Yuav ua li cas birch kua txiv rho tawm: cov cai thiab kev hloov pauv

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Koj puas paub tias cov kua txiv hmab txiv ntoo rho tawm li cas? Muaj tseeb koj tsuas tau sim cov dej haus no xwb, tab sis koj yeej tsis tau sau koj tus kheej. Yuav kom kho qhov teeb meem no, peb txiav txim siab los qhia rau koj paub meej txog yuav ua li cas kom extract birch sap.

Cov lus qhia dav dav txog dej haus

Ua ntej qhia koj txog kev khaws birch sap, Kuv xav qhia rau koj paub tias dej haus no yog dab tsi.

Birch Sap yog cov kua dej uas ntws los ntawm kev tawg thiab txiav birch ceg thiab pob tw, uas tshwm sim los ntawm cov cag siab.

Muaj tseeb txhua leej txhua tus paub tias birch (lub npe thib ob ntawm cov dej haus peb tab tom txiav txim siab) yog cov khoom muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo. Qhov no yog vim qhov tseeb tias nws muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev.

Cov dej haus thiab cov khoom muaj txiaj ntsig

Qab zib birch kua txiv tau sau rau lub caij nplooj ntoo hlav vim tias nws muaj ntau cov vitamins thiab minerals. Cov kws tshaj lij hais tias cov dej haus no suav nrog cov tshuaj hauv qab no:qab zib, phosphorus, potassium, zirconium, sodium, nickel, calcium, barium, magnesium, strontium, txhuas, tooj liab, manganese, titanium, hlau thiab silicon. Cov kws tshawb fawb kuj pom cov kab mob nitrogen hauv nws.

Birch Sap yog pom zoo kom haus rau beriberi, kab mob ntawm cov pob qij txha, daim tawv nqaij thiab cov ntshav, nrog rau cov bronchitis, tonsillitis, mob ntsws thiab lwm yam pathologies ntawm lub pa system.

Kev haus dej haus cawv pab ntxuav cov ntshav, zom cov pob zeb hauv lub raum thiab zais zis, thiab ua kom cov metabolism. Nws kuj tshem tawm co toxins thiab lwm yam teeb meem ntawm lub cev.

Nrog rau lwm yam, birch sap yog zoo rau haus nyob rau hauv cov kab mob ntawm daim siab, plab rwj, pathologies ntawm lub gallbladder, duodenum, tsis tshua muaj acidity, rheumatism, scurvy, sciatica, mob caj dab, mob taub hau, tuberculosis thiab txawm kis tau tus kab mob sib deev..

Thaum twg los sau birch sap?

Kua txiv ntawm birch pib thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav, nrog thawj thaws. Lub sijhawm no txuas ntxiv mus txog thaum lub buds qhib. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tau muab sau tseg tias lub sijhawm tseeb ntawm cov kua txiv tso tawm yog qhov nyuaj heev los tsim, vim nws tag nrho nyob ntawm huab cua. Txawm hais tias feem ntau cov neeg sau hais tias "cov kua muag birch" pib thaum ntxov thaum nruab nrab Lub Peb Hlis.

Txhawm rau txiav txim siab tus kheej ntawm qhov pib ntawm lub sijhawm sap flow, koj tsuas yog yuav tsum tau tuaj rau tom hav zoov thiab prick ib tsob ntoo nrog nyias nyias. Yog tias tom qab qhov kev txiav txim no cov tee dej ntawm lub neej-muab ya raws tshwm los ntawm lub qhov, ces koj tuaj yeem ruaj ntseg mus rau nws qhov kev sau thiab kev npaj ntxiv.

Usuallysau birch kua txiv yog nres lawm nyob rau hauv lub thib ob ib nrab ntawm lub Plaub Hlis, thaum nplooj pib tawg rau ntawm tsob ntoo.

