2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Cov neeg ntawm Asia, Bashkiria, Tatarstan tau sib cav ntev dhau los uas nws lub tebchaws yog manti. Tam sim no nws yog ib qho nyuaj rau tsim kom muaj qhov tseeb, vim hais tias cov zaub mov qab no tau kov yeej tag nrho lub ntiaj teb thiab txuas ntxiv hloov mus rau lub neej niaj hnub. Tsis tshua muaj hostess tsis paub tias manti yog ib txwm ua noj nyob rau hauv lub siab cooker (manti-kaskan). Tab sis ob peb tus neeg paub lwm txoj kev ua noj - manti hauv lub cooker qeeb.
Ua 4 servings (los yog 20 pieces) koj yuav xav tau:
250 g hmoov, 1 qe, 100 ml dej, 300 g yaj, 30 g lard los yog lard, 7-8 dos, ntsev thiab kua txob mus saj.
Ua qhov xeem ua ntej.
Txiav hmoov nplej rau hauv lub tais tob. Ntxiv ib lub qe, ntsev rau nws thiab, maj mam ntxiv dej txias, knead lub mov paj kom huv si. Nws yuav tsum nruj heev thiab yuav tsum tsis txhob lo rau koj cov ntiv tes. Yog tias koj nyiam lub khob noom cookie softer, knead nrog tib tus nqi ntawm cov mis nyuj. Hauv qhov no, dej thiab qe tsis xav tau. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, manti nyob rau hauv ib tug qeeb cooker yog mos thiab kev sib tw. Teem lub khob noom cookie ib sab thaum nws "mus txog", npaj cov filling.
Finely chop tus yaj thiab lard nrog ib tug ntse riam los yog chop nyob rau hauv ib tug blender. Tsis txhob hla cov nqaij los ntawm cov nqaij grinder, txwv tsis pub cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav poob.
Chop cov dos finely, sib tov nrog nqaij thiab caij kom saj nrog ntsev thiab kua txob. Do dua.
Dov lub khob noom cookie rau hauv nyias nyias. Txiav rau hauv pieces thiab ua nyias ncuav nrog ib tug dov pin.
Muaj me ntsis zais cia uas yuav pab tau koj: nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub ncuav mog qab zib yuav tsum thicker, thiab nyias ntawm cov npoo. Muab lub filling nyob rau hauv nruab nrab ntawm txhua tus thiab txuas cov opposite xaus. Koj yuav tsum xaus nrog lub hnab square.
Ua noj manti hauv lub cooker qeeb yog yooj yim heev. Ncuav dej rau hauv nws, grease lub steam lub tais nrog zaub roj thiab muab manti rau nws. Teem chav ua noj rau 45-50 feeb.
Tom qab npaj, grease lub manti nrog butter thiab pab. Cov zaub mov no mus zoo nrog txiv lws suav, tshuaj ntsuab thiab zaub zaub tshiab.
Tab sis yog tias koj tsis muaj lub cooker qeeb, tab sis muaj ob chav boiler, koj tuaj yeem ua noj manti. Tab sis cov no twb yuav tau manti nyob rau hauv ob chav boiler.
Cov khob noom cookie thiab sau daim ntawv qhia tseem zoo ib yam.
Daim phiaj ntawm ob chav boiler kuj yuav tsum tau lubricated nrog zaub roj los yog poob rau hauv qab ntawm manti hauv roj.
Thaum muab lawv tso, txhob cia lawv sib kov, txwv tsis pub lawv yuav lo ua ke. Lub sijhawm ua noj - 45 feeb.
Cov zaub mov no kuj tseem ceeb heev vim tias cov filling tuaj yeem ua tsis tau tsuas yog nqaij, tab sis kuj zaub. Piv txwv li, taub dag manti.
Y Rau qhov ntim koj yuav xav tau: 300 gr. taub dag, 4 dos, 50-60 g ntawm butter (los yog rog rog), 1 teaspoon ntsev thiab kua txob. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cumin, coriander thiabzaub basil.
Npaj lub khob noom cookie los ntawm kev sib piv nrog nqaij manti. Tso nws tseg.
