Yuav ua li cas ua noj flounder hauv lub lauj kaub: ib daim ntawv qhia nrog daim duab
Yuav ua li cas ua noj flounder hauv lub lauj kaub: ib daim ntawv qhia nrog daim duab
Anonim

Hmoov tsis zoo, tsis yog txhua tus niam tsev paub ua noj flounder hauv lub lauj kaub. Yog li no, hnub no peb yuav muab qee cov zaub mov yooj yim uas koj tuaj yeem siv tau yooj yim hauv koj chav ua noj.

yuav ua li cas ua noj flounder nyob rau hauv ib lub lauj kaub
yuav ua li cas ua noj flounder nyob rau hauv ib lub lauj kaub

Fried flounder nrog sauce

Ua ntej koj - ib daim ntawv qhia yooj yim rau cov ntses kib. Yog tias koj tsis nyiam qhov tshwj xeeb saj ntawm flounder, ces koj yuav tsum tau ua ntej pickle nws thiab ces tsau rau hauv cov mis nyuj. Hauv qab no peb yuav piav qhia ntxaws txog txhua theem no.

Cov khoom xyaw:

  • Flounder fillet - 700 grams.
  • Mis - ib khob.
  • ntsev thiab kua txob.
  • Ntsuab.
  • zaub roj.
  • Green dos - ib pawg.
  • Dried qej (granulated) - mus saj.
  • Cream - 250 ml.

Yuav ua li cas ua noj flounder hauv lub lauj kaub? Daim duab thiab daim ntawv qhia yuav pab koj nrog qhov no:

  • Thaw lub fillet, rub nws nrog ntsev thiab cia nws nyob ib leeg ib nrab ib teev.
  • Thaum lub sijhawm tau dhau los, txiav cov ntses ua pieces thiab muab tso rau hauv mis nyuj.
  • Tom qab 30 feeb, tshem cov fillet, yob nws hauv hmoov thiab kib hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av.
  • Tom qab ntawd, npaj cov ntses. Ua li no, chop lub dos ntsuab thiab Fry nyob rau hauv lwm lub lauj kaub. Ntxiv qej, ntsev thiab kua txob. Ncuav nyob rau hauv lub cream thiab simmer lub sauce rau lwm tsib feeb.

Muab cov ntses tso rau ntawm daim phiaj, ua kom tiav cov tais nrog ib sab phaj thiab ncuav cov ntses hla nws.

yuav ua li cas ua noj flounder nyob rau hauv lub lauj kaub yees duab
yuav ua li cas ua noj flounder nyob rau hauv lub lauj kaub yees duab

ua noj qab heev flounder nrog dos

Mus saib lwm daim ntawv qhia yooj yim. Yog tias koj tsis nyiam qhov tshwj xeeb tsw thiab saj ntawm flounder, ces tsis txhob hnov qab ua ntej tshem nws cov tawv nqaij dub ntawm cov ntses.

Cov khoom xav tau:

  • Flounder - ib daim.
  • Ib dos.
  • Floor - peb tablespoons.
  • Ntsev - ob lub pinches.
  • zaub roj - plaub tablespoons.

Yuav ua li cas ua noj flounder hauv lub lauj kaub? Nyeem daim ntawv qhia ua zaub mov yooj yim ntawm no:

  • Nqa cov ntses uas tsis muaj rog, txiav nws lub taub hau, tus Tsov tus tw thiab gills. Tshem tawm sab hauv thiab tshem tawm cov tawv nqaij dub.
  • -Recina ntsev lub cev nqaij hlav thiab tshiav nrog cov txuj lom.
  • Yob nws hauv hmoov thiab muab tso rau hauv cov roj zaub hauv lub lauj kaub.
  • Tev cov dos, txiav ua rings thiab xa mus rau kib.

