Qos yaj ywm hauv qhov cub: daim ntawv qhia ua noj nrog cov duab, cov khoom xyaw, seasonings, calories, tswv yim thiab tricks

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

qos yaj ywm kib yog nyiam los ntawm ntau vim lawv cov crusty. Txawm li cas los xij, xws li ib lub tais yog rog heev thiab muaj calorie ntau ntau, yog li tsis yog txhua tus tuaj yeem noj nws. Nws puas tuaj yeem tuaj nrog qee yam kev xaiv nruab nrab kom cov qos yaj ywm nyob ruaj khov thiab crispy, thiab tsis muaj rog nyob hauv lawv? Ntawm chav kawm, xws li ib lub tais muaj. Crispy qos yaj ywm nyob rau hauv qhov cub - tsuas yog yam koj xav tau. Kab lus nthuav qhia ntau yam zaub mov txawv rau nws qhov kev npaj. Raws li txoj cai, cov ntsiab lus calorie ntawm cov hauv paus zaub no hauv daim ntawv ci tsis pub tshaj 200 kcal.

Shallot variant

Cub crispy qos yaj ywm npaj raws li daim ntawv qhia no yog reminiscent ntawm chips. Rau lub tais no koj yuav xav tau:

• 2 tablespoons uns alted butter, melted;
• 2 diavextra virgin txiv roj roj;
• 1.5kg qos yaj ywm liab;
• 4 pcs shallots, sliced lengthwise;
• 1 tsp coarse ntsev;
• 8 sprigs ntawm thyme.

Yuav ua li cas?

Preheat qhov cub kom 190 degrees. Nyob rau hauv ib lub tais me me, muab ob lub roj sib tov. Grease hauv qab ntawm ib lub tais ci nrog butter sib tov. Siv cov zaub peeler lossis zaub mov, hlais cov qos yaj ywm nyias nyias.

Txiav cov qos yaj ywm vertically nyob rau hauv ib lub tais. Ntxig ib co shallots ntawm nws slices. Sprinkle nrog ntsev thiab txhuam nrog cov roj sib tov ntxiv. Ci rau 1 teev 15 feeb. Ntxiv thyme thiab ci ntxiv kom txog thaum crispy hauv qhov cub (kwv yees li 35 feeb).

Koj yuav xaus nrog kev sib tw thiab crispy qos yaj ywm slices seasoned nrog ntsev, kua txob, thyme thiab me ntsis txiv roj roj thiab butter. Txawm hais tias lub tais no siv sijhawm ntev los npaj, nws yooj yim heev los ua thiab yuav tsum muaj cov khoom xyaw tsawg heev. Nws cov ntsiab lus calorie tseem tsawg - tsuas yog 175 kcal ib puas grams.

Kev xaiv nrog tsawg kawg nkaus ntxiv

Nov yog qhov cub ci ci qos yaj ywm daim ntawv qhia uas tsis tas yuav muaj cov khoom xyaw ntxiv. Yog li ntawd, koj yuav tau txais golden slices uas yuav dipped nyob rau hauv ketchup los yog qaub cream los yog pab raws li ib tug sab zaub mov. Lub peculiarity ntawm daim ntawv qhia no yog hais tias nyob rau hauv cov ntaub ntawv no koj tsis tas yuav txiav lub qos yaj ywm dhau thinly. Yog li, koj yuav xav tau:

• 1.5kg qos yaj ywm golden, ntxuav thiab txiav rau hauv 5-7mm pieces;
• 5 tablespoons extra virgin txiv roj roj;
• kosher ntsev;
• freshly av dub kua txob.

Yuav ua li cas ci qos yaj ywm hauv qhov cub?

Preheat qhov cub kom 220 degrees thiab tso lub khib rau ntawm qib qis tshaj. Kab ib daim ntawv ci nrog txhuas ntawv ci thiab cua sov.

Meanwhile, txiav cov qos yaj ywm rau hauv lub voj voog 5-7 mm tuab. Siv rab riam nyias nyias rau qhov no. Nyob rau hauv rooj plaub no tsis xav tau ib tug zaub peeler. Muab cov qos yaj ywm hlais rau hauv lub lauj kaub loj, ntxiv ib tablespoon ntsev thiab do kom sib tov. Sab saum toj nrog dej txias kom npog cov qos yaj ywm txog li 5 cm. Nqa mus rau ib lub boil tshaj kub kub. Txo cov cua sov thiab simmer li tsib feeb (tsis txhob kub ntev heev los yog cov qos yaj ywm yuav poob sib nrug). Koj xav kom cov npoo sab nraud ntawm cov hlais kom mos thiab sab hauv kom ruaj khov.

