Yuav ua li cas ua zaub stew: zaub mov txawv nrog cov duab
Yuav ua li cas ua zaub stew: zaub mov txawv nrog cov duab
Anonim

Nws tuaj yeem nyuaj rau kev npaj pluas noj uas tsis yog qab xwb, tab sis kuj noj qab haus huv yam tsis siv khoom ntau dhau. Feem ntau, kom tau txais lub zog koj xav tau rau yav tav su, koj yuav tsum tau noj ob peb pluas noj, thiab tom qab ntawd txuag cov khoom noj txom ncauj. Txawm li cas los xij, muaj cov tais diav uas yuav pab tshem tawm kev tshaib plab ntev ntev. Piv txwv li, zaub mov txawv rau zaub stews nrog cov duab qhia tau hais tias "noj qab nyob zoo" thiab "txaus siab" tuaj yeem ua qhov sib txawv.

Zaub ragout
Zaub ragout

Cov tais tuaj yeem npaj tau ntau txoj hauv kev. Nws tuaj yeem ua tau yooj yim zaub stew, hauv daim duab uas tsis yog ib qho nqaij yuav pom. Los yog tej nqaij yuav ntxiv rau lub tais. Ragout tuaj yeem ua rau ob qho tib si hauv qhov cub thiab hauv qhov cub qeeb. Txhua yam nyob ntawm tus kheej nyiam thiab lub cib fim.

Yooj yim zaub stew nrog zaub qhwv thiab qos yaj ywm

Cov khoom xyaw:

  • Cabbage - ib lub taub hau.
  • qos yaj ywm - ib thiab ib nrab kilograms.
  • Carrot - plaubdaim.
  • dos - plaub daim.
  • Dej - peb puas milliliters.
  • zaub roj.
  • Seasoning rau qos yaj ywm.
  • S alt.
  • Pepper.

Raws li daim ntawv qhia rau zaub stew nrog qos yaj ywm thiab zaub qhwv, koj yuav tsum pib los ntawm kev npaj tag nrho cov zaub. Yaug lub cabbage thiab tshem tawm lub sab sauv thiab spoiled nplooj. Txiav rau hauv nyias strips. Peel qos yaj ywm, yaug thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Tom ntej no, npaj zaub stew nrog cabbage, koj yuav tsum tau tev thiab yaug lub carrots. Thiab ces grind nws nrog ib tug grater.

Ragout nrog nqaij
Ragout nrog nqaij

Muab lub lauj kaub nrog roj rau ntawm qhov hluav taws kub. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv nws thiab kib rau li yim mus rau kaum feeb. Tej daim ntawm zaub yuav tsum tau them nrog ib tug txawm golden crust. Ntxiv cov txuj lom rau saj rau lub lauj kaub, sib tov txhua yam thiab hloov qhov loj rau hauv lub lauj kaub tob.

Muab cov dos tso rau hauv lub lauj kaub, ntxiv roj me ntsis thiab kib rau peb mus rau tsib feeb. Yog li ntawd, nws yuav tsum tau txais lub teeb golden xim. Ncuav tws carrots rau hauv lub lauj kaub. Fry kom txog thaum nws ua mos. Qhov no feem ntau yuav siv li tsib mus rau xya feeb. Ntsev cov carrots thiab dos thiab mam li hloov mus rau ib lub lauj kaub.

Muab zaub qhwv rau hauv lub lauj kaub kub. Npog nrog lub hau thiab do qee zaus. Fry li kaum feeb. Lub sijhawm no, ntxiv cov txuj lom. Tom qab roasting, hloov lub cabbage mus rau ib lub lauj kaub loj. Sib tov tag nrho cov zaub kom huv si. Tom qab ntawd sau lawv nrog dej thiab ntxiv tsib mus rau rau dia roj.

Muab lub lauj kaub hla nruab nrab kub. Npog nrog lub hau thiab simmer rau li ib nrab ib teev, tsis txhob hnov qab mus do. Lub stew npaj txhij.

zaub stew with zucchini

Cov khoom xyaw:

  • Zucchini - plaub daim.
  • Carrots - ob daim.
  • txiv lws suav - plaub daim.
  • dos - ob daim.
  • Sweet pepper - ob daim.
  • zaub roj.
  • Green.
  • Garlic.
  • Spices.