Ciav ntses kom txog thaum Golden xim av tshaj nruab nrab kub. Tsis txhob hnov qab do dos qee zaus kom nws tsis hlawv. Koj tuaj yeem ua cov qos yaj ywm mashed lossis boiled mov ua ib sab phaj.

yuav ua li cas ua noj flounder nyob rau hauv daim ntawv qhia lauj kaub
yuav ua li cas ua noj flounder nyob rau hauv daim ntawv qhia lauj kaub

How to cook flounder fish in a lauj kaub

Lub sijhawm no peb muab rau cov ntses ntses fillet hauv batter. Rau daim ntawv qhia no, peb pom zoosiv tag nrho cov ntses. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem ua rau koj txoj haujlwm yooj yim dua yog tias koj yuav khoom flounder fillets hauv khw. Hauv qhov no, koj tsis tas yuav siv sijhawm ua thiab tu cov ntses.

Yog li, txhawm rau ua noj qab zib flounder, koj yuav xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:

  • Ib tug loj flounder.
  • ob los yog peb qe.
  • Ib nrab khob hmoov.
  • Ntsev thiab txuj lom rau ntses - mus saj.

YYuav ua li cas ua noj flounder hauv lub lauj kaub hauv batter? Peb yuav piav qhia hauv qab no:

  • ntxuav cov ntses, tshem cov pob txha ntawm lub fillet thiab txiav mus rau hauv dav strips.
  • Muab hmoov nplej rau ntawm lub phaj tiaj tus thiab sib tov nrog ntsev.
  • Nyob rau hauv ib lub tais nyias, ntaus qe nrog ntsev thiab txuj lom.
  • Hloov lub lauj kaub thiab ncuav rau hauv qee cov roj zaub.
  • Dab cov ntses ua ntej rau hauv lub qe sib tov, ces dov lawv rau hauv cov hmoov nplej thiab dipped rau hauv cov qe ntaus dua.
  • Tom qab ntawd, Fry lub flounder tshaj nruab nrab kub rau tsib los yog xya feeb ntawm txhua sab.

Thaum ntses npaj txhij, nqa mus rau lub rooj nrog rau ib lub teeb zaub nyias.

Flounder hauv mustard marinade

Cov zaub mov no zoo meej rau noj su lossis noj hmo, thiab nws saj yuav yog qhov tshwm sim tiag tiag rau koj.

khoom:

  • Flounder - 500 grams.
  • Mustard thiab hmoov - ob tablespoons txhua.
  • zaub roj.
  • Dill - mus saj.

Yog li, yuav ua li cas ua noj flounder hauv lub lauj kaub? Nyeem daim ntawv qhia ntxaws ntxaws ntawm no:

  • Nqa cov ntses txias thiab txiav cov fins nrog txiab. Tshem lub taub hau, innards thiab tail.
  • Txiav lub cev rau hauv yim daim sib npaug. Lubricate txhua daim nrog mustard thiab tawm mus rau marinate rau ib quarter ntawm ib teev.
  • Thaum lub sijhawm zoo, dov cov ntses hauv cov hmoov nplej thiab kib hauv roj kom txog thaum xim av.

Hloov cov flounder tiav rau hauv lub phaj thiab nphoo nrog tws dill. Pab nrog boiled mov los yog stewed zaub.

yuav ua li cas ua noj flounder ntses nyob rau hauv ib lub lauj kaub
yuav ua li cas ua noj flounder ntses nyob rau hauv ib lub lauj kaub

Flounder nrog lws suav sauce

Qhov no yooj yim-rau-npaj tais yog zoo meej rau lub rooj festive. Rau nws koj yuav xav tau:

  • Flounder - 500 grams.
  • dos - 250 grams.
  • Txiv kab ntxwv - peb tablespoons.
  • Breadcrumbs.
  • zaub roj.
  • Ntsev, spices thiab av kua txob mus saj.
  • zaub ntsuab.

