2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Yog tias ob peb xyoos dhau los cov khw noj mov tsuas yog tuaj xyuas los ntawm cov pej xeem nplua nuj, niaj hnub no txawm tias cov neeg nruab nrab tuaj yeem them taus mus rau cov chaw tsim khoom zoo li no. Puas muaj peev xwm niaj hnub no los xav txog kev tshoob kos, kev sib sau ua phooj ywg, hnub ua koob tsheej, rooj sib tham ntawm cov kawm tiav, kev sib tham hauv lwm qhov chaw? Tsis yog.
Inside view
Kev tos txais qhua, ntau yam khoom plig, khoom kim heev thiab kev paub zoo ntawm lub teb chaws cov tais diav - tsuas yog cov ntsiab lus no tuaj yeem piav qhia txog Uzbek cuisine. Thiab dab tsi yog paub txog lub teb chaws no rau cov neeg tuaj ncig tebchaws uasi? Uzbekistan, nyob rau hauv nws txoj kev nkag siab, yog ib lub teb chaws nyob rau hauv cov xuab zeb ntawm cov suab puam, qhov twg aksakals nyob rau hauv lub 40-degree tshav kub maj mam haus dej ntsuab tshuaj yej los ntawm ib lub tais dai kom zoo nkauj nrog "dawb kub", thiab oriental ntxhais nyob rau hauv lub teb chaws khaub ncaws thiab kaj headdresses. (skullcaps) hu nkauj nrov nrov thiab seev cev seev cev.
Nws yog tsis yooj yim sua kom nyob twj ywm txog lub architecture ntawm lub teb chaws: saib lub siab minarets, nws zoo nkaus li tias thaum lub sij hawm hnub lawv qhia ib-paus xyoo secrets rau tourists,thiab thaum tsaus ntuj lawv saib xyuas kev thaj yeeb nyab xeeb ntawm cov pej xeem hauv zos. Tsis tshua muaj kev xav tseem ceeb yog tshuav los ntawm cov khw noj mov ntawm Uzbekistan, qhov twg tiag plov yog npaj. Tom qab saj nws los ntawm txhais tes ntawm oshpaz tiag tiag (ua noj), koj yuav nkag siab tias vim li cas lub tais no suav tias yog "tus huab tais" ntawm Uzbek cuisine.
Flipping through the menu
Uzbekistan cov khw noj mov tau ua nto moo tsis yog rau plov xwb. Muaj tseeb gourmets los ntawm thoob plaws lub ntiaj teb no, uas yog niaj hnub nyob rau hauv kev tshawb fawb ntawm tshiab saj pleasures, nco ntsoov lub siab xav rau novelty nyob rau hauv lub zos cuisine. Lub teb chaws tsw tau hloov zuj zus mus rau ntau pua xyoo, nqus cov kev coj noj coj ua zoo tshaj plaws ntawm cov neeg ua liaj ua teb thiab cov kws tshaj lij, kos kev tshoov siab los ntawm kev coj noj coj ua ntawm cov neeg Persian thiab Tajik, thaum tsis hnov qab mloog cov peculiarities ntawm kev ntseeg.
Cov zaub mov xws li pilaf, lagman thiab manti zoo ib yam li cov zaub mov ntawm lwm haiv neeg ntawm Asia, tab sis nws tsim nyog sau cia tias Uzbeks ua noj tshwj xeeb.
Thaum mus ntsib cov khw noj mov hauv Uzbekistan, koj yuav pom tias thawj yam ntawm lub rooj yog flatbread (khoom noj hauv zos), uas nyiam kev hwm thiab hwm ntawm no. Tom qab ntawd, cov khoom noj txom ncauj pib noj, feem ntau yog zaub, qaub-mis haus, zaub ntsuab, thiab tsuas yog tom qab ntawd lawv nqa lub ntsiab lus.
