Cov zaub nyoos tsis tu ncua: cov zaub mov zoo tshaj plaws

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Txhua hnub, cov niam tsev ntsib txoj haujlwm nyuaj - ua noj ib yam dab tsi qab thiab tsis yooj yim. Ordinary zaub xam lav yog nyob rau hauv siab thov, vim hais tias peb ua noj lawv ntau zaus. Nws yog hais txog lawv uas peb xav tham hauv peb tsab xov xwm.

Olivier

Olivier zaub xam lav ib txwm yog txais tos qhua ntawm peb lub rooj thaum lub caij txias. Ntxiv mus, cov niam tsev npaj nws tsis yog rau cov hnub so xwb, tab sis kuj rau hnub qub. Noj zaub mov qab heev - tsuas yog godsend thaum lub caij ntuj no txias.

Txhawm rau npaj Olivier zaub xam lav, noj:

• qos yaj ywm boiled (5 pcs.),
• ob boiled carrots,
• boiled "tus kws kho mob" hnyuv ntxwm lossis nqaij siav (540 g),
• taum pauv taum,
• ntsev,
• pickled dib (tau),
• mayonnaise,
• greens.

Txhawm rau npaj zaub xam lav, koj yuav tsum tau boil zaub (qos yaj ywm thiab carrots) ua ntej. Tom qab lawv txias, tev lawv thiab txiav mus rau hauv cubes. Koj kuj yuav tsum tau boil cov qe nyuaj (ua noj kaum feeb). Peb kuj txiav lawv mus rau hauv cubes. Sib tov cov hnyuv ntxwm hauv tib txoj kev. Ntau tus niam tsev sim siv cov nqaij boiled es tsis txhob sausages. Cov zaub xam lav no noj qab haus huv ntau dua. Yog tias koj xav tau Olivier maj mam, cesPeb pom zoo kom noj nqaij qaib fillet. Nqaij npuas kib kuj qab.

Tom ntej no, txiav cov txiv lws suav. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau hauv saucepan. Lub caij cov zaub xam lav tiav nrog mayonnaise thiab decorate nrog ntsuab sprigs.

Shuba salad

Txiv kab ntxwv "fur coat" yog txais tos qhua ntawm peb lub rooj. Nws yog hlub los ntawm cov neeg uas indifferent rau herring. Hauv zaub xam lav, ntses yooj yim yog cua heev. Cov zaub mov nyiam tsis tsuas yog los ntawm nws saj, tab sis kuj los ntawm cov khoom xyaw yooj yim siv los npaj nws.

Cov khoom xyaw:

herring fillet (340 g),

3 carrots,

mayonnaise,

beets loj,

plaub qe,

ua ntau qos yaj ywm.

Boil qos yaj ywm, beets thiab carrots hauv cov khaub ncaws. Tom qab txias hauv dej txias, tev thiab grate. Hard boil lub qe, txias thiab txiav rau hauv cubes.

Peb muab ib lub thawv tob thiab muab cov dos finely tws rau hauv qab. Muab ib txheej ntawm herring fillet rau saum. Tom ntej no tuaj ib txheej ntawm grated qos yaj ywm, smeared nrog mayonnaise, carrots thiab qe. Peb yeej txheej txhua tiers nrog mayonnaise. Qhov saum toj kawg nkaus txheej yog grated beets. Nov yog yuav ua li cas cov plaub hau nyias nyias nyiam los ntawm ntau tus tau npaj.

