Tus nqi pheej yig cognac: hom, ntsuas, zoo

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Cognac txoj cai tuav lub luag haujlwm ntawm huab tais ntawm lwm yam dej cawv. Nws zoo kawg nkaus saj thiab zoo tagnrho lub zog yuav tsis cia leej twg indifferent. Nrog kev pab ntawm cov dej qab zib no, ntau tus qhia txog kev txaus siab lossis kev ris txiaj. Nws yog, qhov tseeb, tus npib thoob ntiaj teb kev sib pauv khoom lag luam uas yuav ib txwm los ua ke.

cognac zoo yog cov qhua tuaj noj mov thiab noj mov. Tab sis tag nrho cov txiaj ntsig zoo ntawm cov dej haus noble ncaj qha cuam tshuam rau nws cov nqi. Tus nqi rau ib lub raj mis tuaj yeem sib txawv ntawm 500 rubles thiab xaus qhov chaw nyob ib ncig ntawm $ 1,000. Ntawm no ib tug tshwj xeeb lub luag hauj lwm yog ua si los ntawm nws endurance, pedigree thiab elitism. Yog li ntawd, ntau tus neeg siv khoom nug cov lus nug uas muaj tseeb: "Qhov twg cognac yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov pheej yig?" thiab feem ntau, seb lub tswvyim ntawm tus nqi no puas suav nrog cov dej haus no hauv txoj cai.

pib nrog, cia peb xav txog cov yam ntxwv ntawm cognac xws li txhawm rau txhawm rau nqaim ntau thiab txiav tawm txhua yam kev cai lij choj "fakes" los ntawm cov hmoov thiab lwm yam impurities uas qee cov tuam txhab tsis ncaj ncees tsis quav ntsej.

Dej nta

cognac tau txaislos ntawm theem nrab distillation ntawm grape yuav tsum. Tom qab ntawd lub resulting distillate yog ua tib zoo ntxuav thiab xa mus rau tshwj xeeb chim (feem ntau yog ua los ntawm ntoo qhib). Txhua hom lossis subspecies ntawm cov dej haus yog tsim los ntawm qee yam txiv hmab txiv ntoo. Ntxiv mus, tom kawg yuav tsum muaj acidity siab.

txhawm rau txiav txim siab seb cognac twg yog qhov zoo tshaj plaws, suav nrog cov pheej yig, koj yuav tsum ua tib zoo nyeem cov cim ntawm daim ntawv lo. Qhov tshwj xeeb zoo, nrog rau lub hnub nyoog ntawm cov dej haus, yog qhia los ntawm cov ntawv luv luv.

Cognac aging (cim ntawm daim ntawv lo):

• V. S (Special) - 2 xyoos.
• S (Zoo heev) - 3 xyoos.
• V. O (Vim laus) - 4 years old.
• V. S. O. P (Special Old) - 5 xyoo.
• V. V. S. O. P (Extra Aging) - 6 xyoo.
• X. O (Hloov dhau) - tshaj 6 xyoo.

Lub sijhawm haus dej ntau dua hauv lub thoob, qhov ci thiab nplua nuj nws yuav saj. Lawm, tus nqi rau ob xyoos thiab rau-xyoo-laus cognac sib txawv heev.

Ntawm lub rhawv ntawm cov khw muag khoom koj tuaj yeem pom ntau yam ntawm cov dej haus no. Tus nqi ntawm qee lub npe yog qee zaum tsis tsim nyog rau cov neeg siv khoom hauv tsev, tsuas yog ntau yam ntawm Martell, Rémy Martin thiab Hennessy tus nqi zoo li flagship smartphones ntawm nto moo hom.

Raws li lwm txoj hauv kev, tib neeg feem ntau yuav xaiv cov khoom pheej yig ntawm cognac los ntawm cov neeg tsim khoom hauv zos lossis tsis tshua muaj npe nrov, ntshai tsam khiav mus rau qhov cuav. Hauv peb qhov tseeb, tshuaj lom koj tus kheej nrog cov dyed ethyl zoo tib yamcawv yog yooj yim npaum li shelling pears, yog li nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam rau cov khw muag khoom loj thiab cov ntsiab lus muag tshwj xeeb, qhov twg tus neeg muag khoom saib xyuas nws lub koob npe nrov thiab txaus siab rau cov neeg siv khoom.