Yav dhau los lub labyrinths ntawm lub nroog qub
Cov zaub mov hauv tebchaws muaj nyob rau hauv cov ntawv qhia zaub mov ntawm ob lub tsev kawm ntawv tseem ceeb thiab lub tsev noj mov. Cov khw noj mov ntawm Uzbekistan, sib tw hauv kev ua kom zoo nkauj ntawm sab hauv thiab cov qauv qub, tso cai rau cov qhua tuaj yeem hnov qhov kev zoo nkauj ntawm kev tos txais qhua thiab xim rau qhov siab tshaj plaws. Tab sis raws li kev paub txog cov neeg taug kev, koj tuaj yeem paub txog cov zaub mov tiag tiag ntawm cov neeg Uzbek tsuas yog taug kev ncig.lub labyrinth ntawm cov nroog keeb kwm, qhov twg nyob rau hauv qhov ntxoov ntxoo ntawm cov laus thiab majestic oaks me cafes (lawv hu ua "choikhona" ntawm no) tab tom tos lawv cov qhua. Tau kawg, lawv tsis zoo li yuav tau mus xyuas los ntawm cov neeg thuam lub tsev noj mov nto moo thiab lawv yuav tsis tau txais lub hnub qub Michelin, tab sis lawv yuav kho koj rau lub plov tiag tiag, uas cov neeg nyiam noj mov thiab cov neeg nyiam ntawm Uzbek cuisine tau npaj muab lawv cov nyiaj kawg.
Tashkent tsev noj mov
Bahor - rau ib nrab xyoo ntawm nws lub neej, lub tsev haujlwm no tau dhau los ua qhov tseem ceeb ntawm cov khoom kim heev thiab elegance. Txhua txhua hnub qhia nws tus kheej los ntawm qhov zoo tshaj plaws sab, lub tsev kawm ntawv tau txais kev ntseeg siab tsis yog ntawm cov pej xeem hauv zos, tab sis kuj yog cov qhua ntawm lub peev. Cov neeg tuaj saib txaus siab rau qhov originality ntawm sab hauv thiab kev ua haujlwm zoo heev ntawm pab pawg tsim, uas muaj peev xwm tsim kom muaj kev sib haum xeeb ntawm cov khoom siv sab hnub tuaj thiab European kev nplij siab. Lub qab nthab yog dai kom zoo nkauj nrog siv lead ua chandeliers, rooj tog yog ua los ntawm mahogany, lub qhov rais yog dai kom zoo nkauj nrog elegant curtains - tag nrho cov no ua ke yuav involuntarily coj koj mus rau lwm qhov tseeb. Cov ntawv qhia zaub mov muaj ntau yam ntawm Arabic, European, Mediterranean thiab lub teb chaws cuisines.
"12 lub rooj zaum" - qhov chaw ntawm lub tsev haujlwm no yuav ua rau koj nco txog cov phiaj xwm ntawm cov yeeb yaj kiab nto moo ntawm tib lub npe. Ntawm no koj yuav tsis tawm ntawm qhov chaw ntxim nyiam ntawm cov bourgeoisie me me rau ib pliag, thiab qhov chaw yooj yim ua rau lub tsev noj mov yog qhov chaw zoo tshaj plaws rau kev tshoob kos thiab lwm yam kev ua koob tsheej. Cov ntawv qhia zaub mov tsuas yog cov tais diav zoo tshaj plaws ntawm Lavxias, Jewish thiab Ukrainian cuisines.
Muab lub siab zoo txawm tias hnub huab cua tshaj plawsmusicians uas suav hais tias yog cov neeg nto moo hauv zos. Yog li ntawd, yog tias koj xav siv sijhawm yav tsaus ntuj hauv qhov chaw sov, qhov no yog qhov chaw rau koj.
Art tsev noj mov rau lovers ntawm txawv txawv ib puag ncig
Lub peev ntawm Uzbekistan muab lub sijhawm zoo los hnov cov huab cua ntawm cov neeg nyob hauv Kyrgyzstan. Yog li, Manas art tsev noj mov suav nrog 3 yurts, uas nyob rau hauv lub tshav puam thiab ib puag ncig ntawm lub vaj.
Qhov chaw zoo li tsis meej thiab tsis meej, tau hla qhov pib, koj yuav nkag siab tias lub neej niaj hnub tseem nyob sab nraud ntawm kev tsim. Kev kho kom zoo nkauj qhia txog kev sib haum xeeb ntawm oriental style thiab European kev nplij siab. Txhua yam khoom siv sab hauv, tshwj tsis yog cov rooj tog zaum ntawm qhov chaw sab nraum zoov hauv vaj, hnub rov qab mus rau xyoo pua xeem. Nws yog tsim nyog sau cia tias qhov no tsuas yog lub tsev noj mov kos duab hauv lub nroog uas lub teb chaws Kyrgyz cuisine tau npaj, yog li ntawd, vim muaj cov neeg tuaj koom siab, nws raug nquahu kom book ib lub rooj ua ntej.
