2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
qos yaj ywm yog cov khoom lag luam nrov tshaj plaws thib ob hauv chav ua noj tom qab qhob cij. Nws zoo li tus cawm seej thaum koj xav tau sai thiab txaus siab pub rau koj tsev neeg. Pom zoo tias cov qos yaj ywm tau noj nrog qab los noj mov ob qho tib si hauv daim ntawv kib thiab hauv daim ntawv ntawm airy mashed qos yaj ywm. Qos yaj ywm tais tsuas yog suav tsis txheeb. Tab sis koj puas paub tseeb txog qhov zoo ntawm cov khoom siv raw? Yuav ua li cas yog tias cov qos yaj ywm ntsuab raug ntes nyob rau hauv tag nrho cov loj ntawm cov cag qoob loo thaum tu? Puas muaj kev nyab xeeb noj cov tubers? Xav seb yuav ua li cas hauv qhov no. Kuv puas tuaj yeem noj qos yaj ywm ntsuab thiab tais diav los ntawm lawv?
Peter's Culinary Innovations
Nws hloov tawm tias cov qos yaj ywm tau qhia rau hauv kev noj zaub mov ntawm tus txiv neej yooj yim hauv txoj kev los ntawm kev txiav txim tshwj xeeb ntawm huab tais. Nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub xyoo pua 17th, Peter kuv coj ib yam khoom tshiab los ntawm Holland. Tab sis cov zaub tsis paub tsis tau hais tam sim ntawd rau cov neeg. Muaj ntau qhov kev tawm tsam uas cuam tshuam nrog kev lom neeg loj. Yuav ua li cas tshwm sim, vim hais tias tib neeg tsuas noj ib feem ntawm cov nroj tsuag uas yog kiag li unsuitable rau qhov no - berries thiab sprouts. Tsis tas li ntawd, lawv tsis paub tias cov qos yaj ywm ntsuab tuaj yeem noj tau thiab lawv tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv. Raws li qhov tshwm sim ntawm kev tsis ua raws li cov caicia, spoilage ntawm txiv hmab txiv ntoo tshwm sim. Tsuas yog lub sijhawm dhau los, tag nrho cov lus zais tau nthuav tawm, thiab tib neeg tau kawm los coj lawv mus rau hauv kev xyaum. Thiab twb nyob rau hauv lub xyoo pua 18th, qos yaj ywm tau los ua "thib ob qhob cij". Niaj hnub no, nws yooj yim ua tsis tau yam tsis muaj zaub hauv chav ua noj.
Txoj kev nyab xeeb ntawm qos yaj ywm ntsuab yog dab tsi?
Tso cov txiv hmab txiv ntoo rau lub sijhawm ntev hauv qhov qhib hnub ci, thiab txawm nyob hauv chav sov, ua rau muaj qhov tshwm sim tsis zoo. Vim li cas cov qos yaj ywm ntsuab? Lub tev (tuber nto) pib hloov xim, cov zaub ua lethargic. Nyob rau hauv daim ntawv no, qos yaj ywm yog kiag li unsuitable rau noj. Lub ntsiab lus yog ua kom cov concentration ntawm cov tshuaj solanine (melongen). Cov tshuaj no muaj nyob rau hauv tag nrho cov zaub ntawm tsev neeg nightshade (qos yaj ywm, txiv lws suav, eggplants, tswb peppers, thiab lwm yam). Thiab qhov siab dua qhov kev loj hlob ntawm tus me nyuam hauv plab, qhov qis dua qhov concentration ntawm cov khoom txaus ntshai. Kev nyab xeeb qib - tsis pub ntau tshaj 20 mg ntawm solanine ib 100 g ntawm cov khoom. Feem ntau, qos yaj ywm muaj tsis ntau tshaj 2-10 g ntawm nws, tab sis nyob rau hauv lub cuam tshuam ntawm diffused los yog ncaj qha tshav ntuj, nws theem nce ntau zaus.
