2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Raws li koj paub, Japanese zaub mov muaj npe nrov rau cov zaub mov uas tau txais kev nyiam thoob plaws ntiaj teb. Kev lig kev cai ntawm thaj av ntawm Rising Sun yog qhov txawv los ntawm lawv txoj kev saj thiab ntau yam kev sib txuas. Cov tais diav xws li sushi, mov curry, udon (noodles) thiab ramen paub zoo. Txawm li cas los xij, lub teb chaws cuisine ntawm lub xeev cov kob kuj tau kho tsis muaj tsawg cua, tab sis tsis yog li ntawd nrov. Piv txwv li, Japanese tais "Oyakodon". Nws tau npaj yooj yim thiab nrawm, thiab qhov tshwm sim tuaj yeem txaus siab rau cov neeg nyiam nyiam tshaj plaws.
Lub ntsiab lus ntawm lo lus "oyakodon"
Thaum npaj zaub mov los ntawm lwm lub tebchaws, qee zaum kuj xav paub seb lub ntsiab lus ntawm nws lub npe yog dab tsi. Yog li, Japanese tais "Oyakodon" hauv Nyij Pooj tau sau zoo li no: 親子丼. Lo lus nws tus kheej txhais tau tias "ib lub tais mov nrog nqaij qaib thiab qe." Vim li cas cov neeg Nyij Pooj thiaj xaiv lub npe zoo li no rau cov zaub mov no? Thawj tus cim 親 (oya) txhais tias "niam txiv", lub cim thib ob 子 (ko) txhais tau tias "me nyuam", thiab lub cim thib peb 丼 (dong) txhais tau tias "khob". Yog tias txhua yam meej nrog cov ntsiab lus kawg ntawm lo lus, ces kev siv thawj ob ntu tsis meej meej. Cov neeg nyob hauv lub tebchaws piav qhov no yooj yim heev: niam txiv yog qaib, thiab qe yog nwstus menyuam. Txij li thaum ob qho khoom siv tau siv rau hauv kev npaj kho, lub tais tau muab lub npe zoo nkauj.
Oyakodon npaj li cas?
Txhawm rau npaj cov zaub mov Japanese no, koj yuav xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:
- nqaij qaib los yog ceg (300 g).
- Nqaij (ib nrab khob).
- Qe (3 pcs.).
- Dos (ib lub taub hau nruab nrab).
- Soy sauce (6 diav).
- Plum wine "Mirin" lossis qab zib (2 tablespoons) thiab parsley.
Tus txheej txheem rau kev npaj Japanese Oyakodon yog qhia hauv qab no.
- Ciav cov mov hauv dej kom txaus kom muaj li ob npaug ntawm cov nplej. Ntsev kom saj, koj tuaj yeem ntxiv roj me ntsis rau qhov yuav luag npaj txhij.
- Nyob rau hauv ib lub lauj kaub, sov soy sauce nrog me ntsis dej (2 tablespoons) thiab qab zib. Hauv cov kua no, saute lub dos, txiav rau hauv ib nrab rings, li 5 feeb, koj tuaj yeem ntxiv ntsev me ntsis.
- Txiav cov nqaij qaib rau hauv nruab nrab pieces thiab ntxiv rau dos, Fry zoo, nplawm, ntxiv parsley thaum kawg.
- Tsis txo qhov hluav taws kub, hliv tag nrho cov qe uas raug ntaus nrog ntsev.
- Muaj lub tais tob nrog mov thiab sab saum toj nrog omelet nrog nqaij qaib daim.
Lwm yam zaub mov txawv
Nws tuaj yeem raug sau tseg tias cov qoob loo tseem ceeb hauv cov zaub mov ib txwm muaj ntawm cov kob yog mov. Cov khoom no yog siv nyob rau hauv ntau yamlub teb chaws kev kho mob ntawm lub teb chaws, nws kuj yuav muab cais raws li ib tug ywj siab tais. Ib qho piv txwv yog Japanese tais Curry nrog Rice.
Txhawm rau npaj nws, koj xav tau dos thiab carrots, txiav rau hauv slices, kib hauv cov roj kub. Koj muaj peev xwm ntxiv pieces ntawm nqaij qaib, simmer rau li 10 feeb, ntsev thiab sprinkle nrog curry (1 tablespoon). Ncuav qhov loj nrog me me ntawm dawb wine thiab qab zib (mus saj). Muab mov rau ntawm lub phaj thiab sab saum toj nrog nqaij qaib curry sauce.
Japanese cuisine (qee yam ntawm cov zaub mov uas tau tham saum toj no) yog qhov txawv ntawm kev nco qab saj thiab kev ua noj. Txawm hais tias cov khoom noj txawv txawv yuav tsum tau ua tshwj xeeb, lawv tuaj yeem hloov nrog cov khoom zoo sib xws hauv tsev thiab tseem tau txais txiaj ntsig zoo.
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