Oriental fairy taleas nyob rau hauv lub peev ntawm Russia
"Uzbekistan" - lub tsev noj mov nyob rau hauv Moscow, uas tau qhib nyob rau hauv lub 50s ntawm lub xyoo pua xeem thiab nrov heev. Los ntawm thawj hnub, cov kws ua zaub mov zoo siab rau cov qhua nrog crumbly pilaf, samsa golden zoo li lub hnub, tsw qab shish kebab thiab lwm lub teb chaws tais diav.
Hnub no, cov zaub mov ntawm lub tsev noj mov Uzbekistan yog qab thiab nrov oriental delicacies. Raws li rau sab hauv, nws zoo ib yam li lub palace ntawm fairy tales nto moo "Ib txhiab thiab ib hmo", yog li tso cai rau txhua leej txhua tus los ua ib tug hlub qhua ntawm lub Sultan los yog txawm zoo li ib tug padishah,txaus siab rau cov huab cua tsis meej.
Chav ua noj, sab hauv thiab me ntsis txog "Dawb Hnub Ci ntawm Cov Suab puam"
Tam sim no ntawm qhov nkag, saib ntawm lub qhov rooj ntoo nrog cov khoom siv sab hnub tuaj thiab teeb pom kev zoo, koj xav tias muaj kev tiv thaiv los ntawm "muaj zog dua". Hookahs coj los ntawm Syria tsis yog tsuas yog kho kom zoo nkauj ntawm lub tsev, tab sis kuj yog ib qho kev txaus siab rau cov neeg uas nyiam "nce".
Nws tsis tshua pom cov ntaub pua plag hauv pem teb hauv cov chaw nrov thiab pej xeem, tab sis lub tsev noj mov no yog qhov zam. Kev nplua nuj ntawm cov khoom no, woven los ntawm threads ntawm txhob lo lo ntxhuav thiab ntaub plaub, hais txog cov khoom kim heev thiab elitism ntawm lub lag luam.
Lub qhov rooj tom ntej yuav qhib rau koj los ntawm lwm lub tsev noj mov hu ua "White Sun of the Desert". Qhov tseeb, qhov no yog "Uzbekistan", tab sis tsuas yog nyob rau hauv ib qho txawv "sauce". Txhua lub caij ntuj sov, ob lub tsev lag luam qhib ib lub terrace, qhov chaw uas lub qhov dej ua suab nrov thiab ua rau nws txias, thiab cov peacock taug kev dai kom zoo nkauj thiab txaus siab rau cov neeg tuaj xyuas nrog nws lub xub ntiag.
Tsev noj mov "Uzbekistan": zaub mov, nqi thiab cov neeg siv khoom tshuaj xyuas
Cov neeg sawv cev tiag tiag ntawm cov neeg Uzbek ua haujlwm hauv chav ua noj - cov neeg uas tau kawm paub txog kev ua zaub mov hauv lawv lub tebchaws tshav ntuj. Yog li cas cov tais diav uas lub tsev noj mov "Uzbekistan" muab rau saj? Cov ntawv qhia zaub mov tau hloov pauv ntau xyoo, thiab niaj hnub no koj tuaj yeem sim tsis tsuas yog Uzbek cuisine, tab sis kuj Azerbaijani, Suav thiab Arabic tais diav. Tab sis txawm hais tias muaj kev hloov pauv, shish kebab kuj tau siav hauv qhov qhib cua thiab muab rau lub rooj nrog rau cov coals, yaj yog ci rau ntawm tus nto qaub ncaug, cov ncuav qab zib tau ci hauv tandoor.