Yuav ua li cas ua noj flounder hauv lub lauj kaub? Daim ntawv qhia yog nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm koj:

  • Ua cov ntses, ntxuav nws, txhuam nws nrog ntsev thiab txuj lom. Cia lub carcass marinate rau ib nrab ib teev.
  • Tev cov dos, finely chop thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam rau nws thiab ncuav 150 ml dej. Do cov zaub mov thiab coj cov kua mus rau ib lub boil. Tom qab ntawd, txo cov cua sov thiab ua cov ntses rau lwm tsib los yog xya feeb.
  • Txiav cov ntses rau hauv daim thiab yob hauv breadcrumbs. Fry kom txog thaum kev sib tw.

Muab cov tais ua tiav rau ntawm lub phaj. Drizzle lub slices nrog lws suav sauce thiab sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab.

Flounder nrog nceb

lub teeb zaub mov no muaj qhov saj zoo heev thiabmus zoo nrog ib sab phaj.

khoom:

  • Nqaij ntses - 100 grams.
  • Champignons - 40 grams.
  • Porcini nceb - 20 grams.
  • Radishes - 30 grams.
  • Butter thiab txiv roj rau saj.
  • Greens - ib nrab ib pawg.
  • ntsev thiab kua txob.
  • qaib Tshuag - ib nrab khob.

Recipe:

  • Tev lub radish, txiav rau hauv loj pieces thiab Fry nyob rau hauv butter.
  • Txiav lub fillet rau hauv pieces, ces txhuam nrog ntsev thiab tej txuj lom rau ntses.
  • Nceb txheej txheem thiab txiav rau hauv cubes. Muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub thiab kib kom txog thaum cov dej noo ntau dhau evaporates.
  • Sib cais cov fillets hauv lub lauj kaub.
  • Ncuav cov kua zaub hla cov nceb thiab radishes. Ua noj rau ob peb feeb ntxiv.

Muab lub flounder rau ntawm ib lub phaj thiab ncuav cov ntses tshaj nws. Muab radishes thiab nceb rau ntawm lub tais tiav, thiab muab koj cov zaub mov nyiam nyob ib sab ntawm nws. Kho cov ntses nrog tws tshuaj ntsuab.

ua noj flounder photo
ua noj flounder photo

Flounder kib nrog txiv kab ntxwv

Yog tias koj nkees ntawm cov tais diav tsis tseem ceeb, ua tib zoo mloog rau daim ntawv qhia hauv qab no. Rau nws koj yuav xav tau:

  • Ntses - ib kilogram.
  • Orange.
  • Onion.
  • zaub roj.
  • Spices.
  • txiv qaub kua txiv - ob teaspoons.
  • S alt.

YYuav ua li cas ua noj flounder:

  • Ua cov ntses thiab txiav rau hauv daim ntawm qhov loj koj xav tau. RUB lawv nrog ntsev thiab txuj lom, sprinkle nrog txiv qaub kua txiv.
  • Tev cov dos, ces txiav nwsib nrab nplhaib.
  • Muab cov zaub mov npaj rau hauv lub lauj kaub thiab kib kom txog thaum sib tw.
  • Ncuav cov txiv kab ntxwv rau hauv lub lauj kaub thiab tso cov txiv hmab txiv ntoo tev.

Npog lub tais nrog lub hau thiab simmer tshaj qhov cua sov rau lwm kaum feeb. Pab cov ntses nrog boiled qos yaj ywm, tsis txhob hnov qab ncuav lub sauce nyob rau hauv lub lauj kaub.

ua noj flounder cua
ua noj flounder cua

Zaj lus

Raws li koj tuaj yeem pom, tsis muaj dab tsi nyuab txog yuav ua li cas ua noj flounder. Cov duab thiab cov lus qhia ntxaws ntxaws yuav pab koj daws txoj haujlwm no, thiab koj yuav muaj peev xwm txaus siab rau cov neeg koj hlub nrog cov saj qub qub.

Pom zoo: