Zaub xam lav nrog pasta: zaub mov txawv nrog cov duab, cov khoom xyaw, seasonings, calories, tswv yim thiab tricks

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Nyob rau hauv Russia, pasta feem ntau yog siv los ua ib sab phaj rau lub ntsiab (nqaij, ntses) tais. Meanwhile, nyob rau hauv lwm lub teb chaws lawv feem ntau yog ib tug ntawm cov khoom ntawm zaub xam lav thiab khoom noj txom ncauj. Zaub xam lav nrog pasta yog heev six thiab satisfying, lawv muaj peev xwm muab tau raws li ib tug ywj siab tais. Koj tuaj yeem nqa cov khoom noj txom ncauj no los ua khoom noj txom ncauj lossis noj hmo. Tsis tas li ntawd, zaub xam lav yog yooj yim vim hais tias, tsis zoo li lwm yam tais diav, lawv tuaj yeem seasoned ua ntej, uas yuav tsis lwj lawv saj. Los ntawm cov ntaub ntawv nthuav tawm, koj yuav kawm ntau yam zaub mov txawv rau cov nplej zom, lawv cov khoom xyaw, thiab cov ntsiab lus calorie ntawm cov tais diav.

Qee cov lus pom zoo

Kev ua noj ua haus, nws yog qhov zoo dua los siv cov nplej zom tsis ntev: fusilli, plhaub, hneev (farfalle), luv luv pasta, penne. Hauv qhov no, lawv yuav yog qhov loj tib yam li lwm yam khoom.zaub xam lav, uas txhais tau hais tias cov tais diav tiav yuav zoo nkauj dua, nws yuav yooj yim dua noj.

Thov nco ntsoov: cov nplej zom yuav tsum tau seasoned tam sim ntawd, nyiam dua nrog cov roj txiv roj, nws yuav sai sai absorbed rau hauv cov nplej zom kub, uas yuav tiv thaiv tau ntxiv lo ntawm cov nplej zom txias thiab ua rau nws qab heev.

Neutral-flavoured pasta yog lub hauv paus zaub xam lav, thiab cov khoom seem tuaj yeem xaiv rau txhua tus saj. Nqaij delicacies, smoked thiab s alted ntses, ntau yam nqaij nruab deg thiab, tau kawg, cov zaub tshiab yog zoo meej rau nws.

Peb pom zoo kom ntxiv cov kua txob kub, ntsim cov ntawv tshiab rau cov zaub xam lav nrog cov nplej zom, txwv tsis pub nws yuav dhau los ua dhuav thiab tsis txaus. Peb qhia koj kom siv cov khoom nram qab no: txiv ntseej, capers, ntsim tshuaj ntsuab tshiab, suav nrog thyme, basil, marjoram. Ib tug txawv kiag li saj yuav muab ib tug zaub xam lav nrog pasta thiab ib tug zoo xaiv hnav khaub ncaws nrog ib tug pronounced saj. Peb yuav tsum tsis txhob hnov qab txog cheese, uas tuaj yeem ntxiv zest.

Italian zaub xam lav

Cov zaub xam lav no tshwj xeeb tshaj yog nyob hauv Ltalis. Lawv yog cov cua, filling thiab heev yooj yim los npaj. Kev sib xyaw ntawm cov khoom xyaw hauv Italian pasta zaub xam lav tsim ib qho kev saj tsis zoo. Peb tau npaj rau koj xaiv qee cov zaub mov txawv txawv.

Minestrone Salad

Peb qhia koj kom npaj zaub xam lav, uas suav nrog ntau cov zaub tshiab. Rau kev ua haujlwm peb xav tau:

• 4 tbsp txiv roj yog ';
• 250g penne;
• freshly av pepper (dub);
• 1, 25 st. tshiab pob kws kernels;
• 1 pc. zucchini (cov tub ntxhais hluas), carrots, dos;
• 2 qej cloves;
• ntsev;
• 20g taum ntsuab;
• 420g cannellini taum;
• 500 g muaj yeeb yuj txiv lws suav;
• 2 tbsp. l. balsamic vinegar.

ua noj ua haus technology

1. Rau zaub xam lav, boil lub pasta nyob rau hauv ib txwm txoj kev kom txog thaum al dente, ntws dej thiab txias.
2. Cua ob tablespoons roj txiv roj nyob rau hauv ib saucepan, Fry tws qej tshaj tsawg cua sov rau 2 feeb, ntxiv carrots txiav mus rau hauv me me cubes thiab Fry rau lwm 4 feeb, kom txog thaum mos.
3. Ntxiv taum taum thiab me me ntawm zucchini, pob kws. Fry, do tas li li 10-15 feeb, ntsev, kua txob, hloov mus rau ib lub tais thiab cia txias.
4. Rau zaub, ntxiv cov roj txiv roj, cov kaus poom taum, vinegar, pasta, txiv lws suav.
5. Spice, do thiab pab.