Collection Features

YYuav ua li cas rho birch kua txiv? Yuav kom sau tau ib tug loj npaum li cas ntawm cov dej muab lub neej, koj yuav tsum tuaj rau tom hav zoov ua ntej tsaus ntuj. Tom qab tag nrho, qhov khaus khaus tshaj plaws ntws raws tsob ntoo pob tw yog pom thaum nruab hnub nrig. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua los pib sau thaum sawv ntxov.

Ua ntej koj noj birch kua txiv, koj yuav tsum ntsuas lub cheeb ntawm lub valve. Nws yog los ntawm tus nqi no uas tus naj npawb ntawm qhov hauv nws tuaj yeem ua tau yuav nyob ntawm. Yog li, yog tias txoj kab uas hla ntawm tsob ntoo yog 21-26 cm, ces nws tuaj yeem tho ib zaug. Yog 25-35 cm, ces cia ua 2 qhov, yog 35-40 - 3, thiab yog hais tias ntau tshaj 40 cm, ces tag nrho 4.

Yuav ua li cas sau birch kua txiv? Cov cuab yeej siv yuav tsum tau muab tso rau ze ntawm tsob ntoo uas nyob hauv qhov chaw sov tshaj plaws. Nyob rau yav tom ntej, nws tso cai rau nkag mus tob rau hauv lub thicket.

Raws li txoj cai, los ntawm ib tug me me birch ib tug neeg tuaj yeem tau li 2-3 litres ntawm lub neej-muab haus ib hnub. Yog tias koj pom ib tsob ntoo loj, ces nws yuav muab rau koj kwv yees li 7 liv kua txiv, lossis ntau dua.

Nws yog qhov zoo tshaj los sau cov kua txiv rau hauv qhov chaw uas koj npaj yuav txiav tawm sai sai tom hav zoov lossis hav zoov. Txwv tsis pub haus cov ntoo hluas.

Vim qhov tseeb tias cov cag ntoo hauv av tob hauv av, nws tsis tuaj yeem nqus cov tshuaj lom los ntawm cov av saum npoo av. Hauv qhov no, txhua qhov chaw uas cov ntoo birch loj hlob yog qhov zoo tagnrho rau kev sau cov kua txob. Txawm li cas los xij, cov kws paub txog kev sau qoob loo hais tias nws yog qhov zoo tshaj los ua cov txheej txheem no hauv hav zoov huv ecologically. Qhov no yog vim qhov tseeb tias tsob ntoo nws tus kheej tuaj yeem nqus tau cov pa pa thiab lwm yam khoom tsis zoo.

Txoj cai yooj yim rau kev sau cov dej haus muab txoj sia

Yuav ua li cas sau birch kua txiv tsis ua mob rau tsob ntoo nws tus kheej? Hmoov tsis zoo, ob peb tus neeg nug cov lus nug no. Hauv qhov no, peb tau txiav txim siab los qhia koj txog cov cai yooj yim rau kev sau cov dej haus uas muab lub neej, uas yuav cawm cov nroj tsuag kom tsis txhob lwj thiab tuag ntxiv, nrog rau kev txhawb nqa kom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo:

• txwv tsis pub "tso" thawj tsob ntoo uas hla, tsuas yog txiav nws nrog rab hneev, ces tso qhov txhab qhib rau ntawm lub cev.
• Cov ntoo hluas yuav tsum tsis txhob siv los sau cov kua txiv hmab txiv ntoo zoo.
• Yuav ua ib lub qhov zoo dua rau sau cov dej haus los ntawm sab qaum teb. Nov yog qhov uas cov kua txiv feem ntau tshwm sim.
• Ua ntej noj birch kua txiv, yuav tsum tau ua qhov ntiav ntiav hauv lub cev. Txawm li cas los xij, cov kws paub txog cov khoom sau tau hais tias nws yog qhov zoo tshaj plaws los laum ib lub qhov hauv nws nrog lub gimlet, thiab tom qab ntawd ntxig ib lub zawj lossis lub raj los ntawm qhov tseeb, cov kua yuav ntws mus rau hauv lub thawv.

