Yuav ua li cas ua noj eggplant sai sai hauv marinade: zaub mov txawv. Marinated eggplant rau lub caij ntuj no

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Marinated eggplant yog thawj appetizer uas koj tuaj yeem siv ua zaub mov los yog zaub xam lav. Hauv tsab xov xwm, peb yuav muab qee cov zaub mov txawv rau koj, nrog rau muab cov lus qhia yuav ua li cas ua noj cov zaub mov qab no.

YEggplant in zib mu marinade

Qhov appetizer no tsis siv sijhawm ntev los ua. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum ua tib zoo nyeem daim ntawv qhia thiab rov ua txhua kauj ruam kom raug. Tab sis qhov tshwm sim yuav dhau txhua qhov kev cia siab, thiab koj yuav tsis khuv xim qhov kev siv dag zog.

Cov khoom xyaw:

• Peb lub qe nruab nrab.
• Peb Carrots loj.
• 3 dos loj.
• cuaj cloves qej.
• Six txiv lws suav.
• ib tablespoon zib mu.
• Ob tablespoons vinegar (9%).
• zaub roj.
• Ntsuab thiab kua txob kub.

Marinated eggplant yog npaj raws li daim ntawv qhia no:

• Ntxuav lub eggplant thiab txiav mus rau hauv voj voog. Lub thickness ntawm cov khoom yuav tsum yog li ib centimeter.
• Ntsev qhov khoob, sib tov thiab muab tso rau hauv daim ntawv ci. Tom qab ntawd, xa lawv mus rau qhov cub preheated rau 20 feeb.
• Tev cov dos thiab carrots, txiav mus rau hauv ib daim hlab thiab Fry nyob rau hauv zaub roj. Caij cov zaub nrog kua txob thiab ntsev.
• Txiav qej thiab dos hauv cov khoom noj processor.
• txiv lws suav dawb ntawm daim tawv nqaij thiab tuav nrog rab riam.
• Muab cov txiv lws suav tso rau hauv saucepan, ntxiv vinegar, zib ntab, ntsev thiab txuj lom rau nws. Nqa cov ntses mus rau boil.
• Npaj rhawv thiab pib tso cov khoom npaj rau hauv cov txheej hauv lawv. Ua ntej kib zaub, ces eggplant, ces marinade thiab thaum kawg zaub ntsuab nrog qej. Rov ua qhov ntu no kom txog thaum lub tais puv.

Lub txhab nyiaj dov, txias thiab rov ua dua hauv lub tub yees. Cov khoom noj txom ncauj tuaj yeem khaws cia rau hauv qhov chaw txias txog li rau lub hlis, tab sis koj tuaj yeem sim nws hauv ib hnub.

Korean-style Eggplant hauv Instant Marinade

Yog koj ua noj ua haus, nco ntsoov ua cov khoom noj txom ncauj no. Nws mus zoo nrog cov dej qab zib muaj zog, thiab tuaj yeem siv los ua zaub xam lav.

Cov khoom xav tau:

• ob kilos eggplant.
• 500 grams kua txob.
• 3 dos.
• 3 carrots.
• Ib lub taub hau qej.
• Ntsuab parsley thiab txuj lom rau saj.
• khob roj zaub.
• Plaub diav qab zib.
• rooj diav ntsev.
• 150 grams ntawm vinegar.

Tom ntej no, peb yuav qhia koj yuav ua li cas ua noj eggplant sai sai hauv marinade:

• Ntxuav cov eggplants, txiav lawv "tails", thiab ces boil lawv nyob rau hauv dej ntsev (kwv yees li kaum feeb).
• Txias zaub, nyem thiab tev. Tom qab ntawd, txiav rau hauv loj pieces.
• Bulgarian kua txob dawb los ntawm cov noob thiab muab faib, thiab tom qab ntawd txiav rau hauv ib daim hlab.
• Grate carrots on a "Korean" grater.
• Txiav cov dos rau hauv ib nrab lub nplhaib, thiab chop lub qej nrog nias.
• Sib tov cov khoom xyaw npaj, ntxiv cov roj zaub, ntsev, qab zib, vinegar thiab txuj lom rau lawv. Cia lub qhov khoob los sawv ntawm chav sov li ib nrab teev.

Khoom txom ncauj tuaj yeem muab tam sim lossis khaws cia hauv lub tub yees rau ob peb hnub.

Eggplant rau lub caij ntuj no nrog qej

Cov khoom noj txom ncauj no yuav pab tau zoo rau cov neeg yoo mov. Nws mus zoo nrog cereals, zaub thiab qhob cij.

Cov khoom xyaw:

• Eggplant - peb kilograms.
• Bulgarian kua txob - ib kilogram.
• kua txiv lws suav - ob litres.
• Karlic - xya cloves.
• Sugar - ib nrab khob.
• Sunflower oil - tsib tablespoons.
• Vinegar - ib nrab khob.
• Ntsev - ob tablespoons.