Tus neeg tuaj saib xav li casTsev noj mov "Uzbekistan" Cov nqi, raws li cov neeg nyob hauv lub nroog, tau txais. Piv txwv li, barbecue nqi ntawm 980 rubles, tus nqi ntawm 1 samsa nrog ib tug loin siav nyob rau hauv ib tug tandoor yog 540 rubles, thiab koj muaj peev xwm freshen nyob rau hauv ib tug kub hnub nrog ib khob ntawm txias ayran rau 190 rubles. Lub tsev noj mov cov zaub mov yog qhov zoo siab, tshwj xeeb yog menyuam yaj, uas tsuas yog yaj hauv koj lub qhov ncauj.
Qhov kuv xav hais thaum kawg: yog tias koj xav hnov lub teb chaws oriental tsw thaum tsis tawm hauv Russia, yog li txhua txoj kev taug kev mus rau txoj kev Neglinnaya, qhov twg lub tsev noj mov-palace hu ua "Uzbekistan" tos koj. !
Pom zoo:
Bars ntawm Smolensk: txheej txheem cej luam, ntawv qhia zaub mov, chaw nyob thiab cov neeg siv tshuaj xyuas
Nyob qhov twg los so nrog phooj ywg thiab cov neeg hlub? Hauv tsab xov xwm no, cov lus piav qhia ntxaws txog qhov zoo tshaj plaws pubs thiab tuav hauv Smolensk. Cov chaw lag luam nrov, kev piav qhia ntawm sab hauv, huab cua, cov ncauj lus kom ntxaws ntawm cov khoom noj khoom haus (cov tais diav loj, khoom noj txom ncauj, dej cawv)
St. Petersburg tsev noj mov yog qhov zoo thiab pheej yig: txheej txheem cej luam, ntawv qhia zaub mov, chaw nyob thiab cov neeg siv tshuaj xyuas
Nrhiav qee qhov chaw txaus nyiam nyob hauv St. Petersburg? Nrog rau sab hauv zoo, cozy, atmospheric? Thiab ua kom qab thiab pheej yig? Xav tias nws yog fantasy? Thiab ntawm no nws tsis yog. Peb caw koj tuaj xyuas ib lub tsev noj mov los ntawm kev xaiv thiab pom koj tus kheej
Cafes thiab tsev noj mov hauv Pskov: txheej txheem cej luam, zaub mov, chaw nyob thiab cov neeg siv tshuaj xyuas
Hnub no lub ntsiab lus tseem ceeb ntawm peb tsab xov xwm yuav yog kev sib tham ntawm cov chaw lag luam xws li tsev noj mov. Pskov yog lub nroog me me, yog li nrhiav cov khw noj mov zoo tiag tiag ntawm no yog qhov yooj yim heev. Cia wb tham sai sai rau qhov nthuav tshaj plaws thiab tseem ceeb tshaj plaws cafes thiab cov chaw zoo sib xws. Cov khw noj mov ntawm Pskov yuav tuaj yeem ua rau koj xav tsis thoob
Karaganda: tsev noj mov thiab cafes. Txheej txheem cej luam, piav qhia thiab tshuaj xyuas cov neeg tuaj xyuas
Karaganda yog ib lub nroog loj tshaj plaws hauv Kazakhstan, qhov chaw tseem ceeb ntawm kev lag luam, kev tshawb fawb thiab kev coj noj coj ua. Cov cafes thiab tsev noj mov twg hauv Karaganda, raws li cov neeg tuaj saib, suav tias yog qhov zoo tshaj plaws thiab tsim nyog mus xyuas? Peb yuav sim teb cov lus nug no hauv peb tsab xov xwm
Asmeskas cov khw noj mov hauv Moscow: txheej txheem cej luam, chaw nyob, ntawv qhia zaub mov, tshuaj xyuas
Ntawm cov neeg nyob hauv thiab cov qhua ntawm Lavxias lub nroog, muaj ntau tus kiv cua ntawm Asmeskas cov zaub mov tiag tiag, nthuav tawm hauv nws daim ntawv zoo tshaj. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias nyob rau hauv lub nroog nyob rau hauv kev txiav txim siab muaj ntau ntau ntawm catering chaw uas cov neeg tuaj saib tau npaj txaus siab nrog tshwj xeeb tais diav npaj nyob rau hauv qhov zoo tshaj plaws ua noj ua haus kev lig kev cai ntawm America. Cia peb saib ze dua ntawm cov khw noj mov Asmeskas zoo tshaj plaws hauv Moscow uas tau txais kev nyiam ntawm cov neeg hauv zos
