Kev mob ntawm cawv. Dab tsi yog qhov kev pheej hmoo ntawm kev noj qab haus huv cuam tshuam nrog kev haus cawv?

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Wine yog suav tias yog ib qho ntawm cov dej haus qub tshaj plaws siv los ntawm cov txiv neej. Nws yog hais nyob rau hauv ntau tej hauj lwm ntawm kos duab uas tau nqis los rau peb txij thaum ancient sij hawm. Puas yog cawv? Lo lus nug no tseem ua rau muaj kev sib cav ntawm ntau tus kws tshaj lij.

Muaj ntau ntau hom kev lag luam cawv: qhuav, ib nrab qab zib, qab zib, dawb, liab. Kev tsim txom ntawm ib qho ntawm cov dej haus no yuav ua rau muaj qhov tshwm sim tsis zoo, tab sis kev siv me me ntawm nws tuaj yeem ua kom lub cev muaj zog, nce kev tiv thaiv.

Piv txwv li, nyob rau Fabkis, qhov twg cawv yog suav tias yog ib feem ntawm kab lis kev cai, nrog rau kev siv cov txiv hmab txiv ntoo kom raug, lub neej expectancy nce, cov kab mob ntawm cov hlab plawv txo.

Caucasians ntseeg hais tias lawv lub neej ntev thiab kev noj qab haus huv yog qhov tshwm sim ntawm kev haus cawv liab qhuav. Cov txiaj ntsig uas cov kws tshawb fawb tau los txog tam sim no tsis tso cai rau peb hais meej meej tias qhov no muaj tseeb, tab sis lawv tsis ua.refute txoj kev xav txog cov txiaj ntsig ntawm qhuav liab thiab dawb caw rau cov txheej txheem metabolic.

Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cawv liab

Nyob rau xyoo tas los no, cov kws tshawb fawb tau mob siab txaus los kawm txog cov txiaj ntsig ntawm cov cawv txiv hmab no rau lub neej expectancy. Thaum lub sij hawm sim, lawv pom tias nrog kev siv me me, qhov kev puas tsuaj ntawm cov cawv liab qhuav yog tsawg heev. Tsis tas li ntawd, nws tau pom tias nws tiv thaiv ib tug neeg los ntawm cov kab mob oncological, txhawb kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv thiab cov hlab plawv, thiab normalizes cov hlab ntsha. Nyob rau hauv Nruab Nrab Hnub nyoog, thaum muaj kev puas tsuaj ntawm cawu cub tsis tau txiav txim siab, nws tau siv los kho ntau yam kab mob. Cov txiv plig ntseeg hais tias kev haus cawv nruab nrab muaj feem cuam tshuam txog kev ua neej nyob ntev.

Thiab tseem koj yuav tsum nkag siab tias qhov kev puas tsuaj ntawm cawv yog pom tseeb thaum kab lis kev cai ntawm nws noj raug ua txhaum cai. Narcologists thiab noj zaub mov qhia cov poj niam kom haus tsis pub ntau tshaj ib khob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no thiab tsis pub ntau tshaj ob tug txiv neej. Lawv ntseeg hais tias qhov koob tshuaj no yuav tsis ua mob rau lub cev.

Tseem muaj cov neeg uas haus cawv yog contraindicated, yog li ua ntej koj pib haus nws, koj yuav tsum sab laj nrog koj tus kws kho mob.

Caw muaj ib qho tseem ceeb ntawm resveratrol - phytoalexin ntuj. Ntau cov nroj tsuag zais cov tshuaj no los tiv thaiv cov kab mob fungal, kab mob pathogenic, thiab hluav taws xob ultraviolet. Resveratrol muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev, txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub plawv cov leeg, thiab pab tiv thaiv qog noj ntshav. Cov tshuaj no nyob rau hauv ntau qhov ntaupom muaj nyob rau hauv txiv hmab txiv ntoo, cranberries, blueberries, txiv laum huab xeeb.

Ntawm qhov txiaj ntsig zoo ntawm wine

Cia peb sim nkag siab seb cov cawv liab qhuav puas muaj teeb meem. Cov kev tshawb fawb tau pom tias kev siv cov txiv hmab txiv ntoo no muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab zom mov, cov hlab plawv, thiab muaj txiaj ntsig zoo rau cov hnyuv microbiome (cov kab mob thiab cov kab mob ua lub luag haujlwm rau cov nroj tsuag thiab normalization ntawm digestive txheej txheem).

Kev mob ntawm cov cawv (thaum siv tau zoo) tsis tau tsim, tab sis cov kws tshawb fawb tau tshawb pom tias qhov me me ntawm cov dej cawv no pab ua kom muaj txiaj ntsig zoo Omega-3 fatty acids hauv cov ntshav liab thiab hauv plasma. Cov tshuaj no xav tau los ntawm lub cev los tiv thaiv lub plawv los ntawm ntau yam kab mob.

