Ntev npaum li cas ua noj beets kom txog thaum siav hauv saucepan?
Ntev npaum li cas ua noj beets kom txog thaum siav hauv saucepan?
Anonim

Beetroot yog cov khoom noj qab thiab noj qab nyob zoo, tab sis nyuaj rau kev npaj. Txhua tus paub qhov saj ntawm borscht lossis vinaigrette. Tsis tas li ntawd, beetroot nyoos thiab nws cov kua txiv hmab txiv ntoo yog qhov tseem ceeb heev. Tab sis feem ntau nws yog siv rau hauv daim ntawv boiled.

kua txiv beetroot
kua txiv beetroot

Feem ntau, cov poj niam tsis paub qab hau tsis tuaj yeem ua noj kom zoo kom cov zaub muag muag, tab sis tib lub sijhawm tsis tig mus rau hauv gruel thiab tseem elastic. Muaj ntau cov lus nug nyob ib ncig ntawm qhov kev npaj ntawm cov khoom no. Yuav ua li cas xaiv ib tug qab zib, cua hauv paus zaub; ntau npaum li cas ua noj beets kom txog thaum siav; Yuav ua li cas txhim kho qhov saj thiab khaws tag nrho cov txiaj ntsig ntawm cov zaub thaum ua noj, thiab lwm yam. Feem ntau, ua noj beets muaj ntau yam nta.

Lub sijhawm nruab nrab ntawm beet ua noj

Nws yog qhov nyuaj rau qhia meej meej tias ntev npaum li cas ua noj beets kom txog thaum kev sib tw. Nws nyob ntawm ntau yam: lub hnub nyoog thiab qhov loj ntawm cov zaub, nrog rau nws tau ua li cas. Lub sijhawm ua noj nruab nrab ntawm nees nkaum feeb mus rau peb teev.

Beets nyob rau hauv ib lub lauj kaub
Beets nyob rau hauv ib lub lauj kaub

Muaj peb txoj hauv kev nrov rau boil beets:

  1. Hauv dej kub. Lub sijhawm ua noj yog ib teev. Nws ncaj qha nyob ntawm qhov loj ntawm cov zaub. Qhov me me hauv paus qoob loo, qhov ceev nws yuav ua noj. Tab sis nrog rau sab zoo, muaj qhov tsis zoo. Ntau yam tseem ceeb tau ploj nrog txoj kev no.
  2. Nyob hauv dej txias. Lub sijhawm ua noj yog ob teev. Nws kuj nyob ntawm qhov loj ntawm cov hauv paus qoob loo. Txoj kev no yog qhov ntau tshaj plaws, txij li thaum beetroot khaws ntau cov khoom siv tau zoo tom qab ua noj, yog li nws muaj txiaj ntsig zoo.
  3. txoj kev tshaj lij. Nws feem ntau yog siv los ntawm kws ua zaub mov hauv khw noj mov. Lub sij hawm ua noj - ib nrab ib teev, tsis hais qhov loj ntawm beets. Txhawm rau npaj, koj yuav tsum muab cov beets tso rau hauv dej npau npau li nees nkaum feeb, tom qab ntawd rau kaum feeb hauv dej txias. Qhov kub thiab txias poob yuav tso cai rau cov zaub kom haum rau kev siv lub sijhawm luv tshaj plaws. Tab sis tib lub sijhawm, cov cag qoob loo poob vitamin C.

Yuav ua li cas ua noj beets kom txog thaum siav hauv saucepan?

Raws li txoj cai, cov niam tsev ua noj beets hauv saucepan. Txoj kev ua noj no yog ib txwm siv. Tab sis txawm li cas los xij, ntau tus tsis paub yuav ua li cas ua noj beets hauv saucepan. Cov kws tshaj lij hais tias nws yuav siv sijhawm tsawg kawg 50 feeb. Zaub yuav tsum tau ntxuav kom huv si nrog txhuam kom tsis txhob muaj av nyob rau hauv lawv. Muab tso rau hauv ib lub thawv, ncuav ib tug loj npaum li cas ntawm cov dej txias thiab muab tso rau boil tshaj high tshav kub.

boiled beets
boiled beets

Tom qab boiling, ntxiv cov kua txiv qaub tshiab (los ntawm ib lub txiv hmab txiv ntoo) rau hauv dej thiab txo cov cua sov.

