2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Tsawg tus neeg paub yuav ua li cas thiab qhov twg Turkish tshuaj yej tuaj. Ntau tus ntseeg tias cov neeg nyob hauv Far East nyiam kas fes ntau dua.
Ancient keeb kwm
Cov Turks paub txog tshuaj yej ntau tshaj li tsib caug centuries dhau los. Tab sis nws yog ib qho khoom lag luam. Lawv pib tsim lawv tus kheej cov khoom ntau tom qab. Turkish tshuaj yej thawj zaug tshwm sim nyob rau hauv thaum ntxov xyoo pua nees nkaum tom qab lub caij nplooj zeeg ntawm lub teb chaws Ottoman. Nws tau coj mus rau lub koom pheej tshiab los ntawm Georgia. Tau ntau xyoo, tus tswv zoo tshaj plaws tau sim cog nws los ntawm cov noob xaiv. Nws thawj zaug tsaws hauv Bursa, tab sis txhua qhov kev siv zog tsis muaj dab tsi. Cov nroj tsuag capricious tsis nyiam lub zos huab cua. Tom qab ntawd cov nroj tsuag tau tsiv mus rau ntug dej hiav txwv Dub. Ntawm no cov kws txawj muaj hmoo. Fertile av, huab cua me me thiab nplua nuj los nag ua si lawv lub luag haujlwm. Cov qoob loo tau ua tiav. Ntau xyoo dhau los, thiab twb nyob rau hauv 1947, thawj lub Hoobkas tau tsim nyob rau hauv lub nroog me me ntawm Riza, qhov chaw lawv pib tsim cov tshuaj yej Turkish tiag tiag. Nws tag nrho pib nrog rau caum tons ntawm cov khoom tiav ib hnub, tab sis dhau sij hawm, cov khoom ntim tau nce ntau heev. Cov tshuaj yej hauv tsev nkag mus rau txhua lub tsev thiab dhau los ua lub cim tiag tiag ntawm lub tebchaws.
piav qhia khoom
Raws li nws cov yam ntxwvTurkish tshuaj yej tsis muaj txoj hauv kev tsis zoo rau cov npe nrov Indian thiab Suav ntau yam. Nws yog nyob rau hauv thib tsib ntawm daim ntawv teev npe, raws li Qaib Cov Txwv tsim 6 feem pua ntawm tag nrho cov tshuaj yej uas tsim tawm thoob ntiaj teb. Cov neeg hauv zos nyiam haus dej haus no heev. Hauv txhua lub nroog koj tuaj yeem pom ntau lub khw loj thiab me me uas cov tshuaj yej yog cov khoom tseem ceeb. Cov neeg sib sau ua ke ntawm no haus ob peb khob ntawm cov tshuaj tsw qab no, muaj ntxhiab tsw qab thaum sib tham nrog phooj ywg. Los ntawm txoj kev, ib tug neeg nyob hauv Turkey haus ntau tshaj 2 kilograms ntawm tshuaj yej ib xyoos twg. Raws li qhov ntsuas no, lub tebchaws nyob qib plaub hauv ntiaj teb tom qab Ireland, Great Britain thiab Kuwait. Cov kws tshaj lij hais tias cov tshuaj yej hauv zos muaj tsawg kawg nkaus ntawm caffeine. Tab sis thoob plaws ntiaj teb nws tau suav tias yog qhov huv tshaj plaws, txij li hauv cov txheej txheem ntawm nws cov khoom siv tsawg kawg nkaus ntawm cov tshuaj thiab ntau yam tshuaj tua kab yog siv. Nws qab qab heev, nrog ib tug pronounced tart aroma. Nws txawv me ntsis ntawm cov khoom zoo sib xws hauv Is Nrias teb, Kenya, Nyiv lossis Sri Lanka. Tab sis qhov ntawd yog qhov zoo nkauj ntawm nws. Nws tsis tuaj yeem tsis meej pem nrog lwm yam.
ua noj ua haus
Txhawm rau npaj dej kom zoo, koj yuav tsum paub yuav ua li cas brew Turkish tshuaj yej. Qhov teeb meem no muaj nws tus kheej peculiarities. Yuav pib nrog, nws yog tsim nyog sau cia tias lub teb chaws haus dej haus yog feem ntau tau txais kev pab nyob rau hauv tshwj xeeb tsom iav. Lawv muaj cov duab ntawm tulip thiab me ntsis nqaim ntawm nruab nrab. Qhov no ua rau nws ua tau zoo dua hais txog cov xim txawv ntawm cov dej haus. Yog tias txhua yam ua tiav raug, ces cov kua yuav tsum tig mus ua xim liab tsaus. Qee lub sij hawm lub suab no hu ua "cov ntshav ntawm hare." Tom ntej no feature yog cov khoom siv. Txhawm rau npaj cov dej haus, siv ob-zaj teapot tshwj xeeb. Nws muaj ob ntu: qhov qis dua, uas yog siv tshwj xeeb rau cov dej cua sov, thiab sab saud, uas cov txheej txheem brewing yuav siv ncaj qha. Rau cua sov, nws yog kev cai siv hluav taws xob, tsis yog hluav taws xob. Yog li ntawd, cov txheej txheem feem ntau yog nqa tawm ntawm lub qhov cub lossis lub qhov cub tshwj xeeb. Dej rau ua noj yuav tsum tsuas yog tshiab. Txhawm rau kom tsis txhob lwj qhov saj ntawm tshuaj yej, nws yog qhov zoo dua tsis txhob siv rov ua dua.
Yuav tsum ua txheej txheem
Tom qab qhov teeb meem nrog cov tais diav raug daws, koj tuaj yeem txav mus rau qhov teeb meem tseem ceeb. Tam sim no peb yuav tsum to taub meej txog yuav ua li cas brew Turkish tshuaj yej. Tsis muaj dab tsi nyuab ntawm no:
- Ncuav dej rau hauv lub lauj kaub qis thiab muab tso rau ntawm qhov cub. Tsis txhob siv hluav taws xob. Rau kev ua noj kom raug, yuav tsum muaj qhov qhib hluav taws.
- Muab lub lauj kaub me me tso rau saum toj kom nws tuaj yeem sov.
- Muab ob peb teaspoons tshuaj yej rau hauv lub tshuaj yej (ib qho rau txhua tus neeg), npog nrog lub hau thiab muab rov qab.
- Tom qab ob peb feeb, ncuav dej kub hla cov nplooj tshuaj yej. Tom qab ntawd, lub lauj kaub yuav tsum tau txav me ntsis kom cov nplooj ntub, thiab mam li nchuav dej tam sim ntawd.
- Refill cov tshuaj yej nplooj nrog boiling dej, npog thiab tso on to top kom sov li 6-7 feeb.
- Tig lub qhov cub thiab npog lub lauj kaub nrog phuam.
qhov kev xaiv no ua rau nws tuaj yeem npaj tshuaj yej uas siv los hausCov neeg nyob hauv Turkey.
Turkish kua tshuaj yej yog nrov heev. Cov neeg hauv zos nyiam cov dej qab zib no. Lawv npaj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab los yog qhuav, thiab tseem siv ntau yam txuj lom rau tsw. Cov tshuaj yej no muaj txiaj ntsig zoo, vim tias nws muaj ntau cov vitamins (E thiab C), cov zaub mov (magnesium, potassium thiab sodium) thiab amino acids, uas tsis yog tsuas yog ntxiv dag zog rau lub cev, tab sis kuj pab kov yeej ntau cov txheej txheem inflammatory uas noj. tso rau hauv lub cev. Tsis tas li ntawd, txiv hmab txiv ntoo tshuaj yej pab txo cov roj cholesterol. Nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub plawv thiab cov hnyuv loj. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum tsis txhob haus nws ntau zaus rau cov niam laus, cov poj niam cev xeeb tub thiab cov neeg tsis haum rau cov txiv hmab txiv ntoo no. Thiab qhov kev npaj ntawm cov dej haus, feem ntau, yog heev yooj yim. Nws yog ib qho tsim nyog los muab cov txiv apples ua ke nrog cov txuj lom uas tau xaiv hauv lub thawv huv, ncuav dej npau npau rau lawv, npog nruj nreem nrog lub hau thiab tawm rau 15-20 feeb. Koj tuaj yeem ua qhov txawv. Tshav kub tag nrho cov khoom rau 15 feeb dhau qhov cua sov, thiab tom qab ntawd cia lawv brew me ntsis ntxiv.