Ntiaj teb qhov tseeb

Vim cawv puas muaj teeb meem rau kev noj qab haus huv? Nws hloov tawm tias ib khob cawv liab thaum yav tsaus ntuj txo "kev pheej hmoo cardiometabolic" rau cov neeg uas raug mob los ntawm hom 2 mob ntshav qab zib. Qhov tseeb no yog ib qho pov thawj ntxiv tias cov dej cawv nruab nrab muaj kev nyab xeeb.

Cawv, uas tau txais thaum lub sijhawm ntuj fermentation, yog qhov tsim nyog rau cov txheej txheem tsim cov piam thaj hauv lub cev.

Yuav ua li cas cawv thiab ntshav siab cuam tshuam

Ua mob liab ib nrab qab zib cawv, cov kws tshawb fawb piav qhia txog cov piam thaj ntau ntxiv hauv nws. Qhuav cawv muaj flavonoids, uas muaj zog antioxidants. Lawv pab ua kom cov hlab ntsha zoo. ATwine ua nyob rau hauv ib txwm txoj kev muaj ib tug loj npaum li cas ntawm procyanides. Cov kev tshawb fawb tau pom tias tsuas yog cov dej qab zib txo cov ntshav siab xwb.

Kev cuam tshuam ntawm lub hlwb ua haujlwm

lub paj hlwb thiab cawv qhuav cuam tshuam li cas? Kev puas tsuaj ntawm cov dej cawv no ntawm cov hlwb hlwb tsuas yog ua tau yog tias nws tau noj ntau dhau. Ib khob ntawm liab qhuav cawu cub tiv thaiv hlwb hlwb los ntawm strokes thiab mechanical puas. Nws pab kom nce qib ntawm cov enzymes uas tiv thaiv cov paj hlwb los ntawm kev puas tsuaj. Txawm tias muaj mob stroke, ib qho enzyme zoo sib xws txo qhov kev puas tsuaj los ntawm tus kab mob. Txog tam sim no, cov kws tshawb fawb tseem tsis tau tshawb pom qhov teeb meem ntawm cawv liab rau kev noj qab haus huv (peb tab tom tham txog 1-2 khob).

qhov muag tiv thaiv

Yuav ua li cas ua cawv txiv hmab rau lub cev ntawm lub zeem muag? Ntau qhov kev tshawb fawb tau pom tias cov resveratrol muaj nyob rau hauv cov dej haus no muaj txiaj ntsig zoo rau kev pom (cov hlab ntsha hauv lub qhov muag hloov pauv).

Raws li qhov tseem ceeb ua rau qhov muag tsis pom kev hauv peb lub tebchaws (hauv cov neeg muaj hnub nyoog 50), cov kws tshaj lij hu ua hnub nyoog ntsig txog degeneration thiab ntshav qab zib retinopathy. Kev nce ntawm cov hlab ntsha yog hu ua angiogenesis. Kev txiav txim siab los ntawm cov kev tshawb pom ua ntej los ntawm kws kho mob, ib khob ntawm cov caw liab qhuav tuaj yeem suav hais tias yog ib txoj hauv kev zoo los tiv thaiv atherosclerosis. Cov cawv txiv hmab no tsis tso cai rau cov txheej txheem flaking.

Tiv Thaiv Kab Mob

Hauv tebchaws Askiv, cov kws tshawb fawb tau sim tsim kom muaj cov qog nqaij hlav qog nqaij hlav ntawm cov hnyuv thiab cov cawv qhuav sib txuas. Kev puas tsuaj los ntawm nruab nrabLawv tsis tau qhia txog kev siv cov cawv no. Lawv muaj peev xwm paub meej txog kev sib raug zoo ntawm kev siv me me ntawm resveratrol thiab txo cov qog loj los ntawm 40-50%. Mob qog noj ntshav prostate kuj tau kho nrog cawv (yuav tsum tau ua ke nrog lwm cov kev kho mob uas kws kho mob tau sau tseg).

Txawm li cas los xij, nrog kev siv dej cawv tsis tu ncua, kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav ntawm lub mis nce ntau zaus. Tsis muaj teeb meem rau cawv rau cov poj niam yog tias siv cov txiv hmab txiv ntoo. Cov tawv nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo liab muaj cov tshuaj uas txo qhov kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav.