Caesar salad

Regular Caesar salad yog nyiam los ntawm ntau tus. Lub npe ntawm lub tais tsis muaj dab tsi ua nrog lub npe ntawm tus huab tais Roman nto moo tshaj plaws. Cov zaub xam lav muaj npe tom qab tus txiv neej uas tsim nws - Caesar Cardini, tus kws ua zaub mov Asmeskas los ntawm Ltalis. Nws yog kiag li los ntawm kev huam yuaj.tuaj nrog ib tug amazingly qab tais nyob rau hauv 1924. Nws tau hais tias tus tswv ntawm lub tsev noj mov tsis paub yuav ua li cas kho cov neeg tuaj saib, vim nws muaj cawv ntau hauv Tshuag thiab tsis muaj khoom noj txom ncauj ntau. Yog li ntawd nws thiaj txiav txim siab ua zaub xam lav nrog yam nws muaj. Thiab yog li ntawd ib tug tshiab zaub mov tau yug los. Cov qhua nyiam nws. Txij thaum ntawd los, cov zaub xam lav tau dhau los ua neeg nyiam heev, nws daim ntawv qhia sai sai kis thoob ntiaj teb. Tau kawg, nyob rau hauv xyoo tas los no muaj ntau txoj kev xaiv tshiab rau nws qhov kev npaj. Lawv pib muab ntau yam tshiab nyob rau hauv cov zaub xam lav, uas tsis nyob rau hauv thawj version. Peb muab ib daim ntawv qhia classic rau Caesar zaub xam lav.

Cov khoom xyaw:

• taub hau iceberg lettuce,
• Nqaij qaib fillet (470 g),
• Parmesan (120g),
• txiv lws suav (210 g),
• ib nrab khob cij dawb,
• txiv roj roj,
• qej,
• kua txob dub,
• xwb.

Rau Caesar hnav khaub ncaws:

• txiv roj roj (50 ml),
• ob qe,
• peb art. l. txiv qaub kua txiv,
• Parmesan (55g),
• ntsev,
• mustard (ob tablespoons).

Ua ib lub tais yuav tsum pib nrog cov ntses. Ua li no, koj yuav tsum tau muab cov qe tawm ntawm lub tub yees ua ntej kom lawv tsis txias. Lossis txo lawv rau kaum tsib feeb hauv dej sov. Ncuav lub qe rau hauv ib lub tais loj, ntxiv qej thiab txiv qaub kua txiv. Grind cheese on ib grater thiab ntxiv rau lwm cov khoom xyaw. Yeej sib tov nrog ib tug blender kom txog thaum tus. Caesar sauce yog npaj txhij.

Rau zaub xam lav rau pebKuv xav tau cua crackers. Koj tuaj yeem ua rau lawv tus kheej. Ua li no, txiav lub khob cij rau hauv cubes, tshem tawm cov crust.

Ncuav me ntsis roj txiv roj rau hauv lub thawv thiab muab qej crushed nrog rab riam. Tom qab ntawd, peb xa nws rau 30 vib nas this hauv lub microwave. Lub sijhawm no, cov roj yuav muaj sijhawm los nqus cov qij aroma.

Txiav cov ncuav ci rau ntawm daim ntawv ci thiab ncuav cov ntses npaj rau saum, ces xa mus rau qhov cub rau kaum tsib feeb. Crackers yuav tsum tau kib kom txog thaum Golden xim av.

nqaij qaib fillet txiav rau hauv ntev pieces, ntxuav zoo, kua txob, ntsev thiab Fry nyob rau hauv txiv roj roj rau tag nrho cov sab. Cov nqaij yuav tsum tau siv lub teeb golden xim. Tom qab txias, txiav txhua daim rau hauv nyias slices.

Iceberg lettuce yog siv los ua noj. Outwardly, nws zoo li cabbage. Nws qhov zoo dua yog tias nws tsis poob nws cov khoom tom qab ntxiv cov ntses. Cov nplooj lettuce zoo li crispy. Nws ntseeg tau tias cov nplooj tsis tuaj yeem txiav - lawv tuaj yeem iab, lawv yuav tsum tau torn nrog koj txhais tes. Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav rau hauv quarters, thiab parmesan rau hauv slices.

