Rum Legendario: piav qhia luv luv ntawm keeb kwm thiab nta

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Keeb kwm, rau ib tug neeg Slavic, nws tshwm sim hais tias ntawm lo lus "Cuba" nws tam sim ntawd koom nrog cov neeg so thiab zoo siab, lub hnub, dej hiav txwv thiab, ntawm chav kawm, nrog rum. Ntxiv mus, txawm tias cov neeg ntawm peb cov neeg uas tsis tau haus cov dej haus no tseem paub tias Teb chaws Cuba yog qhov tseeb ntawm lub ntiaj teb lub peev uas tsis tau lees paub ntawm qhov kev tsim dej cawv no. Hauv tsab xov xwm no peb yuav saib rum "Legendario" (legendario), peb yuav kawm nws cov yam ntxwv thiab ntau yam.

Production details

Rau yim xyoo dhau los, thev naus laus zis los tsim cov dej cawv piav qhia tau zoo ib yam. Nws yog ib qho tsim nyog sau cia tias vim nws qhov qab zib hauv nws lub tebchaws, nws raug suav hais tias yog qee qhov cawv rau cov poj niam thiab qee zaum hu ua "rum haus".

Rum "Legendario", keeb kwm ntawm uas yuav muab hauv qab no, yog tsim raws li hauv qab no. Thaum pib, nws yog distilled raws li ib txwm zaub mov txawv ntawm Cuban kws tshwj xeeb los ntawm molasses, uas muaj ib tug offal ntawm qab zib ntau lawm thiab molasses. Tom qab ntawd, yav tom ntej cawv-muaj cov khoom rauLub sijhawm ntev heev - 7 xyoo - yog hnub nyoog hauv cov ntoo qhib ntoo tshwj xeeb los ntawm Asmeskas cov chaw tsim khoom. Tom qab ntawd cov dej distilled, nrog rau raisins, yuav tsum tau ntxiv rau Legendario rum. Lub resulting sib tov yog infused rau ib lub hlis. Thaum lub sijhawm teev tseg tas, cov dej haus noble tau pom zoo nrog cov xuab zeb thiab cov pa roj carbon activated.

Historical digression

Lub tshuab hluav taws xob tau tsim hauv xyoo 1878 hauv ib lub tsev qub heev ntawm Havana Cerro Avenue. Nws hloov nws tus tswv ntau dua ib zaug. Tom qab ntawd, nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub xyoo pua 20th, lub tsev raug coj los ntawm ib lub tuam txhab los ntawm Puerto Rico, Trigo Hermanos, Inc. Thiab cov neeg tsim khoom tshiab tau pib tsim cov khoom ntawm Bocoy rum. Txawm li cas los xij, twb nyob rau xyoo 1946, lub tuam txhab cov khoom sib tov tau tswj hwm los tsim lwm cov dej cawv cawv - Legendario rum.

thawj hom dej haus no yog Elixir de Cuba. Thiab txawm hais tias nws muaj tag nrho cov ntsuj plig rum zoo heev, txoj cai ntawm Caribbean lub xeev tseem tsis xav tias nws yog rum vim yog lub fortress me me sib npaug li 34%.

Thaum pib, lub tuam txhab tsis tau npaj xa tawm cov dej haus tsim, tab sis Legendario rum tau nrov heev, txawm tias nws lub koob npe nrov li poj niam haus dej haus, nws tau pib tsim ntau ntau, thiab cov masters sib xyaw tau tsom mus rau kev tsim. tag nrho cov kab ntawm cov khoom ntawm lub hom no.

Kev txhim kho txuas ntxiv

Nyob rau xyoo 1959, tom qab lub kiv puag ncig, tag nrho cov distilleries hauv tebchaws Cuba tau raug suav nrog, suav nrog Fabrica de Ron Bocoy, qhov uas tau piav qhia rum yog tsim. qublub distillery, nrog tag nrho nws cov tooj liab alambicas, cov ntoo qhib muaj zog thiab tsis muaj ib qho kev ua tiav, tau hloov mus rau hauv ib qho kev sib tham sib Rum Tsev khaws puav pheej.

Hnub no, cov lus dab neeg tau tsim tawm ntawm rau lub chaw tsim khoom hauv tebchaws Cuba, thiab nyob rau ntau qhov chaw ntawm cov kob. Txhawm rau kom ntseeg tau tias cov khoom lag luam zoo, cov khoom sib xyaw ntawm lub tuam txhab nruj heev saib xyuas kev ua raws li tag nrho cov cai rau kev tsim dej haus.

