Qos yaj ywm peeled cw: yuav ua li cas ua noj? Cov Lus Qhia Ua Noj

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Ci yog ib qho khoom noj uas nyiam tsis yog rau cov neeg nyiam npias xwb, tab sis kuj yog rau cov neeg uas tsis quav ntsej txog kev noj qab haus huv hiav txwv. Lawv yog cov calories tsawg, cua, muaj txiaj ntsig zoo thiab, thaum noj, muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv. Txawm li cas los xij, txawm tias cov khoom noj qab haus huv tshaj plaws tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv yog tias xaiv tsis raug. Frozen peeled cws yog tsis muaj kev zam. Yuav ua li cas ua noj thiab yuav ua li cas delicacy, thiaj li tsis mus poob rau hauv lub ntxiab ntawm dodgers, yuav piav nyob rau hauv tsab xov xwm no.

Habitat

Txhua tus paub txog qhov qab zib thiab qab ntsev ntawm cw nqaij nrog marine tsw. Tab sis qhov twg cov khoom los ntawm cov txee ntawm cov khw muag khoom, tsawg tus neeg paub. Nyob rau hauv dav dav, tus tsiaj invertebrate ntawm crustacean kev txiav txim muaj ntau yam. Yav tom ntej hiav txwv delicacy yog ntes tau los ntawm Northern,B altic, Dub, Mediterranean, Irish hiav txwv, nrog rau ntawm ntug dej hiav txwv Atlantic ntawm Morocco thiab Scandinavia.

Cov xim ntawm cov neeg no txawv ntawm hom ib puag ncig, raws li txoj cai, lawv muaj xim ntawm cov xuab zeb hauv qab, uas pab kom lawv camouflage. Tab sis cov neeg siv khoom ntawm lub rhawv pom liab khov khov tev cw. "Yuav ua li cas ua noj xws li cov khoom?" - cov lus nug tam sim ntawd tshwm sim. Tab sis tsis muaj leej twg xav tias vim li cas cov xim tsis zoo ntawm lub hiav txwv delicacy raug muag. Qhov tseeb yog tias cov chaw tsim khoom ua kom yooj yim cov txheej txheem ua noj kom ntau li ntau tau thiab tsim cov cw boiled lawm. Yog li ntawd, lo lus nug ntawm yuav ua li cas ua noj frozen peeled cws yog tsis ncaj ncees lawm. Lawv tsuas yog yuav tsum tau thawed.

Loj thiab me

Ci, tseem hu ua cws, muab faib ua ob pawg: dej sov thiab dej txias. Nyob rau hauv ib qho chaw sov so, cov neeg loj yog mined. Cov neeg sawv cev tseem ceeb yog tsov thiab huab tais prawns. Cov neeg Arctic uas nyob hauv cov dej txias me dua lawv cov thermophilic counterparts. Txawm hais tias lawv tsis txawv ntawm cov yam ntxwv saj, tus nqi ntawm huab tais thiab tsov delicacies yog 2-3 npaug ntau dua.

Cov crustaceans loj hauv hiav txwv ncav cuag qhov ntev ntawm 30 cm, thaum cov dej txias nruab nrab 4-5 cm.

Qhov nrov ntawm qhov kev noj qab haus huv no tau loj hlob, yog li qee lub tebchaws tau pib tsim cov khoom lag luam no kom tau raws li qhov xav tau. Aquaculture los ntawm Tuam Tshoj yog qhov zoo tshaj plaws. Chilean dag delicacy ntau palatable rausiv. Tab sis vim yog qhov tseeb tias crustaceans tsis txav ntau nyob rau hauv cov xwm txheej zoo li no thiab tau txais tsawg dua ntawm cov khoom tsim nyog, lawv tsis muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg li cov neeg ntes tau los ntawm ib puag ncig ntuj thiab khov tev cw. Yuav ua li cas ua noj thiab yuav ua li cas los ntawm qhov delicacy yog cov hauj lwm uas daws tau los ntawm cov niam tsev tom qab xaiv cov khoom tsim nyog.

Yuav khoom zoo

Nqaij hauv lub khw tuaj yeem pom ob qho tib si hauv daim ntawv ntim thiab los ntawm qhov hnyav. Nws yeej ib txwm muaj txiaj ntsig ntau dua los yuav cov khoom lag luam ntau, tab sis ntawm qhov tod tes, tsis muaj cov ntaub ntawv hais txog nws muaj rau tus neeg yuav khoom: ntev npaum li cas nws tau khaws cia, muaj pes tsawg leeg thiab qhov twg nws tau los ntawm. Qhov txawv ntawm tus nqi yog qhov tseem ceeb, qhov delicacy los ntawm qhov hnyav tus nqi ib nrab ntawm tus nqi ntawm cov cw ntim.

Rau tus neeg yuav khoom yooj yim, qhov sib txawv ntawm ob hom khoom muag yuav tsis tseem ceeb. Qhov tsuas yog, qhov zoo nkauj ntawm lub tais yuav zoo dua los ntawm cov khoom ntim. Ib qho yooj yim delicacy yog ntau haum rau cocktail tais. Tab sis yuav ua li cas ua noj khov, tev cws yuav tham me ntsis tom qab, tom qab kawm txog cov khoom muaj pes tsawg leeg.

