How to cook gossamer pasta
How to cook gossamer pasta
Anonim

Nyob rau hauv lub bins ntawm txhua tus niam tsev uas txawj ntse, yuav tsum muaj ib pob gossamer pasta. Nws tsis zoo li koj tsis muaj lub tswv yim dab tsi cov khoom tau tham tam sim no. Thiab rau cov neeg uas tsis paub txog lawv lub neej, niaj hnub no muaj qee cov ntaub ntawv tseem ceeb, ua tsaug uas lub qab ntug ntawm kev ua noj ntau yam yooj yim thiab qab tais diav yuav qhib.

noj mov ceev thiab pheej yig

"Gossamer" - pasta me me, thiab vim li no lawv ua noj sai. Ua ntej tuaj txog ntawm ntau cov khoom noj khoom haus txawv teb chaws, ib tus neeg Lavxias feem ntau muaj cov kab lus cim ntawm lub rooj. Nws tau siav thiab qab zib, thiab ntxiv rau cov kua zaub. Tsis tas li ntawd boiled pasta "gossamer" yog siv nyob rau hauv scrambled qe, kib nyob rau hauv butter thiab lean nrog ntxiv ntawm sausages thiab dos. Txawm li cas los xij, txawm tias niaj hnub no, ntau tus tseem txaus siab rau qhov muaj cov tais diav los ntawm cov kab me me ntawm lawv lub rooj noj mov.

Cia peb kawm ua noj cobwebs

cov khoom qhuav
cov khoom qhuav

Nco ntsoovlos ntawm kev nce qib thiab tsis siv nyiaj rau cov noodles instant, koj yuav tsum kawm paub ua noj cov nplej zom kom raug. Cov neeg uas paub txog cov noodles no tau ntev paub ua ntej tias gossamer pasta muaj qee qhov zais cia ntawm kev ua noj kom raug. Tsuas yog craftsmanship honed ntau xyoo yuav pab xyuas kom meej tias cov khoom tsis overcook, stick ua ke thaum ua noj los yog nyob twj ywm nyuaj … Qhov no puas muaj tseeb? Tau kawg tsis! Tam sim no, peb yuav kawm yuav ua li cas boil gossamer pasta kom nws tsis tig mus rau hauv cov khoom sib tov los yog khob noom cookie flakes.

txheej txheem pib

Ua ntej koj ua cov kab me me no, koj yuav tsum tau boil dej. Tsis txhob ncuav cov nplej zom, suav nrog gossamer, rau hauv dej txias. Yuav tsum muaj dej txaus hauv lub lauj kaub. Qhov kev pom zoo ntawm cov dej thiab cov khoom pib qhuav yog ib txog rau xya. Rau ib feem ntawm cov khoom, xya feem ntawm s alted boiling dej yog noj. Ua ib qho ntawm plaub pasta yuav ua tau zoo thiab zoo nkauj zoo nkauj.

Tsis txhob npog nruj nrog lub hau

Tom qab sau lub lauj kaub nrog "cobweb" hluav taws yuav tsum tau txo qis thiab npog cov tais diav nrog lub hau. Txawm li cas los xij, lub hau nruj nreem yooj yim ua rau "dhau mus" ntawm dej, nws yuav tsum lees paub tias nws tsis yooj yim los ntxuav lub qhov cub tom qab "xav tsis thoob"

Ntawm qhov nruab nrab, lub sijhawm ua noj ntawm cov khoom sib txawv ntawm 3-5 feeb. Nws nyob ntawm seb hom hmoov twg tau siv los tsim cov khoom.

Ntxuav cov nplej zom
Ntxuav cov nplej zom

Thaum cov khoom npaj tau, lawv yuav tsum me ntsisruaj nyob nruab nrab. Xws li "cobweb" yuav tsum tau ntxuav kom lub tais muaj me me, sib cais vermicelli, thiab tsis yog ib qho khoom loj, vaguely zoo li "cobweb" uas hostess nchuav rau hauv dej thaum pib ntawm txoj kev. Kev ntxuav yog ua raws li hauv qab no: dej nrog noodles yog drained los ntawm ib tug colander, lub colander yog sau nrog pasta thiab peb "kab laug sab kab" yog ntxuav nyob rau hauv dej txias. Koj yuav tsum tsis txhob ncua cov txheej txheem ntau dhau, nws yuav tsum siv tsis pub ntau tshaj li ib nrab feeb los yaug: gossamer vermicelli yog ib yam khoom muag heev, thiab ntev ntev txawm nyob rau hauv dej txias tuaj yeem ua rau nws cov qauv thiab kev ncaj ncees.

Yuav kom cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis txhob lo ua ke thiab saib zoo nyob rau hauv txhua lub tais, nws yuav tsum tau flavored nrog roj. Peb kis tau cov khoom tiav los ntawm lub colander rau hauv lub lauj kaub thiab ncuav lub pasta loj nrog zaub roj, uas tsis muaj aroma thiab pronounced saj. Tsis txhob hnov qab co lub lauj kaub kom cov khoom sib xyaw nrog cov roj, lossis siv spatula (dawb) los sib tov cov nplej zom ua tiav.

gossamer vermicelli
gossamer vermicelli

Yog li, gossamer pasta (daim duab muab) npaj txhij! Muaj kev xyaum tsis muaj kev txwv rau kev pabcuam cov khoom ntawm lub rooj. Siv lawv ua ib sab phaj rau cutlets, nqaij, ntses. Los yog tej zaum koj nyiam cov khoom qab zib (pasta siav hauv lub lauj kaub nrog qab zib) uas muaj lub hnub ci ci.

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