Tshem tawm ntawm tshav kub thiab ntws. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv lub tais loj. Drizzle nrog 2 tablespoons ntawm txiv roj roj thiab sprinkle nrog ntsev. Siv cov roj hmab spatula, sib tov txhua yam zoo. Ntxiv cov roj thiab ntsev ntxiv thiab nplawm tas li kom txog thaum cov hmoov txhuv nplej siab pib txheej qos yaj ywm (qhov no tsuas yog siv ob peb feeb xwb).

Tshem tawm daim ntawv ci ntawm qhov cub thiab txhuam nws nrog cov roj txiv roj ntxiv. Tshaj tawm cov qos yaj ywm sib npaug tshaj nws qhov chaw tag nrho hauv ib txheej nruj me ntsis. Ci rau li 15-20 feeb kom txog thaum lub saum ntawm lub slices yog crispy thiab golden. Tig txhua daim mus rau sab nraud thiab ci rau lwm 10-15 feeb kom txog thaum lwm sab yog tib yam. Tshem tawm daim ntawv ci los ntawm qhov cub thiab sprinkle lub tais nrog ntsev thiab kua txob. Pab nrog ketchup los yog koj nyiam ntses.

tag nrho cov qos yaj ywm nrog qej

Daim ntawv qhia no tuaj yeem siv los ua Qej Crispy Potatoes hauv qhov cub. Daim duab ntawm cov zaub mov no, txuas nrog rau tsab xov xwm, qhia meej meej tias nws tsis yog tsuas yog cua, tab sis kuj zoo nkauj. Vim lub fact tias qej tsis suav hais tias yog ib tug high-calorie khoom - nws lub zog tus nqi yog sib npaug zos rau 143 kcal ib 100 grams - cov zaub mov no tej zaum yuav noj nyob rau hauv cov zaub mov, txawm nyob rau hauv kev noj haus. Cov tais no yooj yim heev rau ua thiab tsuas yog xav tau cov hauv qab no:

• qos yaj ywm los yog golden;
• qej cloves (1 rau qos yaj ywm);
• txiv roj roj;
• hiav txwv ntsev;
• butter;
• Parmesan cheese (yeem).

Yuav ua li cas ua qej qos yaj ywm?

Tev cov qos yaj ywm thiab txiav txhua lub tuber li 5 hli sib nrug. Finely chop lub qej cloves thiab ntxiv ib qho rau txhua qhov slit. Sprinkle nrog ntau ntsev hiav txwv thiab tom qab ntawd siv me ntsis roj txiv roj rau saum npoo ntawm txhua qos yaj ywm. Koj tuaj yeem nchuav Parmesan cheese rau saum yog tias koj nyiam. Ci cov qos yaj ywm hauv qhov cub li 45 feeb - 1 teev, nyob ntawm sebcas crispy koj xav tau lub tais. Qhov cub kub yuav tsum yog 200 degrees.

Qos yaj ywm spirals

Muaj coob leej tau pom cov qos yaj ywm muag, muab tso rau ntawm cov ntoo. Cov khoom noj no tsim cov tsos ntawm ib qho kauv zoo li. Koj tuaj yeem yooj yim ua qhov appetizer hauv tsev nrog rab riam ntse thiab xyoob skewers. Txhua yam koj xav tau yog:

• 2 qos yaj ywm loj;
• chili hmoov;
• oregano (yeem);
• ntsev;
• roj.

YYuav ua li cas ua qos yaj ywm crispy on skewers?

Ua cov qos yaj ywm ci hauv qhov cub ntawm skewers, tev cov zaub hauv paus thiab muab tso rau hauv dej khov rau 15 feeb. Tom qab ntawd so cov qos yaj ywm nrog ib daim phuam qhuav thiab siv cov roj me me rau ntawm lawv. Muab tso rau hauv lub tub yees rau lwm 15 feeb kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws. Yog tias koj hla cov kauj ruam no, tsis txhob txhawj. Qhov no tsuas yog tsim nyog rau kev ntxhib los mos zoo meej.

