Gourmet cuisine: how to cook bull egg

Gourmet cuisine: how to cook bull egg
Gourmet cuisine: how to cook bull egg
Anonim

Ib qho kev paub zoo - qe qe - nyob rau sab hnub tuaj nyiam tshwj xeeb thiab muaj koob npe. Lawv tau npaj ua ib qho zaub mov txawv: kib, ci ntawm cov hniav nyiaj hniav kub los yog hauv qhov cub. Salads kuj ua rau lawv lub hauv paus. Thiab hauv qee lub tebchaws Arab, cov qe nyuj tau txais kev pabcuam raws li kev kho kom zoo nkauj rau ib txwm pilaf. Qhov kev noj qab haus huv no muab tso rau saum lub tais, thiab nws mus rau cov qhua uas hwm tshaj lwm tus hauv tsev.

Yuav ua li cas ua noj bull qe
Yuav ua li cas ua noj bull qe

Nws yooj yim kawm ua noj qe nyuj. Cov khoom no yog heev unpretentious nyob rau hauv kev npaj. Ua ntej koj yuav tsum tau ntxuav lawv. Ua li no, ntawm lub tev ntawm lub qe ntxuav, ib tug incision txog 3 mm tob yog ua nrog ib tug ntse riam. Tom qab txiav cov khoom raws, nws yuav tsum tau muab tso rau hauv nrog koj txhais tes, tom qab uas lub hauv paus tseem ceeb yog cais los ntawm lub plhaub. Lub tev ntawm bovine qe tsis noj, vim nws yog tawv heev. Thiab sab hauv filling, ntawm qhov tsis sib xws, yog mos thiab muaj kua.

Peeled bovine qe feem ntau yog txiav zoo li txiv kab ntxwv rau hauv 6 daim. Lawv raug ntxuav dua. Ua ntej koj noj cov qe bovine raws li ib daim ntawv qhia tshwj xeeb, lawv yuav tsum raug kho kom sov. Boil lub delicacy rau ib lub sij hawm luv luv - 5-7feeb.

Yuav ua li cas ua noj bovine qe deliciously
Yuav ua li cas ua noj bovine qe deliciously

Bull qe nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm kev ua noj ua rau poob qhov loj thiab qhov hnyav, raws li thaum lub sij hawm kho cua sov, cov kua ntau dhau los ntawm lawv. Yog li ntawd, yog hais tias koj xav kho cov qhua nrog ib tug delicacy, nws yog tsim nyog los txiav txim siab yuav ua li cas ua noj bull qe, npaj rau lawv nyob rau hauv tus nqi ntawm rau daim, tsis tsawg.

Cov qe boiled yuav tsum tau ntxuav hauv dej ntws thiab ua kom siav raws li daim ntawv qhia xaiv. Cov txheej txheem nrov tshaj plaws yog cov uas ua raws li cov khoom kib. Ua ntej koj noj cov qe nyuj hauv lub lauj kaub, koj tuaj yeem txiav lawv mus rau hauv nyias ib daim hlab, los yog koj tuaj yeem kib lawv rau hauv daim ntawv ntawm cov hlais uas tau npaj ua ntej. Nws yuav tsis muaj txiaj ntsig ntau rau qhov saj ntawm lub tais kawg.

Delicacy bovine qe
Delicacy bovine qe

Nyob hauv lub lauj kaub kib, cov qe nyuj kib tsis pub tshaj 10-15 feeb. Thaum kawg ntawm kev ua noj, lawv yuav tsum tau seasoned nrog txuj lom. Zira, coriander, kua txob dub thiab thyme zoo kawg nkaus hais txog lub piquant saj ntawm lub tais. Tab sis, hauv txoj cai, koj tuaj yeem siv cov txuj lom uas mus zoo nrog nqaij. Bovine qe tuaj yeem kib hauv cov roj nrog rau cov dos, los yog koj tuaj yeem ntxiv tws qej rau lub lauj kaub kawg ntawm kev ua noj. Qhov no, raws li lawv hais, tsis yog rau txhua tus.

Qhov saj ntawm kib bovine qe zoo li lub raum npaj tib yam. Tab sis tsis zoo li yav tas los, lawv xyaum tsis muaj ntxhiab tsw. Qhov no ua rau lawv txoj kev npaj yooj yim heev.

Thiab yuav ua li cas qab ua noj qe nyuj siv marinade? Los ntawm txoj kev, nws ua rau lawv ntau softer, uas yuav ua rau ib co gourmetstsis txaus siab. Tab sis bovine qe marinated ua ntej lub ntsiab ua noj kuj yog incredibly cua. Marinades tuaj yeem siv ntau txoj hauv kev, los ntawm qhov nyuaj tshaj plaws mus rau qhov yooj yim tshaj plaws. Piv txwv li, kua txiv kab ntxwv los yog qhuav caw dawb softens bovine qe remarkably. Nws yog txaus kom tsau lawv ib hmos hauv ib qho ntawm cov kua dej no, thiab thaum sawv ntxov pib kib lossis ci.

Bull qe zoo nrog zaub, mov tais thiab pasta. Txij li cov khoom noj zoo li no muaj yuav luag ib puas feem pua ntawm cov protein, nws suav hais tias yog cov cuab yeej zoo rau kev ua kom txiv neej muaj zog.

Pom zoo: