Novikov lub tsev noj mov. Novikov tsev noj mov

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Ntawm ntau lub tsev noj mov nto moo thiab ua tiav hauv tebchaws Russia thiab Askiv, ib qho ntawm thawj yog lub npe ntawm Arkady Novikov, tus kws ua lag luam Lavxias, uas nws txhais tes tsim lub galaxy ntawm cov chaw tsim khoom zoo - los ntawm kev hwm thiab cov neeg tseem ceeb ("Biscuit "los yog "Royal Hunt") rau yooj yim thiab kev ywj pheej ("Firs-sticks"). Tau ntau xyoo, lub tsev noj mov Novikov ntawm Tverskaya Street, nyob rau hauv nruab nrab ntawm Moscow, nrog rau lwm lub tsev lag luam nyob rau hauv lub prestigious quarters ntawm lub peev thiab lwm lub nroog loj, xws li London, tau ua ib tug txaws ntawm zoo xws li tej yaam num nrog lawv innovation. thiab originality.

Biography ntawm Arkady Novikov thiab pib ntawm txoj haujlwm

Ua ntej dhau los ua tus neeg noj zaub mov, Novikov nws tus kheej tau dhau los ntawm lub tsev kawm ntawv hnyav ntawm kev txawj ua noj. Nws kawm tiav los ntawm ib tug dog dig Moscow ua noj tsev kawm ntawv thiab lub Academy. Plekhanov kawm tiav hauv Economics ntawm Public Catering. Tom qab ntawd nws mus ua tub rog, qhov twg rau ob peb lub hlis nws yuav tsum tau mus kawm nyob rau hauv lub tsev kawm ntawv ntawm tub rog dev yug thiab koom nyob rau hauv.kev cob qhia dev. Thaum nws rov qab los, Arkady tsis poob kev txaus siab hauv kev ua noj ua haus thiab tau txais txoj haujlwm ntawm lub tsev noj mov Universitetsky ua tus ua noj ua haus, qhov chaw nws ua haujlwm rau tsib xyoos. Thaum ntxov 90s, Novikov thawj zaug los ua tus kws ua zaub mov ntawm lub tsev noj mov loj hauv Moscow, Havana, thiab tom qab ntawd raug caw mus rau txoj haujlwm zoo sib xws ntawm Olympic Lights thiab Hard Rock Cafe.

Arkady Novikov txoj haujlwm nyob rau hauv ib nrab ntawm 90s

Tab sis txawm tias txoj haujlwm tseem ceeb hauv lub tsev noj mov Universitetsky tau dhau los ua qhov yooj yim heev rau tus neeg ua lag luam yav tom ntej. Thaum lub sij hawm ntawm kev hloov loj nyob rau hauv lub 90s, Arkady Novikov pib nws tus kheej ua lag ua luam, thawj kos npe rau ntawm lub tsev noj mov Sirena, uas qhib nyob rau hauv 1992. Ntawm ntau lub tsev lag luam, "Sirena" tau los ua thawj qhov zoo "qhov chaw ntses" hauv Moscow thiab qhia cov neeg tuaj saib rau cov tais diav txawv txawv rau lub sijhawm ntawd.

Ib yam zaub mov ntawm Novikov lub tsev noj mov, tshwj xeeb tshaj yog tias peb tham txog cov chaw tsim khoom tseem ceeb, yog ib qho txuj ci tiag tiag thiab suav nrog cov tais diav uas tseem tsis tau paub rau cov pej xeem tam sim no. Feem ntau Arkady nws tus kheej tau koom nrog hauv cov txheej txheem ntawm kev xaiv kev kho mob rau lub chaw tsim khoom tshiab, raws li nws tus kheej kev paub thiab cov qauv uas muaj nyob hauv kev lag luam tam sim no. Rau 11 xyoo ntev thiab nyuaj ntawm kev ua haujlwm, Novikov lub tsev noj mov, uas yog, ntau tshaj 30 txoj haujlwm, tau tsim tag nrho pawg tuam txhab. Qhov no yog ib qho loj tshaj plaws xws li tuav hauv Moscow thiab London.

