Yuav ua li cas ua lagman hauv tsev: daim ntawv qhia nrog duab
Yuav ua li cas ua lagman hauv tsev: daim ntawv qhia nrog duab
Anonim

Lagman yog ib lub tais oriental nto moo ua nrog cov noodles hauv tsev. Cov zaub mov zoo no feem ntau yog ua nrog nqaij. Muaj kev xaiv noj zaub mov. Rau cov neeg uas nyiam zaub, muaj zaub mov txawv. Kab lus qhia yuav ua li cas ua lagman hauv tsev.

ua noj ua haus noodles

Cov khoom no yog cov khoom tseem ceeb ntawm cov tais diav.

classic lagman
classic lagman

Ntxiv rau, nqaij, zaub, seasonings, gravy ntxiv rau lub tais. Nws tuaj yeem siv ua kua zaub thiab ua ob. Yuav ua li cas ua noodles rau lagman? Daim ntawv qhia muaj nyob rau hauv seem no.

Cov khoom no suav nrog:

  1. Floor - kwv yees li 3 khob.
  2. Ntsev (ib teaspoon).
  3. Sunflower roj (tsawg kawg 17 g)
  4. khob dej.

Feem ntau ua noodles rau lagman yuav tsum tau siv zog ntau vim nws yuav tsum tau dov rau hauv nyias nyias. Daim ntawv qhia no yooj yim dua, nws tsim nyog txawm tias tsis muaj kev paub ua noj. Yuav ua li cas ua khob noom cookie rau lagman? Cov hmoov nplej yuav tsum tau sifted nrog ib tug sieve. Ntxiv dej, ntsev. Sib tov zaub mov. Koj yuav tsum tau txais ib lub khob noom cookie tuab, uas yog npog nrog ib daim ntaub thiab sab laug rau ib lub quarter ntawm ib teev. Tom qab ntawd qhov loj yog dov tawm, muab nws cov duab ntawm sausage. Lubricated nrog roj. Cia li kaum feeb. Tom qab ntawd ib txheej nyias nyias yog tsim los ntawm lub khob noom cookie. Quav nws 16 zaug. Txiav nrog rab riam ntse. Lub khob noom cookie yuav tsum tau muab faib lengthwise, tsis hla. Lub resulting yob yog unrolled, muab tso rau saum npoo ntawm lub rooj tsavxwm. Ncuav 2.5 liv dej rau hauv lub cauldron. Muab lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub, coj cov kua mus rau ib lub boil. Ntxiv ntsev, noodles, sib tov. Ua noj rau plaub feeb. Tom qab ntawd cov khoom yog muab pov rau hauv ib tug colander, rinsed nrog dej txias. Yog tias tsis muaj txoj hauv kev ua noodles, koj tuaj yeem yuav cov khoom npaj tau.

Yuav ua li cas ua lagman hauv tsev? Classic

Rau zaub mov koj yuav xav tau:

  1. Ob dos.
  2. Carrots (tsawg kawg 3 daim).
  3. Pepper.
  4. Pob txiv lws suav.
  5. zaub roj (4 diav loj).
  6. 700g nqaij yaj.
  7. Ob khob dej.
  8. kua txob, ntsev, granulated qab zib (mus saj).
  9. tsib qos yaj ywm.
  10. 400g lagman noodles.
  11. Ob nplooj nplooj.
  12. dill, basil, parsley, cilantro (ob sprigs txhua).

Yuav ua li cas ua lagman hauv tsev?

nqaij lagman
nqaij lagman

Txhawm rau npaj zaub mov raws li daim ntawv qhia classic, koj yuav tsum tau tev dos, carrots thiab kua txob. Txiav zaub rau hauv nyias slices. Ncuav sunflower roj rau hauv ib lub cauldron. Noj cov dos rau nws li ob feeb. Ntxiv pieces ntawm carrot thiab kua txob, Fry onmedium tshav kub, stirring kom txog thaum cov zaub mov yog mos. Lamb muab faib rau hauv nruab nrab-qhov loj me squares, ua ke nrog zaub. Ua noj kom txog thaum Golden xim av. Txiv lws suav raug txiav, sib xyaw nrog cov khoom xyaw ntxiv. Simmer rau tsib feeb. Ntxiv dej, granulated qab zib, kua txob, ntsev. Npog lub tais nrog lub hau. Ua zaub mov rau qis cua sov rau kaum tsib feeb. Qos yaj ywm yog peeled, txiav rau hauv cubes. Ntxiv rau lub tais. Thaum cov zaub ua mos, muab bay nplooj, tws zaub nyob rau hauv lub tais, tshem tawm los ntawm hluav taws. Cov noodles yog boiled rau 10 feeb nyob rau hauv boiling dej nrog ib tug me ntsis ntsev. Faib cov khoom rau ntawm daim hlau. Ntxiv zaub nrog nqaij.

