Cowberry kua txiv: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj, zaub mov txawv

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Cowberry kua txiv tau npaj rau lub sijhawm qub. Cov zaub mov txawv rau cov dej haus no tau muaj sia nyob rau peb lub sijhawm thiab tau siv los ntawm cov niam tsev niaj hnub. Thiab qhov no tsis yog qhov xav tsis thoob. Tom qab tag nrho, cov dej haus tsis tau tsuas yog ib tug qab ntxiag saj thiab zoo aroma, tab sis kuj nqa tej yam txiaj ntsim. Kev puas tsuaj ntawm lingonberry kua txiv thiab contraindications rau kev siv yog tsawg heev uas nws yuav siv tau los ntawm txhua tus neeg yam tsis muaj kev zam.

Cowberry tshuaj muaj pes tsawg leeg

Cov txiv hmab txiv ntoo no muaj cov khoom tshwj xeeb khaws cia tag nrho nws cov khoom tseem ceeb txawm tias tom qab kev kho cua sov. Yog li, lingonberry kua txiv yuav muaj tag nrho cov vitamins thiab minerals tam sim no nyob rau hauv tshiab berries. Lawv cov tshuaj muaj pes tsawg leeg yog nplua nuj thiab ntau yam:

• Cowberry muaj ntau cov organic acids, ntawm cov benzoic, salicylic, citric thiab lactic acids sawv tawm.
• Ntawm cov vitamins, lingonberries muaj cov vitamin C ntau tshaj plaws, uas txhawb kev tiv thaiv kab mob, pab kho cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha thiab tiv thaiv capillary fragility.
• Muaj ntau cov vitamin A hauv lingonberries, tsis muaj qhov nyuaj rau xav txogdaim tawv nqaij noj qab nyob zoo yam tsis muaj pob khaus thiab tev. Tsis tas li ntawd, qhov tsis muaj cov ntsiab lus tseem ceeb no ua rau lub qhov txhab ntawm lub cev tsis zoo rau lub sijhawm ntev, thiab cov plaub hau ua nkig thiab nkig.
• Vitamin E stimulates cell rejuvenates thiab rejuvenates lub cev.
• Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag no muaj cov hlau txaus koom nrog hauv cov txheej txheem ntawm hematopoiesis. Qhov tsis muaj cov kab no ua rau mob ntshav qab zib.
• Magnesium ntxiv dag zog rau lub paj hlwb.
• Cowberries kuj muaj calcium, yam tsis muaj qhov nyuaj rau xav txog kev noj qab haus huv musculoskeletal system, cov hniav muaj zog thiab rau tes.

Thiab kuj muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo muaj tannins, carotene thiab pectin. Cov ntsiab lus calorie ntawm cov khoom tsuas yog plaub caug-rau kilocalories ib puas grams.

khoom siv tau zoo

Cowberry pab tshem tawm cov mob taub hau los ntawm kev kub siab. Nws txo qis ntshav siab, calms thiab ntxiv dag zog rau cov hlab plawv. Vim muaj cov ntsiab lus ntawm vitamin C, lingonberries feem ntau siv los tiv thaiv khaub thuas. Cov kws kho mob qhia kom haus cov tshuaj yej dub lossis ntsuab tshuaj yej nrog lingonberry jam ntawm thawj qhov tsos mob ntawm tus mob khaub thuas los yog tam sim ntawd tom qab hypothermia.

Cov cuab yeej ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no tau pom tias ua kom cov txheej txheem rov qab los sai sai tom qab muaj mob lossis ua haujlwm ntev. Ua tsaug rau cov hlau uas muaj nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg ntawm berries, cov ntshav rov qab thiab cov ntshav khiav rov qab. Cov poj niam thaum cev xeeb tub tau pom zoo kom haus dej haus nrog lingonberries.