• Lwm txoj hauv kev zoo los khaws birch kua txiv yam tsis muaj kev puas tsuaj rau tsob ntoo yog txoj kev "ceg". ncav cuag ceg, txiav ib feem me me ntawm nws, thiab muab tso rau hauv lub thawv uas tau npaj tseg.
• Tom qab sau cov dej noo ua kom tiav, nws yuav tsum nruj nrujnpog qhov kev txiav los yog qhov nrog siv quav ciab, plasticine los yog xab npum ntxhua khaub ncaws. Nws tuaj yeem txuas nrog lub cork lossis clogged nrog moss. Cov kev ua no yuav tiv thaiv tsob ntoo los ntawm kev nkag mus ntawm cov kab mob thiab cov fungi, uas feem ntau ua rau rotting ntawm lub cev.

Birch Sap Extract Li Cas?

Ua ntej pib nrog kev sau ncaj qha ntawm birch kua txiv, koj yuav tsum npaj lub thawv kom raug. Nws txoj kev xaiv yuav tsum tau mus txog kev xaiv. Yav dhau los, cov dej haus no tau sau rau hauv cov thawv tshwj xeeb uas ua los ntawm birch bark. Txawm li cas los xij, niaj hnub no feem ntau cov neeg siv cov iav zoo tib yam rau qhov no, thiab qee zaum txawm tias lub raj mis yas.

Yog li cas birch kua txiv rho tawm? Ua ntej txheej txheem no, tsob ntoo pob tw yog notched, notched los yog drilled. Nws yog qhov zoo dua los ua ib qhov 40-50 cm ntawm hauv av. Nyob rau hauv rooj plaub no, riam los yog awl yuav tsum tau coj los ntawm lub hauv qab. Qhov tob ntawm lub qhov yuav tsum yog li 2-3 cm. Yog hais tias tsob ntoo tuab heev, ces qhov no recess yuav tsum tau nce.

Tau ua ib lub qhov, ib lub chute lossis lwm yam khoom siv semicircular tau muab tso rau hauv nws. Nws yog los ntawm nws tias cov kua txiv yuav ntws mus rau hauv lub thawv npaj.

Tom qab txheej txheem tiav lawm, nco ntsoov saib xyuas tsob ntoo nws tus kheej. Kev txiav yog ua tib zoo kaw nrog siv quav ciab, moss lossis cork.

Los ntawm txoj kev, tom qab tsis ntev los no ntawm cov ntoo birch poob, cov kua txiv kuj tseem tuaj yeem sau los ntawm cov stumps uas tseem tsis tau lwj.

Dab tsi yog cov khoom siv birch sap sau?

Tam sim no koj paub tias kev sau ua tiav li casbirch saib. Cov cuab yeej siv rau qhov xwm txheej zoo li no yuav txawv. Koj yuav tsis tuaj yeem yuav lawv hauv khw. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem yooj yim ua rau lawv tus kheej. Txhawm rau ua qhov no, nws raug tso cai siv cov thawv sib txawv kiag li (lub raj mis, cov kaus poom), raj, gutters, funnels, bundles, ropes, thiab lwm yam. Los ntawm txoj kev, nws yog cov cuab yeej zoo uas yuav muab rau koj nrog ntau cov kua txiv hmab txiv ntoo qab..

Yuav khaws li cas?

Tam sim no koj paub yuav ua li cas birch kua txiv rho tawm. Tab sis qhov kev paub no tsis txaus los cawm cov dej haus uas tau sau tseg. Tom qab tag nrho, yog tias koj tsis xav siv tam sim ntawd, nws yuav tsum tau muab cov kaus poom. Txwv tsis pub, nws yuav deteriorate sai sai thiab yuav siv tsis tau. Hauv qhov no, peb tau txiav txim siab los nthuav qhia koj nrog ntau yam zaub mov txawv.

