tsis loj hlob barley, hop muaj pes tsawg leeg tau siv los tsimmillet, thiab rau cov khoom muaj zog - dagussa.

Nyob rau hauv ntau yam kev cai dab qhuas ntawm cov neeg African, npias tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb. Ntawm lub ntees tuag, cov dej haus no tau muab tso rau ntawm ib sab ntawm lub cev ntawm tus neeg tuag yam tsis tau poob. Txhua tus neeg tuaj ntawm lub ceremony yuav tsum tau haus cov tshuaj no. Cov neeg ntawm Guinean ntug dej hiav txwv thiab Sudan brewed ib elixir los ntawm millet. Tab sis dhau sij hawm, millet tau hloov los ntawm sorghum, lwm cov qoob loo cereal. Thiab nyob rau hauv lub xyoo pua 16th, sorghum npias los ua nto moo nyob rau hauv Teb chaws Europe.

keeb kwm ntawm European npias

Ntawm teb chaws twg npias tau tsim, tsis muaj peev xwm hais tau tseeb. Tab sis nyob rau hauv cov teb chaws Europe nws tau nrov txij li thaum immemorial. Ntawm cov Celts, nws yog ib txwm haus dej haus. Nyob rau hauv lub xyoo pua 1 BC, Posidonius hais tias nws tau npaj ib qho elixir raws li zib ntab thiab nplej. Nyob rau tib lub sijhawm hauv Gaul, npias hu ua corma thiab nws tau hu ua pej xeem haus. Rau cov Germans, nws yog ib lub teb chaws khoom.

Ntawm cov excavations ua nyob rau hauv lub UK, cov ntsiav tshuaj tau pom, cov inscription uas boiled mus rau qhov tseeb hais tias ib tug neeg tab tom thov kom muaj ib tug txiav txim kom xa npias rau legionnaires uas tau khiav tawm ntawm nws.

Ancient Viking beer

Ntawm npias tau tsim thawj zaug, tsis muaj ib tus neeg hauv ntiaj teb yuav hais meej. Tab sis cov ntaub ntawv keeb kwm hais tias cov Vikings loj heev, uas nyob rau sab qaum teb thaj av deb, kuj muaj kev kos duab ntawm brewing. Lawv siv spruce thiab ntoo thuv koob es tsis txhob hops. Yog li ntawd, qhov tshwm sim muaj pes tsawg leeg yog enriched nrog cov vitamins C thiab B, uas txhawb lub zog ntawm cov neeg siv cov dej haus. Yog li, lub npias uas Vikings brewed hu ua Odin's Braga.

Txhua lub koob tsheej ntawm cov neeg no tau nrog kev haus dej tsis txaus ntseeg. Thiab lub peev xwm haus dej ntau dua li koj tus phooj ywg tau sib npaug nrog kev ua tub rog. Cov kev lig kev cai uas muaj nyob niaj hnub no los ncuav ib khob txawv txawv rau cov qhua tuaj lig los ntawm Vikings.

Zoo ntawm npias hauv Russia

Nws tseem tsis paub tias leej twg tsim npias thiab xyoo twg hauv Russia. Lo lus "npias" thiab "dej" yog consonant rau ib leeg. Yav dhau los, lo lus no txhais tau hais tias tag nrho cov dej haus feem ntau. Nyob rau hauv Novgorod birch-bark tsiaj ntawv muaj thawj hais txog npias. Cov decoctions, uas yog raws li npias thiab zib mu, hu ua perevarov thiab txawv los ntawm lub zog siab. Cov khoom no them tribute.

Hauv lub xeev qub Lavxias, foamy brew thiab qhob cij yog cov khoom noj tseem ceeb. Cov monasteries yog qhov chaw ntawm brewing, thiab haus nws tus kheej los ua ritual.

Tsis yog cawv "kwv tij"

Hnub no, ntxiv rau npias ib txwm, npias tsis muaj cawv kuj tseem nrov. Thiab qhov ntawd yog leej twg tuaj nrog npias tsis muaj cawv, cov kws tshawb fawb tuaj yeem hais meej: cov neeg Asmeskas. Lub sijhawm txwv nyob hauv Tebchaws Meskas, txhua yam dej qab zib uas muaj ethyl cawv raug txwv. Tag nrho cov tuam txhab tsim khoom loj tau nyob rau hauv kev txaus ntshai ntawm kev lag luam tiav. Tab sis ib qho kev lag luam loj heev tau tswj hwm nws lub neej mus ntxiv. Raws li lub npe Budweiser, nws tso tawm lub ntiaj teb thawj lub npias uas tsis muaj cawv uas muaj ib nrab ntawm cov cawv.

Cov kiv cua ntawm cov tshuaj yej ib txwm nyiam cov khoom tshiabtsis tam sim ntawd. Tab sis nws tau pab kom cov brewers tsis txhob poob nyiaj. Tau ntau tshaj li ib puas xyoo thiab ib nrab, Anheuser-Buschc hom tau tsim npias hu ua Budweiser.

Kev qaug cawv nrog cawv ua rau muaj kev hloov pauv hauv tib neeg lub cev, tus cwj pwm thiab lub hlwb. Yog li ntawd, nyob rau hauv cov xeev uas feem ntau ntawm cov tsheb sib tsoo tshwm sim los ntawm cov neeg tsav tsheb qaug cawv, tau txiav txim siab los tsim cov khoom lag luam uas tsis muaj cawv.