Pib neegCov neeg uas tsis tu ncua haus cov kua txiv lingonberry xyaum tsis raug kev txom nyem los ntawm cov kab mob ntawm cov hlab plawv system, vim hais tias cov tshuaj muaj nyob rau hauv berries pab txo cov roj cholesterol. Vim muaj cov vitamin A ntau, ua ke nrog cov vitamin C, qhov muag pom kev zoo dua qub. Ib qho dej haus ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tiv thaiv qhov pom ntawm ntau yam kab mob qhov muag, tshwj xeeb tshaj yog tias koj noj lingonberry kua txiv tsis boil.

Leej twg yog contraindicated?

Txawm hais tias muaj txiaj ntsig pom tseeb, lingonberries muaj ob peb qhov tseem ceeb contraindications. Vim muaj cov ntsiab lus acid siab, lingonberries tsis pom zoo rau cov neeg mob gastritis thiab plab rwj. Tsis tas li ntawd, lingonberries txo cov ntshav siab, thiab yog li ntawd cov neeg mob hypotensive yuav hnov zoo heev tom qab haus cov txiv hmab txiv ntoo los yog lwm yam dej qab zib lingonberry. Nyob rau hauv ib lo lus, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov kua txiv lingonberry tau kawm tag nrho niaj hnub no, thiab yog li cov neeg uas tsis muaj kev pheej hmoo yuav tsum tsis txhob ntshai.

Yuav ua li cas thiaj haus dej qab zib?

Muaj ntau txoj hauv kev los npaj nws. Koj muaj peev xwm ua noj nws los ntawm pre-boiling lub berries los yog tsuas yog ncuav boiling dej tshaj lawv. Thiab kuj rau cov txiv hmab txiv ntoo dej qab zib, qee zaum lawv noj khov berries es tsis txhob tshiab. Ntxiv mus, daim ntawv qhia rau lingonberry kua txiv los ntawm khov berries yog me ntsis txawv. Txoj kev ua noj uas nrov tshaj plaws yog raws li hauv qab no.

Ib kilogram ntawm cov khoom yuav xav tau txog rau litres dej huv, yav dhau los dhau los ntawm lub lim. Cov berries yog ntxuav thiab twisted los ntawm ib tug juicer. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem hla cov txiv hmab txiv ntoo los ntawmblender, thiab tom qab ntawd siv lub sieve los cais cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub pulp. Cov kua txiv yog xa mus rau cia nyob rau hauv lub tub yees, thiab nyob rau lub sij hawm no cov seem tuab yog diluted nrog dej thiab boiled tshaj tsawg tshav kub. Yuav ua li cas ua noj lingonberry kua txiv? Feem ntau cov tev yog khaws cia rau ntawm qhov cub li ntawm peb feeb, tom qab ntawd cov dej raug tua thiab lim dej.

Txhua yam khoom sib xyaw ua ke thiab xa rov qab mus rau qhov hluav taws kub. Cov muaj pes tsawg leeg yuav tsum tau rhuab kom txog thaum lub qab zib dissolves. Koj tuaj yeem ntxiv zib mu es tsis txhob qab zib yog tias koj nyiam. Khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo qab lingonberry hauv lub tub yees lossis hauv cellar. Berries muaj cov khoom uas txhawb kev khaws cia. Ua tsaug rau lawv, txiv hmab txiv ntoo dej qab zib tuaj yeem khaws cia rau lub sijhawm ntev yam tsis poob lawv qhov zoo. Txawm li cas los xij, ntawm chav tsev kub, nws tuaj yeem lwj sai sai.

No cov txiv hmab txiv ntoo zoo nrog qee yam zaub. Piv txwv li, liab beets feem ntau siv. Yuav ua li cas ua noj txiv hmab txiv ntoo haus? Rau kev ua noj, koj yuav xav tau plaub puas grams ntawm peeled beets, tsib puas grams ntawm lingonberries, tsib litres dej huv thiab txog ib nrab ib kilogram ntawm granulated qab zib. Cov beets yog rubbed rau ntawm ib tug ntxhib grater, thiab lingonberries yog twisted los ntawm ib tug nqaij grinder. Cov kua txiv yog sib cais los ntawm lingonberries, thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo ntxiv rau hauv lub lauj kaub dej. Tom ntej no muab shabby beets thiab qab zib. Cov sib tov yog coj mus rau boil, ces lim thiab tov nrog lingonberry kua txiv.