Sau cov zaub xam lav ua ntej noj. Muab cov nplooj lettuce rau ntawm ib lub tais, muab cov nqaij thiab parmesan rau lawv. Tom ntej no, nteg tawm cov txiv lws suav thiab croutons, thiab ncuav cov ntses rau saum lub tais.

Crab salad

Ib daim ntawv qhia yooj yooj yim rau ib qho yooj yim crab salad yuav los ua ke rau txhua tus niam tsev. Cov tais diav yog npaj los ntawm cov khoom siv yooj yim, thiab yog li tsim nyog rau kev siv txhua hnub. Zaub xam lav yuav rov hais dua rau cov neeg uas tsis ntseeg txog roob riskhob khob.

Cov khoom xyaw:

• tsib qe,
• crab sticks (380 g),
• ntsuab dos plaub,
• dill,
• pob kws,
• parsley,
• mayonnaise, mov (190 g).

Rau zaub xam lav koj yuav xav tau cov nplej siav, yog li thaum yuav nws, koj yuav tsum xaiv ntau yam uas yuav khaws cov nplej tom qab ua noj. Hard boil qe thiab chop. Grind crab sticks. Peb sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais zaub xam lav, ntxiv pob kws thiab tws dos nrog tshuaj ntsuab. Peb hnav cov zaub xam lav ib txwm nrog crab sticks nrog mayonnaise.

Spring salad

Yuav ua li cas ua zaub xam lav ntawm cov khoom yooj yim? Peb muab ib daim ntawv qhia caij nplooj ntoos hlav yooj yim heev.

Cov khoom xyaw:

• ob qe,
• ib pawg ntsuab dos,
• crab sticks (110 g),
• pob kws,
• dib,
• mayonnaise,
• kua txob dub.

Pre-boil hard-boiled qe. Txiav lawv mus rau hauv cubes. Daim ntawv txiav cov khoom tsis muaj teeb meem. Crab sticks thiab cucumbers txiav rau hauv slices. Finely chop cov tshuaj ntsuab thiab dos. Qhib lub pob kws pob kws thiab ntws cov kua los ntawm nws. Peb sib tov cov khoom nyob rau hauv ib saucepan. Ntsev thiab kua txob mus saj. Lub caij lub tais nrog mayonnaise.

Salad nrog nqaij npua thiab zaub tshiab

Daim ntawv qhia rau cov zaub xam lav zoo tib yam pab cov niam tsev sib txawv cov zaub mov txhua hnub rau lawv tsev neeg. Qee zaum nws nyuaj rau xav txog yam koj tuaj yeem ua noj rau koj tsev neeg. Raws li txoj cai, hauv peb cov khoom noj txhua hnubmuaj ib txheej ntawm tib lub tais. Tab sis nws tsim nyog ntxiv nyias nyias rau lawv, thiab cov ntawv qhia zaub mov tsis zoo li monotonous. Tau kawg, muaj ntau cov zaub mov txawv hnub so uas peb npaj rau lub sijhawm tshwj xeeb. Tab sis nyob rau hauv lub arsenal ntawm housewives yuav tsum nco ntsoov muaj zaub mov txawv rau feem ntau cov zaub xam lav, rau kev npaj cov khoom kim heev tsis xav tau. Raws li ib qho kev xaiv, peb tuaj yeem pom zoo ua zaub xam lav nrog nqaij npua thiab zaub tshiab.

Cov khoom xyaw:

• nqaij npua (140 g),
• ob txiv lws suav,
• nyuaj cheese (140 g),
• -dib, qej,
• taum pauv taum,
• parsley,
• ntsev,

Lub teeb thiab noj zaub xam lav yuav tau txais txiaj ntsig tsis yog los ntawm cov neeg laus, tab sis kuj yog menyuam yaus. Txhawm rau ua kom muaj kev sib tw ntau dua, peb pom zoo kom siv roj qaub cream raws li kev hnav khaub ncaws. Tab sis txawm nrog mayonnaise, zaub mov hloov mus ua cua heev. Txiav lub cheese, nqaij npua, txiv lws suav thiab dib rau hauv slices. Ntxiv cov kaus poom peas, tshuaj ntsuab thiab tws qej. Sib tov cov khoom xyaw rau hauv lub tais zaub xam lav thiab caij nrog qaub cream los yog mayonnaise.