Yog li, cia peb sim ua qhov ntsuas me me ntawm pheej yig cognacs (hauv Russia), qhov twg txhua tus dej haus tau txais khoom plig ntau dua ib zaug ntawm qee qhov kev nthuav qhia thiab muaj ntau cov lus pom zoo los ntawm cov neeg siv khoom. Feem ntau, lub tswv yim ntawm "tsis pheej yig" rau txhua tus neeg muaj nws tus kheej nyiaj txiag sib npaug, yog li peb yuav coj tus nqi nruab nrab - txog li 1000 rubles.

Rating ntawm zoo pheej yig cognacs (npe):

1. Arcadia.
2. Tetronie.
3. Blade.
4. "Lezginka".
5. Ararat.
6. Stork Dawb.
7. Jatone X. O. Ntxiv.

Cia peb saib ze ze ntawm txhua tus neeg koom.

Jatone X. O. Ntxiv

Cov cognac pheej yig no yog tsim nyob rau thaj tsam ntawm Ukraine ntawm thaj chaw ntawm Tavria hom lag luam. Tus nqi rau ib chav (250 ml) tsis pub tshaj 200 rubles. Cov dej haus muaj hnub nyoog txog rau xyoo, uas yog hnov los ntawm cov xim amber tshwj xeeb thiab velvety tsw.

Nws tseem tsim nyog sau cia tias muaj mis nyuj thiab vanilla sau nyob rau hauv ntau yam ntawm saj ua rau cov dej haus tshwj xeeb tshaj yog ntshaw nyob rau hauv lub voj voog ntawm ib nrab ntawm tib neeg zoo nkauj. Hauv cov xim ntawm cov xwm txheej tsis ntev los no, cognac pheej yig tsis tshua pom muaj nyob hauv thaj chaw Lavxias, tab sis cov khw muag khoom loj loj muag nws.

Ntsuab Stork

Cov dej haus ntawm Moldovan keeb kwm yog qhov txawv ntawm nws lub teeb saj thiab tshwj xeebxim. Lub sijhawm laus ntawm qhov pheej yig thiab zoo cognac yog li ntawm tsib xyoos. Rau ib nrab-liter lub raj mis ntawm lub npe nrov haus, koj yuav tau them txog 500 rubles.

Cov nuj nqis li no ntau dua li them rau lawv tus kheej thaum noj mov, vim tias koj tau txais cov khoom lag luam zoo tiag tiag uas tau ua pov thawj nws tsim nyog rau xyoo. Lub tshuab tsim tshwj xeeb, uas siv ntau hom txiv hmab txiv ntoo, ua rau qhov pheej yig cognac qhov kev txaus siab ntawm Moldovan winemakers.

Ararat

Zoo Armenian thiab pheej yig cognac muaj nqis 400 rubles ib 250 ml. Cov dej haus no tau qaug cawv los ntawm CIS lub teb chaws tau ntau xyoo lawm, thiab nws tuaj yeem sib tw nrog Hennessy zoo vim yog kev sib xyaw ua ke zoo heev ntawm cov ntxhiab tsw ntawm blackcurrant thiab cov txiv hmab txiv ntoo xaiv.

Ntau tus poj niam nyiam ntxiv cov dej haus zoo nkauj no rau kas fes, qhov twg nws pib ua si nrog lwm cov tsw, nthuav tawm cov saj tshiab thiab hais txog lawv tus kheej. Yog li nws tsis yog yuav tsum tau siv kaum tawm txhiab rubles txhawm rau kov cov neeg tseem ceeb cognacs nrog qhov raug siab.

Lezginka

Cov dej haus no los ntawm cov nroj tsuag Kizlyar muaj qhov txawv ntawm qab zib chocolate, uas yog vim li cas cov poj niam tshwj xeeb nyiam nws. Lub thawv muaj ob peb qib kev tiv thaiv, thiab txhim khu kev qha, uas tsis suav nrog cov khoom cuav thiab cuav. Lub sijhawm kawg tshwj xeeb tshaj yog ua si rau hauv tes ntawm cov neeg muag khoom, yog li cognac no muaj ntau heev hauv cov khw muag khoom hauv tsev.

Tus nqi ntawm ib nrab-liter lub raj mis yog los ntawm 600 rubles, uas yog qhov txaus raucov neeg siv khoom hauv tsev thiab haus dej ntawm qib no. Cognac yog zoo meej rau khoom qab zib los yog digestif.

Klinkov

Qhov no yog cognac cov neeg tseem ceeb nrog rau tsib xyoos raug thiab yog ib qho zoo tshaj plaws ntawm lwm tus neeg sawv cev ntawm ntu no. Tus nqi rau ib nrab-liter lub raj mis pib ntawm 900 rubles thiab xaus ntawm ib ncig ntawm ib thiab ib nrab txhiab, thiab qhov txawv nyob ntawm seb qhov tsw xaiv.

Cov dej haus muaj cov xim ntshiab tsaus nti thiab lub ntsej muag ntxim nyiam uas yuav tsis tawm hauv ib tus txiv neej, thiab lub ntsej muag ci thiab muag yuav yooj yim nyiam cov poj niam zoo nkauj rau lub rooj.

Tetronie

Tetroni yog ib qho dej haus zoo tshaj plaws rau tsib xyoos. Tus nqi ntawm ib lub raj mis nrog lub peev xwm ntawm 0.5 litres tsis tshaj 1000 rubles. Lub tart saj ntawm cognac thiab nplua nuj aroma nkoos lub qab los noj mov thiab ua rau lub cev zoo siab, yog li ntawd, raws li ib tug digestif, nws tsis muaj qhov sib npaug ntawm nws ntu.

Feem ntau nws tau txais kev pabcuam raws li aperitif thiab nws ua rau nws cov neeg qhuas nrog cov tsw zoo ntawm nutmeg thiab haus luam yeeb plum. Yog tias koj saib ntawm kev muag khoom ntawm cov khw loj loj thiab cov khw muag khoom tshwj xeeb, ces Tetroni zoo li tus thawj coj pom tseeb.

Arcadia

Nov yog cov khoom lag luam pheej yig tshaj plaws uas koj tuaj yeem yuav rau 1000 rubles (250 ml). Cov dej haus yog ntim rau hauv cov chaw tsim khoom ntawm Odessa. Cov yam ntxwv tshwj xeeb ntawm "Arcadia" thiab nws cov yam ntxwv tseem ceeb yog cov paj uas txawv txawv, sib xyaw ua ke tshwj xeeb.

Cov dej haus yog tsim los ntawm 10 hom cawv, qhov twgTxhua gram yog ua tiav nrog cov khoom zoo. Arcadia yog tshwj xeeb tshaj yog nrov rau cov poj niam, vim hais tias nws zoo nkaus li zoo nyob rau hauv lub tuam txhab ntawm tsaus chocolate thiab khoom qab zib.

Kev tsim cov dej haus zoo li no yuav siv sijhawm ntau thiab siv zog, thiab yuav tsum muaj ntau yam txuj ci. Nws tus nqi tsuas yog txhais tsis tau qis. Yog lawm, koj tuaj yeem pom cov cognac zoo thiab pheej yig, tab sis tus nqi ntawm 100 rubles ib lub raj mis yuav tsum ceeb toom koj.

Nws tseem yuav muaj txiaj ntsig zoo rau kev tshuaj xyuas tsis yog daim ntawv lo xwb, tab sis kuj yog lub thawv nws tus kheej. Qhov kawg, raws li txoj cai, yog tshwj xeeb rau txhua tus neeg tsim khoom, yog li nws nyuaj heev rau fake nws. Raws li tus so, yuav cognac tsuas yog hauv khw muag khoom thiab cov khw muag khoom xwb.