Yuav ua li cas tawv nqaij pike: cov lus zais ntawm kev txawj ua noj

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Yuav ua li cas ua zaub mov qab qab, koj yuav tsum ua ntej ua kom lub cev tuag nws tus kheej. Raws li txoj cai, cov nqaij huv yog siv los ua noj. Yog li ntawd, koj yuav tsum paub ua ntej yuav ua li cas tshem tawm cov tawv nqaij ntawm pike. Qhov no yog ib qho kev lag luam nyuaj thiab siv zog ua haujlwm. Ntawm no, txhua tus hostess muaj nws tus kheej secrets.

Yuav ua li cas kom tau daim ntaub huv

Pike yog cov ntses dej qab zib uas nyob hauv tus dej thiab hiav txwv bass ntawm sab qaum teb hemisphere. Nws cov nqaij muaj ntau cov vitamins thiab ntau yam minerals uas muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev. Lub fillet ntawm cov ntses no feem ntau yog siv ua noj. Yog li ntawd, txhua tus niam tsev yuav tsum paub yuav ua li cas tshem tawm cov tawv nqaij ntawm pike. Qhov no tuaj yeem ua tau ntau yam. Txhua yam yuav nyob ntawm seb cov tais diav twg yog npaj los npaj los ntawm nws. Ua ntej koj paub yuav ua li cas rau daim tawv nqaij pike, ib tug tshiab carcass yuav tsum xub npaj. Txhawm rau ua qhov no, koj xav tau:

• ua tib zoo yaug tawm ntawm cov hnoos qeev thiab lwm yam kab mob;
• tshem tawm cov nplai;
• muab taub hau thiabtxiav gills;
• gut, tshem tawm tag nrho cov sab hauv;
• kho lub cev rov qab los hauv dej.

Tsuas yog tom qab ntawd koj tuaj yeem pib ua haujlwm tseem ceeb. Ua ntej koj tshem tawm daim tawv nqaij ntawm pike, koj yuav tsum ua ob peb kauj ruam:

1. Cia li txiav cov fins ntawm lub plab.
2. Siv rab riam nyias thiab ntse, ua ib qho kev txiav ntawm lub taub hau mus rau tus ncej. Nws yog ib qho tsim nyog los xyuas kom meej tias lub qhov tsis tig tawm mus.
3. Tig cov hniav 90 degrees, xaub nws raws tag nrho cov tav mus rau tus Tsov tus tw, yog li cais cov nqaij ntawm cov pob txha.
4. Ua ib yam rau sab nraud.
5. Tam sim no, tib txoj kev, koj yuav tsum txiav cov nqaij huv si, nias lub riam ze rau ntawm daim tawv nqaij. Koj yuav tsum ua maj mam. Txwv tsis pub, koj tuaj yeem tso ib feem ntawm daim tawv nqaij ntawm lub fillet, uas yuav nyuaj rau tshem tawm.

Qhov tshwm sim yog nqaij ntshiab. Thiab tom qab ntawd, daim tawv nqaij tuaj yeem muab pov tseg.

khoom muaj txiaj ntsig ib nrab tiav

Cov kws tshaj lij hais tias cov tawv nqaij ntses yog cov khoom siv ruaj khov thiab hnav-resistant. Qee cov neeg ntawm North txawm siv nws los ua khaub ncaws. Hauv kev ua noj, cov cuab yeej no kuj pom nws daim ntawv thov. Qee zaum daim tawv nqaij yog siv los ua lub tes tsho ci. Txhawm rau ua qhov no, nws yuav tsum nyob twj ywm thiab tsis huv. Hauv qhov no, koj yuav tsum paub cov txheej txheem ntawm yuav ua li cas tshem tawm ntawm daim tawv nqaij ntawm pike nrog ib lub hnab ntim khoom.

Ntawm no tus tswv tsev yuav xav tau kev txawj tshwj xeeb thiab kev txawj:

1. Thawj,Raws li ib txwm muaj, cov carcass yuav tsum tau ntxuav thiab ntxuav ntawm cov nplais tsis tsim nyog.
2. Tom qab ntawd koj yuav tsum ua qhov txiav raws li gills, tsis txhob cais lub taub hau. Ib tug novice hostess yuav tau sim heev ntawm no. Txawm hais tias thawj zaug, txhawm rau pab txhawb kev ua haujlwm, lub taub hau tuaj yeem txiav tawm.
3. Tom ntej no, koj yuav tsum tau rub tawm tag nrho cov sab hauv thiab yaug cov pob txha uas npaj tau zoo nrog dej.
4. Tam sim no theem nyuaj tshaj plaws pib - kev sib cais ntawm daim tawv nqaij. Txhawm rau ua kom nws poob qab zoo dua, maj mam txhuam qhov tiaj tus ntawm rab riam hla tag nrho saum npoo ntawm cov ntses.
5. Ntawm ntug kawg nrog rab riam, txiav me me tob rau hauv.
6. Ntxhij tawm ntawm ntug ntawm daim tawv nqaij thiab rub nws mus rau tus Tsov tus tw. Kev txiav me me tuaj yeem ua rau thaj chaw uas cov nqaij muaj zog tshwj xeeb.

