Ntses meze hauv Cyprus. Delicious ntses thiab nqaij nruab deg tais diav

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Cyprus tsis yuam kev nyiam coob tus neeg tuaj ncig thoob ntiaj teb. Qhov thib peb loj tshaj plaws kob nyob rau hauv lub Mediterranean yog nplua nuj nyob rau hauv keeb kwm kab lis kev cai thiab tshwj xeeb toj roob hauv pes.

Amazing Cyprus

Ntau tus raug hu nws lub pov haum. Tom qab tag nrho, ntawm no yog lub hiav txwv warmest, lub caij ntuj sov ntev tshaj plaws thiab amazing teb chaws cuisine. Tab sis cov khoom muaj nqis tiag tiag ntawm Cypriot cuinary kab lis kev cai yog ntses meze. Nws tau txais kev pab ntawm no ob qho tib si hauv lub tsev noj mov fashionable thiab hauv ib lub tavern me me ntawm ntug dej hiav txwv. Ntau tus neeg tuaj ncig tebchaws uasi, tau pom lawv tus kheej hauv lub vaj kaj siab no thawj zaug, yuam kev ntseeg tias mezedes yog qee yam zaub mov txawv. Tab sis, tau siv rau nws me ntsis, cov qhua paub tias nyob rau hauv lub npe txawv txawv sonorous muaj ib qho surprise rau gourmets - cov zaub mov tshwj xeeb uas muaj ntau yam kev kawm.

keeb kwm me ntsis

Connoisseurs hais tias qhov kev noj hmo no tau tsim los ntawm Greeks nyob rau hauv ancient sij hawm. Nws yog noteworthy tias ntses meze tseem hlub nyob rau hauv Cyprus ntau tshaj nqaij meze. Thiab qhov no yog qhov nkag siab: Hiav Txwv Mediterranean ib txwm muaj npe nrov rau nws cov khoom plig.

Cov kws tshawb fawb tau sim ntau dua ib zaug los daws qhov tshwm sim ntawm qhov ua noj tshwj xeeb ntawm Cypriots. Ib txhia tau qhialub tswv yim hais tias lub meze tuaj rau cov kob los ntawm Arab lub teb chaws thiab tau ruaj khov rau hauv lub neej hauv zos. Lwm tus hais nrog kev ntseeg siab txog lub hauv paus chiv keeb ntawm qhov kev cai no. Tab sis, txawm tias muaj kev tsis pom zoo ntawm cov neeg muaj cai, ntses meze hauv Cyprus tau dhau los ua lub cim ua noj.

Ua noj ntxim nyiam

Niaj hnub nimno mezedes yog zoo li ib pluag mov puv, smoothly ntws mus rau hauv noj hmo. Raws li twb tau hais lawm, cov ntawv qhia zaub mov tuaj yeem suav nrog 5-6 chav kawm, thiab qee zaum tus lej no nce mus txog nees nkaum. Tsis muaj kev cai nruj ntawm no, yog li kev ywj pheej ywj pheej. Txhua lub tsev kawm ntawv muaj nws tus kheej "repertoire". Tus tswv ntawm lub tavern lossis lub tsev noj mov sim ua rau cov qhua xav tsis thoob, thiab txhua yam uas nws muaj, me ntsis los ntawm kev tshwm sim ntawm lub rooj. Cov neeg ncig teb chaw zoo siab los siv lub sijhawm los saj cov nqaij nruab deg hauv qhov kev ua yeeb yam txawv xws li meze. Raws li txoj cai, qhov kev ua noj me me no kav ntev li ob peb teev.

Tab sis hauv lub tuam txhab phooj ywg tsis muaj sijhawm ya mus, thiab qhov chaw xis nyob tso cai rau cov qhua tuaj yeem so thiab txaus siab rau kev sib txuas lus. Tus nqi ntawm cov zaub mov nplua nuj no kuj yog qhov xav tsis thoob: feem ntau nws tsis tshaj 20 euros rau ib tus neeg. Kuv tuaj yeem hais li cas - tus nqi ntawm kev ywj pheej heev, tshwj xeeb tshaj yog tias koj coj mus rau hauv tus account ntau ntawm cov zaub mov. Koj yuav tsum noj ntses meze maj mam, hnov lub saj ntawm txhua daim. Qhov kev cai no qhia txog lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev nyob ntawm cov kob: "siga-siga" (los yog ntsiag to- ntsiag to).

