Yuav ua li cas kom cov ntses tuab nrog hmoov txhuv nplej siab lossis hmoov nplej

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Delicious sauce yog ib qho ntxiv rau qhov tseem ceeb. Txawm li cas los xij, feem ntau nws hloov tawm los ua kua. Tab sis koj yeej xav tau ib qho viscous, tsw qab, uas zoo li appetizing. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum siv cov khoom xyaw uas pab ua kom cov ntses tuab.

Yooj yim nrog hmoov nplej

Nov yog ib txoj hauv kev uas nrov tshaj plaws. Cov hmoov txhuv nplej siab yuav pab kom cov ntses tuab. Koj tsuas yog yuav tsum tau ntxiv tus nqi tsim nyog. Txhawm rau ua qhov no, coj cov khoom xyaw hauv qab no:

• khob dej;
• 500ml ntses;
• ib tablespoon ntawm starch.

Hloov dej, nws raug tso cai siv cov kua zaub, zaub, nqaij lossis ntses broths. Feem ntau, qos yaj ywm starch yog siv los thicken lub sauce. Txawm li cas los xij, rau qee cov tais diav lawv kuj noj pob kws. Feem ntau nws yog tshuaj nyob rau hauv cov zaub mov txawv. Koj tuaj yeem noj cov ntses.

Yuav ua li cas ua kom tuab ntses?

Koj tuaj yeem ua nws ib kauj ruam raws li hauv qab no:

1. Starch yuav tsum muab tso rau hauv lub tais.
2. Ncuav nrog dej txias, sib tov kom huv si. Dab tsi yog txoj hauv kev zoo tshaj los dilute starch? Nws yooj yim dua los siv lub nplawm. Whipping cov huab hwm coj sai txaus, koj tuaj yeem ua tiav sai thiab ua tiav cov hmoov sib tov. Koj tuaj yeem siv lub tshuab tov khoom. Tab sis qhov no muaj txiaj ntsig yog tias koj tab tom npaj ib feem ntawm cov ntses.
3. Tom qab ntawd cov ntses nws tus kheej tau rhuab tshaj qhov cua sov.
4. Thaum nws boils, qhia cov hmoov txhuv nplej siab, ua maj mam, hauv cov kwj deg. Tsis tu ncua do pawg.
5. Tom qab cov muaj pes tsawg leeg yog coj mus rau boil dua, boil rau ob peb feeb ntxiv, thiab ces tshem tawm ntawm lub qhov cub. Lub tais npaj txhij.

Tomato sauce

Koj tuaj yeem npaj cov khoom ntawm qhov xav tau sib xws los ntawm kev noj cov khoom xyaw hauv qab no:

• kilogram dos;
• plaub kilograms txiv lws suav;
• 300 grams qab zib;
• tsib tablespoons starch;
• plaub chili peppers;
• peb tablespoons ntsev;
• ob peb teaspoons ntawm paprika;
• tib yam av cinnamon;
• kaum carnations;
• plaub bay nplooj;
• 120 grams ntawm 9% vinegar.

Txiv lws suav yog ntxuav, txiav nrog rab riam. Koj tuaj yeem scroll lawv los ntawm cov nqaij grinder. Dos yog peeled thiab txiav mus rau hauv ib nrab rings. Ncuav txiv lws suav puree rau hauv lub lauj kaub, muab kua txob pods, dos, nplooj nplooj thiab cloves. Ntxiv qab zib, ntsev, txuj lom. Do kom huv si. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab muab tso rau nruab nrab kub.

Tom qab boiling, noj cov ntses ntawm cov roj tsawg rau lwm ob teev. Do qee zaus.

Tom qab ntawd muab lub sieve rau ntawm lub thawv huv, lim cov kua ntses. Tom qab ntawd muab tso rau ntawm qhov cub, coj mus rau ib tug boil. Yog hais tias qhov loj yog ua kua, koj ua tauthicken lub sauce. Ua li no, nws yog boiled rau peb teev. Tab sis nws yuav yooj yim dua ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab, sib tov kom huv si, thiab ua noj rau lwm peb caug feeb. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv vinegar, tshem tawm cov ntses los ntawm lub qhov cub. Xws li ib qho khoob tuaj yeem muab tso rau hauv cov thawv tsis muaj menyuam thiab dov rau lub caij ntuj no.

Nov yog lwm txoj hauv kev yooj yim kom ua kom cov ntses tuab. Koj yuav tsum tau ntxiv hmoov rau nws. Koj tuaj yeem ua qhov no hauv ntau txoj hauv kev:

1. Qhov yooj yim tshaj plaws yog sift lub hmoov hla lub saucepan nrog cov ntses tiav, sov lub loj, stirring tas li. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tiv thaiv kev tsim cov pob.
2. Qhov kev xaiv thib ob yog tsim rau cov neeg uas tsis tub nkeeg dhau los ua kua ntses. Ua li no, txog ib tablespoon ntawm hmoov yog diluted nyob rau hauv dej sov. Tom qab no cov kua yog poured rau hauv lub sauce nyob rau hauv ib tug nyias kwj, stirring. Cov kua ntses yuav ua rau nyias nyias vim dej, yog li koj yuav tsum tau muab sijhawm rau boil.

Qee zaum hmoov nplej yog kib nrog butter. Qhov no me ntsis hloov qhov saj ntawm cov tais diav tiav.

Cov khoom no hu ua "Dawb". Nws yuav tsum muaj qhov tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom xyaw. Txhawm rau npaj cov ntses, koj yuav tsum noj:

• 500 ml cream;
• 50 grams butter;
• ib tablespoon hmoov;
• ntsev thiab kua txob mus saj.

Cov ntses no tuaj yeem ua lub hauv paus rau kev xaiv hnav khaub ncaws tshiab. Yuav pib nrog, muab lub lauj kaub nrog ib tug tuab hauv qab ntawm lub qhov cub, yaj lub butter rau nws. Maj mam Fry hmoov rau nws. Xyuas kom nws tsis txhob tsaus. stirring tas li, ntxiv ib nrabcream. Do lub loj kom zoo kom cov lumps tsis tsim. Tom qab ntawd lub sauce yuav thicken. Tom qab ntawd cov txuj lom thiab cov seem ntawm cov cream yog qhia. Ntxiv dua. Tom qab thickening dua, cov ntses yog npaj siv.

Yav tom ntej, koj tuaj yeem ntxiv ntau yam txuj lom, tshuaj ntsuab, tso zaub thiab lwm yam. Koj tseem tuaj yeem siv mis nyuj siv cov tshuaj nplaum, yog li txo cov calorie ntsiab lus ntawm cov zaub mov.

Cov kws ua zaub mov tsis muaj kev paub feem ntau xav tias yuav ua li cas kom cov ntses tuab. Tom qab tag nrho, koj xav tau ib tug nplua nuj gravy, uas nyob rau tib lub sij hawm yuav saib dlej. Ib qho kev xaiv zoo yog siv cov hmoov nplej los yog hmoov nplej. Cov khoom xyaw no muaj nyob hauv txhua lub tsev. Qhov tsuas yog qhov tsis zoo yog qhov nro tas li ntawm qhov loj kom cov pob tsis tsim.