Daim tawv nqaij qee zaum txiav tawm thaum kawg. Tab sis ib txhia nyiam tso nws nrog tus Tsov tus tw. Qhov no yuav ua rau muaj txiaj ntsig rau yav tom ntej tais.

Txoj kev ua noj pike cutlets

Lawv hais tias nqaij npuas qab heev yog tau los ntawm pike. Yuav kom ntseeg tau qhov no, koj yuav tsum sim ua noj xws li zaub mov koj tus kheej. Ntawm no, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kev npaj rau kev ua haujlwm ntawm cov khoom tseem ceeb. Feem ntau, qhov no yog cov nqaij ntshiab nrog qhov sib ntxiv ntawm ib qho me me ntawm lard. Nrog nws cov kev pab, cov khoom tiav yuav ua softer thiab muag heev nyob rau hauv saj. Nyob rau hauv rooj plaub no, nws yog qhov zoo dua los tshem tawm cov tawv nqaij, vim nws tsuas tuaj yeem lwj lub tais. Tom qab sib tsoo hauv cov nqaij grinder, daim tawv nqaij ua rau cov nqaij minced ntau elastic. Yog li ntawd, cutlets tsuas yog "rubber". Yuav ua li cas tshem tawm daim tawv nqaij los ntawm pike rau cutlets? Ua li no, koj yuav xav tau ib rab riam ntse thiab cov locksmith pliers. Tau ua txhua yamKev npaj ua, koj yuav tsum lob tus ntug ntawm cov pliers nrog ntse txav thiab rhuav tshem daim tawv nqaij nrog kev txav ntse.

Tom qab ntawd, lub fillet yuav tsum tau txiav tawm ntawm lub cev huv si, thiab cov pob txha yuav tsum tau muab tso tseg. Lawv feem ntau ua pob ntseg nplua nuj zoo. Cov neeg uas tsis siv los ua haujlwm nrog cov cuab yeej zoo li no tuaj yeem ua ib yam nrog lawv txhais tes. Muaj tseeb, nws tsis yooj yim rau tuav cov tawv nqaij nrog koj cov ntiv tes. Tab sis tom qab ob peb sim, nws tuaj yeem kawm tau.

kev qhia tshwj xeeb

Stuffed pike yog ib qho ntawm cov kev xaiv nrov tshaj plaws rau kev ua noj ntses no. Yuav ua li cas daim tawv nqaij pike rau stuffing?

Feem ntau hauv qhov no lawv ua cov hauv qab no:

1. Ua ntej, cov ntses yuav tsum tau ntxuav ntawm nplai thiab ntau yam kev loj hlob.
2. Tom qab ntawd nws yuav tsum tau muab txhuam sab nraud nrog txhuam thiab yaug nrog dej.
3. Siv txiab hauv chav ua noj kom tshem tawm tag nrho cov fins (sab thiab tus Tsov tus tw).
4. Tshem cov gills nrog rab riam ntse. Qhov no yuav tsum tau ua kom zoo zoo kom tsis txhob txiav koj txhais tes ntawm cov hniav pike ntse.
5. Txiav lub hauv paus pob txha mos, cais lub taub hau. Hauv qhov no, koj yuav tsum sim tsis txhob ua kom cov tawv nqaij puas. Nws yuav txuas lub taub hau mus rau qhov seem ntawm lub cev.
6. Tshem tawm tag nrho cov sab hauv yam tsis ripping qhib lub plab. Koj tuaj yeem ua qhov no nrog rab diav lossis diav rawg.
7. Tshwj xeeb ncig qhov txhab los ntawm sab hauv, maj mam zawm daim tawv nqaij mus rau tus Tsov tus tw.
8. Muab cov pob txha mos rau hauv qab thiab cais cov nqaij nrog rau tus txha nraub qaum.
9. -txiav fillets.

After this "bag"ntawm daim tawv nqaij yuav tsum tau ntxuav kom huv si los ntawm sab hauv mus rau sau nrog minced nqaij.