Diplomatic Salad

Nqaij nyuj noj qab heev hu ua "diplomatic" yuav tsum muaj ntau tus qhuas. Muaj ntau ntau variations ntawm no tais. Peb muab, hauv peb lub tswv yim, daim ntawv qhia zoo tshaj plaws rau nqaij nyug zaub xam lav. Cov zaub mov belongs rau qeb ntawm ntau txheej, thiab yog li ntawd qab heev.

Cov khoom xyaw:

• nqaij nyuj (260 g),
• bow,
• nyuaj cheese (160 g),
• mayonnaise,
• qe (4 pcs.),
• pickled dib (5 pcs.).

Txhawm rau npaj cov zaub xam lav, dos yog siv, uas yuav tsum tau marinated. Rau qhov no koj yuav xav tau:

• apple vinegar (tbsp),
• ntsev, qab zib,
• zaub roj (tbsp.).

Nqaij nyuj yuav tsum tau siav ua ntej. Cov nqaij txias tuaj yeem txiav los yog disassembled rau hauv fibers. Txiav cov dos rau hauv ib nrab rings thiab hloov mus rau ib tug sib sib zog nqus phaj, ncuav lub marinade rau saum nws. Nws yog ntshaw tias dos marinate ntev dua. Pickled cucumbers txiav mus rau hauv ib daim hlab. Tam sim no koj tuaj yeem pib assembling lub zaub xam lav. Peb xav tau ib lub tais loj lossis ib lub tais tob tob. Peb kis cov nqaij nyug rau hauv qab, grease nws nrog mayonnaise. Cooks pom zoo ua ib lub mesh. Pickled dos ua hauj lwm raws li ob txheej ntawm zaub xam lav. Muab cucumbers rau nws thiab siv mayonnaise. Cov txheej tom ntej yog grated qe. Peb kuj grease lawv nrog mayonnaise. Sab saum toj txheej ntawm lettuce yog grated cheese. Delicious nqaij nyuj nyias yog npaj txhij. Peb xa nws mus rau hauv lub tub yees rau ob peb teev, tom qab ntawd nws tuaj yeem noj tau.

Beef salad

Cov nqaij nyug feem ntau yog ua los ntawm cov khoom xyaw uas tsis sib xws, tab sis qhov tshwm sim yog ib qho zaub mov qab heev.

Cov khoom xyaw:

380 g (380 g),

tau pineapples,

ntsev,

mayonnaise,

paj,

ob dib.

Nqaij nyuj yog boiled ua ntej thiab sab laug kom txias nyob rau hauv lub broth kom nws muaj kua. Peb txiav nws mus rau hauv cubes. Kuj chop lub pineapplepickles. Peb hnav khaub ncaws qab nrog mayonnaise zoo tib yam. Nws tuaj yeem ua haujlwm tam sim ntawd. Ib qho yooj yim ua ke ntawm cov khoom xyaw muab ib tug zoo saj rau lub tais.

Quick vinaigrette

Au vinaigrette yog ib lub tais uas tuaj yeem npaj sai sai.

Cov khoom xyaw:

• apple,
• sauerkraut (170 g),
• sunflower roj,
• ntsev,
• carrots,
• ob beets,
• 3 qos yaj ywm,
• taum kaus poom (240 g).

Boil carrots thiab qos yaj ywm hauv cov khaub ncaws. Peb noj cov beets nyob rau hauv ib lub lauj kaub cais. Zaub yuav tsum txias. Tom qab peb ntxuav lawv ntawm daim tawv nqaij. Txiav carrots rau hauv cubes, qos yaj ywm thiab beets ib yam nkaus.