Recipes for blanks

thawj txoj kev. Ntxuav peb-liter hub yog sterilized tshaj chav, thiab ces ntim nrog freshly khaws haus. Rau txhua 0.5 liv ntawm kua txiv, ntxiv ib qho khoom qab zib tsis tiav ib diav ntawm qabzib lossis qab zib zoo tib yam, nrog rau 2 raisins ntxuav hauv dej txias, thiab me ntsis txiv qaub zest. Lub khob ntim tau kaw nrog lub hau. Tom qab ob peb hnub, koj yuav tau haus dej qab zib thiab qaub qab zib uas zoo tshaj plaws khaws cia hauv lub tub yees.

Thib ob. Ua ntej khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo, nws yog rhuab hauv enamelware rau 80 degrees, thiab tom qab ntawd nchuav rau hauv iav hub los yog fwj. Cov ntim ntim ntim tau ntim nrog lub hau lossis cov thawv ntim nrog cov resin. Cov thawv ntim tau muab tso rau hauv dej thiab sterilized tshaj qis cua sov rau ¼ teev. Npaj txhijkua txiv yog khaws cia rau hauv qab daus los yog cellar tsis pub dhau 5 lub hlis.

Third way. Txhawm rau khaws cov kua txiv birch rau lub sijhawm ntev, kvass feem ntau ua los ntawm nws. Txhawm rau ua qhov no, cov dej haus tshiab tau muab tso rau hauv qhov kub txog 35 degrees, thiab tom qab ntawd ob peb cov poov xab granules thiab 3 raisins ntxiv (rau 1 liter ntawm kua). Qab zib thiab txiv qaub zest kuj ntxiv rau kvass kom saj. Thaum kawg, lub thawv ntim puv los yog lub raj mis kaw thiab sab laug hauv chav sov li 1-2 lub lis piam. Tom qab lub sijhawm no, cov dej haus tau lim thiab khaws cia hauv lub tub yees.

Tam sim no koj paub yuav ua li cas thiaj ua tau birch kua txiv hauv tsev. Txawm li cas los xij, txawm li cas los xij, nws yuav tsum khaws cia hauv chav txias xwb.

Analogues ntawm birch sap

Yuav ua li cas ua birch kua txiv thiab khaws cia kom zoo, peb tau piav qhia saum toj no. Txawm li cas los xij, ob peb tus neeg paub tias nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav dej ntws tshwm sim hauv txhua tsob ntoo. Txawm hais tias tsis yog los ntawm tag nrho cov nroj tsuag nws tuaj yeem muab rho tawm. Ib qho dej haus uas tau sau los ntawm cov hmoov tshauv thiab qab zib maple (Asmeskas) tau txais daim ntawv thov.

Nyob rau hauv peb lub teb chaws, maple sap yog tsawg heev. Thiab nws qhov ntim yog qhov nyuaj heev los piv nrog birch. Qhov no yog vim hais tias cov qab zib maple loj hlob nyob rau hauv North America, thaum lwm hom tsis loj hlob sai txaus los tsim ib tug loj npaum li cas ntawm cov dej muab lub neej.

Nyob rau sab qaum teb sab hnub tuaj Tebchaws Meskas, nrog rau nyob rau sab qab teb sab hnub tuaj Canada, maple sap tau siv dav heev. Raws li txoj cai, nws yog siv kom tau ib lub qab zib syrup, uas yog feem ntau noj nrog pancakes thiabntxiv rau ntau yam khoom qab zib.

Summarize

Nyob rau hauv tsab xov xwm no, peb tau teb kom meej cov lus nug ntawm yuav ua li cas yuav ua rau birch kua txob qab thiab khaws cia rau lub sij hawm ntev, thiab kuj tau tham txog yuav ua li cas nws yuav tsum tau muab rho tawm yam tsis muaj mob. Ua tsaug rau cov lus qhia no, koj yuav tau txais ib qho dej qab heev thiab noj qab haus huv uas yuav ua rau koj nqhis dej zoo thiab ua kom lub cev muaj cov zaub mov thiab cov organic acids. Tsis txhob hnov qab "kho" txoj kev zoo nkauj thiab kho qhov txhab kom tsob ntoo tsis tuag.