YYuav ua li cas ua eggplant hauv qej marinade? Nyeem daim ntawv qhia appetizer ntawm no:

• Tev daim tawv nqaij tawm ntawm lub qe thiab txiav rau hauv loj pieces.
• Npaj cov kua txob rau kev ua, thiab tom qab ntawd txiav txhua yam rau hauv plaub lossis rau daim.
• Tev thiab grate qej.
• Ncuav cov kua txiv lws suav rau hauv saucepan thiab coj mus rau boil. Ntxiv qab zib, butter, qej thiab ntsev rau nws.
• Boil lub marinade rau ob peb feeb, ces dipped lub eggplant nyob rau hauv nws thiab npog lub tais nrog lub hau. Ua zaub rau nruab nrab kub li kaum feeb.
• Tom qab ntawd, ntxiv tswb kua txob rau lub saucepan thiab ncuav nyob rau hauv vinegar. Tom qab tsib feeb, saj cov marinade thiab coj mus rau qhov xav tau saj nrog ntsev thiab txuj lom.

Txiav cov khoom noj txom ncauj ua tiav rau hauv hub, dov nws thiab xa mus rau lub pantry cia rau hauv ib hnub.

Eggplants nyob rau hauv qab zib peppers

Ntawm no yog lwm daim ntawv qhia khoom noj txom ncauj hauv tsev. Cov zaub mov no txawv tsis tau tsuas yog los ntawm nws cov saj qab ntxiag, tab sis kuj los ntawm nws cov thawj coj.

Cov khoom xyaw uas xav tau:

• Eggplant - kaum daim.
• Bulgarian kua txob - ob kilograms.
• Garlic - peb lub taub hau.
• txiv lws suav - ob kilograms.
• Vinegar 9% - 200 ml.
• Qab Zib - 250 grams.
• Zoo - tsib tablespoons.
• zaub roj - 100 ml.
• Ntsev - 70 grams.

Daim ntawv qhia rau marinated eggplant peb piav qhia hauv qab no:

• Ntxuav cov kua txob, thiab txiav tawm sab saum toj ntawm txhua tus, tshem tawm cov noob thiab muab faib sab hauv. Muab cov blanks tso rau hauv dej npau npau li ib nrab teev.
• Eggplant txheej txheem thiab txiav rau hauv nyias daim hlau ntev. Tom qab ntawd, ci lawv los yog kib rau hauv lub lauj kaub uas siv cov roj zaub yam tsawg kawg nkaus.
• Tshuaj cov qej ntawm husk thiab chop hauv xovxwm.
• Grate txias eggplant slices nrog qej thiab dov. Muab cov pieces (ib los yog ob zaug ib zaug) rau hauv cov kua txob peeled.
• Txiav txhua txiv lws suav nrog rab riam, thiab tom qab ntawd muab cov txiv lws suav rau hauv dej npau npau li tsib vib nas this. Tshem cov tawv nqaij ntawm txiv lws suav thiab mince lub pulp.
• Muab cov txiv lws suav puree nrog zib ntab, qab zib, ntsev, vinegar thiab zaub roj. Muab cov ntses tso rau ntawm qhov hluav taws kub thiab simmer li kaum feeb.
• Muab cov kua txob tso rau hauv lub hub huv si thiab ncuav tshaj lub marinade. Npog cov tais diav nrog hau thiab sterilize rau 40 feeb tom qab boiling.

Txhua yam koj yuav tsum ua yog dov lub kaus poom, tig lawv thiab qhwv lawv hauv ib daim pam sov.

ntsim eggplant rau lub caij ntuj no

Sim peb daim ntawv qhia yooj yim thiab qab qab.

khoom:

• Eggplant - six kg.
• Sweet peppers - six pieces.
• kua txob kub - plaub daim.
• qej - 200 grams.
• 9% vinegar - ib nrab khob.
• zaub roj - ib nrab khob.
• Ntsev - ob tablespoons.
• Sugar - ib khob.

Txhawm rau npaj ntsim marinated eggplant, nyeem cov ntawv qhia nram qab no kom zoo:

• Ua ntej koj yuav tsum tau txiav txhua lub qe rau hauv yim daim (nrog thiab hla). Sprinkle lub blanks nrog ntsev thiab cia lawv sawv ntsug tsawg kawg yog ob teev.
• Lub sijhawm no, koj yuav tsum npaj cov brine. Npaj ob hom kua txob rau kev ua thiabqej. Tom qab ntawd, hla cov zaub los ntawm cov nqaij grinder.
• Ncuav cov puree rau hauv saucepan, ntxiv vinegar, ntsev, qab zib thiab zaub roj rau nws. Boil lub marinade.
• Muab cov eggplants tso rau hauv saucepan, sau lawv nrog dej thiab ua noj rau li tsib feeb. Tom qab ntawd, ntws dej, ncuav rau hauv marinade thiab ua noj tib yam khoom noj.

Muab zaub rau hauv cov thawv npaj thiab hliv cov ntses hla lawv.

Fried eggplant rau lub caij ntuj no

Ntawm no yog lwm daim ntawv qhia rau cov khoom noj txom ncauj uas yuav ua kom tiav cov nqaij thiab zaub tais.