Yog zaub mov khov

Hauv khw koj tuaj yeem yuav cov txiv hmab txiv ntoo dawb hauv ib pob txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo. Txhawm rau npaj cov txiv hmab txiv ntoo haus los ntawm khov lingonberries, berries yog preliminarily khaws cia ntawmchav tsev kub kom txog thaum lawv thawed, tom qab uas lawv yog kneaded. Dej yog boiled nrog qab zib. Tom ntej no, lub grated berries yog pauv mus rau qab zib syrup thiab warmed ib me ntsis ntawm hluav taws. Tom qab ntawd, cov dej haus yuav tsum brew rau qee lub sijhawm thiab txias. Cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tau muab tso rau hauv lub raj mis thiab muab tso rau hauv lub tub yees.

Yuav ua li cas ua kua lingonberry thiab lwm yam berries? Rau kev ua noj, koj yuav xav tau txog peb litres dej huv, ib nrab ib kilogram suab thaj, thiab peb puas grams currants thiab lingonberries. Cov berries yog txheeb thiab ntxuav hauv qab dej ntws. Cov khoom yuav nyob rau hauv lub tsev loj yuav tsum tau thawed ntawm chav tsev kub ua ntej. Tom ntej no, cov khoom yog twisted thiab cov kua txiv yog cais los ntawm lub pulp. Nws yuav tsum tau borne nyob rau hauv lub siab hais tias khov lingonberry kua txiv yog xyaum tsis txawv ntawm ib tug haus dej nrog tshiab berries.

Ncuav qab zib rau hauv dej thiab ntxiv txiv hmab txiv ntoo pulp. Cov txiaj ntsig sib xyaw yog khaws cia rau ntawm qhov cub tsis pub ntau tshaj tsib feeb. Cov khoom xyaw yog tov thiab dua me ntsis warmed. Yog li, cov dej haus yuav zoo khaws cia. Nws tuaj yeem khaws cia ntawm chav tsev kub yog tias nws tsis tshaj nees nkaum tsib degrees. Feem ntau, cov kws tshaj lij tsis qhia txog kev pheej hmoo, tab sis tam sim ntawd xa cov dej qab zib mus rau qhov chaw txias.

Ntau zaus, cov nyeem xav paub seb cov niam laus puas tuaj yeem muaj kua txiv lingonberry? Cov kws kho mob tau qhia kom tos ib lossis ob lub hlis tom qab yug menyuam kom tus menyuam txoj kev zom zaub mov normalizes thiab daim tawv nqaij tshem tawm. Cov niam txiv yuav tsum tau noj hauv cov txiv hmab txiv ntoo haus hauv qhov tsawg kawg nkaus, txij li cov txiv hmab txiv ntoo ci liab feem ntau yog ib qho kev ua xua. Yog ibtus me nyuam zam thawj feem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo haus zoo, tom qab ntawd hauv ib lub lis piam koj tuaj yeem nce tus nqi.

Ua kom haus, koj yuav xav tau peb puas grams cranberries thiab raspberries, nrog rau ib thiab ib nrab litres dej huv thiab txog ib nrab ib khob ntawm granulated qab zib. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis suab thaj los yog hloov nrog zib mu. Yog hais tias lub berries yog khov, ces lawv yog pre-thawed thiab tsuas yog ces lawv pib ua noj. Daim ntawv qhia rau lingonberry kua txiv los ntawm khov raspberries thiab lingonberries muaj ob peb qhov sib txawv. Raws li nyob rau hauv daim ntawv qhia yav dhau los, raspberries thiab lingonberries yog av los ntawm ib tug sieve thiab cov kua txiv yog cais.

