Samurai zaub mov - funchose. Nws yog dab tsi thiab nws noj nrog dab tsi?

Samurai zaub mov - funchose. Nws yog dab tsi thiab nws noj nrog dab tsi?
Samurai zaub mov - funchose. Nws yog dab tsi thiab nws noj nrog dab tsi?
Anonim

Ntau xyoo dhau los, cov khoom ntawm peb lub khw tau hloov pauv ntau. Yog tias yav dhau los cov khoom lag luam hauv tsev tsis tau tshwm sim hauv cov pej xeem feem ntau, tam sim no cov khw muag khoom loj tau tawg nyob rau hauv qhov hnyav ntawm cov tais diav txawv teb chaws, cov uas koj tuaj yeem pom cov khoom lag luam nyob rau hauv lub npe coj txawv txawv ntawm funchose. Tsis yog txhua tus paub tias nws yog dab tsi, thiab tsuas yog ob peb tus tau sim nws tag nrho.

funchose nws yog dab tsi
funchose nws yog dab tsi

Funchoza. Qhov no yog dab tsi?

Lavxias teb sab "cov kws tshaj lij" hu cov khoom no sai li sai tau: Thai pasta, white vermicelli, thiab cov pasta crystal. Raws li koj tuaj yeem pom, koj tuaj yeem sib cav ntawm no ntev, tab sis cia peb tsis txhob tsim txom thiab hais tias qhov no yog cov zaub mov nyiam Japanese samurai. Tab sis qhov tseeb, funchoza yog nyias cov noodles ua los ntawm cov hmoov nplej. Qee tus hais tias nws yog cov hmoov txhuv nplej siab, tab sis yog tias koj puas tau twv nws, koj yuav nkag siab tias tsis muaj cov hmoov txhuv nplej siab nyob ntawd.

Tsis muaj leej twg tuaj yeem lees paub lub tebchaws ntawm cov khoom no. Ib txhia hais tias cov zaub mov no yog Dungan, lwm tus xav tias nws yog Korean. Feem ntau, nws tsis paub qhov twg funchose tshwm sim. Tias cov zaub mov no muaj ntau nyob rau hauvTuam Tshoj thiab Nyiv, txhua qhov chaw hais, yog li peb yuav ua raws li txoj kev xav ntawm Sino-Japanese keeb kwm.

Npaum zoo, ua ntej perestroika, cov pej xeem Soviet tuaj yeem ntsib "cov noodles dawb" hauv bazaars ntawm Central Asia. Tsis tas li ntawd, cov tub lag luam hauv zos tau siv nws cov elasticity thiab elasticity, uas ua rau nws muaj peev xwm ua kom cua nws mus rau hauv qhov nruj nruj.

Tam sim no, ntawm lub txee nrog cov nplej zom, koj tuaj yeem yooj yim pom lub hnab pob tshab nrog cov ntawv sau "Funchoza".

Nws yog dab tsi, peb zoo li tau xam nws tawm, tab sis yuav ua li cas los ntawm cov noodles uas tsis muaj qab hau thiab nrog cov khoom siv dab tsi los ua ke? Thawj yam ua ntej.

funchose yog
funchose yog

Yuav ua li cas ua noj funchose?

Qhov tseeb, nws zoo nyob rau hauv txhua daim ntawv - kib, boiled thiab puv nrog broth. Tab sis kev lig kev cai, nws yog poured nrog boiling dej rau 2-3 feeb, thiab ces boiled nyob rau hauv s alted dej rau lwm 5 feeb. Thaum lub sij hawm no, nws yuav tsum coj tus yam ntxwv xim dawb. Thiab nws yuav yog qhov tseeb dua los hais tias nws yuav dhau los ua pob tshab. Lawv tsis hu nws tias "iav noodles" tsis muaj dab tsi.

Tom qab ntawd, txhawm rau tshem tawm cov dej, koj yuav tsum tau muab pov rau hauv lub colander nrog qhov me me, lossis zoo dua, kom lub funchose tsis "ntev" nrog dej, nqa lub sieve.

Feem ntau yog siv los ua lub hauv paus rau zaub nyoos, sib xyaw nrog cov nqaij nruab deg lossis sautéed qus nceb.

Funchose muaj ib qho khoom muaj txiaj ntsig - lub peev xwm nqus cov ntxhiab thiab saj, yog li nws yuav ua ib qho khoom noj zoo rau yuav luag txhua lub tais.

cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm funchose

Ntxiv rau qhov tseeb tias cov noodles ua noj sai, lawv kuj noj qab nyob zoo. Qhov no yogtag nrho ua tsaug rau cov nplua nuj ntawm cov vitamins B, E, PP. Lawv pab ntxiv dag zog rau lub paj hlwb. Thiab cov zaub mov xws li magnesium, zinc, phosphorus thiab manganese tuaj yeem txhim kho kev ua haujlwm ntawm txhua yam kabmob ntawm tib neeg lub cev.

yuav ua li cas ua noj funchose
yuav ua li cas ua noj funchose

Raws li tau sau tseg ua ntej, cov noodles no muaj txiaj ntsig zoo, thaum lawv cov ntsiab lus calorie tsawg, uas ua rau poob phaus. Cov carbohydrates nyuaj uas muaj nyob rau hauv cov khoom pob tshab ua rau cov leeg muaj zog thiab, vim li ntawd, nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv.

Lwm qhov txiaj ntsig ntawm funchose yog cov amino acids uas txhawb kev tsim cov hlwb tshiab, thiab tsis muaj gluten, uas ua rau muaj ntau yam kev tsis haum tshuaj.

Qhov xaus yog pom tseeb: funchose yog cov khoom qab thiab noj qab haus huv!

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