Cov tshuaj muaj txiaj ntsig pom muaj nyob hauv cov cawv dawb thiab liab txo cov tshuaj estrogen, nce qib ntawm txiv neej cov tshuaj hormones - testosterone. Nws yog qhov ua tau heev los hloov cov cawv txiv hmab nrog cov txiv hmab txiv ntoo liab, tshem tawm kev quav tshuaj rau cov khoom siv cawv. Ntawm cov khoom siv cawv tam sim no, cov kws tshaj lij pom zoo tsuas yog ntuj caw rau cov poj niam. Ob peb khob cawv liab hauv ib lub lis piam yog suav tias yog nruab nrab.

19 lub teb chaws sib koom ua kev tshawb fawb mus sij hawm ntev. Nws tau pom tias dementia tsis zoo rau cov pej xeem ntawm cov xeev uas siv cov cawv liab qhuav thiab dawb yog nrov. Rau cov neeg nyob hauv Fabkis, tshwj xeeb, kev nyuaj siab tsis yog yam ntxwv. Resveratrol, uas twb tau tham lawm, txo cov ntshav viscosity, tiv thaiv cov ntshav txhaws. Cov hlab ntsha yooj yooj yim tsis txhaws, thiab yog li ntawd lub hlwb tsis hnov qab oxygen tshaib plab. Nrog rau kev haus cawv liab me ntsis, kev mob plawv tuaj yeem tiv thaiv tau, cov roj (cholesterol) tuaj yeem ua tau zoo, thiab cov ntshav txhaws tuaj yeem tiv thaiv tau.(vim cov tshuaj tiv thaiv kab mob ntawm cov dej haus no).

Kev noj qab haus huv ntawm cov cawv dawb

Nws feem ntau muaj ntau yam tseem ceeb uas zoo ib yam li cawv liab. Cov cawv dawb puas tsim kev puas tsuaj rau kev noj qab haus huv? Ntau tus kws tshawb fawb tau ntseeg tias qhov dej cawv no muaj ntau ntau flavonoids, uas muaj zog antioxidants, dua li cawv liab.

Kev haus 1-2 khob cawv txiv hmab dawb pab tiv thaiv lub plawv los ntawm kev laus ntxov ntxov, lav tiv thaiv ntau yam kab mob. Hmoov tsis zoo, kev ntsuam xyuas tau pom tias tsuas yog ib qho ntawm peb lub cawv dawb uas muab rau cov neeg siv khoom ntawm cov txee muaj qhov zoo sib xws.

Nutritionists ntseeg tias haus cawv no yog ib qho cuab yeej zoo rau kev poob phaus. Nws yog cov calories tsawg dua li ntau cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab tsis muaj qabzib thiab cov khoom noj tsis zoo.

Ham los ntawm wine

Puas yog ib nrab qab zib cawv ua rau tib neeg noj qab haus huv? Wines hauv peb lub teb chaws tau dhau los ua cov dej haus nrov tshaj plaws. Ntau yam kev xaiv ntawm cov khoom siv cawv ua rau txhua tus tuaj yeem xaiv cov khoom raws li lawv nyiam. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua yam dej qab zib muaj kev nyab xeeb rau tib neeg kev noj qab haus huv. Muaj ntau ntawm lawv muaj ntau cov sulfites thiab qab zib, uas tuaj yeem ua mob rau lub cev.

Tseem muaj teeb meem yog qhov muag muag ntawm cov dej haus. Tib neeg tsis xav tias nws yog cov khoom siv cawv, lawv tsim txom nws, ua rau muaj kev puas tsuaj rau lub cev. Vim li ntawdKev quav yeeb quav tshuaj hauv peb lub teb chaws tab tom ntsib kev poob nyiaj txiag loj thiab pej xeem. Feem ntau ntawm cov neeg laus tshaj li qhov tso cai ntawm haus cawv. Cov txiaj ntsig ntawm kev tshawb fawb txheeb cais qhia tau tias cawv, rog rog, thiab haus luam yeeb yog peb qhov kev pheej hmoo siab tshaj plaws rau kev tuag ntxov ntxov ntawm cov neeg tuag.

Qee tus neeg tsim khoom tsis raug cai ua txhaum kev tsim khoom, ntxiv cov tshuaj rau cov cawv uas yuav tsum tsis txhob muaj cov khoom lag luam zoo, Piv txwv li, lawv suav nrog cov tshuaj zawv plaub hau thiab tshuaj tua kab mob. Yog li ntawd nws yuav muaj kev nyab xeeb dua mus yuav cov cawv dawb qhuav.

Tus nqi tsis yog ib txwm cuam tshuam ncaj qha rau cov khoom zoo. Feem ntau cov wines kim dua yog qhov zoo dua li kev xaiv nyiaj txiag. Ua ntej yuav, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau ua tib zoo nyeem cov muaj pes tsawg leeg, txheeb xyuas cov tshuaj muaj nyob rau hauv cov dej cawv uas muaj teeb meem rau lub cev (qab zib, preservatives, tsw enhancers).