Uzbek recipe

Rau zaub mov koj yuav xav tau:

  1. nqaij nyuj - 300g
  2. Carrot.
  3. Onion.
  4. zaub roj (peb tablespoons).
  5. Green radish.
  6. S alt.
  7. kua txob kub.
  8. Cabbage (kwv yees li 150g)
  9. Celery stalks - 2 daim.
  10. Dry Adjika - ib nrab teaspoon.
  11. Tomato.
  12. Sweet kua txob.
  13. Teaspoon av coriander.
  14. Dry paprika (tus nqi tib yam).
  15. Qej - tsawg kawg yog ob cloves.
  16. 400g lagman noodles.
  17. Dej (peb khob).
  18. Txiv lws suav - 1 diav loj.
  19. Cilantro, parsley thiab dill (ob sprigs txhua).

Yuav ua li cas thiaj ua tau Uzbek lagman? Nqaij nyuj pulp tau muab faib ua qhov nruab nrab qhov cub. Carrots yog txiav mus rau hauv me me squares, dos - mus rau hauv ib daim hlab. Roj yog rhuab nyob rau hauv ib lub cauldron. Noj nqaij nyuj kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv ntsev. Txuas nrogcarrots thiab dos. Ua noj, stirring, 5 feeb. Cabbage thiab radish yog txiav rau hauv squares. Celery thiab kua txob (kub thiab qab zib) finely tws. Txiv lws suav yog txiav mus rau hauv me me pieces. Ntxiv rau nqaij. Ua ke nrog kua txob. Npaj 3 feeb. Muab cov seasonings qhuav rau hauv lub cauldron. Ntxiv lws suav sauce. Ua noj rau plaub feeb. Ua ke nrog tws qej, celery, cabbage thiab radish. Sib tov zoo. Sau lub tais nrog dej. Ua noj rau kaum tsib feeb. Koj muaj peev xwm ntxiv ib co ntsev rau lub tais. Cov noodles yog siav nyob rau hauv ib lub lauj kaub cais. Nws yuav tsum tau muab tso rau hauv dej npau npau, ua noj rau 10 feeb. Npaj rau ntawm daim phiaj, ntxiv zaub nrog nqaij, tws zaub.

Uzbek lagman
Uzbek lagman

Uighur tais zaub mov

Nws suav nrog:

  1. Lamb lossis nyuj (kwv yees li 600g).
  2. Sunflower roj nyob rau hauv tus nqi ntawm 3 tablespoons.
  3. S alt.
  4. Eggplant.
  5. Dej taub hau.
  6. 1 carrot.
  7. 400g noodle ua lagman.
  8. Qej mus saj.
  9. 3 txiv lws suav.
  10. 3 kua txob qab zib.
  11. Spices rau ua noj ua haus lagman.
  12. 400g noodle dej.
  13. Cilantro, parsley, tshiab dill (ob sprigs txhua).

Yuav ua li cas ua lagman hauv tsev? Daim ntawv qhia Uighur tau npaj zoo li no.