Ntau yam

Rum "Legendario", cov lus piav qhia uas yuav tsum tau txuas ntxiv los ntawm nws cov kev xav, muaj rau haus dej hauv nws kab:

• Legendario Carta Blanca Superior - yog ib qho ivory elixir nrog lub zog ntawm 40%. Ntawm nws lub hauv paus, nws yog kev sib xyaw ntawm cov ntsuj plig ntawm ntau lub sijhawm. Cov saj muaj kev sib haum xeeb ntawm vanilla, candied txiv hmab txiv ntoo, ntoo. Rum yog zoo rau cocktails.
• Legendario Añejo Blanco yog plaub-xyoo-laus lub teeb-straw haus nrog lub zog ntawm 40%. Nws yog ib qho yooj yim haus dej txawm tias undiluted thiab muaj citrus-qab zib tsw.
• Legendario Dorado - golden amber rum 38%. Txhawm rau tsim nws, cov hnub nyoog tsib xyoos thiab cov tub ntxhais hluas tau sib xyaw ua ke, uas yog vim li cas cov dej haus tau txais cov ntxhiab tsw qab thiab muag muag heev, muag muag nrog vanilla-creamy tint. Sov thiab ntsim qab qab yog nyiam los ntawm ntau tus neeg.
• Legendario Añejo yog xim amber-xim plaub caug pov thawj rum. Muscat caw yog poured rau hauv ib tug sib tov ntawm cov ntsuj plig ntawm txawv kev laus, tom qab uas tag nrho cov no yog khaws cia rau kaum tsib hnub nyob rau hauv ntoo qhib tej kas tham, thiab ces ua tib zoo lim. Lub resulting haus yog literally aromaraisins, vanilla thiab dub grapes. Qab zib saj yog ua ke nrog ntsim sau ntawv. Cov dej qab zib yog sov thiab ntev heev.
• Legendario Gran Reserva 15 Años yog cov neeg tseem ceeb hwm rum. Nws khaws cia rau 15 xyoo thiab coj mus txog 40% ntawm lub fortress. Lub saj ntawm elixir muab cov aromas ntawm plum, vanilla, raisin, ntoo thiab txiv kab ntxwv.
• Legendario Elixir de Cuba - cov dej haus yog tsim los ntawm dab, xya xyoo. Lub zog ntawm rum yog 34%. Nws saj ua ke caramel, txiv hmab txiv ntoo, thiab qab qab qab zib txawm tias muaj txiaj ntsig nrog kev haus luam yeeb undertones. Kev tshuaj xyuas ntawm Legendario elexir de cuba rum hais tias nws cov aroma muaj cov lus qhia ntawm molasses thiab spices ntawm sab hnub tuaj. Nyob rau tib lub sijhawm, ntau tus neeg nyiam haus dej haus no nco ntsoov tias nws yog qhov zoo tagnrho rau haus nws hauv nws daim ntawv dawb huv, tsis tas siv cov khoom noj khov, txawm tias ib lub voos xwmfab uas tuaj yeem "tua" qhov saj ntawm cov neeg tseem ceeb Cuban cawv.

Yuav ua li cas thiaj txiav txim siab qhov tseeb ntawm cov khoom

Legenario rum muaj nyob rau hauv lub raj mis, ob qho tib si tsaus thiab lub teeb. Ntawm tus thawj elixir, lub tuam txhab logo ntawm lub tuam txhab - tsab ntawv "L" - yuav tsum tau piav qhia ntawm daim ntawv lo. Hauv qab ntawm lub raj mis, cov ntawv sau ntawm qhov configuration "Legendario" yuav tsum pom meej heev.

Nws muaj qhov tshwj xeeb ze ze ntawm lub caj dab ntawm lub raj mis, thiab lub tshuab xa khoom yooj yim tau tsim rau hauv lub hau. Ib qho tshwj xeeb ntawm lub raj mis Legendario Elexir De Cuba yog qhov muaj tus lej 7 nyob rau saum lub thawv. Qhov ntsuas no txhais tau hais tias rum tau muaj hnub nyoog xya xyoo.

Zoo kawg

Feem ntau, tus saj du thiab qab zib tshwj xeeb ntawm rum ua rau nws haus cawv zoo rau cov poj niam. Tsawg kawg yog qhov nws tau txiav txim siab hauv tebchaws Cuba.

Nws tseem tsis tuaj yeem tsis quav ntsej qhov tseeb tias kev siv ntau yam khoom qab zib thiab flavorings raug cais tawm hauv kev tsim cov rum. Ntawd yog, tag nrho cov khoom siv los tsim cov dej haus yog ntuj.