Tseem muaj cawv txiv hmab hauv khw. Lawv tsis ua raws li GOST cov qauv hauv kev muaj pes tsawg leeg, raws li cov tuam ntxhab siv ntau yam khoom qab zib thiab cov khoom ntxiv. Raws li lub hauv paus rau kev haus cawv, lawv siv cov khoom siv raw uas tau raug tsis lees paub ua cawv. Yog tias qhov ntsuas kub tau ua txhaum cai, cov khoom siv raw yuav raug puas tsuaj, uas ua rau nws ua tsis tau tom qab tsim cov dej haus zoo thiab nyab xeeb.

Hauv cov tebchaws nyob sab Europe, tib neeg pib tsis kam haus cawv dawb qab zib, vim lawv muaj cov poov xab. Nws provokes kev nyuaj siab, mob nkees, mob nyob rau hauv tib neeg digestive system.pob qij txha, cuam tshuam kev ua haujlwm ntawm cov hnyuv.

Ib khob cawv dawb qab zib muaj 5 npaug qab zib dua li cawv liab. Tias yog vim li cas nws tsis haum rau cov neeg uas saib xyuas lawv qhov hnyav. Ib khob muaj txog li 200 calories, uas yog tib yam li ib khob dej khov.

Tom qab haus dej cawv muaj zog, cov metabolism hauv qeeb qeeb, ob lub raum pib ua haujlwm hauv hom xwm txheej ceev.

Kev tshawb fawb qhia tias cov cawv zoo li no ua rau lub siab tsis zoo, ua rau muaj cov rog rog.

Cov kws kho mob tau ntseeg tias cov neeg uas haus cawv dawb ntau ntau yuav muaj kev pheej hmoo rau kev tsim cov tawv nqaij melanoma. Yog vim li cas yog lub xub ntiag ntawm acetaldehyde nyob rau hauv cawv, uas muaj zog tshuaj lom zog.

Zoo kawg

Txawm hais tias txhua qhov zoo ntawm haus cawv liab saum toj no, cov kws kho mob pom zoo kom hloov cov cawv liab qhuav nrog cov txiv hmab txiv ntoo. Nws yuav tsum nco ntsoov tias cawv yog cov tshuaj lom uas muaj zog tshaj plaws uas tuaj yeem rhuav tshem lub siab thiab lub cev, ua rau muaj ntau yam kab mob.

Thaum haus cawv liab thiab dawb, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob pub dhau qhov kev nyab xeeb (1 khob rau poj niam, 1-2 khob rau txiv neej) kom txo tau qhov tsis zoo. Nws yog ib qho tsim nyog los xyuas kom meej tias kev quav tshuaj tsis muaj kev cuam tshuam tsis zoo rau kev noj qab haus huv, tab sis kuj nyob rau hauv lub ntiaj teb sab hauv ntawm ib tug neeg, tsis ua rau nws "tsis muaj zog-willed zaub."

Puas muaj txiaj ntsighaus cawv? Nws yog tsim los ntawm qab zib, dej, berries, txiv hmab txiv ntoo, los ntawm ib tug tshuaj fermentation txheej txheem. Hauv tsev wines, es tsis txhob txiv hmab txiv ntoo, cherries, txiv apples, pomegranates, roob tshauv, currants, elderberries, thiab hiav txwv buckthorn feem ntau siv. Ntuj caw muaj cov zaub mov (rubidium, manganese, iodine, phosphorus), vitamins (C, B, PP), cov roj tseem ceeb. Cov tshuaj no muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev, txo cov ntshav siab.

Lub zog ntawm cov dej cawv txiv hmab txiv ntoo yog li ntawm 9 txog 16 feem pua, hauv ntau hom fortified daim duab no nce mus txog 22%. Yog hais tias lub cawu cub yog qhov zoo, nws muaj cov zaub mov, vitamins, cov roj yam tseem ceeb, uas muaj cov nyhuv tonic rau lub cev. Cov kws kho mob pom zoo kom haus cawv liab liab (tsis pub ntau tshaj ib khob) thaum noj su, vim nws txhawb cov txheej txheem metabolic.

Cov ntau yam muaj zog yuav tsum tau siv me me, vim tias lawv muaj calorie ntau ntau thiab tuaj yeem ua rau qaug cawv. Txhua tus neeg txiav txim siab rau nws tus kheej seb nws puas yuav haus cawv liab lossis dawb, thiab nyob rau hauv qhov ntau npaum li cas. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias yog tias muaj teeb meem ntawm ib khob cawv tsawg, ces yog tias qhov kev cai no dhau lawm, cawv tuaj yeem dhau los ua tshuaj lom neeg tuag taus.