Yuav ua li cas thawb. Qee cov lus qhia los ntawm cov kws ua zaub mov paub txog

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Hauv kev ua noj, lub npe ntawm ntau lub tais yog ncaj qha ntsig txog txoj kev npaj. Yog li, piv txwv li, "crushed" yog ib yam khoom uas muaj lub ntsej muag zoo li puree. Nws tau txais lub npe txawv txawv vim hais tias txhawm rau ua noj cov zaub boiled, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau tsoo nws nrog kev pab los ntawm cov cuab yeej tshwj xeeb kom txog rau thaum nws hloov mus rau hauv ib qho lush homogeneous loj. Yuav ua li cas ua ib qho crush thiab dab tsi yuav tsum tau ua kom nws qab tiag?

qhov kev xaiv yooj yim tshaj

Txhua tus niam tsev tuaj yeem qhia koj yuav ua li cas rub tawm. Muaj tseeb, txhua tus muaj nws tus kheej daim ntawv qhia tshwj xeeb rau qhov no. Txawm li cas los xij, muaj cov txheej txheem yooj yim tshaj plaws, raws li cov txheej txheem no muaj cov kauj ruam hauv qab no:

1. Ua ntej, qos yaj ywm yuav tsum tau ntxuav thiab tev.
2. Tom qab ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau boil, ntxiv ntsev me ntsis thaum kawg.
3. Tom qab ntawd dej yuav tsum ntws.
4. Tom qab ntawd qos yaj ywm yuav tsum softened nyob rau hauv txhua txoj kev yooj yim.
5. Qhia cov khoom xyaw ntxiv.
6. Me nyuam rov los ua kom sib xyaw kom haum raws li qhov ua tau. Yog hais tias huab hwm coj tig tawm qhuav, ces nws tuaj yeem diluted los ntawm kev ntxiv me ntsis kua.

Ua raws cov kauj ruam dhau los tag nrho cov kauj ruam saum toj no, koj tuaj yeem yooj yim paub seb yuav ua li cas thiaj li "thawb". Ntau cov zaub mov txawv rau cov zaub mov nrov no txawv ntawm ib leeg, feem ntau hauv cov npe ntawm cov khoom ntxiv. Nrog lawv cov kev pab, cov khoom tau txais ib qho saj thiab nws aroma. Qhov tseem ceeb ntxiv rau qos yaj ywm yog butter. Feem ntau nws yog ntxiv ntawm tus nqi ntawm 100 grams ib 0.5 kilograms ntawm cov khoom tseem ceeb. Yog li ntawd, lub puree yuav muag, kev sib tw thiab tau txais ib tug qab ntxiag creamy saj.

National peculiarities

Txhua haiv neeg nyias muaj nyias lub tswv yim tias mashed qos yaj ywm yuav tsum zoo li cas. Qhov no yog vim lub sij hawm ntev lub teb chaws kev coj noj coj ua thiab cov cwj pwm. Piv txwv li, cov Fabkis muaj lawv tus kheej lub tswv yim ntawm yuav ua li cas "crush". Txhawm rau ua qhov no, lawv yuav tsum muaj:

rau 800 grams - qos yaj ywm ib khob mis nyuj, 3 tablespoons granular mustard, 8 sprigs ntawm tarragon thiab 150 milliliters roj qaub cream.

Txoj kev ua noj hauv qhov no zoo ib yam li tus qauv qauv:

1. Ua ntej tshaj, cov qos yaj ywm peeled yuav tsum tau muab rhaub los ntawm muab tso rau hauv lub lauj kaub dej.
2. Lub sijhawm no, cov nplooj ntawm tarragon yuav tsum tau txiav tawm thiab chop finely.
3. Thaum npaj txhij, ntws dej los ntawm cov qos yaj ywm, thiab muab cov zaub boiled rau hauv ib lub puree. Feem ntau yog siv lub pusher tshwj xeeb rau qhov no.
4. Ntxiv cov khoom xyaw ntxiv raws li daim ntawv qhia thiab ntsev raws li koj tus kheej saj.

Tom qab ntawd cov khoom yuav tsum sib tov dua. Tsuas yog tom qab ntawd"Crushed" noj tau.

Txoj kev nrov

Yuav kom muaj lub tswv yim ntawm cov qos yaj ywm mashed tiag tiag, koj yuav tsum paub yuav ua li cas "crushed" nrog mis nyuj. Cov tshuaj no tom qab butter yog suav tias yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. Nws yog nrog nws cov kev pab hais tias nws yog ua tau kom tau ib tug mos thiab muag heev tiav cov khoom. Ntawm ntau cov zaub mov txawv rau qhov no, qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog ib qho uas muaj:

500 grams qos yaj ywm, 100 milliliters mis nyuj (los yog cream), ntsev, 30 grams butter thiab 1 nqaij qaib qe.

