2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Pizza raug suav hais tias yog ib qho ntawm cov tais diav ntau tshaj plaws thoob ntiaj teb. Thiab nws qhov kev sib txawv qee zaum ua rau xav tsis thoob txawm tias cov khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws. Classic ntawm nyias khob noom cookie, American rau poov xab, nqaij los yog neeg tsis noj nqaij, ntsim los yog qab zib, cheese, zaub thiab txawm txiv hmab txiv ntoo… Variations ntawm txhaws yog txwv los ntawm tus kws ua zaub mov lub tswv yim. Tej zaum yog vim li cas pizza poob rau hauv kev hlub tsis tsuas yog nrog Italians, nws cov poj koob yawm txwv, tab sis kuj nrog cov neeg nyob hauv txhua lub teb chaws thiab sab av loj. Ntxiv rau, nws yooj yim heev los npaj.
Pizza tuaj yeem yog ob qho tib si tsim nyog kho kom zoo nkauj ntawm lub rooj noj mov, thiab khoom noj txom ncauj zoo siab ntawm kev khiav haujlwm ntawm txoj haujlwm. Nws tuaj yeem nrhiav tau ntawm cov ntawv qhia zaub mov ntawm lub tsev noj mov kim kim lossis xaj hauv qhov ze tshaj plaws bistro. Yog li sib txawv thiab ntxim nyiam los ntawm tag nrho cov pizza … Thiab tam sim no qhov tsw qab, kub daim duab peb sab twb nyob rau hauv lub phaj nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm koj, koj twb licking koj daim di ncauj thiab xav pib noj. Tab sis ntawm no los txog cov lus nug yooj yim zoo li - yuav ua li cas noj pizza? Raws li kev coj ua, qhov no yuav tsum tau ua nrog cov cuab yeej, lossis nws puas tuaj yeem tso cai nqa ib daim nrog koj txhais tes? ntxhov siab? Ces cia peb xam nws tawmua ke.
pizza yog dab tsi?
Yuav kom paub seb yuav noj pizza li cas, cia peb nug ib lo lus nug yooj yim dua: nws yog dab tsi? Pizza yog lub teb chaws tais ntawm Italian cuisine nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug puag ncig ncuav mog qab zib ua los ntawm ib tug yooj yim poov mov paj nrog ib tug sau rau saum. Nyob rau tib lub sijhawm, kev sau, raws li peb tau hais lawm, tuaj yeem sib txawv kiag li, tsuas yog cov khoom siv hauv nws uas yuav tsum muaj tam sim no yog cheese (hauv classic version, mozzarella feem ntau yog siv).
Ntxiv mus rau hauv keeb kwm - ze rau cov lus teb. Lub tais tuaj li cas?
Pizza tsis yog tsuas yog ib qho ntawm cov tais diav uas nyiam tshaj plaws hauv ntiaj teb, tab sis kuj yog qhov qub heev. Nws progenitor tuaj yeem suav hais tias yog ncuav mog qab zib nrog txhaws, uas tau npaj nyob rau hauv ancient Rome. Txawm li cas los xij, nws tsuas yog nyob rau Nruab Nrab Hnub nyoog, thaum txiv lws suav raug xa mus rau Ltalis, qhov pizza tau txais nws daim ntawv li niaj zaus. Nws kuj kis tau ntawm cov neeg nyob hauv zos, vim tias cov zaub mov no pheej yig heev, yooj yim los npaj, thiab, qhov tseem ceeb tshaj, txaus siab thiab qab heev.
Nyob rau xyoo pua 17th, cov kws ua zaub mov tshwj xeeb pizzaiolo txawm tshwm sim uas tau koom nrog tshwj xeeb hauv kev npaj flatbread rau Italian peasants. Yog li thawj zaug no tais tau koom rau ib qho yooj yim, rustic cuisine. Thiab tsis muaj leej twg xav txog yuav ua li cas noj pizza raws li kev coj ua. Txhua tus tsuas yog coj ib daim nrog lawv txhais tes thiab nyiam nws saj zoo kawg nkaus. Yog li ntawd, yog tias koj xav noj pizza raws li qhov koj xav tau, tsis nco qab txog kev coj cwj pwm, kev coj noj coj ua, thiab muab koj rab diav thiab rab riam tso tseg. Tej zaum,txawm hla mus rau ib tug tiag tiag Italian peasant. Tab sis cov no yog tag nrho cov lus tso dag. Lawm, cov cai noj pizza hauv tsev noj mov txawv ntawm cov neeg Italians medieval.
Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsa sawv daws.
Yuav ua li cas thiaj li tau txais pizza tsiv teb tsaws chaw los ntawm cov neeg ua liaj ua teb lub tsev pheeb suab mus rau cov rooj noj mov? Pizza tau nce mus rau qib ntawm cov tais diav aristocratic los ntawm kev mob siab rau nws ntawm tsev neeg muaj koob muaj npe. Nws yog nyob rau hauv kev hwm ntawm poj huab tais Margherita ntawm Savoy tias lub npe nrov pizza "Margherita" yog lub npe. Los ntawm txoj kev, koj puas tau pom tias cov khoom xyaw ntawm cov pizza no yog cov xim tib yam li tus chij Italian - ntsuab basil, dawb mozzarella thiab txiv lws suav liab?
Tau kawg, ntawm lub tsev hais plaub huab tais lawv tsis tuaj yeem ua zoo li tib neeg ntiaj teb thiab txaus siab rau pizza, yooj yim nqa nrog lawv txhais tes. Cov tswv cuab ntawm tsev neeg muaj koob muaj npe, thiab tom qab lawv tag nrho cov aristocrats, uas kuj nrhiav tau qhov txawv txawv saj ntawm cov neeg pluag zaub mov, siv riam thiab diav rawg tib yam li thaum noj lwm yam tais diav. Ntawd yog, lawv tuav ib rab riam ntawm lawv sab tes xis thiab txiav tawm me me ntawm pizza nrog lawv, ces lawv prick lawv ntawm rab rawg ntawm lawv sab laug tes thiab xa mus rau lawv lub qhov ncauj. Koj puas nyiam txoj kev noj pizza no? Ib qho laj thawj xav paub yog tias ntshav xiav ntws hauv koj cov leeg.
Yog li peb pom tias muaj ob txoj hauv kev noj pizza. Raws li kev coj noj coj ua, tsis yog ib leeg lossis lwm tus raug txwv. Yog li, yuav ua li cas koj yuav noj zaub mov tsuas yog nyob ntawm tus kheej nyiam.
Txawm li cas los xij, ob peb lub tswv yim yuav ua li cas noj pizza -tes los yog khoom siv - tseem muaj. Thawj qhov kev xaiv thib ob yuav tsum raug xaiv nyob ntawm qhov xwm txheej uas koj noj, ntawm qhov chaw uas nws tshwm sim, ntawm lub tuam txhab uas yuav noj mov. Yog li ntawd, ntawm kev noj mov ntawm cov phooj ywg, koj yuav tsum tsis txhob fiddle nrog rab rawg thiab riam - nws yuav saib tawm ntawm qhov chaw, tab sis yog tias pizza tau txais kev pab hauv lub tsev noj mov loj ntawm lub lag luam noj su, ces nws yog qhov zoo dua los mus rau kev pab ntawm cov khoom siv.. Txawm li cas los xij, txaus siab rau koj pluas noj!
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