Nqaij hauv lub lauj kaub. Yooj yim thiab qab

Nqaij hauv lub lauj kaub. Yooj yim thiab qab
Nqaij hauv lub lauj kaub. Yooj yim thiab qab
Anonim

Nqaij yog cov khoom lag luam thoob ntiaj teb. Nws mus zoo nrog txhua yam zaub, sab tais diav thiab txawm tias qee cov txiv hmab txiv ntoo. Nws yog boiled, kib, ci nyob rau hauv qhov cub thiab tshaj ib tug qhib hluav taws, stewed thiab marinated. Ib txoj hauv kev tseem ceeb tuaj yeem hu ua nqaij hauv lub lauj kaub. Nws yooj yim thiab yooj yim. Tsis tas yuav tsum sawv ntawm qhov cub thiab saib cov txheej txheem ua noj. Tag nrho cov khoom xyaw tsuas yog muab tso rau hauv lub thawv thiab muab tso rau hauv qhov cub.

Nqaij hauv lub lauj kaub tuaj yeem npaj los ntawm txhua yam khoom noj. Nqaij npuas, nqaij nyuj los yog nqaij qaib yog coj los ua lub hauv paus. Nqaij nyuj yuav siv sij hawm ntev me ntsis rau stew.

nqaij nyob rau hauv ib lub lauj kaub
nqaij nyob rau hauv ib lub lauj kaub

Ua ntej, cia peb tham txog yuav ua li cas ua noj nqaij hauv lub lauj kaub siv nqaij qaib fillet. Nws yuav tsum tau ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Rau 6 servings koj yuav xav tau 500 grams fillet. Tom ntej no, coj ib tug dos thiab ib tug zaub ntug hauv paus. Peb ntxuav thiab ntxuav zaub. Tom qab ntawd cov dos txiav mus rau hauv ib nrab rings, thiab carrot rau hauv nyias strips.

Muab cov nqaij rau hauv lub lauj kaub npaj, sprinkle nrog dos thiab carrots rau saum. Tag nrho cov khoom xyawntsev thiab kua txob. Rau qhov tsw, koj yuav tsum ntxiv ib nplooj ntawm lavrushka thiab allspice. Tom ntej no, coj lub broth thiab dilute nws nrog ob tablespoons txiv lws suav muab tshuaj txhuam. Ncuav lub resulting sib tov rau hauv ntim kom cov nqaij yog kiag li them. Peb kaw cov nqaij hauv lub lauj kaub nrog lub hau thiab muab tso rau hauv qhov cub. Qhov kub ua noj yog 220 degrees. Lub tais yog npaj txhij nyob rau hauv ib teev. Thaum ua noj, koj tuaj yeem nchuav zaub ntsuab rau saum txhua lub lauj kaub, uas yuav tsum tau txiav kom zoo.

yuav ua li cas ua noj nqaij nyob rau hauv ib lub lauj kaub
yuav ua li cas ua noj nqaij nyob rau hauv ib lub lauj kaub

Nqaij hauv lub lauj kaub tuaj yeem ua noj los ntawm cua grill. Pre-txiav 400 grams ntawm txhua hom nqaij rau hauv ib daim hlab, RUB nrog ntsev thiab kua txob, Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog ib tug me me npaum li cas ntawm cov roj. Koj tseem tuaj yeem siv cov seasonings.

Muab cov nqaij npaj rau hauv lauj kaub. 200 grams tshiab champignons txiav rau hauv daim hlau thiab Fry nrog ib nrab ib tug dos, tws heev finely. Peb kuj ntxiv tws dill thiab ob tablespoons qaub cream rau lub lauj kaub. Sib tov txhua yam zoo thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub rau saum cov nqaij.

Rau cov qos yaj ywm nruab nrab, tev thiab txiav rau hauv qhov tsis loj dhau. Ntxiv rau nws ob dia ntawm tej mayonnaise, finely tws qej thiab ntsev. Sib tov txhua yam thiab kis mus rau cov nqaij thiab nceb. Tam sim no koj yuav tsum ntxiv cov nqaij nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog broth. Yog tsis muaj dej ces siv tau.

nqaij nyob rau hauv ib lub lauj kaub nyob rau hauv qhov cub
nqaij nyob rau hauv ib lub lauj kaub nyob rau hauv qhov cub

Nruab lub lauj kaub rau hauv qhov cua ci. Peb teem qhov kub ntawm 200 degrees thiab qhov nruab nrab ceev. Tom qab 40-45 feeb, lub tais yuav npaj txhij. Sib tov cov khoom xyaw kom txog thaumtsis muaj qhov kawg ntawm kev ua noj. Nqaij npuas ua li no yog mos thiab muaj kua.

Ntxiv rau cov khoom xyaw saum toj no, koj tuaj yeem ntxiv taum ntsuab, marinated, tshiab lossis khov rau lub tais no.

Ib qho kev xaiv ua noj tuaj yeem yog nqaij hauv lub lauj kaub hauv qhov cub nrog taum. Lub tshuab tseem zoo li qub. Tsis tas li ntawd, peb muab cov kaus poom taum thiab tws txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub. Txiv lws suav tuaj yeem hloov nrog cov nplej zom.

Cov zaub mov no tuaj yeem ntxiv nrog rau txhua yam seasonings thiab txuj lom. Cov no yog suneli hops, paprika, thyme, basil, marjoram thiab lwm yam. Lawv yuav muab cov nqaij uas txawv txawv saj thiab aroma.

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