Mongolian tshuaj yej: muaj txiaj ntsig zoo thiab ua noj ua haus

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Nyob rau hauv Mongolia muaj kev lig kev cai ntev ntawm kev haus tshuaj yej, uas cov neeg ntawm lub teb chaws kho nrog trepidation. Raws li cov lus dab neeg, thawj cov tshuaj yej cov Mongols saj tau yuav los ntawm Suav. Lawv nyiam nws heev, thiab tom qab lub sijhawm luv luv nws tau muab txhais rau hauv Mongolian tshuaj yej paub niaj hnub no. Cov Mongols ua lub neej nomadic txaus siab rau qhov dej haus no vim qhov tseeb tias nws muab lub zog thiab tuaj yeem hloov tau ib pluas noj.

Keeb kwm ntawm Mongolian tshuaj yej haus

Keeb Kwm hais tias thawj zaug cov Mongols sim cov dej qab zib rov qab rau xyoo pua 10, qiv los ntawm lawv cov neeg nyob ze - Suav. Cov pab pawg neeg Nomadic, txawm li cas los xij, tau ntsib ib lub sijhawm tsis kaj siab - nws tsis tuaj yeem cog tshuaj yej seedlings ntawm txoj kev. Tab sis ib txoj hauv kev tawm ntawm qhov xwm txheej tau pom ua tsaug rau kev yug nyuj, uas yog qhov ua tau rau lawv. Sib pauv nees rau tshuaj yej, cov Mongols tau ntxiv cov qib ntawm cov tub rog Suav nrog lawv cov nees. Nyob rau tib lub sijhawm, cov Suav nyob rau hauv dub, vim lawv muaj tshuaj yej ntau.

Thawj Mongolian tshuaj yej ntsuab tau siv los ua tshuaj ntsuab zootshuaj ntxiv. Cov khoom tshwj xeeb ntawm cov nplooj tsw qab zoo kawg nkaus ua tiav cov tais diav.

Mongolian tshuaj yej cov khoom xyaw

Kev lig kev cai hauv Mongolia lawv siv slab los yog cib ntsuab tshuaj yej, uas yog tawg tawm ua ntej haus thiab ces crushed. Thaum sau qoob loo, cov nplooj loj tshaj plaws thiab loj tshaj plaws raug xaiv, vim qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov dej haus hloov pauv me ntsis - nws muaj ntau caffeine thiab theophylline, uas, nyob rau hauv lem, cuam tshuam lub tonic zog ntawm tshuaj yej.

Vim cov tshuaj yej tsis loj hlob hauv Mongolia, feem ntau, bergenia nplooj tau siv los ua dej haus nto moo. Sau nws thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav. Tsuas yog xyoo tas los no bergenia yog siv, thiab nws cov nplooj xim av qhuav yog crushed rau hauv hmoov av, thiab ces muab tso rau hauv me me hnab.

Mongolian tshuaj yej tuaj yeem kho qhov tsis txaus ntawm ntau cov vitamins hauv lub cev. Nws muaj ntau cov vitamins C thiab P, uas yog lub luag haujlwm rau kev tiv thaiv kab mob thiab hematopoiesis. Rau kev ua noj siv nplooj uas tau dhau los ua cov theem hauv qab no:

• twisting;
• ziab;
• ziab.

Type of Mongolian tea

Mongolian tshuaj yej tuaj nyob rau hauv peb hom:

• Khaan tea;
• tshuaj yej ntsuab;
• bergenia tshuaj yej.

Badan tshuaj yej tsis muag ntau zaus. Thaum yuav nws, koj yuav tsum xav txog ob peb lub ntsiab lus tseem ceeb heev. Ua ntej, bergenia nplooj yuav tsum ua pa, thiaj li zooCov khoom tsuas tuaj yeem ntim rau hauv daim ntawv nyias. Cov khoom zoo tshaj plaws yog muag hauv daim ntawv ntawm nplooj, uas yog crushed ua ntej haus tshuaj yej. Cov kws tshaj lij hais tias cov hmoov ua tiav yog muag feem ntau nrog impurities ntawm pheej yig dub tshuaj yej. Thiab koj yuav tsum hnov nws zoo ua ntej yuav, vim tias cov khoom zoo yuav muaj cov ntxhiab tsw ntxhiab tsw.

Khaan tshuaj yej yog suav tias yog nrov dua thiab dav. Nws yog muag los ntawm qhov hnyav thiab hauv hnab tshwj xeeb. Heev feem ntau, xws li ib tug haus dej yog twb yoog mus rau lub saj ntawm buyer nrog ntxiv ntawm kua txob, qab zib, qab zib, thiab lwm yam. Mongolian tshuaj yej nrog ntsev yog tshwj xeeb xav tau ntawm gourmets. Cov kws paub txog tshuaj yej uas muaj txuj ci hais tias Khaan tshuaj yej tsuas yog npaj los ntawm koj tus kheej xwb.

Mongolian mis tshuaj yej yog ib txwm Mongol haus. Mis tuaj yeem yog yaj, tshis lossis mare. Nws nyob ntawm thaj chaw uas cov tshuaj yej tau npaj. Tsis tas li ntawd, hmoov yog ntxiv rau cov dej haus. Hauv qee qhov kev hloov pauv, pellets ntawm hmoov nplej thiab butter raug muab pov ncaj qha rau hauv lub tais.

Txoj kev zoo ntawm Mongolian tshuaj yej

Mongolian tshuaj yej muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Nws muaj cov hauv qab no:

• theobromine;
• caffeine;
• Vitamin C;
• catechin;
• theophylline.

Cov ntsiab lus no muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev. Qhov feem pua ntawm cov tshuaj antioxidants yog ntau zaus ntau dua li cov tshuaj yej dub zoo tib yam. Ntawm lwm cov yam ntxwv ntawm Mongolian tshuaj yej, nws yuav tsum tau muab sau tseg tias ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha, txaus siab rau txoj kev xav.tshaib plab thiab nqhis dej, nrog rau normalization ntawm metabolism.

Cov tshuaj muaj txiaj ntsig no yog vim muaj cov xwm txheej ntawm kev sau tshuaj yej nplooj thiab lawv cov kev npaj tom ntej. Mongolian tshuaj yej yog ib qho zoo heev ntawm cov zaub mov thiab cov proteins, nrog rau tag nrho cov kab kawm. Cov kws tshaj lij tau ua pov thawj tias nrog nws txoj kev pab nws muaj peev xwm ua kom qhov sib npaug ntawm cov rog thiab carbohydrates hauv lub cev.