Ntxuav thiab tev txiv apples, tshem tawm cov noob ntawm nws thiab txiav rau hauv plaub fab. Preference yuav tsum tau muab rau txiv hmab txiv ntoo nrog ib tug denser pulp. Nyob rau hauv ib lub tais loj zaub xam lav peb muab tag nrho cov zaub thiab txiv apples, ntxiv cabbage thiab taum. Sib tov txhua yam thiab caij nrog zaub roj. Yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem ntxiv ntsev me ntsis. Tom ntej no, lub vinaigrette yog infused nyob rau hauv lub tub yees. Nws tuaj yeem noj tam sim tom qab kev npaj. Tab sis yog nws sawv ib pliag, ces cov zaub mov yuav tsau, uas yuav ua rau nws ntau tastier.

Pickled cabbage

Cabbage yog ib qho zaub tseem ceeb hauv lub caij ntuj no. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins, thiab yog li xav tau ntawm peb lub rooj. Daim ntawv qhia no tso cai rau koj ua noj zaub qhwv, uas tuaj yeem muab rau ntawm lub rooj hauv tsib teev.

Cov khoom xyaw:

• Cabbage (ob kg),
• carrots,
• qab zib (ob tablespoons),
• qej,
• dej (1/2 khob),
• ntsev,
• ib nrab khob vinegar,
• peppercorns,
• bay nplooj.

Shred the cabbage like for a salad. Carrots yog ntxuav kom huv si, peeled thiab grated. Sweet kua txob yuav tsum tau txiav mus rau hauv ib daim hlab. Koj tuaj yeem ntxiv cov tshuaj ntsuab tshiab yog tias koj nyiam. Tsis txhob hnov qab ntxiv qej. Peb muab tag nrho cov khoom xyaw npaj rau hauv lub tais tob tob thiab sib tov zoo nrog peb txhais tes kom cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab sib npaug.

Tam sim no peb xav tau brine. Sib tov dej nrog zaub roj. Ntxiv qab zib thiab ntsev. Muab ib lub lauj kaub ntawm cov kua rau ntawm qhov cub thiab coj mus rau ib lub boil. Tom qab boiling, koj muaj peev xwm ntxiv vinegar thiab ntxiv tws qej. Sib tov cov tshuaj thiab ncuav rau hauv cov zaub. Ua tib zoo sib tov cov khoom thiab hloov mus rau hauv saucepan los yog iav ntim, ntxiv bay nplooj thiab peppercorns. Peb tshem cov khoom noj txom ncauj rau hauv qhov chaw txias, tom qab tsib teev nws tuaj yeem muab rau ntawm lub rooj.

Beet salad

Beetroot zaub xam lav nrog prunes yog qhov kev xaiv zoo rau txhua hnub.

Cov khoom xyaw:

• ob beets,
• Ymayonnaise, prunes (70 g).

Salad yog npaj los ntawm boiled beets. Ua li no, boil cov zaub kom txog thaum kev sib tw. Ua ntej hloov tawm, xyuas qhov ntsuas qhov muag ntawm cov zaub nrog rab rawg.

Tom ntej, finely chop los yog grate lub beets. PrunesPeb ntxuav nws hauv dej ntws, thiab tom qab ntawd sau nrog dej kub rau kaum tsib feeb kom cov plums steamed. Tom ntej no, txiav lub prunes rau hauv slices thiab ntxiv rau beets. Peb hnav cov zaub xam lav nrog mayonnaise, nws yog qhov zoo dua yog tias nws yog hauv tsev mayonnaise.

qaib dib

nqaij qaib nyias nrog zaub thiab carrots tuaj yeem ua tau zoo ntxiv rau noj hmo.

Cov khoom xyaw:

• qos,
• ntsuab dos,
• parsley,
• carrots,
• Nqaij qaib fillet (210 g),
• mayonnaise,
• plaub qe, dib.

