Yuav ua li cas qhuav txiv apples hauv lub tshuab ziab khaub ncaws? Thaum twg kub kom qhuav txiv apples
Yuav ua li cas qhuav txiv apples hauv lub tshuab ziab khaub ncaws? Thaum twg kub kom qhuav txiv apples
Anonim

Lub sijhawm sau qoob, yog lub sijhawm sau qoob rau yav tom ntej. Ntau tus neeg nyiam cov kaus poom zaub thiab txiv hmab txiv ntoo thiab pickles. Zoo heev compotes thiab jams. Kev npaj zaub thiab txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo los ntawm khov yog nrov heev. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau kev npaj cov blanks. Tab sis tib lub sijhawm, ib tus yuav tsum tsis txhob hnov qab tias zaub thiab txiv hmab txiv ntoo npaj tuaj yeem npaj los ntawm ziab. Hom kev cia khoom noj no muaj ntau qhov zoo. Ua ntej ntawm tag nrho cov, lub siab tshaj plaws preservation ntawm cov vitamins, raws li zoo raws li tsis muaj txhua yam ntawm preservatives. Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav muaj lub neej txee ntev uas tsis tas yuav muaj cov xwm txheej tshwj xeeb.

Yuav ua li cas qhuav txiv apples nyob rau hauv lub tshuab ziab khaub ncaws
Yuav ua li cas qhuav txiv apples nyob rau hauv lub tshuab ziab khaub ncaws

Kev npaj txiv apples qhuav

Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav compote yog cov dej haus lub caij ntuj no nrov. Cov khoom tseem ceeb hauv nws yog txiv apples. Thaum xub thawj siab ib muag, tej zaum nws yuav zoo li tias nws yog ib qho nyuaj rau qhuav lawv, thiab koj tsis tuaj yeem tiv taus koj tus kheej. Tsis txawm tshwj xeebpab kiag li lawm, txiv apples yog yooj yim los npaj. Muaj ntau ntau txoj kev ua noj ua haus, thiab qhov yooj yim ntawm lawv yog ziab hauv lub hnub.

Txoj kev sau qoob loo yog qhov yooj yim tshaj plaws thiab pheej yig tshaj

txiv hmab txiv ntoo qhuav yog noj qab nyob zoo. Hauv tsev, txiv apples tuaj yeem qhuav sab nraum zoov. Cov txheej txheem ntawm kev npaj no ua rau muaj kev khaws cia ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig. Qhov zoo ntawm lub workpiece yuav nyob ntawm qhov tseeb ntawm nws qhov kev siv. Yuav ua li cas qhuav txiv apples nyob rau hauv lub hnub?

Yuav ua li cas qhuav txiv apples nyob rau hauv lub hnub
Yuav ua li cas qhuav txiv apples nyob rau hauv lub hnub

Qhov tseem ceeb ntawm txoj kev no yog huab cua kub. Lawm, qhov kev tshwm sim no yog npaj rau lub sij hawm nrog mob siab rau hnub ci hluav taws xob. Nyob rau hauv huab cua los yog huab cua txias, nws yog tsis yooj yim sua kom qhuav txiv apples. Kev npaj tshwj xeeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tsis tas yuav tsum tau. Ripe ntom apples ntawm Sweet thiab qaub ntau yam yog haum rau ziab. Cov txiv hmab txiv ntoo yog ntxuav thiab qhuav. Tom ntej no, tshem tawm cov tub ntxhais thiab txiav mus rau hauv nyias slices. Ua ntej nteg tawm cov kua dawb paug, cov thawv ntim nrog cov ntawv parchment lossis ib daim ntaub huv. Cov hlais yog nteg tawm ntawm daim ntawv ci los yog ntoo tais hauv ib txheej. Lawv muab tso rau hauv lub hnub. Cov txheej txheem kom qhuav yog txhua hnub co ntawm cov ntim txiv hmab txiv ntoo. Nyob rau hauv rooj plaub no, lub txiv apples hlais yog tig dua. Lub sijhawm ua noj txiv hmab txiv ntoo qhuav yuav kav peb lossis plaub hnub.

kev sib xyaw ua noj

Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum qhuav zoo. Txawm tias me ntsis noo noo tuaj yeem rhuav tshem cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thaum khaws cia. Yog li ntawd, thaum lub hnub tsis ci txaus, cov txiv apples tuaj yeem qhuav thiab qhuav hauv qhov cub. Thaum twg kub kom qhuav txiv apples?

Thaum twg kub kom qhuav txiv apples
Thaum twg kub kom qhuav txiv apples

Pib zaum kawg ziab ntawm plaub caug degrees Celsius. Tom ntej no, qhov kub thiab txias yog nce mus rau xya caum degrees Celsius. Qhov kawg theem yuav tshwm sim ntawm rau caum degrees Celsius. Tag nrho cov txheej txheem yuav siv li ntawm rau teev. Npaj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog txias thiab muab tso rau hauv hnab ntawv, hnab linen lossis iav hub. Lawv khaws tau zoo heev thiab yuav pab tau cov vitamin zoo rau lub caij ntuj no.

Daim ntawv thov kev npaj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav

Natural way is good. Tab sis yog lub caij ntuj sov los nag, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav zoo yuav tsis pom. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, ib tug txuj ci tseem ceeb los cawm. Ntau tus neeg siv lub qhov cub hluav taws xob lossis lub qhov cub microwave rau lub hom phiaj no. Tab sis, tau kawg, cov cuab yeej tshwj xeeb yuav yooj yim dua rau kev npaj cov blanks qhuav. Lub tshuab ziab khaub ncaws rau txiv apples yog ib qho kev daws teeb meem zoo rau qhov teeb meem no. Yuav tsis tas yuav nyob ntawm huab cua thiab caij nyoog.

