Pasta nrog zaub: zaub mov txawv

Cov txheej txheem:

Pasta nrog zaub: zaub mov txawv
Pasta nrog zaub: zaub mov txawv
Anonim

Pasta thiab txhua yam uas tau npaj los ntawm lawv, tib neeg feem ntau koom nrog Ltalis. Tseeb tiag, nyob rau hauv lub teb chaws no, pasta nrog zaub yog tib lub tais uas paub zoo li lard nyob rau hauv Ukraine.

kev xaiv Mediterranean

pasta nrog zaub
pasta nrog zaub

Cov neeg uas tsis muaj tswv yim txog ltalis tuaj yeem pib paub txog cov zaub mov hauv tebchaws. Pasta nrog zaub yog zoo meej rau qhov no. Hauv qee cov zaub mov txawv, nws yog hu ua "Mediterranean". Txhawm rau ua haujlwm, koj xav tau me ntsis: rau 0.5 kilograms ntawm cov nplej zom, 2 liab thiab ntsuab kua txob qab zib, ob peb dos, ib tug loj eggplant thiab zucchini txhua, ntsev, 3 cloves ntawm qej, 2 kaus poom txiv lws suav, av kua txob., 150 grams zaub roj thiab qhuav tshuaj ntsuab (oregano, basil).

Ua txhua kauj ruam ntawm kauj ruam:

  1. Ntxuav dos thiab kua txob, tev thiab txiav rau hauv loj pieces.
  2. Fry npaj zaub hauv cov roj rau 5 feeb, ntxiv 1 clove ntawm qej, dhau los ntawm ib tug xovxwm, mus rau qhov sib tov.
  3. Nrog zucchini thiab eggplant, ua tib txoj kev. Nws yog qhov zoo dua los ua haujlwm ntawm cov tais diav sib txawv.
  4. Sau cov khoom hauv ib lub lauj kaub tob tob, ntxiv ntsev, txiv lws suav, tshuaj ntsuab (ob peb tablespoons), kua txob. Simmer rau 20 feeb ntawm qhov me me heevhluav taws.
  5. Boil lub pasta hauv ib lub lauj kaub cais. Ntws dej thiab ntxiv cov nplej zom rau zaub. Cov zaub mov yuav tsum tau stewed ua ke rau 1-2 feeb.

Tam sim no cov nplej zom nrog zaub yog npaj txhij, nws tuaj yeem ua kev nyab xeeb.

Ib yam tsim nyog

Yog xav tau, pasta nrog zaub tuaj yeem npaj tau yooj yim dua. Ua li no, koj tsuas yog xav tau 400 grams spaghetti, 1 txiv lws suav, 70 grams nyuaj cheese, ib nrab ntawm dos thiab ib lub taub hau ntawm qej, ib teaspoon ntsev, 30 milliliters ntawm zaub roj, parsley (ob peb sprigs) thiab 0.8. liters dej.

txheej txheem mus rau ntau theem:

1) Npaj zaub mov. Ua li no, chop lub qej nrog rab riam, txiav cov dos rau hauv ib nrab rings, txiav cov txiv lws suav rau hauv cubes, thiab grate lub cheese nrog ib tug grater.

2) Muab cov nplej zom, txiv lws suav, dos, roj rau hauv lub lauj kaub. Ncuav cov zaub mov nrog dej thiab muab tso rau ntawm qhov cub. Tom qab boiling, noj kom txog thaum cov dej evaporates.

3) Ntxiv qej, do thiab ua noj ntxiv rau 2 feeb ntxiv.

4) Ncuav rau hauv cheese, npog thiab tua hluav taws. Ob peb feeb, lub tais yuav npaj txhij noj.

Ua ntej noj cov phaj, sib tov kom zoo, thiab tom qab ntawd koj tuaj yeem dai nrog me me ntawm cov txiv lws suav tshiab.

Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws

zaub nrog lws suav muab tshuaj txhuam
zaub nrog lws suav muab tshuaj txhuam

Yog koj saib hauv phau ntawv txhais lus, koj pom tau tias lo lus "paste" muaj lwm lub ntsiab lus. Qhov no yog porridge zoo li homogeneous pawg. Hauv kev ua noj, tseem muaj lub tswv yim ntawm "txiv lws suav muab tshuaj txhuam". Nws yog, qhov tseeb, ib yam khoom tau los ntawm boilingkua txiv lws suav. Tab sis yog tias koj ntxiv ob peb yam khoom ntxiv los ntawm lub vaj mus rau qhov sib xyaw li niaj zaus, koj yuav tau txais zaub zoo heev nrog txiv lws suav muab tshuaj txhuam. Yuav kom npaj lub tais koj yuav xav tau: 10 txiv lws suav, 2 dos, 6 cloves ntawm qej, 2 peppers, ib tablespoon suab thaj, 70 grams zaub roj, 30 grams ntawm vinegar, ib tug me ntsis ntsev thiab 2 khob dej.