Daim ntawv qhia yog rau 4 servings, calorie ntsiab lus ntawm ib qho yog 613 kcal.

Salad nrog pasta thiab tuna

Peb muab los npaj zaub xam lav ntawm Italian cuisine. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum npaj cov khoom hauv qab no:

• 200g butterfly pasta (farfalle);
• 1 kua txob liab qab;
• 100g roj-dried txiv lws suav;
• 1 tau tuna (cov kaus poom) hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo;
• 10 nplooj basil;
• 50g arugula;
• 4 tbsp txiv roj yog ';
• 200g mozzarella;
• ntsev, kua txob dub kom saj.

1. Txiav cov kua txob rau hauv ib nrab, tshem tawm cov noob, qhwv hauv ntawv ci greased nrog txiv roj roj, ci hauv qhov cub li 30 feeb ntawm 220 degrees.
2. Boil lub pasta hauv dej ntsev kom txog thaum kev sib tw (nyiam dua al dente), txias los ntawm yaug hauv dej txias.
3. Npaj hnav khaub ncaws nrog txiv roj roj, zaub basil thiab ntsev, sib tov nrog rab diav li 20 vib nas this.
4. Ci kua txob, txiv lws suav qhuav rau hauv ib daim hlab, thiab mozzarella rau hauv cubes.
5. Muab cov khoom xyaw saum toj no nrog tuna thiab pasta, lub caij, sib tov zoo.
6. Ntxiv arugula ua ntej noj kom nws crispy.

Cov ntsiab lus calorie ntawm cov zaub xam lav no yog 591 kcal ib qho kev pabcuam, los ntawm cov khoom xyaw uas tshwm sim tawm 4.

Recipe tip

Al dente hauv Italis txhais tau tias "ntawm tus hniav" thiab qhia txog lub xeev ntawm cov nplej zom thaum nws npaj txhij, tab sis tib lub sijhawm nyuaj txaus thiab tsis boil. Thaum ua noj ua haus, piv txwv li, farfal, thaum tawg cov kua nplaum ua kom zoo, cov hniav yuav tsum hnov tsis kam. Yuav kom ua tiav cov txiaj ntsig zoo li no, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum ua tib zoo saib xyuas lub sijhawm ua noj ntawm lub pob, thiab, ntxiv rau, tas li saj cov nplej zom, vib nas this suav hauv qhov teeb meem no.

Salad nrog nqaij npua, zaub thiab cheese

Siv qab heev thiab yooj yim nyias nrogmuaj cov khoom xyaw. Cia peb hais tam sim ntawd tias nws cov ntsiab lus calorie yog siab heev - 841 kcal. Cov khoom xyaw:

• 300g nqaij npua;
• 2 pcs. kua txob qab zib thiab txiv lws suav;
• 400g pasta;
• 300 grams ntawm cov kaus poom pob kws;
• 200g cheese;
• mayonnaise mus saj.

Rau cov zaub xam lav no nrog cov nplej zom (nws pom tseeb hauv daim duab), kauv pasta lossis horns yog qhov tsim nyog tshaj. Boil lawv thiab cia lawv txias. Txiav lub txiv lws suav thiab kua txob rau hauv cubes, ham rau hauv nyias slices, rub lub cheese on ib coarse grater. Peb muab tag nrho cov khoom xyaw ua ke thiab caij nrog mayonnaise.

Ntsuab pasta salad

Cov tais diav no tsis yog txias xwb, tab sis kuj sov. Txhawm rau npaj zaub xam lav, koj yuav tsum noj cov khoom xyaw hauv qab no:

• 250g txiv lws suav;
• 400 g orekiete lossis fusilli;
• zaub basil;
• 4 qej cloves;
• 150 ml txiv roj roj;
• 30ml dawb vinegar wine.

Pasta yuav tsum tau xaiv raws li cov txheej txheem uas nws yooj yim soaked nrog qej thiab vinegar. Rau daim ntawv qhia zaub xam lav no (koj tuaj yeem pom cov tais hauv daim duab), nws yog qhov zoo dua los noj fusilli lossis orecchiete.

Ua ntej, koj yuav tsum npaj cov filling: coarsely chop lub basil, chop lub qej, txiav cov txiv lws suav rau hauv halves. Muab cov txiv lws suav rau hauv ib lub tais, ntxiv qej, txiv roj roj thiab kua txiv hmab txiv ntoo rau lawv, tawm mus rau marinate. Boil dej nyob rau hauv ib tug loj saucepan thiab ua noj lub orecchiette rau 8-10 feeb. Pasta ua raws liqhuav zoo thiab tam sim ntawd sib tov nrog txiv lws suav, nyob rau hauv lub xeem lub sij hawm ntxiv basil thiab tam sim ntawd pab lub tais. Lub zais ntawm cov zaub xam lav no yog tias nws yog tov nrog lub filling ua ntej lub pasta tau txias. Nws yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv no uas nws yuav nqus tag nrho cov flavors thiab kua txiv hmab txiv ntoo tshiab marinade.

Eggplant salad with pasta

Cov zaub xam lav no muaj lub ntsej muag ci, muaj ntau cov vitamins thiab muaj cov tsw qab. Noj cov khoom xyaw hauv qab no:

• 1 eggplant;
• 6 txiv lws suav;
• 200g pasta (nyiam dua hmoov nplej tag nrho);
• 1 tsp Dijon mustard;
• 450g cov kua txob liab kaus poom (tsis kub);
• 1 tbsp capers;
• bunch of nplooj parsley (tshiab);
• 50g arugula nplooj;
• 1 tbsp Pine txiv ntseej;
• pecorino cheese (yuav txawv rau saj);
• hiav txwv ntsev;
• paj;
• lemon;
• txiv roj roj;
• liab wine sauce.

Boil lub pasta (pasta) raws li cov lus qhia ntawm pob. Txiav lub eggplant nyob rau hauv ib nrab thiab txiav mus rau hauv nruab nrab pieces, txog 2 cm. Muab lawv nyob rau hauv ib tug colander, sprinkle nrog ntsev, sib tov kom nws tusyees faib, cia sawv ntsug rau ib pliag. Tswj tus nqi ntsev, txwv tsis pub cov zaub xam lav yuav qab ntsev.

Tom qab cov nplej siav, ntws dej los ntawm lub colander, yaug me ntsis nrog dej thiab sib tov nrog roj me ntsis, ces muab tso rau hauv lub tais tob thiab muabtxias.

Txiav cov txiv lws suav rau hauv ib nrab thiab tshem tawm tag nrho cov noob nrog rab diav. Muab lub lauj kaub rau ntawm qhov cub thaum kub kub. Tso cov txiv lws suav rau saum, nruab nrab sab. Ncuav dej txias rau nruab nrab ntawm cov txiv lws suav, caij nrog ntsev, npog thiab simmer rau 5 feeb. Siv cov txhuam, ua tib zoo tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm cov txiv lws suav, zom lawv rau hauv ib qho muab tshuaj txhuam thiab txo cov cua sov. Boil rau 25-30 feeb kom txog thaum lub thickens.

Ntxuav eggplants hauv dej txias thiab pat qhuav nrog ntawv phuam. Muab lub lauj kaub loj rau ntawm qhov cub ntawm nruab nrab kub thiab ncuav rau hauv cov roj txiv roj. Fry eggplant li 5-10 feeb.

Nyob rau hauv ib lub tais tob, ncuav ib tablespoon ntawm liab cawu cub thiab 3 tbsp. txiv roj roj, ntxiv mustard, me ntsis kua txob thiab ntsev. Tshem cov pits los ntawm cov txiv ntseej, chop coarsely thiab ntxiv rau lub tais. Peb kuj xa cov capers thiab cov txiv lws suav tshiab rau ntawd, ces peb ntxiv chilled pasta, sib tov zoo nrog hnav khaub ncaws, muab tso rau hauv ib lub tais loj los yog nyias lub tais. Coarsely txiav cov qhuav peppers rau hauv ib daim hlab thiab sprinkle lawv tshaj lub zaub xam lav, ntxiv kib pieces ntawm eggplant, muab arugula nplooj thiab finely tws celery on to top ntawm zaub xam lav. Peb txiav cov parsley loj heev thiab muab tso rau hauv cov zaub xam lav nrog cov ntoo thuv ceev. Ntxiv txiv qaub kua txiv, drizzle nrog txiv roj roj, thiab to top nrog grated cheese. Zaub xam lav nrog pasta thiab eggplant tuaj yeem noj.