Restaurants conceptArkady Novikov

Arkady Novikov raug suav hais tias yog tus tsim ntawm kev coj noj coj ua thiab cov hauv paus ntsiab lus uas suav tias yog qhov tseem ceeb hauv kev txhim kho kev lag luam niaj hnub khw noj mov. Ib qho piv txwv ntawm thawj theem hu ua "Club T" nrog nws cov zaub mov Fab Kis. Lub tsev haujlwm no tau tsim los ntawm Novikov hauv xyoo 1994. Lub tsev noj mov tau txais kev tshuaj xyuas zoo heev, ob qho tib si los ntawm cov neeg thuam thiab los ntawm cov qhua lawv tus kheej, thiab tau ntau xyoo tau suav tias yog qhov zoo tshaj plaws "Fabkis qhov chaw" hauv Moscow.

Thiab xyoo 1996, Arkady qhib "Royal Hunt", uas tau dhau los ua ib hom cim ntawm kev noj qab haus huv Lavxias teb sab, rov qab nyiam cov neeg tuaj saib rau nws. Lub tsev noj mov nyob rau hauv nruab nrab ntawm Rublevo-Uspenskoye txoj kev loj, nyob rau hauv lub zos ntawm Zhukovka, thiab yog lub npe hu rau nws impressive entourage ntawm ntoo beams, laub thiab chim, tawv hma thiab bears, noble Lavxias teb sab cuisine thiab ib tug siab ntawm kev pab cuam. Ntawm no koj tuaj yeem saj pies nrog nqaij, herring nyob rau hauv lub tsho "boyar" pluab lossis Siberian game dumplings. Tau ntau xyoo, cov phab ntsa ntawm lub tsev kawm ntawv tau rov pom cov qhua siab, suav nrog Boris Yeltsin thiab Jacques Chirac.

Lwm lub tsev noj mov los ntawm Arkady Novikov qhib hauv 90s ntawm lub xyoo pua xeem

Kuj xyoo 1996, thawj lub tsev noj mov kev ywj pheej-tsev noj mov "Yolki-Palki" tau tsim, uas tom qab ntawd yuav loj hlob mus rau tag nrho cov khoom noj ceev ceev. Novikov cov khw noj mov "Yolki-Palki" (muaj ob peb ntawm lawv) yog ib hom cim ntawm Lavxias teb sab zaub mov, tsom rau cov tais diav hauv tsev thiab npaj noj qab nyob zoo.khoom noj khoom haus. Ib lub tswv yim ntawm lub tsev kawm ntawv yog kev taw qhia ntawm cov ntawv qhia zaub mov rau cov yam ntxwv ntawm qee cov hnub so. Piv txwv li, ua ntej Easter, muaj lenten zaub mov, pancakes muaj rau Maslenitsa, thiab thaum lub sij hawm Olympics, txo nqi rau cov kiv cua. Elok-Palok franchise yog siv nyob rau hauv ntau lub nroog Lavxias.

Tsis tas li ntawd, Novikov tau qhia txog kev zam rau kev tsim cov chaw thematic thiab nostalgic nrog kev tshwm sim ntawm lub tsev noj mov nto moo "White Sun of the Desert" (qhib - 1997). Nws tau tsim los siv cov phiaj xwm, cov duab thiab cov yeeb yaj kiab los ntawm kev ua yeeb yaj kiab ntawm tib lub npe. Lub tsev lag luam nrov tau tsim nyob rau ntawm qhov chaw ntawm lub qub Soviet "Uzbekistan", yog li cov zaub mov tseem nyob Uzbek, Azerbaijani thiab Suav. Lub ntsiab lus ntawm "White Sun" yog buffet - dastarkhan (nyob rau hauv oriental style), shish kebabs kib rau qhib coals, nrog rau cov tsoos Uzbek pilaf.

Novikov tsev noj mov qhib hauv 2000s

Nyob rau xyoo 2002, qhib lub tsev noj mov "Biscuit" tau muaj koob meej rau kev coj ua tshiab hauv kev lag luam no, uas yog hu ua lounge-tsoomfwv. Xyoo no tseem ceeb heev nyob rau hauv lub sij hawm ntawd lub tsev cog khoom Agronom tau teeb tsa ntawm Rublevsky Highway nrog thaj tsam ntawm 6 hectares. Nws tseem yog tus xa khoom tseem ceeb ntawm cov khoom lag luam organic rau Novikov cov khw noj mov, nrog rau ntau lub tsev noj mov hauv Moscow. Nyob rau hauv 2004, nws launched ob peb lub khw muag khoom tej yaam num thiab, nyob rau hauv kev koom tes nrog businessman Lev Khasis, qhib lub Lavxias teb sab ceg ntawm lub Fabkis zam saw ntawm gastronomic boutiques thiab gourmet khw. Cov khw muag khoom Hediard, teeb tsa lub network ntawm cov khoom noj khoom haus zoo tshaj "Globus Gourmet" thiab qhib lub khw muag khoom "Elki-Palki", uas muag cov khoom lag luam ib nrab thiab ua haujlwm hauv cov nqi nruab nrab ntu.

Mid-2000s: cov qauv tshiab thiab cov khw noj mov tshiab

Ntawm qhov nruab nrab, Novikov siv ntau qhov haujlwm hauv ib xyoos. Xyoo 2005, nws tau pib qhov thib ob ntawm Nyiv Mama thiab Me Nyiv Pooj Teb, ua ke nrog Crocus pab pawg Shore House, Fabkis Casual tsev noj mov, thiab tseem qhib tsib lub chaw tsim khoom ntawm Novy Arbat: Italian Porto Cervo, Oktyabr karaoke bar thiab DJ-bar. "Black October Bar". Nyob rau hauv tag nrho, tus neeg ua lag luam muaj ntau tshaj 50 tej yaam num, uas muaj xws li, ntxiv rau cov saum toj no, Novikov lub tsev noj mov tshiab. Ntawm lawv yog "Vanilla", "Cheese", Vogue cafe, GQ Bar, Tuam Tshoj Club, raws li zoo raws li network tej yaam num: "Prime Star", "Kish-Mish", "Me Nyiv" thiab lwm yam. Ntau tus ntawm lawv tau dhau los ua tus yeej ntawm kev sib tw paub zoo, lawv cov kws ua zaub mov muaj npe nrov hauv ntiaj teb, thiab lawv cov tais diav tau nyiam los ntawm cov pej xeem hauv nroog. Ntau lub tuam txhab tau dhau los ua lub cim tiag tiag, xws li Vogue Cafe, GQ Bar lossis Cheese tsev noj mov.

noj su ntawm "Pier"

Ntawm ntau lub tswv yim nthuav thiab cov tswv yim, ib qho tshwj xeeb tshaj plaws thiab tsis yog tsis tseem ceeb yog, tej zaum, lub tswv yim ntawm kev tsim "Lub Quay". Qhov no yog lub tsev noj mov ntug dej uas dej qab zib thiab khoom noj txom ncauj tau muab rau cov neeg taug kev hauv lub caij ntuj sov, thiab thaum lub caij ntuj nolub pas dej khov, cov qhua tau muab skates yog tias lawv xav tau thiab cov cawv kub kub tau muab tom qab skating. Novikov lub tsev noj mov "Prichal" muaj ntau yam tais diav ntawm nws cov zaub mov: los ntawm carpaccio thiab pizza rau herring nyob rau hauv lub tsho tiv no pluab, sushi thiab yob. Ntxiv rau 50 lub tswv yim tsim thiab Agronom LLC, Arkady Novikov txoj kev lag luam suav nrog Novikov Catering, uas npaj cov hnub so thiab noj hmo, NRG cov khoom (khoom noj nqaij nruab deg), Mainstreet (vaj tse) thiab Paj Studio 55 saw ntawm cov khw muag paj.

Novikov Tsev noj mov & Bar, London

Nyob rau hauv 2012, nyob rau hauv kev twb kev txuas nrog rau txoj kev loj hlob ntawm kev lag luam thiab kev nthuav dav ntawm lub tsev noj mov saw, tsis tsuas yog Novikov lub tsev noj mov nyob rau hauv Moscow tau qhib, tab sis kuj nws cov ntsiab lus nyob rau hauv London. Thawj lub tsev kawm ntawv Askiv nyob rau hauv lub npe Novikov yog lub tsev noj mov nyob hauv thaj chaw muaj koob npe London thiab suav nrog Suav, Nyij Pooj thiab Malaysian tais diav, nrog rau Italian zaub mov thiab ib qho bar loj. Nws raug thuam heev los ntawm cov ntawv xov xwm Liberal Tus Saib Xyuas vim yog bourgeois dhau lawm thiab, vim li ntawd, tau los ua nto moo thoob plaws ntiaj teb thiab tau ua tiav zoo heev.

Nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub caij ntuj sov ntawm 2013, nws cov Lavxias teb sab counterpart Novikov Tsev noj mov & Bar tau qhib, uas yog txawv los ntawm pathos thiab pomposity. Tom qab, nyob rau hauv 2013, nyob rau hauv tib qhov chaw, nyob rau hauv London, Novikov qhib lub tsev noj mov Rextail. Nws lub hom phiaj tseem ceeb thiab cov zaub mov kos npe yog cov nqaij qaib saum toj kawg nkaus, suav nrog Irish bull steaks, nrog rau cov ntses thiab cov tais diav. Tus kws ua zaub mov ntawm lub tsev noj mov no yog tus neeg Askiv Askiv Adrian Martin, uas nws kos npe kho yog tsw qab dub cod thiab kibtshis.

Cov khoom lag luam thiab kev ua noj ua haus hauv tsev noj mov ntawm Arkady Novikov. Kev koom tes ntawm cov koom haum hauv kev sib tw thoob ntiaj teb

Novikov Group tsom tsis yog rau kev ua noj ua haus xwb, tab sis kuj tseem nyob ntawm qhov tshiab ntawm cov khoom siv raw thiab lawv qhov tshwj xeeb zoo. Raws li tau hais ua ntej, cov khoom cog tau muab rau cov khw noj mov los ntawm tus neeg ua lag luam tus kheej lub lag luam LLC Agronom, thiab, piv txwv li, ntses yog nqa los ntawm lub dav hlau. Raws li cov cuab yeej ua noj ua haus tshwj xeeb, piv txwv li, Novikov's Krispy Kreme kas fes lub tsev muaj cov cuab yeej tsim khoom noj khoom haus patented thiab muaj nws cov kab ntau lawm nyob hauv lub tsev noj mov. Novikov Group txhua xyoo nthuav tawm nws txoj haujlwm ua noj ua haus thiab cov chav kawm tus kheej ntawm kev ua koob tsheej thoob ntiaj teb ntawm cov khw noj mov zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb - Saj. Pan-Asian cuisine yog sawv cev los ntawm Mr. Lee, thaum lub Italian "Cheese" npaj gourmet ntses thiab nqaij tais.

Restaurant Chefs

Lub tsev noj mov loj tus kws ua zaub mov suav nrog ntau tus kws ua zaub mov txawj ntse uas tau ua haujlwm thoob plaws ntiaj teb. Nyob rau hauv Tuam Tshoj Club, lub chav ua noj yog coj los ntawm Andrey Likhachev, uas nws hits xws li carpaccio los ntawm cov tsiaj qus ntses bass thaj tsam, me nyuam tshis ci nyob rau hauv lub qhov cub ntsev, Peking duck, uas yog suav hais tias yog ib qho ntawm feem "tsim" nyob rau hauv Moscow. Nws yog tsim nyog sau cia lub Pan-Asian cuisine ntawm Novikov Tsev noj mov & Bar ua los ntawm kws ua zaub mov Sae Yamaoko, tshwj xeeb caw los ntawm London.

Restaurant "Cheese" yog tus kws ua zaub mov nto mooMirko Dzago, ua tsaug rau leej twg lub tsev kawm ntawv yog ib qho ntawm feem nrov Italian chaw nyob rau hauv Moscow. Lub tsev noj mov "Nedalniy Vostok" kuj tsim nyog mloog nrog qhib chav ua noj, qhov twg cov neeg tuaj saib pom lawv tus kheej nyob rau tib theem nrog cov kws ua zaub mov thiab saib xyuas cov tais diav. Tsis zoo li lwm tus tswv ntawm cov chaw tsim khoom zoo li no, Arkady Novikov, uas nws cov khw noj mov tsis zoo ib yam li lwm tus lossis ib leeg, mob siab rau qhov tshwj xeeb ntawm sab hauv, zaub mov, zaub mov thiab cov ntsiab lus. Txog rau tam sim no, tus neeg ua lag luam muaj ntau dua 50 txoj haujlwm ua tiav ntawm nws tus account, thiab lub caij ntuj sov xyoo 2012 lub tuam txhab ua kev zoo siab rau nws lub hnub nyoog 20 xyoo.