cov khoom qub thiab cov yam ntxwv tshwj xeeb

Feem ntau thaum lub caij mus ncig ua si hauv txhua qhov chawmuab cov qhua rau cov zaub mov txheem. Nws yuav tsum suav nrog cov kua ntses hauv zos, zaub appetizers, cheeses thiab, ntawm chav kawm, ntses thiab nqaij nruab deg, uas yog, tsis muaj qhov nws tsis yooj yim sua kom npaj lub meze tag nrho. Ib qho tseem ceeb ntawm cov ntawv qhia zaub mov yog qhob cij ntawm ntau hom. Nws tuaj yeem yog lub ncuav mog qab zib tiaj tus - pita qhob cij, croutons lossis qhob cij dawb. Yog tsis muaj khoom qab zib, ib yam nkaus, daim duab yuav ua tsis tiav. Feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo raws caij nyoog tau txais kev pab, uas muaj ntau nyob rau hauv Cyprus. Cov chaw tsim khoom sib txawv yuav muaj lawv tus yam ntxwv, tab sis txhua qhov chaw cov nqaij nruab deg yuav siv sij hawm nruab nrab ntawm lub rooj.

Y Nws tuaj yeem yog ntses kib lossis soufflé, squid battered los yog cw, sib sib zog nqus-kib squid los yog hiav txwv urchin caviar. Lub hiav txwv Mediterranean yog nplua nuj nyob rau hauv khoom plig! Qhov kawg chord ntawm tag nrho cov pluas noj yuav muaj zog Cypriot kas fes. Lub saj zoo nkauj ntawm cov dej haus no yuav ntxiv rau qhov ua yeeb yam zoo.

Rau txhua yam uas tau hais, Kuv xav ntxiv tias Cypriot meze tshwj xeeb tshaj yog thaum qiv. Rau cov neeg hauv zos, nws yog ib qho khoom noj txhua hnub. Cypriots zoo siab heev tias kev ua noj ua haus, yug los ntawm cov tib neeg, tau dhau los ua cov cuab yeej ntawm cov kob.

rau kab txawv lovers

Txhua tus neeg tuaj ncig tebchaws uasi yog tus tshawb nrhiav qee qhov. Nws kawm nrog kev txaus siab rau qhov pom, architectural monuments thiab nta ntawm lub teb chaws cuisine ntawm qhov chaw nyob rau hauv uas nws tau xaus los ntawm txoj hmoo. Cov neeg uas tuaj rau Cyprus muaj lub sijhawm zoo los xav thiab txaus siab rau qhov tshwj xeeb tsw ntawm cov zaub mov hauv zos. Cov gourmets tiag tiag ntawm cov kob muaj qhov chaw mus ncig: koj tuaj yeem so hauv qhov nqaijlub tsev noj mov ntawm lub tsev so neeg tseem ceeb, los yog koj tuaj yeem dhau lub sijhawm nyob rau hauv ib qho chaw me me nyob deb ntawm cov neeg tuaj ncig tebchaws uasi. Nyob rau hauv ib qho chaw ntsiag to, koj xav so thiab saj tej yam txawv txawv, kab txawv.

Tsuas yog nyob rau hauv lub tavern ntawm hiav txwv koj yuav tau txais zoo heev ntses meze. Cov tswv ntawm cov chaw tsim khoom zoo li no sim nyiam cov neeg siv khoom nrog cov khoom tshiab. Yog li ntawd, tus ntes ntawm cov neeg nuv ntses hauv zos migrate ncaj qha los ntawm cov nets mus rau lub cuisine ntawm ntug dej hiav txwv taverns. Cov tswv ntawm cov chaw tsim khoom xws li cov mussels tshiab hauv meze. Qhov no delicacy yog heev noj qab nyob zoo thiab cua. Muaj ntau cov tais diav yog npaj los ntawm cov mussels ntawm cov kob. Nws yog kev cai los ua mollusks nyob rau hauv lub plhaub los yog tsis muaj nws, ua stews los ntawm lawv, thiab kuj muaj xws li nyob rau hauv ntau yam zaub xam lav. Tag nrho cov kev ua noj zoo nkauj no, ntawm chav kawm, txhawb txhua tus neeg taug kev thaum xub thawj, tab sis tom qab ntawd cov lus nug tshwm sim: yuav ua li cas tiv nrog cov zaub mov txawv ntawm lub rooj kom tsis txhob dhau los ua ib qho khoom thuam. Cia peb kawm seb yuav ua li cas noj mussels kom raug kom koj muaj kev nyab xeeb txaus siab rau lawv cov saj zoo heev.