Cov tsos mob ntawm tuber lom nrog zaub
Cov tsos mob dab tsi tuaj yeem qhia pom tias muaj cov khoom phom sij? Yuav ua li cas kom nkag siab tias cov qos yaj ywm ntsuab yog tshuaj lom? Ua ntej ntawm tag nrho cov, nws yog lub xub ntiag ntawm ib tug iab aftertaste. Tsis tas li ntawd, tej zaum yuav muaj mob caj pas, tsis xis nyob thaum nqos, lethargy, tsaug zog, kiv taub hau, xeev siab, ntuav, mob plab, raws plab. Hauv qhov xwm txheej hnyav (nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm 200-400 mg ntawm corned nyuj ib 100 g ntawm cov khoom - qhov no yog ib zaug xwb.noj ntau tshaj li ib kilogram ntawm qos yaj ywm ntsuab nrog unpeeled tawv) muaj fainting, convulsions, impaired raum ua hauj lwm thiab cov hlab plawv abnormality. Yog tias qhov concentration ntau dua 500 mg, kev tuag yog ua tau. Nws yog qhov txaus ntshai tshwj xeeb yog noj cov khoom tsis zoo rau cov menyuam yaus thiab cov neeg laus. Kev tiv thaiv tsis muaj zog, kab mob hauv plab tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo sib kis thiab ua rau muaj kev phom sij loj. Yuav ntsuas dab tsi thaum muaj xwm txheej ceev? Thawj cov kauj ruam: gastric lavage nrog poov tshuaj permanganate los yog activated charcoal tov. Yog li ntawd, nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm nyob rau hauv tag nrho cov loj ntawm paus cov qoob loo nrog ib tug greenish xim, koj yuav tsum tau ua tib zoo txiav lawv tawm, los yog (uas yog qhov zoo tshaj plaws) muab pov tseg.
Kuv tuaj yeem noj qos yaj ywm ntsuab?
Tab sis nws hloov tawm tias tsis yog cov txiv hmab txiv ntoo "nrog ntsuab" nkaus xwb yog txaus ntshai thaum noj. Lub sij hawm ntev cia provokes ib qho kev nce nyob rau hauv concentration ntawm corned nyuj nyob rau hauv qos yaj ywm. Nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav lig, cov tubers qub yuav tsum tau them nrog "qhov muag". Cov khoom siv raw li no tsis tuaj yeem categorically siv rau kev ua noj. Yog tias cov qos yaj ywm tseem muaj xim tawv nqaij sib txawv me ntsis, ces nws yuav tsum muab pov tseg. Tom qab tag nrho, qhov concentration ntawm cov khoom txaus ntshai nyob rau hauv nws yuav ncav cuag 200-250 mg rau 100 g ntawm cov khoom. Xws li zaub yog qhov txaus ntshai rau:
- poj niam cev xeeb tub;
- me nyuam;
- cov laus;
- neeg muaj ntau yam kab mob.
Kev kho cua sov (ua noj) tuaj yeem "tawm" qhov txaus ntshai me ntsis los ntawm kev txo qis ntawm cov nqaij nyug pob kws. Tej kev cuam tshuampiav qhia los ntawm kev hloov mus rau kev daws teeb meem. Cov qos yaj ywm hluas dhau los kuj tsis muaj teeb meem kiag li. Tias yog vim li cas thawj zaug sau feem ntau muaj iab saj. Twb tau los ze rau lub caij nplooj zeeg, koj tuaj yeem khaws cov khoom zoo, cov zaub ripened, cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj uas yog tag nrho raws li cov cai. Yog li, peb xam seb puas muaj peev xwm noj qos yaj ywm ntsuab. Tab sis, oddly txaus, hauv koob me me, solanine tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo. Cia wb mus saib qhov teeb meem no.
Cov txiaj ntsig zoo ntawm solanine
Txhua yam yuav tsum nyob hauv nruab nrab. Cov kua txiv hmab txiv ntoo nyoos tuaj yeem siv los ua tshuaj, tab sis tsuas yog thaum cov ntsiab lus ntawm solanine hauv nws tsawg heev. Cov xwm txheej no tuaj yeem ntsib tsuas yog nrog kev xaiv cov khoom siv raw khoom zoo. Cov qos yaj ywm ntsuab yeej tsis lees paub. Noj tubers tsis muaj kev puas tsuaj, ib txwm xim thiab ntxuav kom huv si. Tom qab ntawd grate on ib nplua grater thiab nyem cov kua txiv los ntawm ob peb txheej ntawm gauze. Koj khaws tsis tau cov dej haus no. Siv cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab tshiab los kho. Nws muaj txiaj ntsig zoo rau gastritis, rwj (xws li duodenum), mob khaub thuas, kub siab, kab mob sib koom ua ke. Haus kua txiv 1/3 khob ib nrab ib teev ua ntej noj mov 3 zaug hauv ib hnub. Raws li cov khoom siv raw, nws yog qhov zoo tshaj plaws los coj cov qoob loo cog hauv tsev yam tsis tas siv chiv.