Ua ntej ua noj kom txog thaum siav, boil nqaij qaib fillet. Hard boil lub qe, ces txias lawv nyob rau hauv dej txias. Boil thiab tev lub carrots, txiav rau hauv cubes. Tom qab txias tag, txiav lub fillet rau hauv me me pieces. Txiav dib thiab qe rau hauv cubes. Peb muab tag nrho cov khoom nyob rau hauv ib lub tais zaub xam lav thiab sib tov. Peb ntxuav cov zaub ntsuab, qhuav thiab chop, tom qab ntawd peb ntxiv rau zaub xam lav. Koj kuj yuav tsum tau ntxiv kua txob thiab ntsev. Lub caij lub tais nrog mayonnaise.

Salad nrog txiv lws suav thiab cheese

Salad nrog txiv lws suav thiab Adyghe cheese - ib lub tais qab thiab noj qab nyob zoo.

Cov khoom xyaw:

• txiv lws suav,
• koj tuaj yeem noj txiv lws suav (380 g),
• Adyghe cheese (380 g),
• capers (ob tablespoons),
• mint,
• basil,
• av kua txob,
• txiv roj roj.

Txiv lws suav ntxuav thiab txiav rau hauv slices. Yog tias koj xav kom cov zaub xam lav ci, ces koj tuaj yeem yuav txiv lws suav ntawm cov xim sib txawv. Cheese txiav rau hauv slices. Ntxiv raucaper zaub xam lav. Yog tias koj tsis muaj capers, koj tuaj yeem siv pitted txiv ntseej. Sib tov cov khoom xyaw thiab hnav cov zaub xam lav nrog txiv roj roj. Basil thiab mint zaub ntsuab yuav tsum tau ntxiv rau lub tais.

Greek salad

Greek zaub xam lav yog ntau yam tais diav uas tuaj yeem siv tsis yog rau hnub so xwb, tab sis kuj rau txhua hnub.

Cov khoom xyaw:

• ob dib,
• feta (160 g),
• dos ntsuab,
• av kua txob,
• tau txiv ntseej,
• lettuce,
• txiv roj roj.

dib tau ntxuav zoo thiab txiav rau hauv cubes. Yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem tshem tawm cov tawv nqaij. Qhib ib lub hub ntawm txiv ntseej thiab ntws cov kua los ntawm lawv. Cheese txiav rau hauv loj pieces. Peb txiav cov dos zaub, thiab ntxuav cov nplooj lettuce, qhuav lawv thiab rhuav lawv mus rau hauv loj pieces. Peb hloov tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais tob thiab lub caij nrog txiv roj roj. Koj tuaj yeem ntxiv kua txob av.

caij ntuj no salad

Peb muab koj daim ntawv qhia nthuav dav rau lub caij ntuj no yooj yim.

Cov khoom xyaw:

• taum dawb (85 g),
• sauerkraut (280 g),
• zaub roj,
• qej,
• ob lub ncuav,
• ib pinch ntawm qab zib,
• bow,
• xwb.

Vim peb xav tau taum rau cov zaub xam lav, peb yuav tsum npaj ua ntej. Txhawm rau ua qhov no, soak nws ib hmos hauv dej, thiab thaum sawv ntxov yaug thiab boil hauv dej huv. Cov taum siav yuav tsum mos.

me ntsis nyem sauerkrautlos ntawm kua. Peb txiav lub cucumbers rau hauv lub voj voog, thiab dos rau hauv rings. Peb sib tov cov khoom ntawm lub thawv thiab lub caij nrog zaub roj. Es tsis txhob sauerkraut, koj tuaj yeem siv tshiab, thiab pickled cucumbers kuj siv tau. Ntawm chav kawm, cov zaub xam lav yuav siv lub suab sib txawv me ntsis, tab sis nws kuj yuav cua heev. Sim ob leeg.