Mussels hauv plhaub

Thaum ib lub plhaub taum siav hauv lub plhaub thiab cov taster tuaj ntsib nrog cov khoom sib txawv no thawj zaug, nws feem ntau kov yeej kev tsis ntseeg txog cov khoom zoo ntawm cov khoom sab hauv. Qee tus deprive lawv tus kheej ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig, ntshai kev ua tsis zoo thaum qhib lub plhaub, thiab tsis kam sim. Lwm tus, tawm ntawm ignorance, tshem tawm, nyob rau hauv lawv lub tswv yim, tsis tsim nyog ntsiab ntawm lub tiav lawm mollusk. Hauv ib lo lus, txhua tus ua raws li nws pom zoo. Hauv kev muaj tiag hauvmussels, nrog rau kev zam ntawm lub plhaub nws tus kheej, txhua yam yog noj tau. Lawv tuaj yeem ci hauv qhov cub, boiled, tab sis, tsis hais txog ntawm txoj kev npaj, lawv noj qab nyob zoo thiab saj zoo. Tau kawg, cov khoom yuav tsum yog tshiab thiab zoo heev.

Thaum rho cov nqaij clam ntawm lub plhaub, ib rab diav raug tso cai. Qhov kev xaiv thib ob yog siv ib lub plhaub qhov rooj ua ib qho cuab yeej siv tau.

Txoj Cai Tasting

Ntau tus neeg uas pom nws tus kheej hauv lub tsev noj mov pom nws tus kheej nyob rau hauv qhov xwm txheej nyuaj, tsis paub yuav ua li cas ua zaub mov txawv. Vim li no, ib qho zaub mov zoo kawg nkaus tuaj yeem nyob twj ywm kom txog thaum yav tsaus ntuj. Qhov xwm txheej tau piav qhia yog pom thaum ntses thiab nqaij nruab deg, thiab tshwj xeeb tshaj yog cov plhaub ntses, nyob ntawm lub rooj. Ua ntej, koj yuav tsum xyuas qhov muaj cov khoom siv tsim nyog rau cov khoom noj txawv txawv. Yuav tsum muaj cov ntiv tes tshwj xeeb thiab ib rab diav rawg ntawm lub rooj. Thawj yam yuav tsum tau kho cov mussel ntawm lub phaj, thiab qhov thib ob yog qhov yuav tsum tau tshem cov mussel ntawm lub plhaub.

Nyob rau hauv rooj plaub thaum cov clams tau txais kev pab ntawm tis, nws raug tso cai noj lawv yam tsis siv cov khoom tshwj xeeb. Qhov no yog ua raws li nram no: ib nrab ntawm ib lub plhaub nrog nqaij yog muab tso rau hauv ib txhais tes, flavored nrog sauce thiab maj mam muab xa mus rau hauv lub qhov ncauj. Nyob rau hauv lub rooj yuav tsum yog cov tais diav nrog ib daim ntawm txiv qaub thiab ib phuam. Cov cwj pwm no tsim nyog rau kev yaug ntiv tes.

Zoo kawg

Kev paub noj cov mussels, thiab yuav ua li cas tom qab noj mov, koj tuaj yeem ua tauXav tias dawb mus rau tom tsev noj mov. Muaj tseeb tiag, niaj hnub no lawv tau noj ntau dua rau ntawm lub tais lossis hauv daim ntawv ntau ntxiv - strung on skewers.

Cov nqaij nruab deg muaj cov saj tshwj xeeb thiab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Yog li ntawd, thaum lawv nyob rau ntawm lub rooj, nws yog ib txwm hnub so rau gourmets tiag tiag.