Kev ua haujlwm yog ua raws li ib txwm ua:

  1. Yaug tag nrho cov zaub kom huv si, thiab ntxuav cov kua txob sab hauv ntawm cov noob.
  2. Tom qab ntawd txiav txhua yam nrog riam rau hauv qhov nruab nrab qhov cub.
  3. Muab cov roj tso rau hauv lub lauj kaub tob tob nrog lub hauv qab tuab, muab tso rau hluav taws thiab coj mus rau boil. Muab cov dos thiab qej tso rau ntawd thiab kib rau 3 feeb kom txog thaum muaj ntxhiab tsw tsw.
  4. Ntxiv txiv lws suav thiab kua txob. Txuas ntxiv rau qhov sib tov rau lwm 10-15 feeb kom txog thaum cov khoom muag muag.
  5. Ncuav ½ khob dej rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv cov khoom cua sov rau 5 feeb.
  6. Ntxiv cov khoom xyaw seem raws li daim ntawv qhia thiab txuas ntxiv ua noj rau lwm 5 feeb.
  7. Thaum tag nrho cov khoom xyaw tig mus rau hauv porridge, kaw lub hau kom nruj thiab tawm hauv lub lauj kaub kom txias cov khoom.

Yog xav tau, qhov sib tov tuaj yeem ua rau hauv ib lub tshuab. Yog tias tsis yog, txawm tias nyob rau hauv daim ntawv li niaj zaus, nws yuav yog ib qho ntxiv rau cov mov nplej, pasta lossis nqaij tais.

pasta nrog zaub nyob rau hauv ib tug creamy sauce
pasta nrog zaub nyob rau hauv ib tug creamy sauce

Hauv Italian cuisine, feem ntau muaj cov tais diav thaum cov nplej zom sai sai hauv cov ntses. Ib qho piv txwv ntawm qhov no yog pasta nrog zaub hauv creamy sauce. Ua ib lub tais yog yooj yim, thiab los ntawm cov khoomKoj tsuas yog xav tau: 0.5 kg ntawm spaghetti, ntsev, ib daim ntawm cov zaub sib txawv (dos, carrots, zucchini, tswb peppers), av kua txob thiab 200 grams qab zib (20%). Yog xav tau, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis butter thiab cheese.

Cov txheej txheem thev naus laus zis yog qhov yooj yim:

  1. Ntxuav zaub tshiab thiab maj mam chop: carrots, zucchini thiab Sweet peppers - mus rau hauv ib daim hlab, thiab dos - mus rau hauv ib nrab rings.
  2. Pib, maj mam kib cov carrots hauv lub lauj kaub.
  3. Ntxiv cov kua txob thiab kib cov zaub mov ua ke me ntsis. Ua tib yam nrog rau lwm cov zaub.
  4. Lub sijhawm no, boil spaghetti. Ntws dej thiab maj mam drizzle pasta nrog roj thiab co kom tiv thaiv ua ke.
  5. Ntxiv ib decoction ntawm spaghetti, txuj lom rau zaub, stew me ntsis.
  6. Muab cov nplaum rau hauv qhov sib xyaw ua ke, lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Qhov loj yuav tsum boil me ntsis.
  7. Muab cov ntses tiav rau hauv lub lauj kaub nrog cov nplej zom thiab sib tov maj mam.

Pab tam sim ntawd, thaum lub tais khaws cov ntxhiab tsw tshiab thiab aroma.

Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij phooj ywg sawv daws

Italian pasta nrog zaub
Italian pasta nrog zaub

Txhua tus paub tias Italian zaub mov tsis yog qab xwb. Lawv zoo heev appetizing thiab saib spectacular ntawm lub rooj noj mov. Ib qho piv txwv zoo ntawm qhov no yog pasta nrog zaub hauv Italian. Qhov tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom yuav tsum tau: spaghetti, 200 grams ntawm minced nqaij, 3 txiv lws suav, 2 Sweet peppers, ntsev, 3 cloves ntawm qej, dill thiab av kua txob.

Npaj txhua yam kuj nrawm nrawm:

  1. pib nrog kua txobdaim tawv nqaij yuav tsum tau muab tshem tawm. Yog li ntawd, nws yuav tsum tau muab tso rau hauv qhov cub rau 10 feeb, thiab tom qab ntawd rau 15 feeb - nyob rau hauv ib lub hnab yas. Tom qab cov txheej txheem no, cov yeeb yaj kiab raug tshem tawm yooj yim.
  2. Yaug tag nrho cov zaub kom zoo nrog dej thiab chop random.
  3. Tam sim no cov txheej txheem ua noj pib. Ua ntej koj yuav tsum maj mam kib cov qej hauv cov roj.
  4. Tom qab ntawd ntxiv cov nqaij minced thiab sib tov zoo.
  5. Txiv lws suav tom ntej no hauv lub lauj kaub. Thaum lawv dhau los ua mos, cov kua txob thiab cov txuj lom tau nchuav tam sim ntawd.
  6. Thaum cov zaub tab tom simmer, muaj sij hawm los boil spaghetti.

Tam sim no nws tsuas yog muab txhua yam rau ntawm lub phaj. Cov nplej zom tuaj yeem dov mus rau hauv lub zes, thiab cov zaub sib tov thiab tshuaj ntsuab tuaj yeem kis mus rau ib puag ncig. Tab sis muaj lwm txoj kev xaiv: sib tov cov khoom. Txhua yam nyob ntawm qhov xav tau ntawm tus ua noj.

xaiv nyiaj txiag

pasta nrog stewed zaub
pasta nrog stewed zaub

Tseem muaj xwm txheej thaum lub tsev tsis muaj ntau yam khoom xaiv. Nws tuaj yeem tshwm sim rau leej twg. Rau qhov xwm txheej no, pasta nrog stewed zaub yog zoo meej. Ib qho zaub mov zoo rau tsev neeg noj hmo, thiab zaub mov me me yuav tsum tau: rau 250 grams spaghetti - 1 dos, 2 txiv lws suav, 1 carrot, 50 grams butter thiab 35 grams zaub roj, ntsev, ib pawg me me ntawm parsley thiab tsw. seasonings.

ua noj ua haus:

  1. Ua ntej boil lub spaghetti, ntws dej thiab sau lawv nrog butter.
  2. Fry tws zaub rau 5 feeb hauv lub lauj kaub kub.
  3. Muab npaj spaghetti, ntsev thiab xaiv cov txuj lom nyob rau ntawd. Npog txhua yam nrog lub hau thiab simmer rau 5-7 feeb.
  4. Muab cov tais ua tiav rau ntawm daim phiaj thiab garnish nrog tshuaj ntsuab.

Koj tuaj yeem ua noj hmo yooj yim li ntawm ib teev xwb. Tej zaum ib tug neeg yuav nrog qhov no sai dua. Tab sis lub tswv yim zoo thiab lub siab zoo uas yuav nyob twj ywm tom qab lub tais no yuav kav ntev.

Zaj zaub

pasta nrog zaub hauv lws suav sauce
pasta nrog zaub hauv lws suav sauce

Pasta nrog zaub yog ib lub tais uas sai sai ua rau satiety thiab ua kom nws tsis txhob overdo nws nrog rau qhov ntau. Kev lees paub ntawm cov saum toj no yuav yog pasta nrog zaub hauv lws suav sauce. Ua ntej koj yuav tsum tau npaj cov khoom: 0.4 kilograms ntawm pasta (spaghetti, "butterflies" los yog lwm yam), 1 hub ntawm lws suav sauce, av kua txob, 200 grams ntawm broccoli, 150 grams ntawm cauliflower, 100 grams zaub sib tov (pob kws., carrots thiab ntsuab peas) thiab ib co ntsev.

Cov txheej txheem tag nrho yuav siv sijhawm tsis pub dhau 30 feeb:

  1. Muab cov nplej zom kom npau.
  2. Meanwhile kib zaub hauv roj hauv lub lauj kaub kib.
  3. Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, npog lub hau, tawm hauv qhov sib tov kom maj mam simmer.
  4. Ntxiv cov nplej siav thiab ntxuav cov nplej zom rau hauv qhov dej npau npau.
  5. Boil txhua yam ua ke rau ob peb feeb, tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tais thiab sprinkle nrog grated cheese (yeem).

Cov zaub mov no zoo meej rau kev sib tham zoo nrog phooj ywg. Thiab kom kev sib tham mus, koj tuaj yeem ua khob cawv rau lub rooj.

Pom zoo: