Soy mis hmoov: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj, muaj pes tsawg leeg, yuav ua li cas yug

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Hauv cov khw niaj hnub no koj tuaj yeem pom ntau yam khoom sib txawv. Ib tug ntawm lawv yog kua mis nyuj hmoov, uas yog cov zaub keeb kwm. Nws yog tsim los ntawm cov taum soy. Tuam Tshoj yog suav tias yog qhov chaw yug ntawm cov khoom, tab sis tam sim no nws yog nyob rau hauv kev thov nyob rau hauv tag nrho cov teb chaws ntawm lub ntiaj teb no. Txaus nyiam saj thiab lub teeb aroma yog qhov txawv ntawm cov kua mis qhuav muaj. Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm nws yuav raug nthuav tawm hauv kab lus. Nws kuj tseem yuav hais txog kev yug me nyuam rau cov khoom no.

Nyob zoo

Soy mis nyuj hmoov tsis muaj lactose piv rau nyuj cov mis nyuj, yog li nws tuaj yeem noj tau los ntawm txhua tus neeg uas muaj kev tsis haum rau cov tshuaj no. Qhov zoo ntawm cov khoom yog muaj cov isoflavones nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg. Cov khoom no yog siv los tiv thaiv kev mob qog noj ntshav, kab mob plawv, osteoporosis. Lawv yog ib qho tseem ceeb rau kev sib ntaus sib tua menopause ntawm cov poj niam.

Mis muaj tshuaj tua kab mob thiab cov tshuaj metabolic. Cov khoom no txo cov qib "phem" cholesterol hauv cov ntshav. Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb rau ntau tus neeg haus kua mis hmoov. Nws cov txiaj ntsig yog nyob rau hauv qhov txiaj ntsig zoonyob rau hauv lub skeletal system. Nws yog tsim nyog nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm anemia. Vim yog siv tsis tu ncua, cov txiv neej yuav raug tiv thaiv los ntawm qhov tshwm sim ntawm prostate cancer. Cov khoom yog nplua nuj nyob rau hauv protein thiab fiber. Nws yog absorbed los ntawm lub cev zoo kawg nkaus thiab tsis ua rau muaj kev tsis haum tshuaj.

Composition

Soy mis nyuj hmoov muaj cov protein muaj txiaj ntsig uas muaj cov kua qaub tseem ceeb. Cov khoom yog nplua nuj nyob rau hauv amino acids. Cov micronutrients muaj xws li magnesium, potassium thiab calcium. Kuj tseem muaj cov vitamins - D, A, E, B. 100 g ntawm mis nyuj muaj:

• Proteins - 4g
• Carbs - 5.6g
• Fats - 1.6g

A 56 kcal yog cov ntsiab lus calorie ntawm cov kua mis nyeem qaub. Cov muaj pes tsawg leeg tso cai rau kev siv cov khoom hauv kev noj haus ntawm ntau tus neeg. Nws tsuas yog tsim nyog los yug nws kom raug. Tseem muaj cov zaub mov txawv rau kev npaj tus kheej ntawm cov khoom no.

Daim ntawv thov

Soy mis hmoov yog siv los npaj ntau yam tais diav. Nws hloov tawm:

• Kefir.
• Mis kua zaub.
• Yyogurts.
• YMilkshakes.
• Baking.

Cov khoom no yog siv los ua cov paj npleg, ua noj jelly, porridge, casseroles. Nws yog siv hauv tsev thiab tom haujlwm.

Kev sib xyaw nrog lwm cov khoom

Mis tuaj yeem ua ke nrog cov txiv hmab txiv ntoo qab zib, txiv hmab txiv ntoo qhuav, txiv ntoo, txiv ntoo. Nws kuj yog siv nrog cereals thiab boiled qos yaj ywm. Tsis tas yuav muab cov dej haus nrog cov zaub tshiab, plums, hnyuv ntxwm, ntses haus, pastries.

Slimming

Cov khoom lag luam suav tias muaj calorie ntau ntau, yog li ntau tus tsis suav nrog hauv lawv cov khoom noj. Txawm li cas los xij, kua mis yog tsim los rau kev sib haum xeeb. Nws muaj calcium ntau, uas yog absorbed los ntawm lub cev. Nrog rau qhov tsis txaus ntawm cov khoom no, yuav muaj kev tsim cov tshuaj hormone calcitriol, uas ua rau qeeb ntawm kev ua haujlwm thiab tshem tawm cov rog. Vim nws lub xub ntiag nyob rau hauv cov ntim ntau ntxiv, cov roj deposits yuav tsis raug puas tsuaj.

Calcium suav tias yog ib qho tseem ceeb ntawm cov neeg uas xav kom poob phaus. Nws zoo kawg nkaus zom cov rog, thiab tseem pab tsim cov leeg nqaij. Yog li ntawd, xws li ib yam khoom yuav tsum nyob rau hauv cov zaub mov ntawm cov neeg rog rog. Thiab nws yuav tsum tsis txhob qhuav soy mis hloov, tab sis ntuj.

Yuav ua li cas?

Muag hauv khw muag khoom hauv daim ntawv ntawm cov kua mis hmoov. Yuav ua li cas yug nws? Ua li no, cov khoom nws tus kheej (1.5 tablespoons) yuav tsum tau tov nrog qab zib (1 tsp), maj mam ntxiv dej (1 khob). Qhov loj yuav tsum tau stirred kom nws ua homogeneous. Tom qab ntawd cov dej ntxiv yog nchuav rau hauv, thiab txhua yam yog coj mus rau boil. Cov khoom yog muab kub los yog txias.

ua noj ua haus

Muaj ntau yam zaub mov txawv rau kev npaj cov khoom hauv nqe lus nug. Ntawm cov no, muaj ib qho yooj yim. Soybean huv si hauv dej txias rau 12-24 teev. Tom qab ntawd cov dej yog drained, thiab taum yuav tsum tau crushed los ntawm lawv los ntawm ib tug nqaij grinder nrog ib tug nplua grate. Cov txheej txheem no yuav tsum tau ua ntau zaus.

Thaum nplawm, ncuavdej kom sib tsoo yooj yim dua. Dej yuav tsum tau noj hauv qhov sib piv ntawm 7: 1 kom tau mis nyuj nrog 3% rog. Yog tias muaj dej tsawg, ces cov mis nyuj muaj roj ntau yuav tau txais, uas yuav zoo li qab zib. Soy porridge hauv av thiab tov nrog dej yog hnub nyoog li ntawm 4 teev, tom qab uas ntsev ntxiv (ntawm ib rab riam).

Tom qab ntawd qhov tshwm sim loj yuav tsum tau boil rau ib nrab teev. Tom qab ntawd koj yuav tsum lim nws thiab nyem. Qhov no ua tiav qhov kev npaj ntawm cov kua mis nyeem qaub. Cov seem hauv lub hnab tom qab qhia cov mis nyuj yog hu ua okara - soy pulp, uas muaj fiber ntau thiab protein ntau. Nws tuaj yeem siv los ua cov khoom noj muaj zog ntxiv.

Kev xaiv thiab khaws cia

Thaum xaiv cov khoom lag luam, koj yuav tsum ua tib zoo saib xyuas cov khoom sib xyaw uas tau cim rau ntawm pob. Nyob rau hauv nws daim ntawv ntuj, mis nyuj muaj dej thiab soy. Yog hais tias muaj pes tsawg leeg muaj tshuaj additives, xws li cov khoom yuav tsis pab.

kaw ntim ntim cia rau hauv qhov chaw txias. Lub sijhawm no yuav tsis pub dhau ib xyoos. Cov khoom qhib yuav tsum tau noj mus txog 7 hnub, thiab tag nrho lub sijhawm no nws muab cia rau hauv lub tub yees.

khoom rau menyuam yaus

Rau cov menyuam mos noj, cov khoom sib tov feem ntau yog siv cov kua protein ntau. Cov hauv qab no yog suav tias yog lub hauv paus rau kev siv cov khoom xws li:

• nyuj mis tsis haum.
• Kab mob Celiac - vim cuam tshuam ntawm cov txheej txheem villous ntawm txoj hnyuv los ntawm kev raug gluten.
• Galactosemia yog ua txhaum ntawm cov metabolism hauv carbohydrate.
• Tsis muaj lactose, protein uas zom cov enzymes hauv nyuj cov mis nyuj.

Tautus me nyuam tuaj yeem noj cov kua txiv hmab txiv ntoo, ua ntej koj yuav tsum sab laj nrog kws kho mob. Hauv khw muag khoom, koj tuaj yeem pom cov khoom zoo li no rau cov menyuam yaus hnub nyoog 2 xyoos. Nws tuaj yeem nyob hauv kev noj haus, tab sis peb yuav tsum tsis txhob hnov qab txog nyuj cov mis nyuj. Kev hloov ua tiav tsuas yog ua tau yog tias cov khoom tsiaj tsis kam lees.

Harm

Cov kws kho mob tsis tau txheeb xyuas qhov mob uas cov kua mis ua tau. Qee cov kws tshaj lij ntseeg tias qhov no yog cov khoom siv tau zoo, thaum lwm tus qhia siv nws tsuas yog tsawg kawg nkaus. Cov mis nyuj no kuj muaj cov neeg tawm tsam uas ntseeg tias nws tuaj yeem ua rau:

• pom ntawm pathologies ntawm cov thyroid caj pas.
• Kev txo cov phev concentration.
• YInhibition ntawm endocrine system.

Mis yuav tsum tsis txhob noj yog tias muaj qhov tshwm sim ntawm kev tsim cov qog nqaij hlav estrogen thiab lwm yam kab mob oncological. Cov khoom no yog contraindicated rau cov poj niam cev xeeb tub thiab lactating niam. Nws yuav tsum tsis txhob muab rau cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 1 xyoos yam tsis muaj lus qhia kho mob, thiab rau cov poj niam uas tuaj yeem mob qog noj ntshav.

Nrog kev noj cov tsiaj protein ntau dhau, cov kua qaub ntawm cov ntshav nce ntxiv. Lub cev yuav tsum neutralize nws. Calcium yog muab los ntawm cov pob txha. Cov kua mis muaj phytic acid, uas, thaum digested, khi hlau, zinc, calcium, magnesium, uas yog vim li cas cov khoom no absorbed tsis zoo. Txawm hais tias mis nyuj muaj nws qhov tsis zoo, nws tseem suav tias yog qhov tseem ceeb heev. Cia li siv nws nyob rau hauv kev sib haum xeeb.