Dab tsi ntxiv uas tuaj yeem ua tiav cov dej hiav txwv ib nrab ua tiav ntxiv nrog rau cov khoom tseem ceeb? Nws hloov tawm hais tias unscrupulous manufacturers ntxiv tsw enhancers, dyes thiab lwm yam khoom xyaw tsis noj qab haus huv los txhim kho saj ntawm ib tug stale los yog khoom cuav. Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias qhov khoom noj khoom haus zoo yuav tsum muaj peb cov khoom xyaw: cws, ntsev thiab dej.

Ice frosting

Tom qab rov qab los tsev nrog cov khoom zoo, sawvlo lus nug: yuav ua li cas ua noj khov, peeled cws? Tam sim ntawd los txog lub tswv yim ntawm kev kho cua sov ntev vim yog cov dej khov loj ntawm lawv. Feem ntau, muaj ib qho kev cai raws li tus nqi ntawm cov dej khov glaze hauv cov khoom yuav tsum tsis pub tshaj 7% ntawm nws qhov loj. Txwv tsis pub, cov chaw tsim khoom ua txhaum cov qauv tsim.

Koj tuaj yeem sim hauv tsev. Ntsuas ib qho cw khov, thiab tom qab ntawd ua qhov ntsuas ntsuas tom qab cov dej khov tau thawed tag. Tsis tshua muaj cov pob khoom uas qhov ntsuas ntawm 7% tau pom. Qhuav-kub cw yog cov txiaj ntsig tshaj plaws. Nyob rau hauv lawv, qhov tshaj tawm qhov hnyav uas tsis muaj dej khov glaze sib raug rau qhov tiag.

Qhia ua noj

Kuv puas yuav tsum tau ua kom cov cw khov khov khov? Teb: tsis yog. Thiab txhua yam yog piav qhia. Tom qab tag nrho, cov khoom no twb tau boiled los ntawm cov chaw tsim tshuaj paus los pab txhawb txoj kev ua noj.

Yuav ua li cas yuav tsum tau khov, tev cws. Yuav ua li cas ua noj lawv? Lo lus nug no tawm ntawm lo lus nug. Hiav txwv delicacy yog txaus los sau nrog dej ntawm chav tsev kub thiab tos kom tiav thawing. Txhua yam, lub tais yog npaj txhij. Nws tseem yuav tuaj nrog ib tug ntses rau nws. Qhov no yog, ntawm chav kawm, qhov yooj yim tshaj los ua noj cw. Qhov tseeb, lawv yog kib, ci, ntxiv rau cov kua ntses, pasta, mov. Festive appetizers thiab cocktail zaub xam lav yog qhov tseem ceeb yam tsis muaj qhov delicacy.

Los ntawm txoj kev, qhov zoo ntawm cws tuaj yeem kuaj pom los ntawm cov xim ntawm cov dej tau los ntawm kev ua kom lub hiav txwv delicacy. Yog tias cov dej muaj xim, ces qhov no yog ib qho cim ntawm cov khoom stale uas tau rov khov dua thiabdefrosting.

Cov cai yooj yim rau kev npaj cov cw khov rau ua noj ntxiv:

• Tsis ua noj.
• Thawing cov khoom yuav tsum qeeb, ces qhov saj ntawm delicacy yuav ze rau ntuj sweetish-s alty.
• Thaum siv lub microwave, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob overcook lub delicacy, txwv tsis pub cov cw nqaij yuav rubbery.
• Nqaij yuav tsum zoo ib yam li bagel nyob rau hauv cov duab, yog tias ib tug ncaj tail tseem nyob ntawm ib tug neeg, ces nws yog zoo dua tsis txhob ntxiv rau lub tais.
• Nws tseem tsis tau pom zoo kom siv cov invertebrates nrog lub taub hau dub, tsis muaj lub ntsej muag thiab ob lub qhov muag, xim ntawm cov xim liab. Cov cw no saj zoo li tshuaj.

Yuav ua li cas ua noj peeled cws khov rau nyias?

Tom qab thawing cov khoom, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum muab pov rau hauv ib lub colander kom cov kua seem yog iav. Yog tias cov cw me me, uas yog, dej txias, koj yuav tsum tsis txhob txiav lawv rau hauv cov zaub xam lav. Txhawm rau npaj cov zaub mov ntawm cov nqaij nruab deg, koj yuav xav tau txiv lws suav (300 g), ntsuab basil (30 g), kua txob dub, txiv roj roj, ntsev, qab zib, kua txiv qaub (1 tablespoon) thiab peeled cws (200 g) Qhov no. zaub xam lav yog yooj yim ceev ntawm kev npaj. Koj yuav tsum txiav cov txiv lws suav nyob rau hauv ib nrab, rhuav lub basil thiab cw. Hauv ib lub tais nyias, sib tov cov roj txiv roj, ntsev, qab zib (0.5 tsp), kua txiv qaub thiab kua txob dub. Sib tov txhua yam thiab pab.

Lwm yam yooj yim tais yog kib invertebrates. Ib kilogram ntawm thawed khoom yuav tsum tau marinated rau 20feeb nrog txiv qaub kua txiv thiab plaub cloves ntawm qej. Tom qab ntawd xa cov khoom xyaw rau hauv lub lauj kaub kub nrog cov roj zaub kom txog thaum siav.

Zoo kawg

Koj yuav tsum paub tias lo lus nug ntawm yuav ua li cas ua noj khov, tev cws tsis cuam tshuam. Cov khoom no tsis xav tau kev ua noj ntxiv, nws twb tau npaj thiab tsuas yog yuav tsum tau thawed.