Uighur lagman
Uighur lagman

Me nyuam yaj los yog nqaij nyuj yuav tsum tau txiav rau hauv me me cubes. Roj yog muab tso rau hauv ib lub cauldron. Nqaij yog siav rau ntawm nws. Ntxiv ntsev. Zaub yog txiav rau hauv cubes. Muab cov nqaij nrog dos thiab carrots. Ntxiv eggplant pieces. Tom qab ntawd muab cov txiv lws suav, kua txob qab zib tso rau hauv lub cauldron,seasoning, tws qej. Cov noodles yog boiled nyob rau hauv boiling dej rau 10 feeb. Lub broth yog ntxiv rau lub tais. Stew lub tais rau li ib nrab ib teev. Npaj noodles nrog nqaij thiab zaub rau ntawm daim phiaj. Npog nrog ib txheej ntawm tws zaub ntsuab.

nqaij npuas kib

Rau zaub mov xav tau:

  1. Carrots (2 pieces).
  2. Onion.
  3. Ib nrab kilo ntawm nqaij npuas pulp.
  4. Sunflower roj (tsawg kawg 3 tablespoons).
  5. Ib nrab ntawm ntsuab radish.
  6. Zira (1 pinch).
  7. Sweet kua txob.
  8. ob txiv lws suav.
  9. Noodles (tsawg kawg 200 gr.)
  10. qos yaj ywm - 2 pieces.
  11. S alt.
  12. Dej (tsawg kawg 3 khob).
  13. Qej - ob cloves.
  14. Dill, parsley, dos (mus saj).

Yuav ua li cas ua lag luam? Daim ntawv qhia nrog daim duab yuav pab koj tiv nrog txoj haujlwm.

lagman nrog nqaij npuas
lagman nrog nqaij npuas

Cov nqaij muab faib ua me me. Ua noj nyob rau hauv ib lub cauldron nrog zaub roj rau 25 feeb kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov dos, txiav mus rau hauv ib nrab rings. Carrots muab faib rau hauv cubes, muab tso rau hauv ib lub tais. Sib tov cov khoom. Kua txob thiab radish yog txiav mus rau hauv square pieces. Lawv muab tso rau hauv lub cauldron. Txiv lws suav yog poured tshaj nrog boiling dej, peeled. Ua ke nrog lwm cov khoom. Ncuav dej kub tshaj lub tais. Sprinkle nrog crushed cumin. Npog lub tais nrog lub hau. Noj cov zaub mov ntawm tsawg tshav kub rau 40 feeb. Qos yaj ywm yog peeled, muab faib ua squares. Ntxiv rau zaub mov. Ua noj rau lwm 15 feeb. Sprinkle nrog ntsev. Noodles yog boiled nyob rau hauv boiling dej. Tom qab 10 feeb, nws yog muab tso rau hauv daim hlau. Ntxiv zaub thiab nqaij. Sprinkle lub tais nrog tws tshuaj ntsuab thiabqej.

Nws suav nrog:

  1. Carrots (ob pieces).
  2. Sweet kua txob.
  3. Pumpkin - txog 200 g.
  4. Laghman noodles (zoo ib yam).
  5. Kilogram ntawm qaib ntxhw pulp.
  6. Sunflower roj (3 tablespoons).
  7. On - 2 lub taub hau.
  8. Pob txiv lws suav.
  9. Ib khob ntawm taum liab (boiled los yog kaus poom).
  10. Ntsev, txuj lom.
  11. 4 4 sprigs ntawm parsley, dill, cilantro.

YYuav ua li cas ua qaib ntxhw lagman daim ntawv qhia?

lagman nrog qaib
lagman nrog qaib

Lub fillet yuav tsum tau txiav mus rau hauv square pieces. Tshav kub sunflower roj nyob rau hauv ib lub cauldron. Ua noj qaib ntxhw kom txog thaum nws tig dawb. Txiv lws suav thiab dos yog txiav rau hauv squares. Ua ke nrog nqaij. Npaj 10 feeb. Carrots yog rubbed, kua txob yog txiav mus rau hauv slices, taub dag yog txiav mus rau hauv me me pieces. Muab cov khoom tso rau hauv lub cauldron, ua noj rau tsib feeb. Ntsuab yuav tsum tau txiav. Ntxiv rau pluas mov. Ua noj 45 feeb. Muab cov kua txob, ntsev, taum tso rau hauv lub cauldron. Cov noodles yog boiled nyob rau hauv boiling dej. Tom qab 10 feeb, nws yog muab tso rau hauv daim hlau. Ntxiv zaub nrog nqaij.

nqaij qaib Recipe

Dish xav tau:

  1. 60g noodle.
  2. txiv lws suav (ob daim).
  3. qaib - yam tsawg 300g
  4. Sweet kua txob.
  5. Carrots (2 cag zaub).
  6. Onion.
  7. Txiv kab ntxwv - ob tablespoons.
  8. ua ntsev (3 pinch).
  9. av dub kua txob - tib tus nqi.
  10. Qab zib (tablespoon).
  11. 40ml paj noob hlisroj.
  12. zaub ntsuab.