Ua ntej koj yuav tsum muab tso rau ntawm lub rooj tag nrho cov khoom xyaw uas yuav siv rau hauv kev npaj zaub stew. Ntxuav lub zucchini zoo, tev thiab txiav mus rau hauv cubes. Tev lub carrots, ntxuav thiab chop rau hauv ib daim hlab. Tev lub dos thiab chop rau hauv ib nrab rings. Tom qab ntawd yaug cov kua txob, tshem tawm cov ceg, cov noob thiab muab faib. Sib tov rau hauv straw. Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav rau hauv ib nrab rings txog ib nrab ib centimeter dav.

Muab lub cauldron huv si rau ntawm hluav taws, ncuav roj rau hauv nws. Hloov tag nrho cov txiv lws suav rau hauv ib lub tais. Ci zaub rau nees nkaum feeb. Nws raug nquahu kom tsis txhob ntxiv dej rau lawv lub sijhawm no. Zaub yuav tsum tau siav nyob rau hauv ib tug nruj kaw lub hau thiab tshaj medium tshav kub. Koj kuj yuav tsum do lawv ntau zaus.

stew nrog zucchini
stew nrog zucchini

Thaum cov zaub ua noj, koj yuav tsum npaj cov khoom xyaw ntxiv. Ntxuav cov zaub ntsuab, co tawm tshaj noo noo thiab chop finely. Nias lub qej cloves nrog lub tiaj tiaj ntawm ib rab riam thiab yooj yim tshem tawm cov husk. Muab rab riam zoo dua.

Rau qhov kawg ntawm cov zaub kib, ntxiv zaub ntsuab thiab qej rau lub cauldron. Ntxiv ntawm qhov xav tautxuj lom. Sib tov txhua yam zoo, npog nrog lub hau thiab tua hluav taws. Cia cov zaub stew txias me ntsis. Tom qab ntawd koj tuaj yeem ua zaub mov tiav.

qos yaj ywm stew

Cov khoom xyaw:

  • Qaub - nees nkaum tubers.
  • Carrots - plaub pieces.
  • dos - tsib pieces.
  • Karlic - kaum cloves.
  • Txiv lws suav - plaub tablespoons.
  • Bay leaf - ob daim.
  • -parsley.
  • S alt.

Cooking Qos Stew

Ragout nrog zucchini
Ragout nrog zucchini

Thaum pib, koj yuav tsum npaj tag nrho cov khoom xyaw thiab muab tso rau hauv kev taug kev deb. Tom qab ntawd, txhawm rau npaj zaub stew nrog qos yaj ywm, koj yuav tsum tau saib xyuas cov khoom tseem ceeb. Peel thiab ntxuav qos tubers. Tom qab ntawd txiav mus rau hauv me me cubes. Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Tev thiab ntxuav carrots. Txiav rau hauv tib lub cubes. Tshem cov khoom xyaw npaj rau zaub stew nrog qos yaj ywm hauv ib lub thawv cais.

Yaug cov pawg ntawm parsley thiab tso rau ntawm lub rooj txiav. Finely chop cov zaub ntsuab. Tev lub qej cloves thiab chop rau hauv me me pieces. Ncuav tws zaub rau hauv ib lub tob saucepan. Ntxiv ib dash ntawm lws suav muab tshuaj txhuam rau nws. Ntsev kom saj, sib tov thiab ntxiv ib khob dej rau yav tom ntej zaub stew.

Sib tov txhua yam ntxiv thiab tso lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub me me. Simmer nrog lub hau kaw rau li nees nkaum feeb. Kaum feeb ua ntej qhov kawg ntawm lub sij hawm stewing, nqa lub hau thiab ntxiv parsley, qej thiab nplooj nplooj mus rau zaub stew. Do thiab txuas ntxiv mus simmer. Npaj stew, nteg tawm ntawm daim hlau, tuaj yeem dai kom zoo nkauj nrog cov zaub ntsuab.

Nrog zaub thiab nqaij npuas

Cov khoom xyaw:

  • Pork mis - rau puas grams.
  • Zucchini - ob daim.
  • qos yaj ywm - yim daim.
  • Carrots - ob daim.
  • Tomato - ob daim.
  • dos - ob daim.
  • Qej - ob cloves.
  • Parsley - ob peb ceg.
  • Basil - plaub ceg.
  • Sour cream - six tablespoons.
  • me zaub.
  • Spices.