Ua kom puree no tsis nyuaj. Txhawm rau ua qhov no, koj xav tau:

1. Piav qos yaj ywm. Cov qauv loj yog qhov zoo tshaj plaws txiav rau hauv daim.
2. Nyob hauv ib lub lauj kaub, boil dej nyias.
3. Muab cov zaub npaj rau hauv nws thiab ntxiv ntsev me ntsis. Cov dej yuav tsum tsis txhob npog tag nrho cov khoom. Nws yog qhov zoo dua los tso cov nyiaj ntau dhau.
4. Tom qab boil dua, txo cov cua sov me ntsis. Lub sijhawm boiling feem ntau yog 20 mus rau 30 feeb.
5. Thaum npaj tau, ntws dej thiab muab butter tso rau hauv cov qos yaj ywm kub.
6. Sib tov cov khoom xyaw kom zoo thiab tom qab ntawd zom lawv siv lub tshuab ua zaub mov.
7. Ntxiv cov mis nyuj preheated thiab txuas ntxiv nplawm.
8. Txoj kev txuas ntxiv, ntxiv cov qe uas raug ntaus.

Tam sim no cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem txiav txim siab npaj txhij noj.

Ib qho tsim nyog hloov

Tsis yog cov khoom tsim nyog nyob ntawm tes. Yog li ntawd, ib tug yuav tsum tau npaj rau cov xwm txheej sib txawv thiab paub meej, piv txwv li, yuav ua li cas ua kom "crushed" tsis muaj mis nyuj. Hauv qhov ntawdyog xav tau:

rau 1.2 kilograms ntawm qos yaj ywm - 1 dos, ib thiab ib nrab teaspoons ntsev, 2 Bay nplooj thiab 4 tablespoons mayonnaise.

Txhua yam ua tau yooj yim heev:

1. Ua ntej, cov qos yaj ywm yuav tsum tau tev thiab muab tso rau hauv saucepan. Cov tub loj loj yuav tsum tau txiav kom lawv ua tau zoo dua.
2. Muab zaub nrog dej thiab tso rau hluav taws.
3. Muab dos tag rau ntawd.
4. Tom qab boiling, ntxiv ntsev thiab nplooj nplooj.
5. Thaum cov tubs siav lawm, hliv dej tawm, tsuas tshuav 1 khob kua xwb. Dos thiab nplooj tuaj yeem muab pov tseg. Lawv yuav tsis xav tau ntxiv lawm.
6. Rhythmic txav ntawm cov masher mash qos yaj ywm kom tsis txhob muaj pob nyob hauv nws.
7. Ntxiv mayonnaise thiab txuas ntxiv sib xyaw ua ke.

Ntshiab puree yog ib qho zaub mov zoo rau yuav luag txhua lub tais kub.

Puree puree

Ib tus niam tsev zoo los ua kom tiav nws txoj kev ua noj yuav tsum paub ntau yam kev xaiv yuav ua li cas ua kom qab "sib tsoo". Tom qab tag nrho, hauv lub neej koj yuav tsum tau npaj rau ntau yam surprises. Piv txwv li, muaj ib daim ntawv qhia uas tso cai rau koj los ua mashed qos yaj ywm tsuas yog tshwj xeeb. Txhawm rau ua haujlwm koj yuav xav tau:

5 qos yaj ywm, ntsev ntau, roj txiv roj, dos, kua txob av thiab coriander.

Ntshiab yog npaj nyob rau hauv peb kauj ruam:

1. Ua ntej, cov qos yaj ywm yuav tsum tau ntxuav thiab muab rhaub rau hauv txoj kev niaj zaus.
2. Cais kib hauv cov roj txiv roj hauv lub lauj kaubdiced dos. Thaum kawg, ntxiv kua txob, coriander thiab me ntsis ntsev. Koj yuav tsum tau ceev faj heev nrog txhua yam ntawm cov khoom xyaw no, ntau dhau ntawm txawm tias ib qho ntawm lawv tuaj yeem rhuav tshem txhua yam.
3. Muab ob qho tib si sib xyaw kom zoo.
4. Crush the qos yaj ywm kib.

Cov tshuaj tsw qab "crush" yog zoo meej ua ib sab phaj rau ntses ua noj txhua txoj kev. Thiab ua kom nws airy raws li qhov ua tau, nws yog qhov zoo dua los siv lub tov khoom lossis lub tshuab nqus dej rau kev sib tov.