Yuav ua li cas ua qaib lagman? Qhov no muaj nyob rau hauv tshooj tom ntej.

ua zaub mov

Nov yog kev noj haus ntawm cov zaub mov. Cov zaub mov no muaj roj tsawg. Yuav ua li cas ua lagman hauv tsev? Daim ntawv qhia nqaij qaib zoo li no. Lub fillet yuav tsum tau ntxuav, qhuav, ntxuav ntawm films. Muab faib ua tej daim ntawm qhov nruab nrab. Tshav roj nyob rau hauv ib lub cauldron. Noj nqaij qaib rau kaum feeb. Carrots thiab dos yog peeled. Faib rau hauv square pieces. Ua noj nrog nqaij qaib rau xya feeb. Kua txob yog rinsed thiab ntxuav. Txiav rau hauv cov squares thiab ua ke nrog lwm cov khoom. Muab cov suab thaj tso rau hauv lub tais, ob lub pinch ntsev. Sib tov cov khoom. Ua noj rau li 15 feeb. Noodles yog boiled nyob rau hauv boiling dej. Ntxiv ib pinch ntsev rau hauv dej. Cov noodles yog siav rau kaum feeb. Txiv lws suav muab tshuaj txhuam, av dub kua txob yog muab tso rau hauv ib lub cauldron nrog zaub thiab nqaij qaib. Ncuav cov zaub mov nrog dej hauv qhov nyiaj ntawm 100 g. Do, simmer rau tsib feeb. Npaj rau ntawm daim hlau, ua ke nrog noodles thiab tws tshuaj ntsuab.

lagman nrog qaib ntxhw
lagman nrog qaib ntxhw

daim ntawv qhia neeg tsis noj nqaij

Cov khoom xyaw ntawm cov zaub mov suav nrog:

  1. 300g taum liab.
  2. 3 qos yaj ywm.
  3. 4 tablespoons sunflower roj.
  4. Cabbage (kwv yees li 300g)
  5. Daikon - tib tus lej.
  6. 2 carrots.
  7. Txiv lws suav (ib nrab khob).
  8. 1 kua txob kub.
  9. Teaspoon spices rau lagman.
  10. S alt.
  11. Floor (tsawg kawg peb khob).
  12. dej txias (sib npaug).
  13. Egg.
  14. 2 tablespoons txiv lws suav.
  15. 6 cloves qej.

Yuav ua li cas ua lagman hauv tsev? Daim ntawv qhia hauv qab no.

taum tso rau hauv lub lauj kaub dej. Nqa mus rau boil. Tawm rau ib teev. Muab tso rau hauv lwm lub lauj kaub. Sau nrog dej tshiab. Boil rau li 1 teev. Cov hmoov nplej yog tsim los ntawm lub qe, ntsev, hmoov thiab dej, dov rau hauv ib lub pob, muab tso rau hauv ib zaj duab xis thiab tso tseg rau 40 feeb. Qos yaj ywm, cabbage thiab daikon yog txiav rau hauv slices, carrots thiab dos yog txiav mus rau hauv squares. Kua txob muab faib ua semicircular pieces. Cov roj yog rhuab nyob rau hauv ib lub cauldron. Dos thiab carrots yog siav rau nws. Tom qab tsib feeb ntxiv daikon. Ces muab kua txob, zaub qhwv. Ci zaub. Ntxiv tws qej (ib nrab noj), taum, lws suav muab tshuaj txhuam, seasonings, ntsev. Sau nrog dej. Stew 40 feeb. Ntxiv qej yuav tsum tau crushed. Ntxiv ob pinch ntsev. Ntsuab yuav tsum tau txiav. Cov khoom yog ua ke, tov nrog tws kub peppers, lws suav sauce, dej. Lub khob noom cookie yog siv los ua noodles. Ua noj rau kaum feeb hauv dej npau npau. Muab tso rau hauv lub tais, tov nrog zaub. Sauce yog muab cais.

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