Cooking Nqaij Stew

Cov zaub mov yuav dhau los ua qhov tshwj xeeb, tsis yog vim cov nqaij npuas yuav muab cov stew tshwj xeeb saj thaum stewed, tab sis kuj vim tias cov nqaij no mus zoo nrog zaub. Txhua yam yog npaj sai thiab yooj yim. Thiab thaum kawg, zaub stew nrog nqaij yuav ua noj su lossis noj hmo.

Ua ntej tshaj, koj yuav tsum tau yaug kom huv si thiab tom qab ntawd cov nqaij qhuav. Koj tuaj yeem siv daim ntawv so tes rau qhov no. Tom qab ntawd ua tib zoo txiav lub mis rau hauv me me. Ntxuav thiab tev lub zucchini. Tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv me me pieces. Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv cubes. Ntxuav carrots, tev thiab txiav mus rau hauv cubes. Tam sim no koj yuav tsum tau npaj cov txiv lws suav rau zaub stew. Lawv yuav tsum tau muab tshem tawm kom zoo zoo. Thiab ces chop lawv rau hauv cubes.

stew nrog nqaij
stew nrog nqaij

Muab lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub. Ntxiv roj thiab cia nws sov. Muab cov nqaij rau ntawm nws qhov chaw thiab Fry rau txhua sab kom txog thaum nyias nyias nyias. Ntxiv carrots thiab dos rau cov nqaij. Ntxiv cov txuj lom rau saj thiab sib tov. Fry kom txog thaum zaub yog translucent.

Ntxiv qej rau zaub thiab nqaij. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw. Txo cov cua sov kom tsawg thiab npog lub lauj kaub nrog lub hau. Fry rau lwm ib nrab ib teev. Tom qab nchuav tag nrho cov khoom xyaw rau hauv lub thawv sib sib zog nqus uas haum rau stewing.

Peel thiab yaug qos yaj ywm. Txiav txhua lub tuber rau hauv plaub pieces. Ntxiv qos yaj ywm rau lwm cov khoom xyaw. Ncuav ib co dej rau hauv lub thawv. Muab tso rau ntawm hluav taws me me, npog nrog lub hau thiab simmer rau ib nrab ib teev.

Muab lub lauj kaub rov qab rau ntawm qhov hluav taws thiab ncuav lub zucchini rau hauv. Ntxiv txuj lom thiab sib tov. Yaug cov zaub ntsuab thiab basil, chop thiab ncuav tshaj lub zucchini. Fry kom txog thaum lub teeb xim av. Tom qab ntawd ncuav cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub mus rau languishing zaub thiab nqaij. Ntxiv txiv lws suav rau ntawd thiab.

Ntxiv me ntsis dej rau qaub cream thiab sib tov zoo. Tom qab ntawd ncuav nws mus rau hauv seem ntawm cov khoom xyaw. Do thiab simmer rau lwm kaum feeb. Lub tais npaj txhij.

Ragout in the cub

Cov khoom xyaw:

  • Sauerkraut - yim puas grams.
  • qos yaj ywm - xya puas grams.
  • apples - plaub daim.
  • Carrots - six pieces.
  • Red dos - ob daim.
  • Smoked sausages - cuaj puas grams.
  • Smoked loin - xya puas grams.
  • Karlic - yim cloves.
  • Kua txiv - peb khob.
  • Starch - six spoons.
  • Mustard (grainy) - six spoons.
  • Cumin - ib diav.
  • Rosemary - ob sprigs.
  • Dub av kua txob - ib teaspoon.
  • Beer - xya puas milliliters.
  • Olive oil - ob diav.

Ua ntej koj yuav tsum tau tev thiab yaug cov qos yaj ywm. Txiav txhua lub tuber rau hauv plaub pieces. Tshem tawm cov tawv nqaij thiab av los ntawm carrots. Chop rau hauv chunks. Tev thiab chop lub dos kom me me tau. Nias lub qej cloves nrog lub tiaj tiaj ntawm ib rab riam thiab tev. Tom qab ntawd chop heev finely. Yaug rosemary thiab finely chop. Txiav lub loin rau hauv slices. Txiav smoked sausages rau hauv ob ntev slices. Thiab tom qab ntawd grind txhua ib nrab-ntiv nplhaib ob centimeters dav. Nyem lub cabbage kom zoo kom tsis txhob muaj cov dej noo ntau dhau. Ntxuav thiab tev txiv apples. Ces txiav mus rau hauv slices.

