Yuav ua li cas ua eggplant salads

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Eggplant, uas tuaj rau peb los ntawm Is Nrias teb, yog yuam kev los ntawm ntau tus neeg ua zaub. Qhov tseeb, nws yog berry. Yog, txawm ib co - los ntawm nightshade detachment. Tab sis, tsis zoo li cov txiv hmab txiv ntoo me me ntawm cov nroj tsuag muaj tshuaj lom, eggplant tsis tshua muaj neeg noj qab haus huv thiab cua. Yog li ntawd, nyob rau hauv peb lub teb chaws, nws tau ntxim hlub nicknamed "xiav". Txawm li cas los xij, eggplant tseem coj ib yam dab tsi los ntawm nws cov txheeb ze txaus ntshai. Qhov no yog solanine, ib yam khoom uas muab cov txiv hmab txiv ntoo nyoos rau saj iab. Yog li ntawd, eggplant zaub xam lav yeej tsis tau ua "tshiab" zoo li zaub crunchy khoom noj txom ncauj. Feem ntau, cov zaub pseudo no yog kib.

Kev xaiv txiv hmab txiv ntoo

Tsis zoo li caviar, sauteed thiab lwm yam appetizers, eggplant zaub xam lav yog tsim los ntawm me ntsis unripe berries. Cov xim xiav yuav tsum ruaj, me me, nrog cov tawv nqaij du, ci iab. Txawm hais tias lawv saj kev sib tw thiab tsis iab - tsis txhob ntseeg nws: solanine yuav tshwm sim yog tias koj tsis ua ib qhome ntsis txheej txheem yooj yim. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv "washers" (koj tuaj yeem ua ntej tshem cov xiav ntawm daim tawv nqaij, tab sis hauv qee cov zaub mov txawv no tsis tsim nyog). Muab cov rounds tso rau hauv ib lub tais thiab sprinkle nrog ntsev. Cia lawv li ntawd rau ib teev.

Kev npaj ntxiv ntawm cov khoom hauv paus

Tom qab lub sijhawm no, cov dej ntws tawm tau ntws tawm thiab cov ntxhua khaub ncaws tau ntxuav hauv dej txias. Yog li, peb tau tshem tawm cov khoom iab, thiab peb tuaj yeem mus rau qhov ua noj tiag tiag. Eggplant zaub xam lav feem ntau muaj xws li kib xiav sawv daws yuav. Lawv raug ntxuav kom huv si nrog phuam da dej kom lawv tsis txhob txaws hauv lub lauj kaub, thiab kis tau rau hauv cov roj zaub kub. Koj yuav tsum Fry lawv kom txog thaum Golden xim av. Yog hais tias tus txheej txheem ntawm s alting, ntxuav thiab ziab yog tsis saib xyuas, lub eggplant yuav nqus tag nrho cov roj thiab ua greasy thiab tasteless.

Yuav noj dab tsi ntxiv rau eggplant zaub xam lav

Vim cov xiav xiav tau ntxiv rau hauv daim ntawv kib, feem ntau ntawm lwm cov khoom xyaw kuj raug rau qee yam kev kho mob: pickling, boiling, s alting los yog haus luam yeeb. Tsis txhob tuav koj txoj kev xav, vim tias txhua yam tsim nyog hauv cov zaub xam lav nrog cov txiv hmab txiv ntoo no. Sim ntxiv pickles los yog capers rau spiciness. Pomegranate noob rau sophistication. Smoked nqaij qaib rau satiety. Pickled txiv ntseej, nyuaj cheese, cheese, Korean-style carrots, kib nceb - tag nrho cov no kuj mus zoo nrog xiav sawv daws yuav, thiab tseem yuav ntxiv rau eggplant zaub xam lav. Yuav luag txhua haiv neeg hauv ntiaj teb no muaj zaub mov rau cov khoom noj txom ncauj, qhov twg tsuas yog cov zaub cuav no paub xwb.

khoom noj txom ncauj tshaj plaws ntawm xiav sawv daws

Ntawm txhua yam ntawm cov zaub mov txawv, qhov ci ntsa iab thiab nyiam ntawm cov neeg yog, kab tias, Kaus Lim Kauslim zaub xam lav. Nov yog nws daim ntawv qhia. Ntxuav ob me me unripe berries thiab txiav mus rau hauv nyias semicircles. Peb tab tom ua txhua txoj haujlwm npaj rau kib cov xiav. Ob lub carrots thiab ob dos kuj tau txiav rau hauv ib nrab rings. Ob lub tswb peppers yog ntxuav los ntawm cov noob, txiav rau hauv ib daim hlab. Ntxiv cov txias kib xiav rau cov zaub loj. Lub secrets ntawm no tais yog nyob rau hauv nws hnav khaub ncaws. Sib tov tsib tablespoons roj zaub, ib diav ntawm kua cider vinegar 6% thiab ib spoonful ntawm soy sauce. Co kom huv si nyob rau hauv ib lub tais nyias, ces ncuav tshaj lub tais. Cov zaub xam lav no yuav tsum tau npaj ob peb teev ua ntej noj. Qhov no yog qhov tsim nyog kom tag nrho cov khoom xyaw kom huv si hauv cov ntses thiab softened. Cia lub tais zaub xam lav zaum hauv lub tub yees li 8-9 teev.