2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Kev ua kas fes tiag tiag yog txheej txheem muaj tswv yim. Tshwj xeeb tshaj yog tias koj xav tau brew cov dej haus no hauv lub tshuab kas fes. Ua li no, barista bartender, zoo li txhua tus kws kos duab, yuav tsum muaj ntau yam cuab yeej. Txwv tsis pub, qhov saj ntawm cov dej tiav lawm yuav tsis qab ntxiag li. Uas, ntawm chav kawm, yog heev chim siab. Kas fes tampers yog cov cuab yeej tseem ceeb uas siv los npaj tsis yog tsuas yog ua kom muaj zog, tab sis kuj yog ib qho dej qab heev hauv lub tshuab kas fes.
Tsis yog txhua tus paub tias kas fes tampers yog dab tsi. Cov no tsis yog cov cuab yeej xwb. Yog tsis muaj lawv, barista yuav tsis muaj peev xwm npaj cov dej qab zib. Lub hom phiaj tseem ceeb ntawm tempera yog tamp lub kas fes ncaj qha rau hauv lub portafilter. Lub npe ntawm cov cuab yeej los ntawm lus Askiv tamping. Nws txhais li "tamper". Nws qhia qhov tseem ceeb ntawm qhov ntsuas. Nws yog tsim nyog sau cia tias niaj hnub no muaj ntau txoj hauv kev rau tamp kas fes. Txawm li cas los xij, tempera tseem cuam tshuam rau hnub no. Xws li cov cuab yeej tsim nyog tsis yog rau cov kws tshaj lij baristas, tab sis kuj siv hauv tsev.
Vim li cas peb thiaj xav tau lub cuab yeej zoo li no
Tempers rau kas fes tso cai rau koj kom ntim kas fes ntuj. Qhov no yog tsim nyog nyob rau hauv kev txiav txim rau cov ntsiav tshuajlos ntawm av nplej tau txais ib homogeneous qauv. Ua tsaug rau qhov no, dej yuav ntws sib npaug los ntawm nws. Yog li ntawd, qhov tseeb extraction ntawm flavoring aromatics yuav tsum guaranteed.
Yog tias koj ntim cov ntsiav tshuaj kas fes tsis sib npaug, ces cov kab noj hniav yuav nyob hauv nws. Nws yog los ntawm lawv cov dej yuav dhau mus. Vim li no, qhov saj ntawm cov dej haus tiav yuav zoo li burnt. Kev ua kom zoo ntawm cov taum hauv av yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws hauv kev ua kas fes. Tsuas yog temping muab cov saj ruaj khov thiab cov aroma ntawm cov dej haus.
How tempera appeared
Tempers rau kas fes raws li cov cuab yeej ywj pheej tau coj los rau hauv khw los ntawm American Rage Barber. Nws xav tsis thoob tias ntau lub tshuab kas fes rau tamping av taum tuaj nrog ib qho tsis xis nyob thiab pheej yig ntawm cov yas. Xws li ib tug ntaus ntawv tsis ua rau nws muaj peev xwm mus nqa tawm high-zoo nias ntawm cov khoom. Tsis tas li ntawd, nws tsis yooj yim ua haujlwm nrog nws txhua hnub.
Vim li ntawd, Reg Barber Enterprises Inc, Reg Barber lub tuam txhab, tau pib tsim thiab muag kas fes tampers. Yog li ntawd, nws tau dhau los ua tus thawj coj hauv kev lag luam. Tsis tas li ntawd, cov khoom lag luam ntawm lub tuam txhab no ua qhov khoom plig ntawm ntau qhov kev sib tw barista.
Reg Barber Enterprises Inc ua kom yooj yim thiab qub tampers. Txawm li cas los xij, lawv cov nqi yog siab heev. Tus nqi ntawm lub platform steel nrog tus kov yog los ntawm 30 las (kwv yees 2000 rubles) thiab ntau dua.