Tom ntej no koj yuav tsum npaj cov kua ntses. Ua li no, ncuav tag nrho cov kua txiv rau hauv ib lub thawv sib sib zog nqus, ntxiv mustard, kua txob, rosemary, cumin thiab starch. Tom qab ntawd muab lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub thiab kub cov roj rau hauv nws. Ntxiv tws qej thiab dos rau nws. Do Fry rau tsib feeb. Ntxiv kua txiv nrog txuj lom thiab npias rau lub lauj kaub. stirring, ua noj kom txog thaum npuas pib tshwm rau ntawm qhov chaw thiab tag nrho cov loj yuav thicker. Cia li kaum feeb.

Stew nyob rau hauv qhov cub
Stew nyob rau hauv qhov cub

Muab lub lauj kaub tob tob, boil dej rau hauv nws, ces ntxiv ib pinch ntsev. Ncuav qos yaj ywm thiab carrots rau hauv dej. Npog nrog lub hau thiab tawm ntawm hluav taws rau kaum feeb. Tom qab tshem tawm tag nrho cov dej noo ntau dhau.

Nyob rau hauv ib lub tais ci, muab lub loin nyob rau hauv thawj txheej, hnyuv ntxwm nyob rau hauv lub thib ob, qos yaj ywm thiab carrots nyob rau hauv peb. Apples ua raws li, thiab tom qab ntawd cabbage. Ncuav sauce tshaj txhua yam thiab npog nrog ntawv ci. Muab ib daim ntawv ci los yog pwm rau hauv qhov cub preheated rau ib puas thiab xya caum-tsib degrees. Ci rau plaub caug tsib mus rau rau caum feeb. Stew nrog zaub thiab nqaij smoked yog npaj.

Slow cooker stew

Cov khoom xyaw:

  • nqaij qaib fillet - yim puas grams.
  • qos yaj ywm - six pieces.
  • txiv lws suav - plaub daim.
  • dos - ob daim.
  • Zucchini - ob daim.
  • Carrots - ob daim.
  • Karlic - plaub cloves.
  • Dej - ib khob.
  • zaub roj.
  • dub kua txob (hauv av).
  • S alt.
  • Spices.
  • Green.

ua noj stew hauv qeeb cooker

Stew nyob rau hauv ib tug qeeb cooker
Stew nyob rau hauv ib tug qeeb cooker

thawj kauj ruam yog npaj hneev nti. Ua li no, nws yuav tsum tau ntxuav thiab yaug. Tom qab ntawd txiav mus rau hauv ob qhov chaw thiab tag nrho sau nrog dej. Cia nws zoo li ntawd rau tsib feeb. Yog li ntawd, dos yuav tsis txiav qhov muag heev. Tom qab ntawd nws yuav tsum tau txiav finely.

Tev cov qos yaj ywm thiab yaug. Txiav rau hauv me me sticks. Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav rau hauv cubes. Ntxuav thiab tev carrots zoo. Tom qab ntawd ua tib zoo txiav rau hauv me me pieces. Nqaij qaib txiav rau hauv slices.

Nqa lub tais multicooker thiab ncuav rau 6 tablespoons roj zaub rau hauv nws. Ncuav tws dos rau hauv nws. Muab lub tais tso rau hauv lub cooker qeeb, teem caij "Baking" hom. Ua noj li nees nkaum feeb.

Ntxiv cov nqaij qaib txiav rau dos. Ua noj tsis hloov hom. Tom qab ntawd ntxiv tag nrho cov tws zaub rau lub tais. Ntsev, koj tuaj yeem ntxiv lwm cov txuj lom rau saj. Ces txhua yammix zoo.

Ncuav ib khob dej rau hauv lub multicooker. Sib tov txhua yam ntxiv. Teem lub "Extinguishing" hom thiab teem lub timer rau ib teev thiab ib nrab. Thaum lub sij hawm no, yaug thiab finely chop lub zaub. Npaj zaub stew tuaj yeem garnished nrog parsley los yog dill. Ib lub tais uas siav hauv lub cooker qeeb yuav tsis phem dua li cov stew uas tau stewed hauv cauldron thiab saucepan los yog ci hauv qhov cub.

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