Tam sim no muab cov qos yaj ywm tag nrho tso rau ntawm lub tais thiab ntxig ib lub xyoob skewer rau hauv nws los ntawm ib kawg. Siv rab riam ntse ntse thiab pib hlais cov hauv paus zaub nyob rau hauv qhov kev taw qhia thaum koj tig nws. Qhov no txhais tau hais tias koj yuav txiav cov hlais ntawm ib kawg me ntsis ntawm lub kaum sab xis nrog rab riam, thiab tom qab ntawd tig cov qos yaj ywm kom txog thaum rab riam mus txog lwm qhov kawg. Thaum koj tau ua tiav slicing, ua tib zoo kis cov hlais hla lub skewer raumuaj qhov chaw dawb ntawm lawv. Sprinkle thiab rub cov qos yaj ywm txiav kom huv si nrog ntsev thiab txuj lom.

Preheat qhov cub kom 220 degrees. Ci cov hlais ntawm skewers rau 15-20 feeb, ces so luv luv (kom cov xyoob skewers tsis pib hlawv) thiab ua noj ntxiv kom txog thaum koj tau cov qos yaj ywm crispy hauv qhov cub.

Qos yaj ywm wedges

Cov zaub mov no kuj ceeb tias zoo ib yam li Fabkis fries, tab sis nws tsis muaj rog. Tsis tas li ntawd, nws tuaj yeem ntxiv nrog nqaij qaib tis thiab siav qos yaj ywm crispy nrog nqaij qaib hauv qhov cub. Txhua yam koj xav tau yog:

• 4 qos yaj ywm loj (kwv yees li 1 kg);
• 4 tablespoons txiv roj roj;
• 4 tablespoons tag nrho cov hom phiaj hmoov;
• hiav txwv ntsev thiab kua txob rau saj (thiab lwm yam txuj lom koj xav ntxiv xws li paprika, curry, cumin, thiab lwm yam).

Yuav ua li cas ua qos yaj ywm?

Yuav ua li cas ua kom cov qos yaj ywm crispy hauv qhov cub? Preheat qhov cub kom 220 degrees. Kab ib daim ntawv ci nrog aluminium ntawv ci, grease nws nrog ib txheej nyias ntawm cov roj. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv slices tsis loj tshaj 2-3 cm, muab tso rau hauv ib lub tais loj. Yog tias koj xav ua cov qos yaj ywm rustic, koj tuaj yeem tawm ntawm daim tawv nqaij. Koj yuav tsum txiav cov hlais kom sib npaug li qhov ua tau kom lawv ua noj sib npaug thiab tib lub sijhawm. Txwv tsis pub, qee daim yuav pib hlawv, thaum lwm tus yuav nyob twj ywm hauv nruab nrab.

Ntxiv butter rau lub tais, do kom txog thaum sib npaug. Sprinkle nrog hmoov, ntsev thiab kua txob. Nyob rau theem no ntawm kev ua noj, koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom uas koj xaiv. Do kom txog thaum tag nrho cov hmoov nplej sticks mus rau qos yaj ywm wedges, yuav tsum tsis txhob muaj ib qho seem nyob rau hauv qab ntawm lub tais. Npaj cov qos yaj ywm hauv ib txheej rau ntawm daim ntawv ci uas tsis muaj neeg coob heev (koj yuav tau ci rau hauv ib pawg).

Ci hauv qhov cub rau 10 feeb, tig nrawm thiab ua noj ntxiv kom txog thaum maj mam browned, li 8-10 ntxiv. Tshem tawm ntawm qhov cub thiab ua noj nrog koj nyiam ntses.

Yog tias koj xav ua qos yaj ywm tib lub sijhawm li qaib, koj yuav tsum siv tis lossis daim me me ntawm lub mis. Marinate lawv nyob rau hauv koj nyiam ntses rau tsawg kawg yog nees nkaum feeb, ces teem rau ib daim ntawv ci nyob ib sab ntawm cov qos yaj ywm wedges. Hloov cov tis los yog nuggets tib yam li ib nrab ntawm lub sijhawm ua noj.

Ntxiv rau, koj tuaj yeem hloov daim ntawv qhia no me ntsis thiab txiav cov qos yaj ywm tsis yog hlais, tab sis mus rau hauv lub voj voog lossis txawm tias straws. Hauv qhov no, lub sijhawm ua noj ntawm koj lub tais yuav nyob ntawm qhov tuab ntawm daim. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv txhua rooj plaub, nws tsis pom zoo kom siv cov zaub peeler - xws li nyias nyias tuaj yeem hlawv sai sai.