Cov khoom xyaw:

• Ib kilos eggplant.
• 200 grams qab zib kua txob.
• 50 grams qej.
• 50 grams kua txob liab.
• 150 ml vinegar 6%.
• Ntsev thiab zaub roj.

Recipe

Marinated eggplant yog yooj yim heev los npaj:

• Pib, txiav lub eggplant rau hauv slices 7-10 mm tuab. Maj mam kib cov blanks, nco ntsoov ntsev thiab kua txob lawv.
• Txiav cov kua txob qab zib thiab kub kua txob rau hauv ib daim hlab, tev qej. Sib tsoo cov zaub mov hauv lub tshuab ua zaub mov.
• Kho lub resulting puree nrog vinegar.
• Muab ib txheej ntawm eggplants rau hauv sterilized hub thiab npog lawv nrog marinade. Rov ua ntu zus kom txog thaum lub tais puv.

Kaw cov rhawv zeb nrog lub hau ua tiav thiab xa mus rau qhov chaw cia. Koj tuaj yeem sim cov khoom noj txom ncauj ntsim hauv ib lub lis piam.

Eggplant with basil

Cov khoom noj qab zib yuav ntxim nyiam rau koj cov phooj ywg thiab tsev neeg. Nws tau npaj sai heev los ntawm cov khoom siv yooj yim tshaj plaws.

Cov khoom xyaw:

• YEggplant - 1100 grams.
• txiv lws suav - 500 grams.
• Basil - ib pawg.
• zaub roj - ib nrab khob.
• Sugar - plaub tablespoons.
• Vinegar 9% - plaub diav.
• Karlic - tsib cloves.
• S alt.

Marinated eggplant peb yuav ua noj raws li daim ntawv qhia no:

• ntxuav thiab tev zaub.
• Tev lub eggplants thiab dipped nyob rau hauv boiling dej rau ob peb feeb (cov dej yuav tsum xub s alted).
• Muab cov blanks tso rau hauv ib lub colander thiab tos kom dej ntws.
• Txiav cov txiv lws suav rau hauv lub voj voog thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub.
• Ntxiv cov eggplant rau txiv lws suav thiab noj cov zaub tshaj li ntawm kaum feeb. Tom qab ntawd ntxiv roj, vinegar, ntsev thiab suab thaj rau lawv.
• Tom qab cov kua boils, ua noj rau lwm 20 feeb.
• Cuam lub basil thiab finely chop lub qej. Hloov cov zaub mov rau hauv lub lauj kaub thiab ua txhua yam ua ke rau lwm tsib feeb.

Muab cov khoom noj txom ncauj tso rau hauv cov thawv uas tsis muaj menyuam thiab kaw lawv nrog lub hau. Cov appetizer no tuaj yeem siv los ua zaub mov noj lossis ua zaub mov tseem ceeb (piv txwv li thaum qiv).

Daim ntawv qhia yooj yooj yim no yooj yim rov ua dua hauv koj chav ua noj.

Cov khoom xav tau:

• Eggplant - ib thiab ib nrab kilograms.
• Carrots thiab txiv lws suav - 500 grams txhua.
• Ntsev -ib thiab ib nrab st. diav.
• Qab Zib - ob tablespoons.
• Vinegar 6% - 50 ml.
• zaub roj - 50 ml.

Yog li, peb tab tom npaj cov qe marinated qab. Nyeem daim ntawv qhia appetizer hauv qab no:

• Txiav cov eggplant ua tiav lengthwise, thiab ces txiav cov blanks rau hauv pieces. Tshem cov zaub thiab sprinkle nrog ntsev. Cia lawv ib teev kom qhov kev iab no ploj mus.
• YTev cov carrots thiab grate on coarse grater.
• Txiav cov txiv lws suav rau hauv ib nrab thiab grate lawv. Tshem tawm daim tawv nqaij.
• Muab cov txiv lws suav thiab carrots rau hauv saucepan, ntxiv ntsev thiab suab thaj (ib nrab ib tablespoon txhua). Vinegar thiab roj muab tso rau hauv qhov loj.
• -do lub marinade thiab coj nws mus rau ib lub rhaub.
• Tom qab ntawd, muab cov eggplants tso rau hauv lub lauj kaub thiab ua noj rau lwm ib nrab teev, nco ntsoov do qee zaus.
• Ntxiv cov qab zib thiab ntsev, txo qhov kub thiab ua noj rau lwm 25 feeb.

Muab cov zaub xam lav tiav rau hauv cov thawv kub huv thiab dov. Khaws eggplant kom txog thaum lub caij ntuj no los yog pib saj nws ob peb hnub.

Zoo kawg

Peb paub tseeb tias koj yuav nyiam lub caij ntuj no qab marinated eggplant. Daim ntawv qhia appetizer sau hauv kab lus no tsis nyuaj heev. Yog li ntawd, ua tib zoo nyeem peb cov lus qhia thiab xav tias dawb mus ua haujlwm.