txiv hmab txiv ntoo tsis siv tau yog cov khoom zoo rau kev cog
Yog li vim li cas cov qos yaj ywm ntsuab, txawm tias lawv cov khoom txaus ntshai, tshwj xeeb tshaj yog nyiam los ntawm cov neeg ua teb? Nws hloov tawm hais tias thaum lub sij hawmlub xub ntiag ntawm tubers rau tej lub sij hawm nyob rau hauv ib chav tsev ntawm ib tug nruab nrab sov kub, nrog rau kev hloov nyob rau hauv cov xim ntawm tev, muaj zog sprouts yog pw. Qos "hatched" qos yaj ywm, poob rau hauv av, instantly nce lub zog thiab loj hlob sai, tsim ib tug abundantly fruiting (nrog kev tu kom zoo) cog. Qhov no yog li cas lub voj voog tshwm sim, thaum ib lub pob me me ntawm cov hmoov txhuv nplej siab yields ob peb pawg tshiab ntawm "thib ob qhob cij".
Ua raws cai khaws zaub thiab noj qab nyob zoo!
Pom zoo:
Yuav ua li cas ua qos yaj ywm hauv qhov cub: cov lus qhia muaj txiaj ntsig. Ntev npaum li cas kom ci qos yaj ywm hauv qhov cub
Txawm li cas los xij cov kws paub txog zaub mov tau hais tias nws yog qhov zoo dua los ua zaub tshiab ua zaub mov rau cov nqaij lossis, thaum muaj xwm txheej, broccoli lossis taum ntsuab, cov neeg feem coob tseem nyiam cov qos yaj ywm zoo tib yam rau cov khoom no. Tab sis cov tais diav los ntawm nws kuj tseem yuav pab tau, tshwj xeeb tshaj yog tias koj noj lawv hauv qhov cub. Tab sis tsis yog txhua tus paub yuav ua li cas xaiv qhov kub thiab txias thiab lub sijhawm ci. Yog li ntawd, thawj zaug koj yuav tsum paub seb yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas ua noj qos yaj ywm hauv qhov cub
Calorie stewed qos yaj ywm. Stewed qos yaj ywm nrog nqaij. Calorie stewed qos yaj ywm nrog nqaij npuas
Kev noj zaub mov zoo tsis yog qhov xav tau xwb, tab sis kuj yog qhov txaus siab, tshwj xeeb tshaj yog tias cov zaub mov tau npaj nrog kev hlub thiab kev xav. Txawm tias los ntawm cov khoom siv yooj yim, koj tuaj yeem ua tau tiag tiag cov zaub mov ntawm cov vajtswv
Cov qos yaj ywm hluas: calories thiab muaj txiaj ntsig zoo. Cov qos yaj ywm tshiab, ci hauv daim tawv nqaij hauv qhov cub. boiled cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm
Potassium, uas yog ib feem ntawm cov qos yaj ywm hluas, tshem tawm cov kua dej ntau dhau ntawm lub cev. Tias yog vim li cas cov khoom no yuav tsum tau siv los ntawm cov neeg uas nquag edema. Cov kua txiv hmab txiv ntoo kho cov kab mob hauv plab, nrog rau cov kab mob ntawm daim tawv nqaij xws li kev txiav thiab khawb, kub hnyiab. Cov kua txiv hmab txiv ntoo no muaj qhov txhab kho mob thiab ntim khoom
Yuav ua li cas los ntawm qos yaj ywm? Yuav ua li cas sai sai ua noj los ntawm qos yaj ywm? Yuav ua li cas ua noj los ntawm qos yaj ywm thiab minced nqaij?
Txhua hnub ntau tus niam tsev xav txog dab tsi tuaj yeem ua los ntawm qos yaj ywm. Thiab tsis muaj dab tsi xav tsis thoob hauv qhov no. Tom qab tag nrho, cov zaub uas nthuav tawm muaj tus nqi pheej yig thiab yog qhov xav tau zoo hauv peb lub tebchaws. Ntxiv mus, cov tais diav los ntawm xws li tubers ib txwm tig tawm cua thiab txaus siab. Tias yog vim li cas hnub no peb tau txiav txim siab los qhia koj txog yuav ua li cas thiab yam koj tuaj yeem ua noj los ntawm qos yaj ywm hauv tsev
Kuv tuaj yeem ci qos yaj ywm hauv qhov cub li cas?
Ntau txhiab lub tais nthuav thiab qab tuaj yeem npaj los ntawm cov qos yaj ywm. Tab sis ntau tus niam tsev tsuas yog siv rau boil nws, stewing los yog kib nws. Txhawm rau ua kom koj cov zaub mov txawv, koj tuaj yeem sim ci qos yaj ywm hauv cov hlais hauv qhov cub. Muaj ntau txoj hauv kev los ua qhov no. Txhawm rau pib, koj tuaj yeem sim cov uas tau piav qhia hauv kab lus no