Hluav taws xob tshuab ziab khaub ncaws rau txiv apples
Hluav taws xob tshuab ziab khaub ncaws rau txiv apples

Txoj Cai Ua Haujlwm

txiv apples yog cov kua txiv hmab txiv ntoo. Txhawm rau npaj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav los ntawm lawv, koj yuav tsum tau evaporate cov dej noo uas muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Qhov no tuaj yeem ua tiav nyob rau hauv hom ntawm qhov kub thiab txias tsis tu ncua. Rau cov hom phiaj no, ntau lub tshuab hluav taws xob tshuab ziab khaub ncaws tau tsim, uas muab cov txheej txheem ntawm ya raws evaporation. Raws li txoj cai, qhov no yog lub ntsuas sov nrog lub kiv cua built-in.

Ntau yam kev xaiv tshuab ziab khaub ncaws

Yuav ua li cas qhuav txiv apples nyob rau hauv lub tshuab ziab khaub ncaws yuav nyob ntawm seb hom khoom xaiv. Cov qauv tsim yooj yim muaj cov ntawv yas nrogthickness 3-5 hli. Sab hauv yog nruab nrog lub tshuab cua sov. Lub pallet tsim kom haum cov txiv hmab txiv ntoo slices muaj qhov loj ntawm 20x60 cm. Yuav ua li cas qhuav txiv apples nyob rau hauv lub tshuab ziab khaub ncaws ntawm hom no? Qhov kev xaiv no yooj yim heev rau siv, tsis tas yuav tsum muaj kev txawj tshwj xeeb. Sliced apples muab tso rau ntawm ib lub pallet hauv ib txheej. Txuas cov khoom siv rau hauv qhov hluav taws xob. Tag nrho cov txheej txheem ziab yog ua ntu zus los ua cov txiv apples.

Hluav taws xob tshuab ziab khaub ncaws rau txiv apples
Hluav taws xob tshuab ziab khaub ncaws rau txiv apples

Ib hom khoom siv hluav taws xob ntau dua muaj kev ua tau zoo dua. Qhov tseem ceeb yog lub tshuab hluav taws xob, feem ntau nyob hauv qab. Saum toj no, ib qho sib txawv ntawm cov yas pallets nrog ob sab yog ntsia. Tag nrho cov qauv yog nruab rau sab saum toj nrog lub hau nrog lub qhov hluav taws xob cua. Hluav taws xob tshuab ziab khaub ncaws ntawm hom no yog me me thiab yooj yim siv. Lawv tau nruab nrog ntau lub pallets thiab tej zaum yuav muaj kev xaiv sib txawv.

Yuav ua li cas qhuav txiv apples hauv hom hluav taws xob tshuab ziab khaub ncaws? Lub cav tsim cov cua kub uas nkag mus rau hauv cov tais ntim khoom. Ua ntej tig lub tshuab ziab khaub ncaws, npaj cov txiv apples. Lawv ntxuav kom huv si thiab qhuav. Apples txiav mus rau hauv nyias slices thiab muab tso rau hauv lub tais. Txiav yog qhov zoo tshaj plaws ua nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib nrab rings, thiab tam sim ntawd ua ntej ziab. Pre-siav txiv hmab txiv ntoo sai sai oxidize thiab darken. Kev npaj txiv hmab txiv ntoo yog muab tso rau ntawm pallets hauv ib txheej. Tag nrho cov kev npaj ua haujlwm tiav lawm. Cov khoom siv tuaj yeem qhib tau.

Ntev npaum li cas kom qhuav txiv apples hauv lub tshuab ziab khaub ncaws
Ntev npaum li cas kom qhuav txiv apples hauv lub tshuab ziab khaub ncaws

Ntev npaum li cas kom qhuav txiv apples hauv lub tshuab ziab khaub ncaws? Qhov ntsuas kub yuav txawv. Qhov kub thiab txias - 35 ° C, nruab nrab - 50-55 ° C, siab - 60 ° C. Apples qhuav nyob rau nruab nrab kub rau kaum teev. Tom qab cov txheej txheem ziab kom tiav, cov cuab yeej raug muab tua. Tab sis tsis txhob tshem cov tais tam sim tom qab ua tiav cov haujlwm. Lawv nyob twj ywm nyob rau hauv tib qhov chaw rau peb caug feeb. Thaum lub sij hawm no, qhuav txiv hmab txiv ntoo txias. Tam sim no cov pallets raug tshem tawm. Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog nchuav rau hauv cov tais npaj. Nws yog qhov zoo tshaj yog tias cov khoom tiav nyob sab nraum zoov rau qee lub sijhawm. Tom qab ntawd, cov txiv apples qhuav tau ntim rau hauv cov hnab ntawv npaj los yog lub hnab linen cia.

Kev txiav txim siab npaj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav

Yuav ua li cas qhuav txiv apples hauv lub tshuab ziab khaub ncaws kom txog thaum siav? Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog suav tias yog siav tag nrho yog tias cov hlais tau hloov lawv cov xim ntuj thiab tsis txhob lo rau tes. Lub sij hawm ziab rau ntau hom txiv apples yuav txawv. Nws nyob ntawm juiciness ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Kev ziab ntawm ntau yam ntxov thiab nruab nrab yuav siv sij hawm tsawg dua li lub caij ntuj no. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj kua heev yuav tsum tau qhuav rau ntau theem. Yog tias qhov txiav me ntsis ntub dej thaum kawg ntawm txoj kev ziab, qhuav tawm.

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