Lub tev yog nchuav nrog dej thiab qab zib ntxiv. Lub resulting sib tov yog coj mus rau ib tug boil thiab tam sim ntawd tua lub tshav kub. Tom ntej no, txuas tag nrho cov khoom. Cov dej haus hloov mus rau qhov muaj zog heev, yog li nws feem ntau yog diluted nrog dej ua ntej haus.

ua noj tsis ua noj

Qee tus neeg tsis nyiam boil lingonberries ua ntej ua txiv hmab txiv ntoo haus. Lawv xa mus rau qhov tseeb tias cov duab zoo li no yuav poob cov txiaj ntsig ntawm lingonberry kua txiv. Txoj kev no yuav tsis ua rau muaj kev puas tsuaj thiab tsis yooj yim, txij li vim muaj cov khoom siv ntuj tsim, cov dej haus yuav raug khaws cia zoo kawg nkaus. Feem ntau ua raws li hauv qab no. Cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tau txheeb thiab ntxuav hauv qab dej ntws. Txog ib khob ntawm berries yog poured rau hauv ib liter hub, ib nrab ib khob suab thaj yog ntxiv thiab boiling dej yog poured. Lub thawv kaw nrog lub hau thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov, yav tas los npog nrog ib daim ntaub. Ib lub thawv nrog rau yav tom ntej txiv hmab txiv ntoo haus tuaj yeem ua taumuab tso ze ntawm lub roj teeb kub lossis lub rhaub. Mors tau npaj ua ntej ob peb teev. Piv txwv li, qhov sib tov yog nchuav nrog dej npau npau thaum yav tsaus ntuj kom tag kis sawv ntxov cov dej haus tau npaj txhij. Cov kua txiv hmab txiv ntoo yog lim los ntawm cheesecloth, ua tib zoo nyem cov txiv hmab txiv ntoo.

Nrog txiv apples

Yuav ua li cas ua noj txiv hmab txiv ntoo haus nrog txiv apples? Rau peb litres dej huv, koj yuav xav tau ob khob ntawm granulated qab zib, ib nrab ib kilogram ntawm txiv apples thiab peb khob ntawm sorted lingonberries. Daim ntawv qhia no txawv ntawm cov yav dhau los uas cov berries tsis yog thawj zaug rubbed los ntawm ib tug sieve los yog nqaij grinder, tab sis boiled tag nrho. Apples txiav mus rau hauv ob peb daim tsis muaj ib tug tseem ceeb thiab cov noob yog muab tso rau hauv ib saucepan nrog rau berries thiab granulated qab zib. Qhov sib tov yog nchuav nrog dej thiab muab tso rau ntawm hluav taws. Sai li qhov muaj pes tsawg leeg boils, nws yog tam sim ntawd muab tua. Tom qab cov kua txiv tau infused, nws raug ntxuav ntawm cov khoom thiab xa tuaj rau hauv lub tub yees.

Nrog Ginger

Cov dej haus no muaj qhov qub saj thiab qab ntxiag aroma. Tsis tas li ntawd, nws muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig thiab yog ib qho zoo tshaj plaws prophylactic tiv thaiv khaub thuas. Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm lingonberry kua txiv tau kawm ntau heev uas nws tuaj yeem noj tau los ntawm lub hnub nyoog thaum ntxov mus rau hnub nyoog laus. Npaj lingonberry-ginger kua txiv yog yooj yim heev. Ob khob ntawm cranberries thiab lingonberries yog twisted thiab cov kua txiv yog sib cais. Ginger yuav tsum tau txiav.

Nws yog ua ke nrog cov tuab, uas tseem tshuav los ntawm berries, thiab pauv mus rau lub lauj kaub. Qab Zib kuj ntxiv rau qhov muaj pes tsawg leeg. Qhov sib tov yog nchuav nrog peb liv dej huv thiab boiled. tsavua ntej boiling, cov muaj pes tsawg leeg yog muab tua. Cov dej txias txias yog lim thiab ua ke nrog kua txiv.