Yuav ua li cas rau
Yuav ua li cas xaiv lub tamper rau kas fes thiab dab tsiKuv yuav tsum xyuam xim thaum xaiv nws? Ua ntej ntawm tag nrho cov, lub accessory yuav tsum muaj ib tug xis tuav. Txwv tsis pub, nws yuav tsis muaj peev xwm compress av kas fes sib npaug. Yuav kom tau txais ib lub ntsiav tshuaj zoo, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum siv zog sib npaug li 13-20 kilograms ntawm lub cuab yeej. Yog hais tias lub pob qhov rooj tempera tsis xis nyob, ces nws yuav yooj yim tsis yooj yim sua kom tso siab rau nws nrog xws li kev siv zog. Koj yuav tsum xaiv lub cuab yeej raws li koj txhais tes.
Qhov loj ntawm ib leeg yog qhov tseem ceeb heev. Txoj kab uas hla ntawm cov khoom siv yuav tsum sib phim qhov ntev ntawm lub pob tawb portafilter. Tab sis tsis yog tag nrho. Thov nco ntsoov tias hauv qee lub tshuab kas fes cov phab ntsa ntawm lub portafilter nqaim. Yog tias qhov sib txawv me me, ces cov cuab yeej yuav tau daig tas li. Lub tamper rau kas fes, qhov ntev ntawm qhov yuav tsum yog 0.5-1 hli me dua li txoj kab uas hla ntawm lub pob tawb hauv lub tshuab, yuav tsum tau xaiv raws li txhua qhov kev txwv.
Outsole khoom
Ntau lub tuam txhab ua tempera nrog cov yas yas. Qhov no yog cov khoom siv tsawg tshaj plaws thiab pheej yig tshaj. Nws khawb tau yooj yim. Tsis tas li ntawd, lub cuab yeej yog qhov hnyav, ua rau nws nyuaj rau nias kas fes.
Ntau zaus, ib leeg rau ib qho khoom siv yog ua los ntawm txhuas. Raws li txoj cai, cov no yog tampers ntawm cov nqi nruab nrab qeb. Xws li ib tug accessory yog ib tug tswv yim thiab yooj yim kev xaiv. Txawm li cas los xij, aluminium khawb tau yooj yim.
Cov hlau tsis muaj steel outsole yog qhov ruaj khov thiab ruaj khov uas yuav tsis khawb. Tsis tas li ntawd, qhov tamper no muaj qhov hnyav heev.
Tempera shape
Koj puas paub tias lub kas fes kheej kheej yog dab tsi? Xws li ib qho khoom siv tau dhau los ua neeg nyiam heev hauv xyoo tas los no. Ntau tus baristas ntseeg tias cov dej feem ntau khiav raws phab ntsa ntawm lub portafilter. Cov duab kheej kheej ntawm cov khoom siv tso cai rau koj kom cov txheej txheem kas fes nyob ib ncig ntawm lub voj voog. Qhov tshwm sim yog ib qho kev sib kis ntawm dej los ntawm cov ntsiav tshuaj. Tsis tas li ntawd, xws li ib qho chaw ua rau nws muaj peev xwm zam kev puas tsuaj ntawm cov ntsiav tshuaj los ntawm kev fastening. Txawm li cas los xij, qhov tamper no kuj muaj qhov tsis zoo: thaum nias nyuaj, muaj peev xwm ntawm warping.
Flat - Qhov no yog ib txwm thiab feem ntau daim ntawv ntawm ib leeg.
Thaum ib lub grooved ib leeg, muaj ib tug qauv nyob rau hauv daim ntawv ntawm ob peb lub voj voog ntawm nws nto. Vim li cas qhov no yog qhov tsim nyog, tsis muaj leej twg tuaj yeem hais meej. Txawm li cas los xij, muaj kev xav tias dej yuav dhau los ntawm cov ntsiav tshuaj nrog cov qauv zoo li no.
Lwm yam khoom siv - nrog lub dynamometer. Qhov no tamper tso cai rau koj los teeb tsa lub siab thaum lub sijhawm temping. Txawm li cas los xij, kev paub txog baristas ntseeg tias cov cuab yeej zoo li no tsis muaj txiaj ntsig. Tom qab tag nrho, kev txawj ntawm nias nrog rau qhov tsim nyog siv zog yog xyaum sai txaus.
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