Turkish tshuaj yej "Sultan" paub txog ntau tus neeg nyiam sab hnub tuaj. Nws yog ib tug sib tov ntawm tshuaj ntsuab, txuj lom thiab qhuav txiv hmab txiv ntoo, av yuav luag nyob rau hauv ib tug hmoov. Tom qab brewing, haus kom meej meej tsw ntawm eucalyptus, tab sis dhau sij hawm, raws li txoj cai, nws disappears me ntsis. Tab sis lub aroma ntawm qhiav, cloves, anise thiab cinnamon kav ntev npaum li cas. Nws harmonizes nrogtshuaj ntsuab zoo li nettle, chamomile, txiv qaub balm, jasmine, rosehip, sage thiab lavender. Thiab txhawm rau ntxiv cov txuj lom, txhua yam allspice yog siv. Nws yog tsis yooj yim sua kom xav txog dab tsi lub infusion yuav tsum saj zoo li, nyob rau hauv uas tag nrho cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab tau sau. Tsis tas li ntawd, thaum qhuav, cov khoom lag luam muaj cov xim liab qab, uas hloov tsuas yog tom qab brewing. Qhov sib txawv txawv no yeej ib txwm yuav los ntawm cov neeg tuaj ncig tebchaws thiab cov qhua hauv lub tebchaws kom muaj lub sijhawm los txaus siab rau qhov saj zoo thiab cov ntxhiab tsw txawv ntawm cov dej haus ua los ntawm cov khoom plig ntawm Qaib Cov Txwv thaum lawv rov qab los tsev.
Fragrant " plua plav"
Ntawm txhua hom tsiaj paub, Turkish hmoov tshuaj yej nyob hauv qhov chaw tshwj xeeb. Ib tug neeg txiav txim siab tias nws muaj ntxhiab tsw ntxhiab, tab sis kuj muaj cov neeg uas yuav tsis pom zoo nrog qhov kev xav no. Raws li txoj cai, tshuaj ntsuab los yog txiv hmab txiv ntoo npaj yog ua nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug hmoov. Piv txwv li, tshuaj yej ua los ntawm pomegranate thiab txiv apples yog dav paub txawm nyob sab nraum lub teb chaws. Muaj kev xav tias kev sib tsoo zoo yog ib qho kev qhia ntawm cov khoom cuav. Qee tus tsuas paub meej txog qhov no thiab xav tias cov khoom zoo li no tuaj yeem yog peb hom:
1) Cov khoom siv tsis paub, tshuaj kho thiab pleev xim rau hauv ib txoj kev.
2) tshuaj yej tsis tu ncua.
3) Slipped tshuaj yej tom qab reprocessing.
Ntau lub tebchaws yuav tsis pom zoo rau qhov kev xav no. Piv txwv li, nyob rau hauv Nyiv, rau ib tug tiag tiag tshuaj yej ceremony, tshuaj yej nplooj yog siv nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug hmoov. Nws ntseeg tau tias nyob rau hauv daim ntawv no cov khoom muaj peev xwm ua kom nws cov yam ntxwv tseem ceeb (xim, saj, tsw). Txawm li cas los xij, ntau tus neeg muaj kev xav zoo ib yam thiab zoo siab yuav tshuaj yej hauv cov hmoov zoo hauv khw.
Nature's gift
Turkish tshuaj ntsuab tshuaj yej tsim nyog tshwj xeeb. Nws yog npaj, raws li txoj cai, los ntawm linden, qus sawv los yog sage. Cov npe ntawm tshuaj ntsuab twb hais rau lawv tus kheej. Ib qho dej haus npaj los ntawm lawv, los ntawm kev txhais, tuaj yeem suav hais tias noj qab haus huv. Tsis tas li ntawd, cov tshuaj tsw qab ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab ua rau nws ntxim nyiam dua. Nyob rau hauv Qaib Cov Txwv, piv txwv li, "ada" yog tshwj xeeb tshaj yog nrov. Cov nroj tsuag no zoo li peb cov sage. Sau thaum lub sij hawm flowering lub sij hawm, nws muaj ib tug qab ntxiag tsw thiab muab cov dej haus ib tug ilv, nws saj. Cov txiaj ntsig ntawm xws li tshuaj yej yog pom tseeb, sib nrug los ntawm kev ncaj qha contraindications. Raws li koj paub, sage yuav tsum tsis txhob noj los ntawm cov niam hluas uas nws cov menyuam tau pub niam mis. Txoj kev lis ntshav tuaj yeem ua rau qeeb ua haujlwm ntawm cov qog mammary, thiab qhov no tsis zoo rau tus menyuam. Yog tias tus poj niam tau teeb tsa qhov txiaj ntsig no raws li nws txoj haujlwm, ces nws yuav tsis yooj yim kom ua tiav. Ntxiv nrog rau qhov muaj pes tsawg leeg no, ntau lwm cov khoom sib tov paub. Raws li txoj cai, nws yog txiv qaub nrog mint, zib ntab los yog qhiav, maj mam seasoned nrog cinnamon thiab zest ntawm ib qho ntawm citrus txiv hmab txiv ntoo. Kev xaiv yog qhov zoo, thiab txhua tus yuav tuaj yeem xaiv qhov kev xaiv zoo rau lawv tus kheej.
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