Thov cov tawv nqaij tawm ntawm taub dag. Finely chop nws, dos thiab rog. Maj mam sprinkle lub taub dag nrog ntsev thiab tawm rau 10 feeb. Tshem tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo. Muab tag nrho cov khoom xyaw, ntsev, kua txob, ntxiv txuj lom thiab sib tov zoo.
Muab lub ncuav rau ntawm cov ncuav mog qab zib thiab txiav qhov kawg.
Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo ua tiav nrog cov roj kub ntau, nphoo nrog tshuaj ntsuab thiab pab kub rau lub rooj.
Raws li koj tuaj yeem pom, koj tuaj yeem ua noj manti hauv lub cooker qeeb lossis ob chav boiler. Muaj lub luag haujlwm kaw tus kheej yuav cawm koj tsis tsim nyog teeb meem. Thaum ua noj ua haus lub ntsiab, koj tuaj yeem npaj cov ntses thiab zaub yam tsis muaj kev cuam tshuam.
Pom zoo:
Yuav ua li cas ua zaub khov hauv lub cooker qeeb? Daim ntawv qhia rau cov zaub khov nrog mov hauv lub cooker qeeb
Yuav ua li cas ua zaub khov hauv lub cooker qeeb? Qhov no yuav tau tham hauv tsab xov xwm. Piv txwv ntawm cov zaub mov raug muab, hauv qab no uas koj yuav kawm yuav ua li cas ua cov vitamin qab tais diav
Kosher zaub mov - ib qho kev lig kev cai ntawm cov neeg Yudais lossis ib qho kev hloov tshiab rau kev noj qab haus huv?
Tam sim no, ntau tus neeg uas tsis yog neeg Yudais los ntawm haiv neeg, tab sis leej twg saib xyuas lawv txoj kev noj qab haus huv, tau dhau los ua cov khoom noj uas tsuas yog noj kosher xwb. Lub ntsiab yog vim li cas rau qhov no rau ntau ntawm lawv tsis yog nyob rau hauv tag nrho cov kev ntseeg, tab sis qhov tseeb hais tias cov khoom yog ib puag ncig tus phooj ywg thiab ntau pab tau
Solyanka hauv lub cooker qeeb lossis cov zaub mov qub hauv txoj kev tshiab
Solyanka - qab, hearty, ntsim kua zaub nrog aroma ntawm smoked nqaij yog suav hais tias yog ib tug qub tais ntawm Lavxias teb sab cuisine. Solyanka hauv qee thaj tsam ntawm Russia tau siv hu ua "selyanka" - raws li, cov khoom lag luam yooj yim, los ntawm lawv tus kheej lub vaj
Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev kho mob noj zaub mov: txhais, cov hauv paus, txoj hauv kev, lub koom haum, kev ua haujlwm, lub hom phiaj thiab txiaj ntsig rau lub cev
Tsis yog txhua tus paub tias zaub mov zoo lossis qhov phem tuaj yeem ua rau lub cev. Raws li roj rau tib neeg lub cev, zaub mov muaj feem cuam tshuam rau nws. Tias yog vim li cas nws tseem ceeb heev kom paub txog tag nrho nws cov nuances. Khoom noj khoom haus kom zoo, huv si thiab noj qab nyob zoo tuaj yeem ua rau tib neeg rov qab los ntawm kev mob ntev, txo cov tsos mob hnyav, txhim kho nws txoj kev noj qab haus huv thiab ua kom muaj txiaj ntsig zoo
Cov khoom noj qab zib nrog mis nyuj hauv lub cooker qeeb: zaub mov txawv, txoj kev ua noj, tshuaj xyuas. Semolina porridge nyob rau hauv ib tug qeeb cooker nrog mis nyuj
Lub tshuab ua ntau yam yog tus pab zoo hauv chav ua noj uas tiv nrog kev npaj ntawm cov tais diav uas nyuaj tshaj plaws. Nws tsis yog ib qho zais cia tias ntau tus niam tsev tsis paub yuav ua li cas ua noj ib co cereals, thiab yog li ntawd hloov lawv nrog lwm cov khoom