Tom qab ob peb feeb, cov zaub yuav tsum tau kuaj xyuas kom npaj txhij. Ua li no, pierce lub beets nrog ib tug riam los yog diav rawg. Yog ibcov hauv paus hniav tseem nyuaj, lawv yuav tsum tau boil rau ob peb feeb ntxiv thiab kuaj xyuas dua. Thaum lub beet siav, nws yuav tsum tau nchuav nrog dej txias rau kaum feeb. Tam sim no koj ua tiav!

Oven ci

Txoj kev no yog qhov nrov heev, vim tias ci beets yog qab heev, thiab ntxiv rau, lawv khaws tag nrho lawv cov khoom muaj txiaj ntsig. Lub sijhawm ua noj - 50 feeb.

beets ci nyob rau hauv qhov cub
beets ci nyob rau hauv qhov cub

Ua ntej koj yuav tsum tau ntxuav kom huv si nrog txhuam thiab qhuav cov zaub. Sab saum toj thiab tus Tsov tus tw txiav tawm ua ntej. Nws yog qhov zoo tshaj kom ci huv rau ntawm daim ntawv ci.

Los ntawm txoj kev, txhawm rau xam qhov xav tau ntawm cov khoom tiav, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias ib feem peb ntawm cov qoob loo hauv paus poob thaum ci.

Nws yog qhov zoo tshaj rau noj zaub nruab nrab thiab ua ntej koj yuav tsum tau preheat qhov cub ntawm 200 ° C. Nyob rau tib lub sijhawm, cov beets tau muab tso rau ntawm daim ntawv ci npog nrog ntawv ci kom cov hauv paus qoob loo yog 3-5 cm sib nrug ntawm ib leeg.

Nyob hauv Microwave Cooking

Microwave ua noj yog txoj kev ceev tshaj plaws, uas yog vim li cas ntau tus niam tsev siv tam sim no. Zaub yuav tsum tau ntxuav nrog txhuam thiab qhuav. Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub microwave-zoo ntim tob tob. Sau lub thawv nrog dej txias thiab loosely npog nrog lub hau. Teem lub timer rau xya feeb. Tom qab lub sijhawm no, xyuas qhov kev npaj nrog rab riam lossis rab rawg. Yog tias cov beets tsis npaj, cia lawv zaum ob peb feeb ntxiv.

Txawm hais tias qhov no qhov kev siv tshuab ua zaub mov zoo ib yam li thaum ua noj, qhov saj thiab qhov tsos ntawm cov khoom tiav yog tib yam li thaum ci.

Yuav ua li cas ua beets hauvPressure Cooker ?

Tam sim no nws tsis tuaj yeem tsis quav ntsej ua noj nrog kev pab ntawm cov khoom siv hauv chav ua noj niaj hnub. Yog li ntawd, koj yuav tsum xav txog yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas ua noj beets nyob rau hauv lub siab cooker.

Ua ntej, cov hauv paus hniav yuav tsum tau ntxuav kom huv si nrog txhuam. Tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv ob halves thiab muab tso rau hauv ib lub siab cooker. Sau rau saum nrog dej txias thiab kaw lub hau. Qhib qhov kev pab cuam taum.

sijhawm ua noj yog 40-50 feeb. Thiab lub ntsiab kom zoo dua ntawm txoj kev no yog cov cag qoob loo tsis poob cov as-ham thiab khaws lawv cov aroma, zoo li ua ntej ua noj.

Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws

Beets tsis yog siv rau thawj zaug xwb. Yog li ntawd, nws yog tsis yooj yim sua tsis xav txog ntau npaum li cas ua noj beets rau zaub xam lav. Thiab ua ntej ntawm tag nrho cov, nws yog ib qho tseem ceeb los xaiv cov khoom tsim nyog. Koj yuav tsum yuav cov beets tsaus liab uas tsis muaj cov tsos mob ntawm lethargy. Ua ntej ua noj, nws yuav tsum tau ntxuav kom huv si nrog txhuam, muab tso rau hauv saucepan thiab ncuav nrog dej.

Vinaigrette nrog beets
Vinaigrette nrog beets

Lub sijhawm ua noj tshaj li nruab nrab cua sov yog 1.5-2 teev (thiab yog tias nws me me, ces ib teev). Yog li ntawd thaum ua noj cov xim ntawm cov cag qoob loo tsis ploj, nws raug nquahu kom ntxiv vinegar rau dej ntawm tus nqi ntawm: 7 grams ib 1 liter dej. Ib qho ntxiv rau qhov no yog kua txiv qaub (20 grams ib liter dej).

cov lus qhia pab tau

Thiab thaum kawg, peb muab qee cov lus pom zoo uas yuav pab cov poj niam ua noj cov hauv paus qoob loo sai thiab tsis poob:

  • Yuav kom cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm beets khaws cia, nws yuav tsum tau coj mus rau lub rhaub ntawm qhov kub siab tshaj plaws, ces qhov kub thiab txias yuav tsum tau hloov mus rau qhov tsawg kawg nkaus.
  • Tau txiavlub sij hawm ua noj ua haus, koj yuav tsum ntxiv nees nkaum-tsib rau peb caug grams ntawm lub rooj ntsev rau boiling dej tsis muaj zaub thiab do rau tsib feeb. Cov pa oxygen evaporates thiab cov beets tuaj yeem ntxiv. Txhawm rau khaws qhov qab zib ntawm cov zaub hauv paus, ntxiv me ntsis vinegar thiab qab zib rau hauv dej.
  • Txhawm rau tshem tawm cov ntxhiab tsw ntawm beetroot, koj yuav tsum tau muab ib lub crust ntawm rye los yog qhob cij dub nyob rau hauv boiling dej ib nrab teev ua ntej cov zaub mov npaj.
yuav ua li cas txiav beets
yuav ua li cas txiav beets
  • Cov zaub mov hauv lub lauj kaub nrog lub hau yog khaws cia tsis pub dhau ob hnub. Nrog ntev cia, lawv poob cov khoom muaj txiaj ntsig.
  • Yog tias cov qoob loo nyoos shrived thiab qhuav los ntawm kev khaws cia ntev, lawv yuav tsum tau nchuav nrog dej npau npau thiab muab tso rau hauv dej sov kom o.
  • Cov kua dej tom qab ua noj tuaj yeem siv los ua diuretic lossis laxative. Ua li no, ntxiv ob peb tablespoons txiv qaub kua txiv los yog ib tug pinch ntawm cinnamon rau lub broth.
hluas beets
hluas beets
  • Ua ntej ua noj, cov tails ntawm cov qoob loo tsis tas yuav raug tshem tawm. Lawv tsis cia cov kua txiv ntws tawm. Yog txiav, cov hauv paus qoob loo yuav poob cov as-ham, xim thiab saj.
  • Thaum ntxuav zaub, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob ua puas lub tev. Yog li ntawd, yuav tsum tau ntxuav nrog txhuam kom zoo.
  • Ntxiv rau cov hauv paus hniav lawv tus kheej, koj tuaj yeem siv cov tub ntxhais hluas beet saum. Cov nplooj no muaj ntau cov vitamins. Tsis tas li ntawd, lawv ntxiv ib qho tshwj xeeb tsw rau zaub nyoos thiab kua zaub txias.

Muaj ntau txoj hauv kev ua noj beets. Thaum siv txhua tus ntawm lawv, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog khaws cia tag nrho cov khoom muaj txiaj ntsig muaj nyob hauv cov hauv paus qoob loo thiab nws saj. Cestxhua lub tais uas ua los ntawm nws yuav zoo heev!

Pom zoo: